Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

জার্মানি,

কাবিনেটের 300 বছর

কাবিনেট, আলোর সাথে যুক্ত একটি শব্দ জার্মান রিসলিং , এই বছর এর 300 তম বার্ষিকী উদযাপন, এবং এর স্মরণে জার্মান ওয়াইন ইতিহাসের একটি আকর্ষণীয় ঝলক সরবরাহ করে।



স্থান? ভোল্রাডস ক্যাসেল রিঙ্গাউ অঞ্চলে, যেখানে ১ হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে লতা চাষ করা হচ্ছে। বছর? 1716, যখন গ্রিফেনক্লাউয়ের কাউন্ট জোহান এরউইন তার এস্টেটের খুব ভাল ওয়াইনগুলির জন্য একটি ছোট 'মন্ত্রিপরিষদের ভান্ডার' কমিশন করেছিলেন।

এস্টেটের লেজারগুলি নথী করে যে একটি স্থানীয় ইটকলকে মাটিতে একটি ছোট সেলোয়ার কাটা, বায়ু নালাগুলি তৈরি করতে, একটি ভল্টেড সিলিং তৈরি করতে এবং একটি ছোট চুলা, চিমনি এবং সিঁড়ি স্থাপন করতে দেওয়া হয়েছিল। এটির জন্য, ইটকলকে 150 ফ্লোরিন, 10 মণ দানা এবং বিয়ারের দুটি ব্যবস্থা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়েছিল।

'মন্ত্রিপরিষদ' প্রকৃতপক্ষে ছোট ছিল - বৃহত্তর সেলআরগুলির থেকে পৃথক চেম্বার যেখানে সেরা, সবচেয়ে মূল্যবান ওয়াইনগুলি আলাদা করে রাখা যেতে পারে। সেই সময় এবং 20 শতকের শুরুতে, 'মন্ত্রিপরিষদ' শব্দটি এই ছোট ধনকোষগুলি এবং তাদের ওয়াইনগুলিকে বোঝায়।



এটি কোনও দ্বন্দ্ব ছিল না। জার্মানির বিতর্কিত ওয়াইন আইন প্রবর্তনের সাথে সাথেই এটি ১৯ 1971১ সালে এই প্রাচীন শব্দটি চিহ্নিতকরণের গুণটিকে একটি হিসাবে বরাদ্দ করা হয়েছিল ভবিষ্যদ্বাণী করা

সর্বাধিক বিখ্যাত 'মন্ত্রিপরিষদ-কেলার' (ভাণ্ডার) ছিলেন সিস্তেরিয়ান মঠের স্লোস ভোলারাডস থেকে কিছুটা দূরে ক্লোস্টার ইবারবাচ, যা উম্বের্তো ইকো-র চলচ্চিত্রের অভিযোজনের জন্য একটি প্রেক্ষাপট হিসাবে বিখ্যাত হিসাবে কাজ করেছিল গোলাপের নাম । ১ docu১16 সালে প্রথম নথিভুক্ত উল্লেখটি প্রাচীন স্ক্লোস ভোল্রাডসের অন্তর্গত।

ভোল্রাডস ক্যাসেল'মন্ত্রিসভা ভিনটেজের সেরা ওয়াইনগুলির একটি উপাধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল,' স্লোস ভোলার্ডসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ড। রাওয়াল্ড হ্যাপ বলেছেন। 'এটি দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য হিসাবে দেওয়া হয়েছিল। ১৯ 1971১ এর আগে, আপনি ওয়াইনকে স্পেলিস মন্ত্রিসভা বা অসলিস মন্ত্রিপরিষদ বলবেন যা ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা খুব বিশেষ মানের বলে মনে করেছিলেন তার প্রশংসা দেখানোর জন্য। '

এটি কোনও দ্বন্দ্ব ছিল না। জার্মানির বিতর্কিত ওয়াইন আইন প্রবর্তনের সাথে সাথেই এটি ১৯ 1971১ সালে এই প্রাচীন শব্দটি চিহ্নিতকরণের গুণটিকে একটি হিসাবে বরাদ্দ করা হয়েছিল ভবিষ্যদ্বাণী করা । এটি হালকাতম, প্রথম দিকের বাছাই করা রিসলিংকে শুকনো, শুকনো বা শুকনো শৈলীতে তৈরি করে। তখন পর্যন্ত. মন্ত্রিপরিষদ, বা মন্ত্রিসভা জার্মান ভাষায়, special বিশেষ cellar থেকে দীর্ঘ পরিপক্ক ওয়াইন প্রতিনিধিত্ব করে।

একাত্তরের আইন অনুসারে আজ ভোলারাডস এখনও কাবিনেট তৈরি করে।

'আজ, কাবিনেট মাঝারি অ্যালকোহলের স্তরগুলিতে ওয়াইনের একটি সূক্ষ্ম স্টাইল প্রতিবিম্বিত করে,' হেপ বলেছেন says

বার্ষিকী উপলক্ষে, আমরা এই স্পষ্টভাবে কাবিনেটের বোতলগুলির পরামর্শ দিই।

শ্লোস ভোলার্ডস 2013 রিসলিং কাবিনেট (রিহিংউ) $ 25, 92 পয়েন্ট। সবুজ পুষ্পশোভিত নোট এবং লেবু জাস্ট সুগন্ধি এই মূল, চমত্কার কেবেট। জেস্টি লেবু-চুন অম্লতা একটি নিঃশ্বাসের কমনীয়তা ndsণ দেয়, যা আমের এবং মিষ্টি-টাংগেরিনের মিষ্টি-প্রসারিত রেখা দ্বারা উদ্ভাসিত হয় যা মজাদার এবং আনন্দ দেয়। এখন চমত্কারভাবে পানীয় পান, তবে কমপক্ষে 2020 এর মধ্যে উন্নতি অবিরত থাকবে।

রিকসগ্রাফ-ভন-ক্যাসেলস্ট্যাট 2014 স্কারজোফবার্গার রিসলিং কাবিনেট গ্রোস লাগেজ (মসেল) $ 26, 93 পয়েন্ট। ধুলাবালিযুক্ত খনিজ এবং ক্যারামেলাইজড চিনির সংকেতগুলি এই হালকা-পাদদেশযুক্ত, তবুও চমকপ্রদ, ক্যাবেটগুলিতে মধু, পীচ এবং হলুদ বরইয়ের গভীর, অনুপ্রবেশকারী স্তরগুলিকে জটিলতার ধার দেয়। লেবু-চুন অ্যাসিডিটির সাথে সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি এবং মজাদার, এটি একটি চতুর ভারসাম্যযুক্ত মদ যা শেষ পর্যন্ত দীর্ঘস্থায়ী হয়। 2021 এর মধ্যে এখন পান করুন।

সেন্ট আরবানস হাফ 2014 ওকফেনার বকস্টেইন রিলসিং কাবিনেট ইরস্ট লেজ (মসেল) $ 22.90 পয়েন্ট। এই পাঠ্যপুস্তক মসেল কাবিনেট জুড়ে লিফটেড হানিস্কল এবং জুঁই সুগন্ধি প্রচুর। সূর্য-চুম্বিত এপ্রিকট এবং পীচগুলি তালুতে ফেটে যায়, তবুও খনিজতা এবং অম্লতার গ্রাফাইট প্রান্ত বজায় রাখে। এটি একটি স্ফটিক ফলমূল ওয়াইন যা এখন তার যৌবনের উচ্ছ্বাসের জন্য অপ্রতিরোধ্য।