সত্য ঘটনা: যারা অ্যালকোহলের সাথে তাদের সম্পর্ক পুনর্মূল্যায়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের দ্বারা আমরা অত্যন্ত মুগ্ধ এবং সমর্থন করছি। এর অর্থ কম পান করার সিদ্ধান্ত নেওয়া, এর বিশ্ব অন্বেষণ করা অ-অ্যালকোহলযুক্ত প্রফুল্লতা এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন বা ঠান্ডা টার্কি ছেড়ে, এই লোকেরা আমাদের প্রশংসা আছে.

কিন্তু বিশ্বের সব মানুষের চেষ্টা শুকনো জানুয়ারি —নতুন বছরের চ্যালেঞ্জ পুরো জানুয়ারি মাসে মদ্যপান না করার—এখানে কর্মীরা ওয়াইন উত্সাহী সম্ভবত সফল হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি নয়। দেখুন, আমরা ওয়াইন সম্পর্কে খুব উত্সাহী। এটা আমাদের নামে!

অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় একটি মুহূর্ত আছে. কারণটা এখানে.

আমাদের মধ্যে কিছু লোকের জন্য, শুকনো জানুয়ারির প্রচেষ্টা বিশেষত অপ্রতিরোধ্য চুমুকের দ্বারা ব্যর্থ হয়েছিল। অন্যরা একটি 'স্যাঁতসেঁতে' জানুয়ারির জন্য লক্ষ্য করেছিল, যার লক্ষ্য ছিল কম পান করা, সম্পূর্ণরূপে বিরত থাকা নয়। কিন্তু আমাদের মধ্যে কেউ কেউ শুষ্ক জানুয়ারী চেষ্টা করার চেষ্টাও করেনি - কারণ, ভাল, আমরা ব্যাখ্যা করব।

নিচে, ওয়াইন উত্সাহী টি কর্মীরা সেই পানীয়গুলি স্বীকার করে যা তাদের শুষ্ক জানুয়ারী নষ্ট করে দিয়েছে—অথবা নিশ্চিত করেছে যে এটি কখনই মাটিতে পড়েনি। আর বিশেষ বোনাস হিসেবে? পানীয় যে ওয়াইন উত্সাহী এর দুই একাকী সফল ড্রাই জানুয়ারির অংশগ্রহণকারীরা তাদের মদ-মুক্ত মাস শেষ হলে উপভোগ করার পরিকল্পনা করছেন।

সিসিলির মাউন্ট এটনা থেকে লাল ওয়াইন

'আমি 'ড্যাম্প-উয়ারি' রুটে যেতে পছন্দ করি যাতে আমি নতুন (আমার কাছে!) ওয়াইন অঞ্চলগুলি অন্বেষণ এবং স্বাদ নেওয়ার আমার রেজোলিউশনে লেগে থাকতে পারি,' বলেছেন ওয়াইন এক্সপ্রেস মার্কেটিং ম্যানেজার ব্রিটানি বিট্রিচ। “এই মুহূর্তে, আমি নিজেকে আরও চেষ্টা করছি সিসিলিয়ান এটনা রসোস !'

স্টোনস্ট্রিট 2011 Chardonnay Upper Barn

'আমার জানুয়ারী শুকনো ছিল না, কিন্তু আমার ওয়াইনারি টেস্টিং ভিজিট সাধারণত হয়, যেহেতু আমি থুতু ফেলি,' সিনিয়র টেস্টিং এডিটর ব্যাখ্যা করেন জিম গর্ডন . “যদিও, আমি একজন সুন্দর বয়স্কদের জন্য ব্যতিক্রম করেছি স্টোনস্ট্রিট 2011 Chardonnay Upper Barn যা উপভোগ করা এবং খাওয়ার সম্মানের যোগ্য।'

ভদকা মার্টিনিস

'আমি শুকনো জানুয়ারী চেষ্টাও করিনি,' কনটেন্টের ভাইস প্রেসিডেন্ট স্বীকার করেছেন দারা কাপুর . কেন না? 'কারণ ভদকা মার্টিনিস 'সে ডেডপ্যানড। এর সাথে তর্ক করা যাবে না।

জিন মার্টিনিস

আমরা এখানে ওয়াইন উত্সাহী মার্টিনিসের ক্ষেত্রে বৈষম্য করবেন না, এই কারণেই সম্ভবত দুটি (!) ভিন্ন এই তালিকায় দেখা যাচ্ছে। 'সত্যিই শুষ্ক জানের চেষ্টা করিনি - আমি আকাঙ্ক্ষা করেছি জিন মার্টিনিস ,” বলেছেন টেস্টিং ডিরেক্টর আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস। “আমি ঔষধি, ভেষজ, উদ্ভিজ্জ এবং/অথবা তিক্ত প্রফুল্লতার দিকে আকৃষ্ট হই। আমি যখন পরিদর্শন মন্ট্রিল নভেম্বরে আমি বেশ কয়েকটি ছোট-উৎপাদনের কারিগর জিনের স্বাদ নিয়েছিলাম এবং সেই খরগোশের গর্তটি চালিয়েছিলাম। তাৎক্ষণিক, জটিল স্তরগুলি এক টন বাজে কথা ছাড়াই। এটি দ্রুত কাজ সম্পন্ন করেছে।”

Spindrift spiked spiced Apple Cider Sparking Water

সিনিয়র ডিজিটাল এডিটর বলেছেন, 'জানুয়ারি সর্বদা এমন একটি সময় যা আমি কম বাইরে যাওয়ার চেষ্টা করি, কিছু টাকা বাঁচাতে এবং একটি ব্যস্ত মরসুমের পরে রিচার্জ করার চেষ্টা করি, তবে শুষ্ক জানুয়ারি সম্পূর্ণরূপে আমার পক্ষে কার্যকর হয় না,' বলেছেন সিনিয়র ডিজিটাল সম্পাদক। এরিয়েল পথ . “যদিও আমি টিভি দেখার জন্য আরও বেশি সময় ব্যয় করি, এমন কিছু যা আমি সবসময় রাতে অপেক্ষা করি তা হল একটি হার্ড সাইডার খোলা। আমি মৌসুমী পানীয়ের বিভিন্ন বৈচিত্র্য চেষ্টা করতে পছন্দ করি।' একটি বিশেষ প্রিয়? Spindrift spiked spiced Apple Cider Sparking Water .

একটি ধনী Syrah

'আমি পুরো জানুয়ারি শুকিয়ে ছিলাম এবং শেষের কাছাকাছি!' ওয়াইন উত্সাহী বাণিজ্য সভাপতি এরিকা স্ট্রাম ঘোষণা করেন। “কিন্তু এই সপ্তাহান্তে হল ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ডস এবং আমি আগের রাতে আমাদের বার্ষিক স্টাফ ডিনারের জন্য অপেক্ষা করছি। তখনই আমি প্রথম ব্রুডিং, রিচ রেড দিয়ে আমার স্ট্রীক ভাঙার পরিকল্পনা করি যেটার দিকে আমি চোখ রাখি (আমাদের টেস্টিং ডিপার্টমেন্ট দ্বারা নির্বাচিত)। আমি সত্যিই একটি গ্লাস মধ্যে আমার নাক স্টাফ সমগ্র অভিজ্ঞতা মিস এবং শুধু উপভোগ! আমি আশা করি তারা কিছু নিয়ে আসবে সিরাহ '

সাদা সাংরিয়া

ডিজিটাল ওয়েব প্রযোজক সামান্থা সেট তিনি 1 ফেব্রুয়ারিতে ঠিক কী পান করবেন তা জানেন: সাদা সাংরিয়া যে তার সংকল্প মাঝামাঝি পরীক্ষা. 'আমি আমার ভাইয়ের সাথে এনএফএল প্লেঅফ দেখার জন্য একটি স্থানীয় বার-এন্ড-গ্রিলে ছিলাম,' সেট স্মরণ করে। 'আমি বিয়ার গার্ল নই, তাই পিন্টের তিন রাউন্ড লোভনীয় ছিল না। কিন্তু মৌসুমীর বাড়ি সাদা সাংরিয়া? লোভনীয়—বিশেষ করে যখন জায়ান্টরা ঈগলদের কাছে ০-২৮ পিছিয়ে ছিল।” যদিও তার বরফের জল ('অতিরিক্ত লেবু, অবশ্যই') দিয়ে ক্ষতি দূর করা অদ্ভুত মনে হয়েছিল, সেট তার বন্দুকের সাথে আটকে ছিল। 'যদি আমরা স্কোর রাখি, এই জানুয়ারিতে শুকনো থাকার জন্য একটি অতিরিক্ত পয়েন্ট বিবেচনা করুন।'