এই বছর ওয়াইন উত্সাহীদের বার্ষিক 23 তম বার্ষিকী চিহ্নিত করে৷ ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ডস , ওয়াইন এবং অ্যালকোহল পানীয় জগতে অসামান্য অবদান রাখে এমন ব্যক্তি এবং সংস্থাগুলিকে সম্মানিত করা। এখানে 2022 পুরষ্কারের জন্য 13টি বিভাগে মনোনীত ব্যক্তিরা রয়েছে৷ এই বিভাগের বিজয়ীদের, সেইসাথে লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড, আমেরিকান ওয়াইন লিজেন্ড এবং ওয়াইন অ্যান্ড কালচার অনার, ম্যাগাজিনের বছরের সেরা সংখ্যায় ঘোষণা করা হবে এবং 2023 সালের জানুয়ারিতে আমাদের বার্ষিক ব্ল্যাক-টাই গালায় উদযাপন করা হবে। আমরা উত্সর্গীকৃতদের অভিবাদন জানাই পানীয় পেশাদার যারা এই বছর উদ্ভাবন এবং উন্নতি করেছে।

প্রক্রিয়া

ওয়াইন উত্সাহী মিডিয়ার সমস্ত পূর্ণ-সময় এবং অবদানকারী বিভাগগুলিকে (বিক্রয়, ইভেন্ট, বিপণন, সম্পাদকীয়) আমাদের ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড বিভাগের জন্য মনোনীতদের জমা দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল এবং তাদের মনোনয়নগুলি বেনামে জমা দেওয়া হয়েছিল, যা মনোনয়নটিকে বিবেচনার জন্য উপযুক্ত করেছে তার ব্যাখ্যা সহ। মনোনীতদের তালিকাটি তখন বৃহত্তর মনোনীত তালিকাগুলিকে নামিয়ে দেওয়ার জন্য বেনামী ভোট দেওয়ার জন্য গ্রুপে পাঠানো হয়েছিল। ভোক্তাদের উপর প্রভাব এবং ওয়াইন, স্পিরিট বা বিয়ার স্পেস, বাণিজ্যিক সাফল্য, কোম্পানি/ব্র্যান্ডের দৃষ্টিভঙ্গি এবং ট্রেন্ডসেটিং সহ অনেক বিষয়ের উপর ভিত্তি করে এক্সিকিউটিভ মিডিয়া টিমের বাদ দেওয়া তালিকা থেকে চূড়ান্ত বিজয়ীদের বেছে নেওয়া হয়েছে। ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড একটি সামগ্রিক পানীয় শিল্প পুরস্কার প্রোগ্রাম। সম্পাদকদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হলেও, এটি একটি সহযোগী প্রোগ্রাম যা আমাদের কোম্পানির সমস্ত বিভাগের ইনপুটকে অন্তর্ভুক্ত করে এবং এটি শুধুমাত্র একটি সম্পাদকীয় ফ্র্যাঞ্চাইজি নয়।

2022 ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ডের মনোনীত ব্যক্তিদের অন্বেষণ করুন

• • বছরের সেরা ব্যক্তিত্ব
  • লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট
  • আমেরিকান ওয়াইন কিংবদন্তি
  • ওয়াইন এবং সংস্কৃতি সম্মানিত
  • বছরের সেরা ওয়াইনমেকার
  • ওয়াইন এক্সিকিউটিভ অফ দ্য ইয়ার
  • বর্ষসেরা উদ্ভাবক
  • বছরের সোশ্যাল ভিশনারি

• • বছরের ওয়াইন অঞ্চল
  • আমেরিকান ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার
  • বছরের ইউরোপিয়ান ওয়াইনারি
  • বছরের নতুন বিশ্ব ওয়াইনারি
  • বছরের সেরা আমদানিকারক
  • বছরের সেরা খুচরা বিক্রেতা/মার্কেটপ্লেস
  • স্পিরিট ব্র্যান্ড/ডিস্টিলার অফ দ্য ইয়ার
  • সোমেলিয়ার/ওয়াইন ডিরেক্টর অফ দ্য ইয়ার

বছরের সেরা ব্যক্তিত্ব

ক্যাথরিন বুগু

দ্য নাপা ভ্যালি ওয়াইন একাডেমি 25,000 টিরও বেশি পেশাদার এবং অপেশাদার ওয়াইন প্রেমীদের পথ ধরে এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্ট সার্টিফিকেশন এবং এটি করার জন্য বেশ কয়েকটি বিশ্বব্যাপী পুরস্কার অর্জন করেছে। একাডেমির সাফল্যের মূল চাবিকাঠি হল সহ-মালিক এবং শিক্ষার ভাইস প্রেসিডেন্ট ক্যাথরিন বুগুর কাজ, যিনি একাডেমিকে WSET-এর ইতিহাসে সর্বোচ্চ পাসের হার অর্জন করতে সাহায্য করেছিলেন এবং নাপা ভ্যালি টেকনিক্যাল টেস্টিং গ্রুপ এবং ওয়াইন লেখার সাথে সক্রিয় থাকতেও সাহায্য করেছিলেন।

টিম লাইটবোর্ন এবং রব ক্যামেরন

যদিও Invivo & Co. যুক্তরাজ্যের টক শো হোস্ট গ্রাহাম নর্টন এবং অভিনেতা সারা জেসিকা পার্কারের সাথে সফল ব্র্যান্ড সহযোগিতার জন্য সেলিব্রিটি স্পটলাইট উপভোগ করেছে, সংস্থাটি প্রতিষ্ঠাতাদের নেটিভের বৃহত্তম ওয়াইন উৎপাদনকারীদের মধ্যে একটিতে তার বৃদ্ধির জন্য অর্থায়নের জন্য দুটি উদ্ভাবনী এবং সফল ইক্যুইটি ক্রাউডফান্ডিং প্রচারাভিযানও করেছে। নিউজিল্যান্ড. 2022 সালে, প্রতিষ্ঠাতা টিম লাইটবোর্ন এবং রব ক্যামেরন ইনভিভো ওয়াইনারিতে বর্ধিত ওয়াইনমেকিং সরবরাহ করার জন্য মার্লবোরোতে অতিরিক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রে বিনিয়োগ করেছিলেন যা এই বছর 2.5 মিলিয়ন লিটারের বেশি উত্পাদন করতে প্রস্তুত।

জেফ ও'নিল

প্রতিষ্ঠার পর থেকে O'Neill Vintners & Distillers 2004 সালে, জেফ ও'নিল ফার্মটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম উল্লম্বভাবে সমন্বিত ওয়াইন এবং স্পিরিট উৎপাদকদের মধ্যে একটিতে পরিণত করেছেন। কোম্পানি সহ বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ওয়াইন ব্র্যান্ড উত্পাদন করে লাইন 39 , রবার্ট হল এবং র্যাবল . সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানিটি স্থায়িত্বকে একটি ফোকাস করে তুলেছে যেমনটি জয়ের মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ইনস্টিটিউট 2021 সালে গ্রীন মেডেল লিডার অ্যাওয়ার্ড এবং সম্মানজনক অর্জন বি কর্পোরেশন এই বছর সার্টিফিকেশন। সাম্প্রতিক সার্টিফিকেশন ফার্মটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বড় কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি করে তোলে যারা সফলভাবে কঠোর টেকসই শংসাপত্র অর্জন করেছে।

প্যাট রনি

ভিনটেজ ওয়াইন এস্টেট সিইও এবং প্রতিষ্ঠাতা অংশীদার প্যাট রনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম সফল এবং সক্রিয় ওয়াইন কোম্পানি গঠনের জন্য গত 20 বছরে ওয়াইনারি এবং ব্র্যান্ডগুলির কৌশলগত অধিগ্রহণের একটি সিরিজ বাস্তবায়ন করেছেন। 2021 সালে, ভিনটেজ তার শীর্ষস্থানীয় অবস্থানকে আরও মজবুত করার জন্য জনসাধারণের কাছে পৌঁছেছিল এবং নতুন উদ্যোগে বিনিয়োগ করে যেমন সোমেলিয়ার কো. এবং ভিনেস ওয়াইন ক্লাব ই-কমার্স এবং সরাসরি-ভোক্তা বিক্রয়ের ভবিষ্যত বৃদ্ধিকে সমর্থন করবে।

ডেভিড অ্যাডেলশেইম

মূল ওরেগন ওয়াইন তৈরির অগ্রগামীদের মধ্যে একজন, অ্যাডেলশেইম এবং তার স্ত্রী জিনি 1971 সালে উইলামেট উপত্যকায় তাদের প্রথম 19-একর সম্পত্তি ক্রয় করেছিলেন। ধারাবাহিকভাবে শালীন ওয়াইন তৈরির জন্য একটি দৃষ্টিভঙ্গি দ্বারা চালিত, অ্যাডেলশেইম তার প্রচেষ্টা এবং অন্যান্য চাষীদের উন্নতি করতে থাকে। রাজ্যে ওয়াইন মেকাররা নিয়মিত দুর্দান্ত ওয়াইন উত্পাদন করে এবং এর ফলে ওরেগন বিশ্ব-মানের ওয়াইনের উত্স হিসাবে তার খ্যাতি সিমেন্ট করে।

আজীবন সম্মাননা

টিবিএ

আমেরিকান ওয়াইন কিংবদন্তি

টিবিএ

ওয়াইন এবং সংস্কৃতি সম্মানিত

টিবিএ

বছরের সেরা ওয়াইনমেকার

হেলেন মাস্টার্স

সকালের আকাশ , যার অর্থ তে রিও মাওরিতে 'ভোরের আকাশ', নিউজিল্যান্ডের পিনোট নয়ারকে মানচিত্রে রাখতে সাহায্য করেছে এবং ওয়াইনমেকার হেলেন মাস্টারস 2003 সালে সেলারের দায়িত্ব নেওয়ার পর থেকে আইকনিক ওয়াইনারির আউটপুটকে স্থিরভাবে উন্নত করে চলেছে৷ পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারির এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র উত্তর দ্বীপের দক্ষিণ প্রান্তে জৈবভাবে চাষ করা হয়, এবং মাস্টার্স টেকসই বাণিজ্যিক সাফল্য অর্জন অব্যাহত রেখে আপোষহীন মানের জন্য ওয়াইনারির খ্যাতি বজায় রেখেছে।

আনা ডিওগো-ড্রাপার

তার স্থানীয় পর্তুগালে ওয়াইনমেকিং অধ্যয়ন করার পরে, আনা ডিওগো-ড্রেপার 2005 সালে নাপা ভ্যালিতে কাজ করার জন্য ক্যালিফোর্নিয়ায় চলে আসেন, যোগ দেন ট্রফ 2013 সালে এবং মাত্র দুই বছর পরে ওয়াইনমেকিং এর পরিচালক হিসাবে উন্নীত হয়। Diogo-Draper নাটকীয়ভাবে ওয়াইনারির Pinot Noir প্রোগ্রামের উন্নতি করেছে এবং সম্প্রতি মাউন্ট ভিডার AVA-তে এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একটি নতুন একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র Cabernet Sauvignon তৈরি করেছে যখন ওয়াইনারির চির-জনপ্রিয় স্পার্কলিং ওয়াইন প্রোগ্রামকে প্রসারিত করেছে। তিনি একটি নতুন ওয়াইনমেকিং রিসার্চ গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা বোর্ড সদস্য হওয়ার সময় এবং তার নামীয় লেবেলের অধীনে ওয়াইন তৈরি করার সময় এই সব অর্জন করেছিলেন নেকেড ওয়াইন .

ডগ মার্জারাম

ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্ট থেকে সমালোচিত এবং বাণিজ্যিকভাবে সফল রোন এবং বারগান্ডি ভেরিয়েটাল এবং ব্যতিক্রমী সভিগনন ব্ল্যাঙ্কস তৈরি করার আগে, ডগ মার্জারাম এবং তার পরিবার তাদের রেস্তোরাঁ এবং মদের দোকানের মাধ্যমে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলির প্রথমতম এবং সবচেয়ে সোচ্চার সমর্থক ছিলেন। ওয়াইন পিপা . Margerum এছাড়াও বব Lindquist এর সঙ্গে Vita Nova ওয়াইনারি মালিকানাধীন কুপে এবং জিম Clendenen এর ভাল জলবায়ু এ 2001 সালে নিজের ওয়াইনারি চালু করার আগে এক দশকেরও বেশি সময় ধরে।

পল হবস

তার নামীয় লেবেল এবং অন্যান্য ওয়াইনমেকিং প্রকল্পের সাফল্য থেকে, নাম পল হবস বিশ্বজুড়ে অসামান্য ওয়াইনমেকিং প্রতিনিধিত্ব করতে এসেছে। ক্যালিফোর্নিয়া, নিউ ইয়র্ক, আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স, আর্মেনিয়া, স্পেন এবং অন্যত্র দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে কাজ করা, হবস হল সবচেয়ে সফল এবং সুপরিচিত বিশ্বব্যাপী ওয়াইন মেকারদের একজন। নিউইয়র্কের উপরের পারিবারিক খামারে বেড়ে ওঠার পর, হবস ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিস-এ ওয়াইনমেকিং অধ্যয়ন করেন, রবার্ট মন্ডাভির সাথে তার প্রথম ওয়াইনমেকিং কাজ নেন এবং তারপর 1991 সালে কিংবদন্তি চাষি ল্যারি হাইড এবং রিচার্ড ডিনারের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে নিজের ওয়াইন তৈরি করেন। 2022 সালের মে মাসে, হবস তার সর্বশেষ ওয়াইনারি প্রচেষ্টা চালু করেন, হিলিক ও হবস , যা সেনেকা লেক, এন.ওয়া.

নিকোল হিচকক

পূজনীয় জে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি রাশিয়ান রিভার ভ্যালির এস্টেট প্রিমিয়াম স্পার্কলিং ওয়াইনমেকিং-এ অগ্রণী হয়ে উঠেছে এবং সেই উত্তরাধিকার প্রতিষ্ঠাতা জুডি জর্ডানের সাথে শুরু হয়েছিল, যিনি কয়েক দশক ধরে ওয়াইনারি চালাতেন। ওয়াইন মেকার নিকোল হিচকক ওয়াইনারির ওয়াইন মেকার হিসাবে মানসম্পন্ন ওয়াইনমেকিং এবং মহিলা নেতৃত্বের উভয় ঐতিহ্যই বহন করে চলেছেন এবং 2022 সালে তিনি 'শিফটিং দ্য লেন্স' রন্ধনসম্পর্কীয় প্রোগ্রাম চালু করতে সাহায্য করেছিলেন যেটিতে তিনজন BIPOC শেফ তাদের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিগুলিকে জে ওয়াইনের সাথে জুটিবদ্ধ করে প্রদর্শন করে। দুই সপ্তাহের আবাসস্থল। সিরিজটি আরও ন্যায়সঙ্গত কথোপকথন এবং খাদ্য এবং ওয়াইন শিল্পে প্রতিনিধিত্বের পথ প্রশস্ত করার উদ্দেশ্যে ছিল।

ওয়াইন এক্সিকিউটিভ অফ দ্য ইয়ার

রবার্ট ব্র্যাডশ

রবার্ট ব্র্যাডশ—যিনি আমদানিকারক হিসেবে যোগদান করেন কেপ ক্লাসিকস 2009 সালে প্রধান অপারেটিং অফিসার হিসাবে এবং 2010 সালে এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা হয়েছিলেন - ফ্রান্স এবং ইতালি থেকে ওয়াইন আমদানিতে কোম্পানির সম্প্রসারণে সহায়ক ছিল। ব্র্যাডশও কোম্পানির ডিস্ট্রিবিউশন নেটওয়ার্কের উন্নতি, এর জাতীয় অ্যাকাউন্ট বাড়াতে এবং দক্ষিণ আফ্রিকার বৃহত্তম স্বাধীন ওয়াইন উৎপাদনকারীর সাথে একটি গুরুত্বপূর্ণ চুক্তি সহ নতুন, কৌশলগত অংশীদারিত্ব গঠনের জন্য কৃতিত্বপ্রাপ্ত। ডিজিবি , যা দেশের সবচেয়ে নামী কিছু ব্র্যান্ডের সমন্বয়ে গঠিত।

বেন ডলার্ড

নামকরণ করা হয়েছে ট্রেজারি ওয়াইন এস্টেট জানুয়ারী 2019-এ আমেরিকা অঞ্চলের প্রেসিডেন্ট, বেন ডলার্ড অসি ওয়াইন কর্পোরেশনকে মার্কিন বাজারে বিলাসবহুল ওয়াইন বিক্রি এবং র‍্যাপার স্নুপ ডগ এবং জনপ্রিয়দের সাথে একটি সফল অংশীদারিত্বের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে মহামারীর ঝড়ো জলে নেভিগেট করতে সাহায্য করেছিলেন। 19 অপরাধ ব্র্যান্ড প্রিমিয়ামাইজেশন এবং মার্কিন বাজারের উপর ফোকাস ট্রেজারিকে চীনের সাথে অস্ট্রেলিয়ার বাণিজ্য বিরোধ থেকে ফিরে আসতে সাহায্য করেছে এবং $315 মিলিয়ন অধিগ্রহণের পথ প্রশস্ত করেছে। ফ্রাঙ্ক পরিবার দ্রাক্ষাক্ষেত্র নাপা উপত্যকায়।

নিকোলাস মিলার

বিক্রয় ও বিপণনের নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট হিসেবে ড থর্নহিল কোম্পানি এবং মিলার ফ্যামিলি ওয়াইন কো. , নিকোলাস মিলার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে গতিশীল পূর্ণ-পরিষেবা ওয়াইন কোম্পানিগুলির একটিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মালিকানা ছাড়াও ভাল জন্মেছে , সলোমন পাহাড় এবং ফরাসি ক্যাম্প দ্রাক্ষাক্ষেত্র, পরিবার—যা 1871 সাল থেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় চাষ করছে—সেন্ট্রাল কোস্টে হাজার হাজার অন্যান্য আঙ্গুর ক্ষেতের মালিক এবং একটি বিস্তৃত ব্যক্তিগত লেবেল ব্যবসা বজায় রাখার পাশাপাশি কয়েক ডজন নিজস্ব ওয়াইন ব্র্যান্ড তৈরি করে।

জিম বার্নাউ

এর প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও উইলামেট ভ্যালি আঙ্গুর বাগান, জিম বার্নাউ দীর্ঘদিন ধরে উইলমেট ভ্যালি ওয়াইনমেকিং-এর একটি স্তম্ভ, পিনোট নয়ারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি বিশ্ব-মানের ওয়াইনারি তৈরি করতে এবং বৃহত্তর সম্প্রদায়কে সমর্থন করে এবং টেকসইতার একটি মডেল স্থাপনের পথে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। বার্নাউ এস্টেট ভিনইয়ার্ড-এ ডোমেইন উইলামেটের সাম্প্রতিক লঞ্চের মাধ্যমে তার উদ্ভাবন দেখানো হয়েছে - ডান্ডি পাহাড়ে উন্নততর ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির স্পার্কিং ওয়াইন তৈরির একটি সুবিধা৷

আলেসান্দ্রো অ্যাঞ্জেলিনি

মিয়ামি, ফ্লোরিডা ভিত্তিক নৈতিক ওয়াইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডিয়ান এবং এশিয়ান বাজারের জন্য ইতালীয় ওয়াইনগুলির সবচেয়ে প্রভাবশালী আমদানিকারকদের মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। কোম্পানিটি ইতালির শীর্ষস্থানীয় 50 টিরও বেশি ওয়াইনারির প্রতিনিধিত্ব করে এবং উত্তর আমেরিকার ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং ন্যাশনাল কী অ্যাকাউন্ট ম্যানেজার আলেসান্দ্রো অ্যাঞ্জেলিনি ফার্মের পোর্টফোলিওর আকার এবং শেয়ার বৃদ্ধিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছেন। প্রায় 30 বছরের অভিজ্ঞতা সহ একজন আমদানি-রপ্তানি অভিজ্ঞ, অ্যাঞ্জেলিনি 2012 সালে ফার্মে যোগদান করেন এবং ইতালির ট্রেন্টোতে তার হোম বেস থেকে এর বৈশ্বিক বিতরণ এবং বিক্রয় নেটওয়ার্ক পরিচালনা করতে সহায়তা করেন।

টাইসন ওভারটন

2021 সালের মার্চ মাসে সিইও হিসেবে মনোনীত, টাইসন ওভারটন পরিবারের মালিকানাধীনকে সাহায্য করেছিলেন ওয়েন্টে ফ্যামিলি এস্টেট লিভারমোরে, ক্যালিফোর্নিয়া, শক্তিশালী বৃদ্ধির আরেকটি বছর দেখুন। ওভারটন 2014 সালে কোম্পানিতে তার বিক্রয় দলের তত্ত্বাবধানে যোগদান করে এবং বছরের পর বছর স্থির বিক্রয় বৃদ্ধির পর প্রধান বিক্রয় এবং বিপণন অফিসের পদে উন্নীত হয় যা ওয়েন্টকে অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক মার্কিন পাইকারি বাজারে তার অংশ বাড়াতে সাহায্য করেছিল। ওভারটন 2020 সালের চ্যালেঞ্জের মধ্য দিয়ে সফল বিক্রয় বৃদ্ধির সেই ধারা অব্যাহত রেখেছে এবং এখন তার 139 বছরের ইতিহাসে আইকনিক ওয়াইনারিটির নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য শুধুমাত্র কয়েকজন অ-পরিবার সদস্যদের মধ্যে একজন।

বর্ষসেরা উদ্ভাবক

অনিতা ওবারহোলস্টার, টম কলিন্স এবং এলিজাবেথ টমাসিনো

ওয়েস্ট কোস্ট ইউনিভার্সিটির গবেষকদের এই ত্রয়ী আঙ্গুর এবং ওয়াইনে দাবানলের ধোঁয়ার প্রভাব বোঝার এবং পরিচালনা করার ক্ষেত্রে অসংখ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে এবং কনফারেন্স এবং ওয়েবিনারের পাশাপাশি মিডিয়ার মাধ্যমে এই ফলাফলগুলি শিল্পের সাথে যোগাযোগ করেছে যাতে ভোক্তারা ঝুঁকিগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে পারে এবং ধোঁয়া থেকে সংবেদনশীল প্রভাব। অনিতা ওবারহোলস্টারের সাথে ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া ডেভিস , টম কলিন্স এ ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি এবং এলিজাবেথ টমাসিনো এবং ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটি , তিনজন বিশেষজ্ঞ একটি সমন্বিত পদ্ধতির প্রয়োগ করছেন যা পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আধুনিক ওয়াইনমেকিং-এর জন্য সবচেয়ে বড় হুমকি হতে পারে এমন মূল আঞ্চলিক পার্থক্যগুলির বিষয়েও সচেতন।

স্টিফেন হেগেন

তার জংশন সিটি, ওরেগন, এস্টেটের জন্য অগ্নি বীমা সুরক্ষিত করার জন্য কভারেজ হারানোর বা নিষেধাজ্ঞামূলক খরচ বৃদ্ধির সম্ভাবনার সম্মুখীন হয়ে, স্টিফেন হেগেন তার খামারের পশুদের নিরাপত্তার পথ চরানোর জন্য তালিকাভুক্ত করেছিলেন। তার কৌশলটিকে 'চারণ-ভিত্তিক ভিটিকালচার' বলে অভিহিত করে, হেগেন তার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আশেপাশের বন্যভূমিতে প্রাণীদের চারণভূমিকে প্রসারিত করেছিলেন যাতে আগুনের ঝুঁকি কম হয় এবং তার ক্রিটারদের বিনামূল্যে চারণ সরবরাহ করা হয়। তার পদ্ধতিগত পদ্ধতি ভেড়া চরানো লম্বা ঘাস দিয়ে শুরু হয়, তারপরে ছাগল অবশিষ্ট ব্রাশ এবং ব্র্যাম্বলগুলি পরিষ্কার করে যখন শূকররা গাছপালা অপসারণের চূড়ান্ত পর্ব প্রদান করে।

ক্যাথি হুইগে

গত এক বছরে ডাটা অ্যানালিটিক্স ফার্ম ড এনোলিটিক্স যেমন ফার্মের সাথে কয়েকটি মূল অংশীদারিত্ব জাল বাণিজ্য7 , ওয়াইন ডাইরেক্ট এবং ভার্মন্ট তথ্য প্রক্রিয়াকরণ যা ওয়াইনারিগুলিকে সরাসরি ভোক্তা এবং পাইকারি উভয় বাজারেই সাফল্য খুঁজে পেতে সহায়তা করে। এনোলিটিক্সের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ক্যাথি হুইগে ইন্ডাস্ট্রি কনফারেন্সে ঘন ঘন বক্তা হন, যেখানে তিনি একটি বার্তা ছড়িয়ে দেন যে কীভাবে কোম্পানি ওয়াইনারি কর্মীদের ক্ষমতায়ন করার বিষয়ে তাদের ইতিমধ্যেই আরও ভাল সিদ্ধান্ত নিতে এবং কোম্পানির লক্ষ্যে পৌঁছাতে তাদের কাছে থাকা ডেটা ব্যবহার করে আত্মবিশ্বাসী বোধ করে।

মিমি কাস্টিল

তার সালেম, ওরেগন, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং কলিং ভাল আশা 'প্রাকৃতিক জগতের মধ্যে রসায়ন, এই মাটির প্রতি আমার গভীর ভালবাসা এবং অজ্ঞাত নায়কদের, যাদের শক্তিশালী হাত, হৃদয় এবং মন আমাকে এটি তৈরি করতে সাহায্য করেছে,' মিমি ক্যাস্টিল পুনরুত্পাদনশীল চাষের জন্য একজন সোচ্চার এবং সফল উকিল হয়ে উঠেছেন। ইউএস ফরেস্ট সার্ভিসের উদ্ভিদবিদ এবং বাস্তুবিজ্ঞানী হিসাবে কর্মজীবনের পরে, ক্যাস্টিল তার পিতামাতার কাছে কাজ করেছিলেন বেথেল হাইটস দ্রাক্ষাক্ষেত্র তার নিজস্ব 80-একর খামার প্রতিষ্ঠার এক দশক আগে যা অন্যান্য ওয়াইনারি এবং কাস্টিলের হোপ ওয়েল ব্র্যান্ডে আঙ্গুর সরবরাহ করে। ক্যাস্টিল 2020 সালের ধ্বংসাত্মক দাবানলের দিকে ইঙ্গিত করে প্রমাণ হিসাবে যে জলবায়ু পরিবর্তনের সংকটের জন্য পুনরুত্পাদনশীল কৃষিতে ব্যাপক পরিবর্তন প্রয়োজন এবং তার বার্তা বিশ্বজুড়ে চাষি এবং ওয়াইন মেকারদের মধ্যে আকর্ষণ অর্জন করছে।

ক্রিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র বোর্ড

ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্টের সবচেয়ে বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, ক্রিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র বোর্ড ফ্রান্সের পেরিন পরিবার (Château deBeaucastel) এবং তাদের আমেরিকান অংশীদার, Haas পরিবারের মধ্যে প্রতিষ্ঠাতা অংশীদারিত্বের জন্য ধন্যবাদ Rhône varietals এর উপর ফোকাস করার জন্যও বিখ্যাত। 2006 সালে জৈব সার্টিফিকেশন, 2016 সালে বায়োডাইনামিক এবং সাম্প্রতিক সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে ওয়াইনারিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে টেকসই ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। রিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্স , ROC 2022 সালে, ওয়াইনারিটি তার লেবেলে ROC লোগো যোগ করে এবং এর স্থায়িত্বের প্রচেষ্টাকে আরও এগিয়ে নিতে একটি প্রিমিয়াম বক্স ওয়াইন (তিন বোতলের সমপরিমাণ ভলিউম সহ) প্রবর্তন করে।

বছরের সোশ্যাল ভিশনারি

হিউ সোসাইটি

হিউ সোসাইটি , 2017 সালে তাহিরাহ হাবিবি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, একটি পথপ্রদর্শক সংস্থা যা কালো, বাদামী এবং আদিবাসীদের প্রতিনিধিত্ব এবং ওয়াইন শিল্পে অ্যাক্সেস বৃদ্ধি করে। ব্ল্যাক ওয়াইন উত্সাহীদের দ্রুত ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার সাথে উদ্ভাবক, সোমেলিয়ার এবং ওয়াইন মেকারদের একটি বিশিষ্ট সম্প্রদায়কে সংযুক্ত করে, হিউ সোসাইটি রঙিন সম্প্রদায়ের জন্য অর্থনৈতিক অন্তর্ভুক্তি এবং প্রতিনিধিত্বের ব্যবধান পূরণ করছে।

জন জর্ডান ফাউন্ডেশন

50 উদযাপন করতে ম এর বার্ষিকী জর্ডান ওয়াইনারি Healdsburg, ক্যালিফোর্নিয়া, এবং 10 ম মালিক এবং সিইও জন জর্ডানের নিজস্ব দাতব্য ফাউন্ডেশনের বার্ষিকীতে, ওয়াইনারি তাদের সম্প্রদায়ের সাহায্যকারী স্থানীয় গোষ্ঠীগুলিকে সমর্থন করার জন্য একটি বহু-শহর সফরের আয়োজন করেছিল। ডালাস, ডেনভার এবং ন্যাশভিলের ইভেন্টগুলি থেকে প্রাপ্ত অর্থ শিক্ষা, জনস্বাস্থ্য এবং মানবিক কারণে উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করতে গিয়েছিল৷

মরিয়ম + কোম্পানি

মরিয়ম আহমেদ পাবলিক প্রোগ্রামের সাবেক পরিচালক আমেরিকার রান্নার ইনস্টিটিউট ক্যালিফোর্নিয়ায়, যেখানে তিনি বিভিন্ন ধরনের ভোক্তা ও বাণিজ্য কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছেন। 2022 সালে, আহমেদ তার নিজস্ব কোম্পানি চালু করেন, ক্ষেত্র মিশ্রণ , যা খাদ্য এবং ওয়াইন সম্পর্কে একটি উন্নত বক্তৃতার সুবিধার্থে অনন্য ভ্রমণ অভিজ্ঞতা প্রদান করে। মরিয়ম + কোম্পানি একটি খাদ্য এবং ওয়াইন পরামর্শদাতা সংস্থা যা ইভেন্ট, যোগাযোগ, ওয়াইন শিক্ষা এবং পেশাদার নেটওয়ার্কিং পরিশেষে বৈচিত্র্য এবং ন্যায়সঙ্গত অ্যাক্সেস উন্নত করতে আরও বেশি পরিষেবা প্রদান করে।

জর্ডান সেগার এবং অ্যাডাম সেগার

ব্রাদার্স জর্ডান এবং অ্যাডাম সেগার সহ-সভাপতি ওয়াইনসেলার, লি. , যেটি একটি আমদানিকারক এবং বিপণন সংস্থা যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 50টি রাজ্যে পরিবেশন করে এবং যেটি তাদের পিতা 1978 সালে প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। 2021 সালে, সাগর ভাইরা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন বন্য ধরনের , যা পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারি দ্বারা উত্পাদিত জৈব এবং ভেগান-প্রত্যয়িত ওয়াইন বিক্রি করে একটি সরাসরি-ভোক্তা ওয়াইন কোম্পানি। উদ্যোগটি চালু করার পর থেকে, Sagers বিভিন্ন পরিবেশগত গোষ্ঠীতে অবদান রেখেছে, এবং 2022 সালে তারা প্ল্যানেটের জন্য 1% যোগদান করেছে, পরিবেশের উন্নতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা বিভিন্ন অলাভজনককে সমর্থন করার জন্য এক শতাংশ ধরনের ওয়াইল্ডের বার্ষিক বিক্রয় দান করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

টিকেট ব্রামলেট

এর সভাপতি মনোনীত হওয়ার পর ড দ্রাক্ষাক্ষেত্র অন্তর্ভুক্ত 2021 সালে, টিকুয়েট ব্রামলেট ওরেগনের প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ মহিলা ওয়াইনারি এক্সিকিউটিভ হয়েছিলেন এবং তারপর থেকে তিনি তার অবস্থান ব্যবহার করে শিল্পে ন্যায়সঙ্গত প্রতিনিধিত্বের পক্ষে সমর্থন চালিয়ে যাচ্ছেন। তার নতুন ভূমিকার আগে, ব্রামলেট ইতিমধ্যেই গ্রুপটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন আমাদের উত্তরাধিকার ফসল মদ শিল্পে বিআইপিওসি সম্প্রদায়কে শিক্ষিত, অগ্রসর এবং ক্ষমতায়ন করতে। গ্রুপের উদ্বোধনী ইন্টার্নশিপ প্রোগ্রামটি এই বছরের ফসলের জন্য উইলামেট উপত্যকায় বৈচিত্র্য, ইক্যুইটি, ইনক্লুশন (DEI) প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ওয়াইনারিগুলিতে পাঁচজন BIPOC ব্যক্তিকে স্থান দিয়েছে।

বছরের ওয়াইন অঞ্চল

আব্রুজো, ইতালি

এই বছরের শুরুর দিকে, দ্য অ্যাব্রুজো ওয়াইনগুলির সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়াম তার নতুন 'আব্রুজো মডেল' ঘোষণা করেছে যা আঞ্চলিক ডি'আব্রুজো DOC-এর জন্য একটি 'সুপিরিওর' শ্রেণীবিভাগ প্রবর্তনের সাথে এবং আটটি IGT থেকে একক IGT অ্যাপিলেশন, Terre d'Abruzzo-তে হ্রাস করার সাথে এই অঞ্চলের উত্পাদন বিধিগুলিকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করেছে৷ নতুন মডেলটি আব্রুজোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাঁক চিহ্নিত করে এবং এই অঞ্চলে একটি সাধারণ পরিচয়কে লালন ও শক্তিশালী করতে সাহায্য করার উদ্দেশ্যে। সাংগঠনিক পরিবর্তনগুলি পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি বিস্তৃত প্রচেষ্টার সাথে ধাপে ধাপে উচ্চ-আয়তনের, কম দামের কো-অপ মডেল থেকে উচ্চ মানের ওয়াইনের দিকে সরে যাচ্ছে যা এই অঞ্চলের স্বতন্ত্র টেরোয়ারকে প্রতিফলিত করে এবং যেগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে জৈব আঙ্গুর দিয়ে তৈরি হয়৷

মার্লবোরো, নিউজিল্যান্ড

কয়েকটি নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অঞ্চলে মার্লবোরোর মতো বিশ্বব্যাপী প্রভাব রয়েছে। 1980-এর দশকের গোড়ার দিকে যখন থেকে এর বোমাসটিক, ঝিঁঝিঁপূর্ণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের Sauvignon Blancs বিশ্ব মঞ্চে বিস্ফোরিত হয়েছিল, ওয়াইন পানকারীরা এমন একটি ওয়াইন শৈলী পেতে পারে বলে মনে হয় না যা আজ বিশ্বজুড়ে ওয়াইনারিগুলির দ্বারা অনুকরণ করা হয়। মার্লবোরো হল নিউজিল্যান্ডের সমস্ত ওয়াইনের 71% উৎস এবং এর 99% দ্রাক্ষাক্ষেত্র টেকসই বলে প্রত্যয়িত। যদিও সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক মার্লবোরোর স্বাক্ষরের বৈচিত্র্য রয়ে গেছে, উদ্ভাবনের একটি নতুন তরঙ্গ চমৎকার পিনোট নোয়ার এবং মানের শীতল-জলবায়ু Chardonnay, Riesling, Pinot Gris এবং Syrah এর একটি ক্যালিডোস্কোপ দিয়েছে।

সাউদার্ন ওরেগন/রোগ ভ্যালি, ওরেগন

ক্যালিফোর্নিয়া-ওরেগন সীমান্ত এবং উইলামেট উপত্যকার দক্ষিণ প্রান্তের মধ্যে প্রসারিত অঞ্চলটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে নতুন ওয়াইনারিগুলির একটি বিস্ফোরণ দেখেছে যখন প্রতিষ্ঠিত এস্টেটগুলি নতুন বিনিয়োগের আবেশ উপভোগ করেছে৷ সাউদার্ন ওরেগনের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর ওয়াইনমেকিং শৈলী এবং আঙ্গুরের জাতগুলির বিস্তৃত পরিসর, প্রচুর সূর্যালোক সহ একটি হালকা জলবায়ু এবং মাটির প্রকার এবং উচ্চতার বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ। হোটেল এবং রেস্তোরাঁগুলির একটি সদা-উন্নত পরিকাঠামো সমগ্র অঞ্চল জুড়ে ছড়িয়ে পড়ছে যা মূলত ভিড় এবং ট্র্যাফিক মুক্ত থাকে। জগদ্বিখ্যাত নৈসর্গিক সৌন্দর্যের পাশাপাশি সাংস্কৃতিক আকর্ষণ যোগ করুন ওরেগন শেক্সপিয়ার ফেস্টিভ্যাল Ashland, Oregon, এবং Southern Oregon এ যেকোন ভ্রমণকারীর জন্য দ্রুত একটি পরিদর্শন করা আবশ্যক হয়ে উঠছে।

উকো ভ্যালি, আর্জেন্টিনা

মাটির বৈচিত্র্য এবং ক্ষুদ্র জলবায়ু ইউকো ভ্যালিকে দক্ষিণ আমেরিকার সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ উচ্চ-উচ্চতার ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। আন্দিজ পর্বতমালার পাদদেশে অবস্থিত, ইউকো ভ্যালি আর্জেন্টিনার সবচেয়ে নামী নির্মাতাদের বাড়ি। এই ওয়াইনারিগুলির মধ্যে অনেকগুলি 1990-এর দশকের শেষের দিকে এবং 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে তৈরি করা হয়েছিল এবং সমানভাবে অবিস্মরণীয় আতিথেয়তার অভিজ্ঞতা প্রদানের সাথে সাথে অসামান্য ওয়াইন উত্পাদন চালিয়ে যাচ্ছে৷ যদিও মালবেক এই অঞ্চলের মূল ভিত্তি হিসাবে রয়ে গেছে, উকো ভ্যালি এবং মেন্ডোজার অনেক ওয়াইনারী গ্রাহকদের খাস্তা সাদা এবং স্বাদযুক্ত গোলাপ দিয়ে প্রলুব্ধ করছে কারণ তারা আন্তর্জাতিক দর্শকদের পরিবেশন করার জন্য তাদের অফারগুলিকে প্রসারিত করে চলেছে।

এসএলও কোস্ট, ক্যালিফোর্নিয়া

এই বছর ফেডারেল সরকার দ্বারা অনুমোদিত, নতুন SLO কোস্ট AVA ক্যালিফোর্নিয়ার অনেক বড় সেন্ট্রাল কোস্ট অঞ্চলের প্রকৃত উপকূলরেখার একটি অংশ বরাবর প্রসারিত। সান লুইস ওবিস্পোর শহর এবং কাউন্টি থেকে এর নাম নেওয়া, অঞ্চলটি সেন্ট্রাল কোস্টের বাকি অংশের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে শীতল এবং হালকা পায়ের, সুস্বাদু পিনটস এবং সতেজ, বিলাসবহুল ক্যাবারনেট এবং কাছাকাছি পাসোর ব্র্যাম্বলি জিনসের চেয়ে স্যালাইন চার্ডোনেসের জন্য বেশি পরিচিত। রোবেলস। একটি শীতল জলবায়ু এবং অপ্রয়োজনীয় সম্ভাবনার সাথে, SLO উপকূল উদ্ভাবনী এবং সুস্বাদু ওয়াইন তৈরি করে তাদের চিহ্ন তৈরি করতে আগ্রহী তরুণ ওয়াইন নির্মাতাদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠছে।

আমেরিকান ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার

ফার নাইন্টে ওয়াইনারি

ফার নাইন্টে ওয়াইনারি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি পরিশীলিত সরাসরি-ভোক্তা প্রোগ্রাম এবং একটি বিস্তৃত বিক্রয় এবং বিতরণ নেটওয়ার্কের জন্য ধন্যবাদ যা একটি পুনরুদ্ধার করা রেস্টুরেন্ট সেক্টরের সাথে শক্তিশালী খুচরা চাহিদার ভারসাম্য বজায় রাখে। একটি চতুর বিক্রয় কৌশলটি সরবরাহের জন্য একটি বাস্তবসম্মত পদ্ধতির সাথে মিলিত হয়েছে যা ওয়াইনারি দেখেছে, যা একটি প্রাইভেট ইকুইটি বিনিয়োগ সংস্থার সংস্থান দ্বারা সমর্থিত, বেশ কয়েকটি নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং অন্য একটি নাপা ভ্যালি ওয়াইনারি এর সম্প্রসারণকে সমর্থন করার জন্য। বেলা ইউনিয়ন ব্র্যান্ড

হোপ ফ্যামিলি ওয়াইন

লিবার্টি স্কুল, ট্রিনা, কোয়েস্ট, অস্টিন হোপ এবং ট্রাবলমেকার সহ বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় এবং দ্রুত বর্ধনশীল ব্র্যান্ড তৈরি করা, হোপ ফ্যামিলি ওয়াইন Paso Robles-এ দ্রুতই এমন একটি অঞ্চলের অন্যতম প্রধান প্রযোজক হয়ে উঠছে যে ওয়াইনগুলির জন্য জাতীয় প্রশংসা অর্জন করে চলেছে যেগুলি উপভোগ করা যতটা সহজ ততটাই সাশ্রয়ী। কোম্পানির এস্টেট ওয়াইনারি সম্প্রতি অন্যান্য পরিবেশ বান্ধব কৃষি অনুশীলনের সাথে টেকসই হিসাবে সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

ট্রুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র

দক্ষিণ ওরেগনের অ্যাপেলগেট উপত্যকায় অবস্থিত, ট্রুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র 1972 সাল থেকে এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, তবুও সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে এগিয়ে-চিন্তাকারী ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, কারণ এটি রিজেনারেটিভ অর্গানিক অ্যালায়েন্সের মাধ্যমে রিজেনারেটিভ অর্গানিক সার্টিফাইড হওয়া মাত্র দুটির মধ্যে একটি। সাম্প্রতিক সার্টিফিকেশন বায়োডাইনামিক ফার্মিং-এ একটি রূপান্তর অনুসরণ করে যা এস্টেটের মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করেছে এবং পাশাপাশি স্থানীয়ভাবে এবং সারা বিশ্বে অন্যান্য ওয়াইনারিগুলির পরিবেশগত পদচিহ্ন কমাতে একটি টেমপ্লেট প্রদান করে।

আইরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

উইলামেট উপত্যকায় প্রথম বাণিজ্যিক পিনোট নয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্র হিসেবে এর উত্তরাধিকারের উপর ভিত্তি করে গড়ে তোলা, আইরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র পুনর্জন্মমূলক এবং টেকসই কৃষিতে একটি নেতা হয়ে উঠছে। যেহেতু ডেভিড লেট 1965 সালে তার প্রথম দ্রাক্ষালতা রোপণ করেছিলেন, দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে কখনই রাসায়নিক সার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়নি, লাঙল বা সেচ দেওয়া হয়নি এবং দেশীয় গাছগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সারিগুলির মধ্যে বিকাশ লাভ করে। কম-প্রভাবিত চাষের প্রতি এই প্রতিশ্রুতি উদ্ভিদ এবং প্রাণীজগতের একটি বৈচিত্র্যময় মিশ্রণ বজায় রাখতে সাহায্য করেছে, যা একটি প্রাণবন্ত এবং স্বাস্থ্যকর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দিকে পরিচালিত করে যা চমৎকার ওয়াইন উৎপাদন করে চলেছে।

ওয়াইল্ড আর্ক ফার্ম

নিউ ইয়র্কের হাডসন ভ্যালিতে 10টি সবুজ একর জমিতে অবস্থিত, ওয়াইল্ড আর্ক ফার্ম 2016 সালে টড ক্যাভালো এবং ক্রিস্টাল কর্নিশ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যিনি একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরির দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে ব্রুকলিন ছেড়েছিলেন। আজীবন শহরের বাসিন্দারা দ্রুত শিখেছেন বলে প্রমাণিত হয়েছে, এবং তাদের পুনরুত্পাদনশীল খামার (যেখানে তারা পারমাকালচার অনুশীলন করে) শীঘ্রই একটি মেইলিং তালিকা এবং নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে বিক্রি হওয়া মানসম্পন্ন ওয়াইন উৎপাদন করছে। যদিও ওয়াইল্ড আর্ককে প্রায়শই পিকেটের প্রতি আগ্রহের পুনর্নবীকরণের জন্য কৃতিত্ব দেওয়া হয়, তারা বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন, সাইডার কো-ফার্মেন্টস এবং ঐতিহ্যবাহী স্পিরিট এবং সেইসাথে হাইব্রিডের চ্যাম্পিয়নদের উদ্ভাবনী উৎপাদক। এবং তারা প্রমাণ করে যে এটি সত্যিই একটি চাহিদাপূর্ণ জলবায়ুতে করা যেতে পারে।

বছরের ইউরোপিয়ান ওয়াইনারি

ইস্টার দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং সেলার

ভেরোনিজ ওয়াইন কোম্পানি 1925 সালে প্রতিষ্ঠিত এবং এখনও মালিকানাধীন ইস্টার পরিবার একটি আন্তর্জাতিক গবেষণা গবেষণাগার হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। ব্যবসাটি পাঁচটি মহাদেশে বিস্তৃত নয়টি ভিন্ন জাতীয়তার কর্মী নিয়োগ করে - যারা সর্বোত্তম ওয়াইন সম্ভব করার বিষয়ে একটি খোলামেলা আলোচনাকে উৎসাহিত করে। একটি নতুন নীতিবাক্য, 'হাউস অফ দ্য আনকনভেনশনাল' গ্রহণ করার পরে, ওয়াইনারিটি ওয়াইনমেকিং শৈলী এবং ঐতিহ্যের সীমানাকে ঠেলে দিয়েছে এবং এটি এটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এশিয়ান বাজারে নতুন অনুরাগীদের জয় করতে সাহায্য করেছে৷

ত্রিম্বচ

Trimbach পরিবার 1626 সাল থেকে ফ্রান্সের আলসেসে ওয়াইন উৎপাদনের কেন্দ্রে রয়েছে, 14 প্রজন্ম ধরে। 130 একরেরও বেশি জায়গা নিয়ে গঠিত ত্রিম্বাচ এস্টেট 1972 সাল থেকে জৈবভাবে চাষ করা হয়েছে এবং এস্টেটের এক তৃতীয়াংশেরও বেশি গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র। ওয়াইনারিটি মার্কিন বাজারে অ্যালসেটিয়ান ওয়াইনের শীর্ষস্থানীয় সরবরাহকারী এবং এর রিসলিং এবং পিনোট গ্রিস ওয়াইনগুলি বিশ্বের যে কোনও জায়গায় উত্পাদিত বৈচিত্র্যের সেরা উদাহরণ হিসাবে ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়৷

ফাউস্টিনো ওয়াইনারি

এর 160 উদযাপন করার পরে ম 2021 সালে বার্ষিকী, ফাউস্টিনো ওয়াইনারি , Oyón, Rioja Alavesa-তে অবস্থিত, একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ আরেকটি ইউরোপীয় ওয়াইনারি যা বিশ্ব বাজারের প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে চলেছে এবং 'রিওজার প্রথম পরিবার' হিসাবে প্রশংসিত হয়েছে৷ ওয়াইনারিটি স্প্যানিশ অঞ্চলের বৃহত্তম আঙ্গুর বাগানের জমির মালিক যার 1,300 একরেরও বেশি, এটি রিওজা গ্রান রিজার্ভা ওয়াইনের মোট বাজারের প্রায় অর্ধেক এবং মার্কিন বাজারে একটি শীর্ষস্থানীয় Rioja ব্র্যান্ড প্রদান করে৷

Domaines Ott

হাই-এন্ড প্রোভেনসাল রোজের মূল এবং নেতৃস্থানীয় নির্মাতাদের একজন, Domaines Ott মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং সারা বিশ্বে রোজ ওয়াইনের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির শীর্ষে রয়েছে৷ কোম্পানির তিনটি প্রধান এস্টেট, শ্যাটেউ ডি সেল, ক্লোস মিরিলি এবং শ্যাটো রোমাসান, প্রতিটি গোলাপের পাশাপাশি লাল এবং সাদা ওয়াইন তৈরি করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানিটিকে তার Etoile ওয়াইনের সাথে অতি-প্রিমিয়াম রোজের জন্য একটি নতুন মান নির্ধারণের জন্য কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছে যা একটি কারিগর-ভিগনেরন পদ্ধতির সাথে উত্পাদিত হয় এবং তিনটি এস্টেটের মধ্যে সবচেয়ে ভাল প্রতিনিধিত্ব করে।

মাসা দ্রাক্ষাক্ষেত্র

আইকনোক্লাস্টিক ওয়াইনমেকার ওয়াল্টার মাসা প্রায়শই একজন প্রতিভা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কিন্তু 1980 এবং 90 এর দশকের শেষের দিকে অনেকেই প্রায় ভুলে যাওয়া এবং প্রায় বিলুপ্ত সাদা আঙ্গুরের সাথে কাজ করার জন্য তার রায় নিয়ে প্রশ্ন তোলেন যা টিমোরাসো নামে পরিচিত। তখন যা বোকামীর সাধনার মতো মনে হয়েছিল তা এখন অতুলনীয়ভাবে চতুর হয়ে উঠেছে, কারণ মাসার প্রতিভাবান হাতে আঙ্গুরটি পিডমন্ট অঞ্চলের জন্য একটি অসামান্য স্বাক্ষর সাদা হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। মাসা পরবর্তী দশকগুলিতে আরও বেশ কয়েকটি সাবলপাইন আঙ্গুর সংরক্ষণ করতে সহায়তা করেছে।

বছরের নতুন বিশ্ব ওয়াইনারি

দুটি প্যাডক

স্যাম নীল ব্লকবাস্টার চলচ্চিত্রে তার ভূমিকার জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত, তবুও তার ওয়াইনারি দুটি প্যাডক তার জন্মস্থান নিউজিল্যান্ডের সেন্ট্রাল ওটাগো অঞ্চলে ওয়াইন ভক্তদের মধ্যে প্রায় ততটা গুঞ্জন তৈরি করছে যতটা সর্বশেষ কিস্তি জুরাসিক পার্ক সিনেমা দর্শকদের মধ্যে করেছেন। নিল তাদের প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করেছিলেন 1993 সালে, এবং লেবেলের Pinot Noir-এর স্বতন্ত্রভাবে ইথারিয়াল এবং মার্জিত শৈলী পরিচালনা করেছেন যে, দ্রাক্ষালতাগুলি তিন দশক বয়সে পৌঁছানোর সাথে সাথে আরও ভাল হয়ে উঠছে। দুই প্যাডকস এখন নিউজিল্যান্ডের সেরা পিনোট লেবেলগুলির মধ্যে একটি। অনবদ্যভাবে চাষ করা একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র ওয়াইনগুলি সত্যিকার অর্থে সেন্ট্রাল ওটাগোর স্বতন্ত্র উপ-অঞ্চলের অভিব্যক্তি।

জুকার্ডি ওয়াইনারি ইউকো ভ্যালি

Uco ভ্যালি এস্টেট জুকার্ডি পরিবার , যা আর্জেন্টিনার বৃহত্তম ওয়াইন উত্পাদকদের মধ্যে একটি, 2000 এর দশকের শেষের দিকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল; এর একটি ওয়াইনারির স্থাপত্য বিস্ময় 2016 সালে শেষ হয়েছিল। সেবাস্টিয়ান জুকার্ডি, যিনি তৃতীয় প্রজন্মের একজন সদস্য, ওয়াইনারিতে গবেষণা এবং উদ্ভাবনের উপর ফোকাস বজায় রেখেছেন, যা মেন্ডোজার বিভিন্ন অঞ্চল থেকে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন তৈরি করে, ইউকো ভ্যালি এবং একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র। ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি নির্দিষ্ট আঙ্গুরের জাতের শোপিসের পরিবর্তে টেরোরির তাজা এবং জটিল উদাহরণ হিসাবে প্রশংসিত হয়েছে।

মন্টে জ্যানিক ওয়াইন সেলার

মেক্সিকোর ভ্যালে দে গুয়াদালুপে মদের ক্রমবর্ধমান দৃশ্যের রহস্য বেরিয়ে এসেছে, এবং এটি মূলত ধন্যবাদ মাউন্ট জ্যানিক , যা বিভিন্ন মূল্যে প্রিমিয়াম ওয়াইনগুলির প্রায় 100,000 কেস তৈরি করে৷ ওয়াইনারির সহজলভ্য এবং ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের ওয়াইনগুলি একটি অসামান্য আতিথেয়তার অভিজ্ঞতা এবং পরিবেশ রক্ষা এবং এলাকার জীবনযাত্রার মান উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দ্বারা মেলে।

মন্টেস ওয়াইনস

চিলির অন্যতম বড় ওয়াইন উৎপাদনকারী, মন্টেস ওয়াইনস , প্রিমিয়াম ওয়াইনমেকিংয়ের ক্ষেত্রে দেশের প্রোফাইল বাড়াতে সাহায্য করে চলেছে৷ 1987 সালে একটি ছোট বুটিক ওয়াইনারি হিসাবে যা শুরু হয়েছিল তা পরিবর্তে দেশের সবচেয়ে বড় একটিতে পরিণত হয়েছে - গবেষণা এবং উদ্ভাবনের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকার মাধ্যমে গুণমানের সাথে আপস না করে। মন্টেস চিলির প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একজন যিনি খাড়া পাহাড়ের পাশাপাশি শীতল, উপকূলীয় অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্র তৈরি করেছিলেন এবং বর্তমানে রাজধানী থেকে প্রায় 750 মাইল দক্ষিণে চিলো দ্বীপপুঞ্জের রুক্ষ ল্যান্ডস্কেপে সূক্ষ্ম ওয়াইন তৈরির একটি চলমান প্রকল্প রয়েছে। সান্তিয়াগো।

রেইনেকে ওয়াইনস

ইউনিভার্সিটি থেকে স্নাতক হওয়ার পর জোহান রেইনেকে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকের চাকরি নিয়েছিলেন এবং সেই নম্র কাজটি জৈব এবং জৈবগতিসম্পন্ন আঙুর চাষের প্রতি আজীবন আগ্রহের জন্ম দেয় যা এখন রেইনেকে এবং টেকসই ওয়াইনমেকিং এর অগ্রভাগে তার নামবিহীন ওয়াইনারি। একটি ছোট কৃষি কার্যক্রম গঠনের পর, রেইনেকে অতিরিক্ত রাজস্ব আনার জন্য ওয়াইন তৈরি করা শুরু করে। সেই জৈব ওয়াইনগুলি পরিবেশকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল উইনিমার্ক যে ব্যবসা সম্প্রসারণে রেইনেকের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। আজ, রেইনেকে ওয়াইনস কোনো রাসায়নিক ইনপুট ব্যবহার না করে এবং ডিমিটার বায়োডাইনামিক মান অনুযায়ী 120 হেক্টরের বেশি আঙ্গুর ক্ষেতের খামার করে।

বছরের সেরা আমদানিকারক

দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ডস

নিউ ইয়র্ক এবং বার্মিংহাম, আলাবামা ভিত্তিক, দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ডস 1971 সালে রবার্ট হাস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। পরবর্তীতে তিনি একটি কর্মচারী স্টক মালিকানা পরিকল্পনা তৈরি করেন, এইভাবে তার সহকর্মীরা (যারা কোম্পানিটি তৈরি করতে সহায়তা করেছিলেন) এটি কিনতে সক্ষম হন - যাতে তিনি 1990 এর দশকের শেষের দিকে তাবলাস ক্রিক ভিনইয়ার্ড প্রতিষ্ঠার দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন। সেই থেকে, Vineyard Brands 50 টি মার্কিন রাজ্যে পরিবেশন করার জন্য বেড়েছে, যা সারা বিশ্বের 60 টি ওয়াইনারির প্রতিনিধিত্ব করে। কোম্পানির পোর্টফোলিওর প্রায় সব ওয়াইনারী টেকসই, জৈব বা বায়োডাইনামিক প্রত্যয়িত এবং গত বছর এটি কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করেছে কালো ওয়াইন পেশাদার শিক্ষার জন্য নমুনা ওয়াইন সরবরাহ করতে।

প্যাসিফিক হাইওয়ে ওয়াইন

বিক্রয় এবং বিতরণ অভিজ্ঞ মার্ক জিওর্ডানো নেতৃত্বে, প্যাসিফিক হাইওয়ে গ্রিনসবোরো, উত্তর ক্যারোলিনায় অবস্থিত এবং সারা বিশ্ব থেকে ওয়াইনারি প্রতিনিধিত্ব করে। কোম্পানিটি অস্ট্রেলিয়ার ওটলি পরিবার এবং নিউজিল্যান্ডের গিয়েসেন পরিবারের মালিকানাধীন। অ্যালকোহল-মুক্ত ওয়াইনের গিসেন লাইন গত বছরের অন্যতম শীর্ষ বিক্রেতা। মার্কিন ব্র্যান্ড সহ পোর্টফোলিওতে বেশ কিছু নতুন ব্র্যান্ড যুক্ত হয়েছে গ্যাসলাইটার এবং জো দ্বারা ওয়াইন , কোম্পানী আগামী বছরগুলিতে শক্তিশালী বৃদ্ধিতে আত্মবিশ্বাসী।

Skurnik ওয়াইন ও স্পিরিটস

মাইকেল স্কুর্নিক 1987 সালে তার আমদানি সংস্থা চালু করেন এবং দুই বছর পরে তার ভাই হারমনের সাথে যোগ দেন এবং তারপরে 1991 সালে বোন রিতার সাথে যোগ দেন। ভাইবোনরা তাদের পিতামাতার ওয়াইন প্রেমের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, এবং অনুপ্রেরণা প্রদান করেছিল: কোম্পানিটি প্রতিনিধিত্ব করতে বড় হয়েছে বিশ্বজুড়ে 500 টিরও বেশি ওয়াইনারি। Skurnik ওয়াইন ও স্পিরিটস সম্প্রতি রোড আইল্যান্ডে তাদের ডিস্ট্রিবিউশন নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণের ঘোষণা করেছে এবং কোম্পানির ক্রাফট স্পিরিট পোর্টফোলিওর অংশ হিসেবে মার্কিন বাজারে একক অরিজিন পিসকো, সুয়ো, প্রবর্তন করেছে।

মেরি টেলর ওয়াইন

2019 সালে আরোপিত বেশ কয়েকটি নেতৃস্থানীয় ইউরোপীয় ওয়াইন দেশ থেকে ওয়াইনের উপর 25% শুল্ক আরোপ করা হয়েছে, যাকে বাণিজ্যে অনেকেই বৈশ্বিক মহামারীর চেয়ে ব্যবসার জন্য আরও বিঘ্নকারী বলে বর্ণনা করেছেন। মেরি টেলর , যিনি তার হোয়াইট লেবেল প্রোগ্রামের মাধ্যমে সাশ্রয়ী মূল্যের, সহজে-প্রশংসনীয় ওয়াইনের একটি লাইন আমদানিতে সফলতা পেয়েছেন, বিশ্ব মদ ব্যবসায় বাধার বিরুদ্ধে সোচ্চার এবং কার্যকর প্রতিপক্ষ হয়ে উঠেছেন, পডকাস্ট, মিডিয়া ইন্টারভিউ এবং অক্লান্ত প্রচারণার বিষয়ে ঘন ঘন কথা বলেছেন .

ডিমেইন এস্টেটস

ঐতিহাসিক অর্জনের পর থেকে Heitz সেলার 2018 সালে নাপা ভ্যালিতে, গেলন লরেন্স দ্রুত নাপা এবং বিশ্বব্যাপী ওয়াইন ব্যবসার অন্যতম প্রধান খেলোয়াড় হয়ে উঠেছেন। সেই প্রাথমিক ক্রয়টি আরও অনেকে অনুসরণ করেছেন, যার মধ্যে অংশীদার কার্লটন ম্যাককয় জুনিয়র এবং প্রেসিডেন্ট ফিলানা বোভিয়ারের নেতৃত্বে একটি আমদানি ও বিপণন সংস্থা গঠন করা হয়েছে। ডিমেইন এটি নাপা ভ্যালিতে অবস্থিত এবং নাপা উপত্যকার পাশাপাশি ইতালি এবং ফ্রান্সের বিভিন্ন ওয়াইনারির প্রতিনিধিত্ব করে।

বছরের খুচরো বিক্রেতা

রিজার্ভবার

প্রতিষ্ঠাতা লিন্ডসে হেল্ড এবং জেফ কার্টন চালু করেন রিজার্ভবার 2013 সালে তারা অবাক হয়ে আবিষ্কার করে যে দেশের অন্য প্রান্তে বসবাসকারী একজন কলেজ বন্ধুকে প্রিমিয়াম ভদকার বেশ কয়েকটি বোতল সহজভাবে সরবরাহ করার জন্য কোনও ওয়েবসাইট নেই। এই সাধারণ আবিষ্কারটি একটি শীর্ষস্থানীয় মার্কিন ই-কমার্স ওয়েবসাইটগুলির একটিতে পরিণত হয়েছে যা ভোক্তাদের প্রিমিয়াম ওয়াইন এবং স্পিরিটগুলির লোড পোর্টফোলিওর মধ্যে তাদের পছন্দের অফার করে যখন কাস্টমাইজেশন, ব্যক্তিগতকরণ এবং উদ্ভাবনী উপহার প্রদানের ক্ষেত্রে বিশেষত্ব প্রদান করে। কোম্পানিটি ওয়েব-ভিত্তিক মার্কেটপ্লেস এবং অন-ডিমান্ড ডেলিভারি পরিষেবা অধিগ্রহণ করেছে মিনিবার ডেলিভারি 2021 সালে এটিকে ক্রমবর্ধমান ই-কমার্স বেভারেজ অ্যালকোহল বাজারে তার শীর্ষস্থানীয় অবস্থান ধরে রাখতে সহায়তা করে।

তাজা বাজার

রে বেরি তার স্ত্রী বেভারলির সাথে একটি নতুন ধরনের মুদি দোকান চালু করার জন্য 3,600টিরও বেশি 7-Eleven সুবিধার দোকানের তত্ত্বাবধানে চাকরি ছেড়েছেন। 1982 সালে, দম্পতি প্রথম অবস্থানটি খুলেছিলেন দ্য ফ্রেশ মার্কেট গ্রিনসবোরো, নর্থ ক্যারোলিনায় এবং 40 বছর পরে কোম্পানিটি ইউএস জুড়ে 22টি রাজ্যে পরিচালিত 159টি স্টোরে উন্নীত হয়েছে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চেইনটি ই-কমার্সে একটি নিরবচ্ছিন্ন পিভট তৈরি করেছে যেখানে ক্রেতারা মুদি সরবরাহের জন্য অগণিত বিকল্প খুঁজে পেতে পারে , সম্পূর্ণ প্রস্তুত রেস্তোরাঁ-মানের খাবার এবং সারা বিশ্ব থেকে বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিটগুলির একটি বিস্তৃত সংগ্রহ।

ফ্রেশ ডাইরেক্ট

তার 20 উদযাপন ম এই বছর বার্ষিকী, ফ্রেশ ডাইরেক্ট গর্বিতভাবে দাবি করে যে তারা অনলাইন মুদি কেনাকাটায় অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে। সংস্থাটি ব্রঙ্কসে তার অত্যাধুনিক, 400,000-বর্গ-ফুট সুবিধা থেকে বৃহত্তর নিউ ইয়র্ক মেট্রোপলিটন অঞ্চলের পাশাপাশি নিউ জার্সি এবং কানেকটিকাটের কাউন্টিতে অর্ডার সরবরাহ করে। বিগত বছরে, কোম্পানিটি হ্যাম্পটন এবং মন্টাউকে দুই ঘন্টা ওয়াইন, বিয়ার এবং স্পিরিট সরবরাহের জনপ্রিয় 'রোজে এক্সপ্রেস' পরিষেবা প্রসারিত করেছে।

ভোলো ওয়াইন

যেহেতু ভ্রমণ প্রাক-মহামারী স্তরে ফিরে এসেছে, 30 টিরও বেশি ভোলো ওয়াইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বিমানবন্দরগুলির অবস্থানগুলি তৃষ্ণার্ত ভ্রমণকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য কেবল ওয়াইন ছাড়াও আরও অনেক কিছুকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। সংস্থাটি, যা গ্লোবাল হসপিটালিটি কর্পোরেশনের অংশ, Lagardere ভ্রমণ খুচরা , আঞ্চলিক ব্রিউয়ার এবং ডিস্টিলারদের দ্বারা বিয়ার এবং ককটেল সমন্বিত একটি সম্প্রসারিত পানীয় প্রোগ্রাম চালু করেছে যা স্থানীয় এলাকার খাদ্য আইটেমগুলির সাথে যুক্ত।

বেঞ্চমার্ক ওয়াইন গ্রুপ

নাপা উপত্যকা ভিত্তিক বেঞ্চমার্ক ওয়াইন গ্রুপ সারা বিশ্বের খুচরা বিক্রেতা, রেস্তোরাঁ এবং সংগ্রাহকদের জন্য সূক্ষ্ম এবং বিরল ওয়াইনের প্রধান উত্স হিসাবে নিজেকে বর্ণনা করে। কোম্পানি ব্যক্তিগত ব্যক্তিদের পাশাপাশি বাণিজ্যের সদস্যদের সংগ্রহ ক্রয় করে এবং তাদের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে বিক্রির জন্য প্রকাশ করে। বেঞ্চমার্ক তার 15,000-বর্গ-ফুট, তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত সেলার থেকে বিক্রি করা ওয়াইনের উৎপত্তি এবং গুণমানের গ্যারান্টি দেয় এবং 'অ্যাক্সিলারেটর' প্যাকেজগুলি অফার করে যা তাদের জন্য ওয়াইনের কিউরেটেড সংগ্রহ যা অবিলম্বে উচ্চ বরাদ্দকৃত ওয়াইনের একটি ঈর্ষণীয় সংগ্রহ অর্জন করতে চায়।

স্পিরিট/ডিস্টিলার ব্র্যান্ড অফ দ্য ইয়ার

তেরেমানা টেকিলা

স্পিরিট এর চলমান বিক্রয় বৃদ্ধি দেখে আমেরিকানরা পর্যাপ্ত টাকিলা পেতে পারে না এবং দ্রুত বর্ধনশীল টেকিলা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল জার্মান —ডোয়াইন 'দ্য রক' জনসনের সেলিব্রেটি-সমর্থিত টেকিলাসের জগতে প্রবেশ, যা জালিস্কোতে মাস্ট-জেগারমিস্টারের সাথে অংশীদারিত্বে তৈরি। নামটি ল্যাটিন শব্দ 'টেরা' থেকে এসেছে যার অর্থ পৃথিবী এবং 'মানা' পলিনেশিয়ান শব্দ 'আত্মা'। আগস্টে, ব্র্যান্ডটি রেস্তোরাঁ চেইনের সাথে একটি প্রচারমূলক চুক্তি ঘোষণা করেছিল আপেলবি এর যেটিতে মার্গারিটাসের দুটি নতুন স্বাদ রয়েছে।

বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলারি

গত এক দশক ধরে একটি স্থায়ী প্রবণতা হল আমেরিকান হুইস্কি এবং বোরবনের জনপ্রিয়তা। কেনটাকি ভিত্তিক বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলারি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম জনপ্রিয় হুইস্কি রয়ে গেছে এবং অতৃপ্ত চাহিদা মেটাতে এর উৎপাদন ক্ষমতা প্রসারিত করতে মিলিয়ন মিলিয়ন খরচ করছে। মাস্টার ডিস্টিলার হারলেন হুইটলি তার 'ওয়্যারহাউস এক্স' ট্রায়ালগুলির জন্য ব্যাপকভাবে সম্মানিত যা হুইস্কি উত্পাদন এবং বার্ধক্য সম্পর্কে অমূল্য অন্তর্দৃষ্টি দিয়েছে৷ সংস্থাটি সম্প্রতি পূর্ব কেনটাকিতে বন্যায় ক্ষতিগ্রস্তদের সাহায্য করার জন্য অর্থ সংগ্রহের জন্য একটি অনলাইন নিলামে তার বিরলতম হুইস্কির বেশ কয়েকটি বোতল দান করেছে।

উডফোর্ড রিজার্ভ

ব্রাউন-ফরম্যানস উডফোর্ড রিজার্ভ Bourbon উদ্ভাবন অব্যাহত রেখেছে, এমনকি আমেরিকান হুইস্কি ক্যাটাগরিতে তার অবস্থান থেকেও। মাস্টার ডিস্টিলার ক্রিস মরিস ভার্সাই, কেন্টাকি, ডিস্টিলারিতে শিরোনাম ধরে রাখা দ্বিতীয় ব্যক্তি; তার কর্মজীবন জুড়ে তিনি আমেরিকান হুইস্কিতে কাস্ক-ফিনিশিং আনতে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছেন এবং পরবর্তী প্রজন্মের ডিস্টিলারকে সমর্থন করেছেন। এই বছরের শুরুর দিকে, মরিস প্যারিসের চার্লস ডি গল বিমানবন্দরে একটি পপ-আপ 'সেন্সরি লাউঞ্জ' খোলেন যাতে আইকনিক প্যারিস ককটেল বারের সাথে কোম্পানির অংশীদারিত্ব প্রদর্শন করা যায়। ছোট্ট লাল দরজা .

ড্রামশানবো গানপাউডার আইরিশ জিন

প্রাক্তন স্পিরিট মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ, পিজে রিগনি সেট আপ করেছেন শেড ডিস্টিলারি একটি তামার পাত্রের সাথে 2014 সালে আয়ারল্যান্ডের প্রত্যন্ত কোণে 12টি বিদেশী বোটানিকাল, গানপাউডার গ্রিন টি এবং স্থানীয় উদ্ভিদ সহ একটি জিন তৈরি করতে। সমস্ত কিছু প্রক্রিয়া করা হয়, পাতিত হয় এবং সাইটে বোতলজাত করা হয়। কোশার প্রত্যয়িত সুবিধাটি অরিজিন গ্রিন-এর মাধ্যমে একটি টেকসই ব্যবসা হিসাবেও প্রত্যয়িত। জিন হল প্রিমিয়াম ক্যাটাগরিতে সবচেয়ে দ্রুত বিক্রি হওয়া ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি এবং এর বহিরাগত, সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য রেভ রিভিউও পাচ্ছে।

আরডবেগ ডিস্টিলারি

একক মাল্ট স্কচের বিশ্বের সবচেয়ে পরিচিত নামগুলির মধ্যে একটি, আরদবেগ , ইসলে দ্বীপের প্রত্যন্ত পার্চে বিশ্রাম নেয় না তবে এটি স্কটল্যান্ডের কিংবদন্তি ডিস্টিলারগুলির মধ্যে সবচেয়ে সাহসী এবং পরীক্ষামূলক। আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে হুইস্কির অণুর শিশি পাঠানো থেকে শুরু করে মহাকাশ-ভিত্তিক পরিপক্কতা অধ্যয়ন করার জন্য একটি পাঙ্ক-রক উৎক্ষেপণ করা, রোস্টেড ব্ল্যাক মাল্ট দিয়ে উত্পাদিত বিশেষ রিলিজ, আরডবেগ সবচেয়ে ঐতিহ্য-আবদ্ধ অংশগুলির একটির সীমানা ঠেলে দেওয়ার উপায় খুঁজে চলেছে। আত্মা বিশ্বের. এই বছরের শুরুর দিকে, Ardbeg 'Planet Ardbeg' প্রকাশ করেছে, যেটি একটি সীমিত সংস্করণের সাই-ফাই গ্রাফিক উপন্যাস যা একটি কোয়ান্টাম ডিস্টিলারের দুঃসাহসিক কাজকে চিত্রিত করেছে৷

সোমেলিয়ার/ওয়াইন ডিরেক্টর অফ দ্য ইয়ার

টোনিয়া পিটস

রেস্তোরাঁ এবং পানীয় শিল্পে দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে, টোনিয়া পিটস বর্তমানে সোমেলিয়ার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর একটি মার্কেট রেস্তোরাঁ সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়ায়। সেন্ট লুইস, মিসৌরিতে একটি ফরাসি রেস্তোরাঁর হোস্ট হিসাবে তার প্রথম কাজের পরে, পিটস পশ্চিমে বে এরিয়াতে যান, যেখানে তিনি সার্ভার হিসাবে কাজ করেছিলেন জুনি ক্যাফে বিজো রেস্তোরাঁয় শেফ লরেটা কেলারের ওয়াইন প্রোগ্রামের তদারকি করার আগে এবং স্টার রেস্তোরাঁ। কেলারের সাথে পিটসের সময় তাকে সম্পূর্ণভাবে ওয়াইনে মনোনিবেশ করতে অনুপ্রাণিত করেছিল এবং অন্যান্য রেস্তোরাঁয় পানীয় অনুষ্ঠান পরিচালনার পাশাপাশি, পিটস পাঁচ বছর ধরে সান ফ্রান্সিসকো আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতার বিচারক ছিলেন এবং তার নিজস্ব পানীয় পরামর্শদাতা পরিচালনা করেন।

অ্যামি রেসিন

পানীয় পরিচালক হিসাবে জেএফ রেস্তোরাঁ , Amy Racine শুধুমাত্র নিউইয়র্কের কিছু জনপ্রিয় রেস্তোরাঁয় পানীয় পরিচালনা করছেন না, তিনি নিউ ইয়র্ক (ওয়াল স্ট্রিটে নতুন লা মার্চ্যান্ডে সহ) থেকে লং আইল্যান্ড পর্যন্ত বিস্তৃত ধারণার জন্য ওয়াইন এবং ককটেল জোড়া দেওয়ার ক্ষেত্রেও রয়েছেন লস এঞ্জেলেস এবং, শীঘ্রই, টাম্পায়। প্রতিষ্ঠাতা শেফ জন ফ্রেজার বিশ্বের অন্যতম প্রধান উদ্ভিজ্জ শেফ হিসাবে ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং সেই অনন্য দৃষ্টিকে সমর্থন করার জন্য রেসিন পানীয় প্রোগ্রাম তৈরি করেছে। ক্লিভল্যান্ড, ওহাইওর একজন স্থানীয়, রেসিন আমেরিকার রন্ধনসংক্রান্ত ইনস্টিটিউটে যোগদান করেছেন, তার উন্নত সোমেলিয়ার সার্টিফিকেট অর্জন করেছেন এবং ম্যানহাটনে ফ্রেজারের সাথে দলবদ্ধ হওয়ার আগে কয়েক বছর ক্যালিফোর্নিয়ায় কাজ করেছেন।

চেরন কাওয়ান

টম কোলিচিওর নিউইয়র্ক রেস্তোরাঁয় পানীয় পরিচালক হওয়ার আগে নৈপুণ্য এই বছর, Cheron Cowan ওয়াশিংটনে Maialino Mare-এর সাথে একই ভূমিকায় ছিলেন, D.C. Cowan একজন উন্নত সোমেলিয়ার এবং সদস্য মাস্টার সোমেলিয়ার কোর্ট . তিনি Vine Media 360-এর প্রতিষ্ঠাতাও, যেটি একটি অনলাইন সংস্থান যা রেস্তোরাঁ শিল্পে কর্মজীবন অনুসরণকারীদের ওয়াইন সম্পর্কে আরও জানতে সাহায্য করার জন্য।

আরজভ ইজেকিয়েল

গত বছর, Arjav Ezekiel এবং তার স্ত্রী Tracy Malechek-Ezekiel খোলেন বার্ডির , টেক্সাসের অস্টিনে একটি আশেপাশের রেস্তোরাঁ এবং ওয়াইন বার। এই জুটি ফ্রান্স এবং ইতালির রন্ধনশৈলী দ্বারা অনুপ্রাণিত সাধারণ আমেরিকান খাবার পরিবেশন করে। ইজেকিয়েল তার পরিবারের সাথে 12 বছর বয়সে ভারতের নয়া দিল্লি থেকে পোর্টল্যান্ড, ওরেগন শহরে চলে আসেন, যেখানে তারা একটি রেস্তোরাঁ চালাতেন। এজেকিয়েল তার পেশাগত জীবন শুরু করেন চলে আসো নিউইয়র্কে যাওয়ার আগে ওয়াশিংটন, ডিসি-তে, যেখানে তিনি ড্যানি মেয়ারের শিরোনামহীন খুলতে সাহায্য করেছিলেন হুইটনিতে এবং যেখানে তিনি ম্যালেচেকের সাথে দেখা করেছিলেন।

ডমিনিক পূর্ণোমো

ওয়াইন পরিচালক এবং সহ-মালিক ইয়োনোর Albany, NY. এর রেস্টুরেন্ট, কলেজে হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট পড়ার আগে তার পরিবারের রেস্তোরাঁয় কাজ করে বড় হয়েছি। স্নাতক হওয়ার পরে, পূর্ণোমো ওয়াইনের উপর ফোকাস করতে অনুপ্রাণিত হয়েছিল এবং এর ফলে তার ওয়াইন তালিকা একাধিক জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পুরস্কার জিতেছে। পূর্ণোমোর পরিচালনা পর্ষদের সদস্য নিউ ইয়র্ক স্টেট রেস্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশন এবং নিউ ইয়র্ক ওয়াইন অ্যান্ড গ্রেপ ফাউন্ডেশন .