সম্প্রতি একটি বিকেলে পাসো রোবেলস , জাস্টিন স্মিথ, এর মালিক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক, রক দ্রাক্ষাক্ষেত্র , তার ট্রাকটি একটি সূর্যের সাথে ভেজানো ফ্ল্যাঙ্কের পাশে থামিয়ে দিয়েছিল জেমস বেরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র , তার পিতামাতার প্রতিষ্ঠিত সম্পত্তি যা এই অঞ্চলটিকে বিশ্ব মদ মানচিত্রে রাখে put

'সাদা টিপস দেখুন?' তিনি যখন আঙ্গুরের এক সারিটির দিকে নির্দেশ করলেন তখন তিনি জিজ্ঞাসা করলেন। 'এটি মুরভড্রে । তবে ব্রোঞ্জের টিপসটি দেখুন? এটাই গ্রান্টিয়ান '

এই টিপসটি স্মিথের প্রাথমিক ইঙ্গিতগুলির মধ্যে একটি যে তিনি ২০১১ সালে যে কাটিগুলি কিনেছিলেন তা মুরভদ্রে নাও হতে পারে। নতুন দ্রাক্ষালতা আরও জোরালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, ফলগুলি আগে পাকা হয়েছিল এবং আঙ্গুর ফলনের সময় পার্থক্য আরও মারাত্মক ছিল। মৌর্ভাড্রে যখন একটি পৃথিবী, পশুর চরিত্র দেখানোর প্রবণতা দেখান এবং দ্রাক্ষালতার উপরে দ্রুত তার অ্যাসিড হারাতে পারেন, তখন এই আঙ্গুর বর্ণের রঙ আরও গাer়, ফলের অভিব্যক্তিতে উজ্জ্বল এবং অম্লতা পূর্ণ ছিল।

জ্যাকসিন স্মিথ, জ্যাক্স বেরি ভাইনইয়ার্ডে স্যাক্সাম ভাইনইয়ার্ডসের মালিক এবং ওয়াইন মেকার / জুলিয়া পি গ্যারেটের ছবি

স্মিথ বলেন, 'এটি অবশ্যই মুরভদ্রেয়ের মতো মনে হয়নি, তবে আমরা এটি পছন্দ করি, তা যাই হোক না কেন, আমরা প্রচুর পরিমাণে রোপণ করেছি,' স্মিথ বলে। গত আগস্টে, তিনি কাটিং পাঠিয়েছিলেন ইউসি ডেভিস জেনেটিক সনাক্তকরণের জন্য, যা নিশ্চিত করেছিল যে এটি সত্যই গ্রাসিয়ানো ছিল। আজ, স্মিথ এর আড়াই একরও বেশি জমি বাড়বে, ভবিষ্যতের জন্য আরও পরিকল্পনাযুক্ত।

সেন্ট্রাল কোস্ট জুড়ে কয়েক ডজন আঙ্গুর ক্ষেতের মালিকদের মতো স্মিথ মুরভড্রে থেকে 'মোনাস্ট্রেল ক্লোন' কিনেছিলেন সানরিজ নার্সারি কিছু বছর আগে. ক্যাটালোজড এ ইউসি-ডেভিস ফাউন্ডেশন প্ল্যান্ট পরিষেবাদি (এফপিএস) হিসাবে গত সপ্তাহে 'মুরভাদ্রে ক্লোন # 571' হিসাবে যখন তালিকাটি 'গ্রাসিয়ানো ক্লোন # 8' এ পরিবর্তন করা হয়েছিল, প্রথমে লাইনগুলি চিহ্নিত এবং আমদানি করা হয়েছিল প্ল্যানসেল , একটি পর্তুগিজ সংস্থা।

প্রখ্যাত মদ লেখক / গবেষক হান্স জার্গ বহম প্ল্যানসেলের মালিক, এবং তিনি বলেছিলেন যে গ্রাসিয়ানো কাতালোনিয়ায় মনস্ত্রেলের সমার্থক হিসাবে বিবেচিত ছিলেন ক্যালিফোর্নিয়া 2004 সালে। আঙ্গুর অনেক অংশে জন্মে স্পেন , তবে এটি এর মিশ্রণ পরিপূরক হিসাবে সর্বাধিক পরিচিত টেম্প্রানিলো এর ওয়াইন রিওজা । বছরের পর বছর ধরে স্পেনে গ্রাসিয়ানো-র নতুন গাছ লাগেনি।

ছবি সৌজন্যে জেবিভি ভাইনইয়ার্ড

তবে মিশ্রণের কারণে, ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে এখন 200 একরও বেশি গ্রাসিয়ানো রোপণ করা হয়েছে, সানরিজের অ্যান্ড্রু জোনের মতে।

জোনস বলেছেন, 'আমরা যখন এটি যুক্তরাষ্ট্রে মুরভদ্রে বিকল্প হিসাবে বিক্রি শুরু করি তখন এটি একটি বিশাল সাফল্য ছিল। “প্রযোজকরা সত্যিই গন্ধের প্রোফাইল, রঙ এবং ক্রমবর্ধমান প্রবণতা পছন্দ করেছেন। আমরা ভেবেছিলাম যে কোনও কিছু প্রথম দিকে অদ্ভুত ছিল, তবে আমরা কেবল এটির মতোই ক্লোনাল তারতম্য হওয়ার সাথে যুক্ত করেছি জিনফ্যান্ডেল বনাম আদিম '

জোন্স বলছেন, ক্লোনটি অল্প সময়ের মধ্যে নার্সারির মৌর্ভাড্রে দ্রাক্ষালতার বিক্রয়ের 99% হয়ে গেছে। তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এক উত্পাদনকারী এটি অন্য ধরণের গ্রাসিয়ানোর পাশে রোপণ করেছিলেন, যা দেখতে একেবারেই আলাদা। সানরিজ যেসব কৃষকরা লতাগুলি কিনেছে তাদের একটি চিঠি দেওয়ার পরিকল্পনা করেছে যাতে তারা তা জানতে দেয় যে তারা মুরভাদ্রে নয়, গ্রাসিয়ানো বাড়ছে।

পিস ইন আর্থ আর্থ / মরভাদ্রে নিকোল পিজ দ্বারা ছবি

এই উদ্বেগের বিষয় যে এই মিশ্রণটি মামলা-মোকদ্দমার দিকে পরিচালিত করতে পারে, বিশেষত মুরভদ্রে ব্যাঙ্কের ওয়াইনারিগুলির জন্য। তবে অনেকগুলি রাগান্বিত ভিন্টারের মতো মনে হয় না, এমনকি রায়ান পিসেও নেই, যার পৃথিবীতে শান্তি লেবেল মুরভড্রে ভিত্তিক। ২০১৫ সাল থেকে তিনি একটি মদকে মোনাস্ট্রেল হিসাবে চিহ্নিত করেছেন, তবে তিনি এটিকে গ্রাসিয়ানো এগিয়ে বলবেন।

সোনোমা কোস্টের হাই স্টিডের চার্ডোনাইয়ের নতুন স্টাইল

'আমি মনে করি যখন আমি আমার প্রথম‘ মোনাস্ট্রেল ’খেতে পেরেছিলাম,” তিনি বলেন। 'মুষ্ট্যাঘাতের সময়, আমি নিজেকেই ভাবছিলাম,‘ এটি মুরভড্রে হওয়ার কোনও উপায় নেই, তবে উভয় দিক থেকেই এটি সত্যিই ভাল জিনিস ’

পিজ বিভিন্ন জাতের আরও রোপণের পরিকল্পনা করে।

এই প্রাথমিক বোকাটি কীভাবে ঘটল? স্যাক্সমের জাস্টিন স্মিথ বেশ কয়েকটি সম্ভাবনার মধ্য দিয়ে দৌড়েছিলেন। একটি ব্যাকরণগত: মুরভাদ্রে স্প্যানিশ শব্দটি হ'ল 'মনাস্ত্রেল' এবং গ্রাচিয়ানো ফরাসি শব্দটির নাম 'মরাস্টেল'।

ছবি সৌজন্যে জেবিভি ভাইনইয়ার্ড

স্মিথ বলেছিলেন সম্ভবত এটি সম্ভবত ওল্ড ওয়ার্ল্ড অনুশীলনে আরও বেশি রয়েছে, যেখানে একাধিক বৈচিত্র্য বিভক্ত। কিছু গ্রামে একই আঙ্গুরের আলাদা নাম এবং আরও সমস্যাযুক্ত, বিভিন্ন আঙ্গুর একই নাম।

অস্টিন হোপ, রাষ্ট্রপতি মো আশা করি পারিবারিক ওয়াইন স্মিথ এবং পীজের মতো গ্রাসিয়ানো নিয়ে এটি চলছে। তিনি এখন তার এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে প্রায় চার একর জমিতে এবং অন্য চার একর জায়গায় অন্য জায়গায় রোপণ করছেন।

হোপ বলেন, 'এটি তীব্র এবং আপনি যদি এটি সম্পর্কে অনলাইনে পড়েন তবে এটি বেশ আকর্ষণীয়” ' 'এটি একটি বড় রিওজা আঙ্গুর, এই সমস্ত গ্রান রিজার্ভাস তৈরি করে।'

এটি বিক্রি করার বিষয়ে তাঁর কোনও উদ্বেগ নেই, কারণ এটি টেস্টিং রুমে তাকে আরও একটি গল্প বলে। তিনি আশ্চর্য হলেন যে এই সংবাদ প্রকাশিত হলে ফেডারেল সরকার কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাবে। এবং অন্যান্য ভিন্টাররা কি সিদ্ধান্ত নেবে? বিভিন্ন আলিঙ্গন? মিশ্রণ মিশ্রিত?

'এটি মিলিয়ন ডলারের প্রশ্ন হবে,' হোপ বলেছেন। 'লোকেরা কীভাবে এটি খেলবে?'