শ্যাম্পেন aতিহ্যবাহী পদ্ধতিটি ব্যবহার করে তৈরি করা একটি স্পার্কিং ওয়াইন — যার অর্থ কার্বনেস তৈরির জন্য বোতলে একটি দ্বিতীয় গাঁজন থাকে। এটি ব্যাপকভাবে ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইনগুলির সর্বোচ্চ অভিজাত হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ফলস্বরূপ, এটি তার অংশগুলির তুলনায় উচ্চতর দাম নিয়ে আসে। ধারাবাহিক গুণগত মান নিশ্চিত করার জন্য কঠোর আইন এবং প্রয়োজনীয়তা কমিট ইন্টারপ্রোফেশনাল ডু ভিন ডি চ্যাম্পেইন (সিআইভিসি) দ্বারা সেট করা হয়েছে। এই অঞ্চলে তিনটি প্রধান আঙ্গুর জাত রয়েছে চারডননে - যা অম্লতা এবং কাঠামো সরবরাহ করে — এবং পিনোট নয়ার এবং পিনোট মিউনিয়ার - যা গভীরতা এবং nessশ্বর্য প্রদান।

সামগ্রিক ভারসাম্য প্রদানের জন্য এই আঙ্গুরগুলি সাধারণত একসাথে মিশ্রিত হয় তবে কিছু উত্পাদক সাদা এবং লাল আঙ্গুর বৈশিষ্ট্যগুলি আলাদাভাবে হাইলাইট করতে বেছে নেন সাদা সাদা এবং ব্ল্যাঙ্ক ডি নয়ার্স বোতল। ভিনটেজ শ্যাম্পেন বা নির্দিষ্ট মরসুমে উত্থিত আঙ্গুর থেকে একচেটিয়া তৈরি করা ওয়াইন কেবল সেরা বছরগুলিতেই উত্পাদিত হয়। ননভিনটেজ বোতলজাতগুলি আরও সাধারণ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য দামের। এগুলি ভিনটেজগুলির মিশ্রণ থেকে 'বাড়ির স্টাইল' এ তৈরি করা হয় এবং সাধারণত বোতলজাতকরণ থেকে বোতলজাতকরণ পর্যন্ত প্রোফাইলে সামঞ্জস্য থাকে। এর কমনীয়তা এবং জটিলতার জন্য উচ্চ সম্মানযুক্ত, চ্যাম্পেইন হ'ল অনুষ্ঠান এবং উত্সব জন্য পছন্দের পানীয়। এখানে কিছু উদাহরণ রয়েছে যা আমাদের উদযাপনে আমাদের চশমা বাড়িয়েছে।

রেড শ্যাম্পেন, ফ্রান্সের সেরা রক্ষিত গোপনীয়তা

পোল রজার ২০০৮ কুভির স্যার উইনস্টন চার্চিল ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 293, 100 পয়েন্ট । তার nessশ্বর্য এবং দীর্ঘায়ু উভয়ের জন্য দুর্দান্ত শম্পাগনেসগুলির মধ্যে একটি, এই সর্বশেষ অবতারটি দুর্দান্ত। ওয়াইনটির nessশ্বর্যটি পাকা ফল এবং মিশ্রনে পিনোট নয়ারের আধিপত্যের সাথে যুক্ত। এটি জমিন, খনিজতা এবং ফলের একীকরণের মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্যেও জ্বলজ্বল করে। এটি এখন উপভোগ করা যেতে পারে তবে এটি ২০২০ এবং তারপরে আরও অনেক বছরের জন্য আরও ভাল। ফ্রেডরিক ওয়াইল্ডম্যান অ্যান্ড সন্স, লি। সেলার নির্বাচন । -রোজার ভোস

সেলুন 2007 লে ম্যাসিনিল ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 672, 99 পয়েন্ট । কিংবদন্তি এই শ্যাম্পেন, কেবলমাত্র ব্যতিক্রমী বছরগুলিতে উত্পাদিত, কোট দেস ব্লাঙ্কস এর লে ম্যাসনিল গ্রাম থেকে। এটি 100% চারডোনায় থেকে তৈরি এবং মুক্তির আগে বহু বছর ধরে বয়স্ক। এর খনিজতা, ঘনত্ব এবং সুন্দর ফলগুলি এখনও আশ্চর্যজনকভাবে যুবক এবং আরও বৃদ্ধির প্রাপ্য। 2020 থেকে পান করুন V দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড। সেলার নির্বাচন । —আর । ভি।

লুই রডেরার 1995 ক্রিস্টাল বিনোথেক ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 1,200, 98 পয়েন্ট । এই আশ্চর্যজনক ওয়াইন সময়হীন। সবেমাত্র একটি সোনালি রঙের ইঙ্গিত দিয়ে, নাক একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণে ফল এবং তাজাতা দিয়ে ভারসাম্যহীন স্তরগুলি সরবরাহ করে। 23 বছর বয়সী, এটি এখনও কিছু জীবন আছে, উজ্জ্বল সাইট্রাস এবং খনিজতা দেখায়। সমস্ত সূক্ষ্মতা প্রকাশের জন্য মদ্যপানের আগে এটি শ্বাস নিতে দিন। মাইসনস মার্কস এবং ডোমেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। সেলার নির্বাচন । —আর । ভি।

লরেন্ট-পেরিয়ার এনভি গ্র্যান্ড সিচাল ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 150, 97 পয়েন্ট । লরেন্ট-পেরিয়ার সর্বদা নিজের সুনাম কুউনিকে ননভিঞ্জেজ মিশ্রণ হিসাবে রাখতে পছন্দ করে। বোতলজাতকরণের পরে আট বছরের বার্ধক্য এবং মিশ্রণে প্রচুর রিজার্ভ ওয়াইন রয়েছে, এটি একটি পরিপক্ক ওয়াইন, স্বাদযুক্ত এবং চরিত্রের মজাদার is এটির সাথে যেতে, মিশ্রণ থেকে দুর্দান্ত ফল রয়েছে যা কেবল গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসে। এটি পান করার জন্য প্রস্তুত লরেন্ট-পেরিয়ার মার্কিন। —আর । ভি।

ল্যানসন 2007 ক্লস ল্যানসন ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 200, 97 পয়েন্ট । রিমসের ল্যানসন ওয়াইনারি সংলগ্ন একটি ছোট প্রাচীরযুক্ত আঙ্গিনা থেকে উত্পাদিত, এটি একটি দুর্দান্ত ওয়াইন। এর সমৃদ্ধি চার্ডোনায় তীব্র তাজা এবং খনিজতা দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত, আপেল এবং সিট্রাস স্বাদের সাথে এখনও পটভূমিতে রয়েছে। এখন পরিণত, এই ওয়াইন পান করতে প্রস্তুত। ল্যানসন আন্তর্জাতিক আমেরিকা লিমিটেড সম্পাদকের পছন্দ । —আর । ভি।

হেনরিট 2006 মিলিসিম ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 99, 96 পয়েন্ট । এখন পরিণত, এই ওয়াইন সমৃদ্ধ এবং আড়ম্বরপূর্ণ। এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, এটি দুর্দান্ত জটিলতার সাথে তীব্র মশালার একটি সুন্দর প্যাটিনা এবং খনিজতার সাথে একটি পাকা খামির এবং টোস্ট চরিত্রের বিকাশ করেছে। ওয়াইন পুরোপুরি প্রস্তুত, এখন পান করার একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা। মাইসনস এবং ডোমেনস হেনরিওট। —আর । ভি।

ক্রুগ এনভি গ্র্যান্ডে কুভি 166eme সংস্করণ (চ্যাম্পেইন) $ 175, 95 পয়েন্ট । এটি গ্র্যান্ডে কুভির সর্বশেষতম অবতার, এখন এটির 166 তম সংস্করণে। টোস্টি অ্যারোমা তীব্র মাধ্যমিক স্বাদযুক্ত সমৃদ্ধ একটি আকর্ষণীয় পরিপক্ক ওয়াইনকে সংকেত দেয়। এটি দুর্দান্ত এই richশ্বর্য এবং এই নির্মাতার শৈলী সংরক্ষণ করে। ওয়াইনটি এখন পান করার জন্য প্রস্তুত, তবে এটি আরও অনেক বছর ধরে উপভোগযোগ্য হবে। মোয়েট হেনেসি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সেলার নির্বাচন । —আর । ভি।

এ.আর. লেনোবল এনভি চৌলি গ্র্যান্ড ক্রু ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ম্যাগ 14 ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 54, 94 পয়েন্ট । এটি ওয়াইনগুলির একটি জুড়ে যা এই উত্পাদক মিশ্রণের আগে বোতলটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রিজার্ভ ওয়াইন বয়সের হয়। ফলটি হ'ল এককেন্দ্রিক ওয়াইন, সুপাররিচ, কখনও কখনও দৃ the় খনিজতার নজরে হারাবেন না যা কোট দেস ব্ল্যাঙ্কসে শীর্ষ চারডোনায় থেকে আসে। 2019 থেকে এই বোতলজাতীয় পান করুন L লুবার আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ । —আর । ভি।

ল্যালিয়ার এনভি লেস সস-সিলেকশন প্লট গ্র্যান্ড ক্রু ব্লাঙ্ক ডি নয়ার্স অতিরিক্ত ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 100, 93 পয়েন্ট । মন্টাগন ডি রেইমসের দক্ষিণ slালুতে এ থেকে পাকা পিনট নয়ার দিয়ে তৈরি, এটি উষ্ণ আপেল এবং নাশপাতি স্বাদে পূর্ণ, উদার অম্লতা দিয়ে কাটা, খনিজ টোটনেস দিয়ে শেষ। ওয়াইন পান করার জন্য প্রস্তুত। ম্যাসানোইস আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ । —আর । ভি।

ডেলামোট এনভি ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 84, 92 পয়েন্ট । কোট দেস ব্ল্যাঙ্কসের প্রাণকেন্দ্রে লে ম্যাসনিল-সুর-ওগার ভিত্তিতে এই নির্মাতা চারডোননে চ্যাম্পনেস সম্পর্কে একটি বা দুটি জিনিস জানেন knows প্রমাণ এই তীব্র, খনিজ এবং সাইট্রাস চালিত ওয়াইন হয়। এর ঘনত্বের পাশাপাশি গভীরতা দেওয়ার গন্ধের গভীরতা রয়েছে। 2019 থেকে এই বোতলজাতীয় পান করুন V দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ডগুলি। —আর । ভি