আমরা একমাত্র যারা সদ্য বাছাই করা ভুট্টার চাঁচুর পাহাড়ের জায়গায় তাদের টকটকে সবুজ-ভুঁড়ি গৌরবে অতিরিক্ত উত্তেজিত হতে পারি না। এটি গ্রীষ্মের শেষের একটি সংকেত, ছুটির আগমনের একটি অগ্রদূত এবং প্রতি বছর আমাদের মেনুর একটি হাইলাইট। যেহেতু মিষ্টি ভুট্টার পিক সিজন মোটামুটি ছোট (ফসল সাধারণত গ্রীষ্মের মাঝামাঝি এবং নভেম্বরের মধ্যে হয়), আমরা প্রায়শই একটি বাউন্টি কিনি এবং বড় ব্যাচে ভুট্টা রান্না করি। আমরা কি বলতে পারি, দীর্ঘ, হিমশীতল শীত এবং বর্ষার ঝর্ণা এই মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করার পরে, এটি অতিরিক্ত মাত্রায় প্রতিরোধ করা কঠিন!

ভুট্টা পুনরায় গরম করার পদ্ধতি শিখে নিলে আপনি নির্দ্বিধায় যেকোন সময় এটিকে অতিরিক্ত মাত্রায় গরম করতে পারেন। শীতল রান্না করা ভুট্টাকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, তারপর প্রতিটি টুকরোকে তার মাখন-প্রস্তুত, উষ্ণ, মিষ্টি গৌরব ফিরিয়ে আনতে নীচের কবটিতে ভুট্টা পুনরায় গরম করার জন্য আমাদের টেস্ট রান্নাঘরের একটি প্রিয় পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

অ্যান্ডি লিয়নস

কিভাবে ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন 6 উপায়ে

এই বিকল্পগুলির প্রতিটিতে কীভাবে ভুট্টা পুনরায় গরম করা যায় তার জন্য 10 মিনিটেরও কম সময় লাগে! প্রতিটির জন্য নির্দেশাবলীর জন্য পড়ুন, তারপরে তার জীবনকে আরও বাড়ানোর জন্য সবজিটিকে হিমায়িত করার বিষয়ে বিস্তারিত জানার জন্য।

ওভেনে কোবের উপর ভুট্টা পুনরায় গরম করার উপায়

কৌতূহলী কীভাবে কাবের উপর ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন যাতে প্রতিটি কার্নেল সবচেয়ে সমানভাবে রান্না হয়? রহস্য লুকিয়ে আছে আপনার চুলায়।

• ওভেন 400 ° F-এ প্রিহিট করুন।
• একটি বেকিং ডিশে ভুট্টার খোসা স্থানান্তর করুন, তারপর থালাটির নীচে 2 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। (এটি মূলত ভুট্টাকে 'বাষ্প' কিছুটা সাহায্য করে।)
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে থালাটি ঢেকে দিন।
• থালাটি ওভেনে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য ভুট্টার কুচি পুনরায় গরম করুন।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

একটি প্লেটে গ্রীষ্মের মতো স্বাদযুক্ত তাজা ভুট্টার রেসিপি

ব্রয়লারে কীভাবে ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন

আপনার ওভেন পুনরায় গরম করার কৌশল দ্রুততর করতে, বেক থেকে ব্রয়েলে স্যুইচ করুন।

• ব্রয়লার আগে থেকে গরম করুন।
• একটি শীট প্যানের উপর একটি ব্রয়লার প্যান বা তারের র্যাকে ভুট্টার চারা স্থানান্তর করুন।
• তাপের উত্স থেকে 6 ইঞ্চি দূরে একটি র্যাকে চুলায় প্যানটি রাখুন।
• 1 মিনিটের জন্য ভাজুন; প্রতিটি কোব ¼ পালা ঘোরান।
• আপনি প্রতিটি ভুট্টার 2টি সম্পূর্ণ ঘূর্ণন না করা পর্যন্ত ব্রয়েল এবং পাল্টানোর পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন

কিভাবে ভুট্টা আবার গরম করতে হয় (এবং এমন একটি যা আপনার পুরো রান্নাঘরকে উত্তপ্ত করবে না!) দ্রুততম এবং সহজতম ধারণাগুলির একটির জন্য, আপনার বিশ্বস্ত মাইক্রোওয়েভে যান৷

• একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বেকিং ডিশে ভুট্টার খোসা স্থানান্তর করুন, তারপর ডিশের নীচে 2 টেবিল চামচ জল যোগ করুন।
• একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে থালাটি ঢেকে রাখুন (ভুট্টাকে বাষ্পে সাহায্য করার জন্য যাতে এটি শুকিয়ে না যায়)।
• 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।
• আরও 30 সেকেন্ডের জন্য ভুট্টা এবং মাইক্রোওয়েভ ফ্লিপ করুন।
• যত্ন সহকারে তোয়ালে উত্তোলন করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন; প্রয়োজনে আরও 30 সেকেন্ড যোগ করুন।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

ফুটন্ত পানিতে ভুট্টাকে কীভাবে আবার গরম করবেন

সিদ্ধ করা হল ভুট্টা রান্না করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি, এবং হ্যাঁ, এটিও একটি বিকল্প যেভাবে ভুট্টাকে আবার গরম করা যায়।

• একটি বড় পাত্র ½ থেকে ⅔ পূর্ণ জল দিয়ে চুলায় ফুটিয়ে নিন।
• ফুটন্ত জলে ভুট্টার চারা স্থানান্তর করুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

এয়ার ফ্রায়ারে কীভাবে ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন

একটি মিনি অনুরূপ পরিচলন চুলা , এই কাউন্টারটপ যন্ত্রটি ভুট্টা পুনরায় গরম করার দ্রুত কাজ করতে পারে।

• এয়ার ফ্রায়ারটি 350° ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন।
• এয়ার ফ্রাইয়ারে ভুট্টার খোসা স্থানান্তর করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

25 স্বাদযুক্ত এয়ার-ফ্রায়ার রেসিপি যা প্রমাণ করে যে এই সরঞ্জামটি প্রতিটি খাবারের জন্য দুর্দান্ত

কীভাবে গ্রিলের কোবটিতে ভুট্টা পুনরায় গরম করবেন

যদি আবহাওয়া আপনার কাঠকয়লা গ্রিল বা গ্যাস গ্রিল জ্বালানোর জন্য যথেষ্ট সুন্দর হয়, এবং আপনি যদি ইতিমধ্যেই আপনার প্রধান থালা গ্রিল করার জন্য এটি আলোকিত করে থাকেন, তাহলে এই কৌশলটি ব্যবহার করে দেখুন কিভাবে ভুট্টা আবার গরম করা যায়।

• তেল বা মাখন দিয়ে ভুট্টা কুঁচি ব্রাশ করুন।
• প্রস্তুত ভুট্টা cobs একটি মাঝারি তাপ গ্রিল স্থানান্তর.
• সমস্ত দিক উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 30 সেকেন্ডে টুকরোগুলি ঘোরানোর জন্য চিমটি ব্যবহার করুন (এটি সাধারণত আমাদের প্রায় 2টি সম্পূর্ণ ঘূর্ণন নেয়)।
• ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

মনিকা রদ্রিগেজ/গেটি ইমেজ

Cob উপর ভুট্টা হিমায়িত কিভাবে

আপনি যদি অনুমান না করেন যে আপনি এটি রান্না করার 5 দিনের মধ্যে আপনার সমস্ত ভুট্টা দিয়ে ক্র্যাঙ্ক করতে পারেন, এটি বরফের উপর রেখে 'পজ' টিপুন।

• একটি ধারালো ছুরি গোলাকার করে নিন, তারপর কীভাবে ভুট্টা কাটা যায় তার জন্য এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন (কোনও গোলমাল না করে)।
• পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি শীট প্যান বা ফ্রিজার-সেফ বেকিং ডিশ (যেটি আপনার ফ্রিজারে ফিট হবে) লাইন করুন।
• প্রস্তুত প্যানে ভুট্টার কার্নেলগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে কার্নেলগুলি একটি একক স্তরে থাকে।
• 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য ভুট্টা ফ্ল্যাশ-ফ্রিজ করুন।
• হিমায়িত কার্নেলগুলিকে একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে স্থানান্তর করুন, অতিরিক্ত বাতাস চেপে ধরুন এবং এটি বন্ধ করুন। তারিখ সহ লেবেল করুন এবং 12 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন।

আমাদের অনেক প্রিয় ভুট্টার রেসিপি তাজা বা হিমায়িত কর্নেল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তাই আপনার উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন; আপনি আপনার হিমায়িত কার্নেলগুলি যেমন আছে তেমন ব্যবহার করতে পারেন। অথবা হিমায়িত ভুট্টা পুনরায় গরম করতে, ভুট্টার দানাগুলিকে একটি কোলেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না টুকরোগুলি আর বরফের মতো দেখায় না। মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে, ভুট্টা এবং 1 থেকে 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। রান্না করুন, কাঠের চামচ বা তাপ-নিরাপদ স্প্যাটুলা দিয়ে ঘন ঘন নাড়ুন, যতক্ষণ না মাখন গলে যায় এবং ভুট্টা গরম হয় (প্রায় 5 মিনিট)। আপনি ফিট এবং ডুব দেখতে হিসাবে ঋতু.

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন