ভদকা যে কোনও কিছু থেকে পাতন করা যায়, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মাটি থেকে দানা থেকে আলুতে চিনির বীট পর্যন্ত 'কিছু' স্প্রাউট হয়। এখন, ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ভোডকা উত্পাদকরা গ্রাহকরা টেরোয়ার এবং প্রমাণের উপর জোর দিয়ে সেই সম্পর্কগুলি মনে রাখবেন remember

সম্ভবত সবচেয়ে কণ্ঠস্বর প্রবক্তা হলেন বেলভেদার, যিনি 2017 সালে দুটি একক এস্টেট রাইয়ের প্রস্তাব উত্সাহিত করেছিলেন। পোল্যান্ডের দুটি পৃথক অঞ্চলে কীভাবে রাই জন্মেছিল তা বোতলগুলি স্পষ্ট করে যে ভদকাতে পাতিত হওয়ার পরে তা প্রকাশ পায়। পাশাপাশি স্বাদ নেওয়া, দুটি স্বতন্ত্র পার্থক্য দেখায়: শক্তিশালী ভ্যানিলা এবং মশলা গরম-জলবায়ুতে আধিপত্য বিস্তার করে স্মোগ্রি ফরেস্ট বোতলজাতকরণ যখন, বার্তেক লেক , একটি হিমবাহ লেকের তীরে চাষ করা রাই থেকে পাতন করা হালকা, একটি লেবুর খোসা এবং আদা ফিনিস সহ is

'ভদকা একটি গন্ধহীন, স্বাদহীন আত্মার হিসাবে এত দিন ধরেই ভাবা হয়েছিল,' বেলভেডারের জাতীয় ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর ব্রায়ান স্টুয়ার্ট বলেছেন। “এবং এটি সত্য থেকে অনেক দূরে। ভোডকার স্বাদ রয়েছে, বিশেষত আপনি যা নিয়ে বিতরণ করছেন তার উপর নির্ভর করে ”'

হ্যাঙ্গার 1 এর কুয়াশা পয়েন্ট ক্যালিফোর্নিয়া আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইন থেকে পাতিত ভদকা, টেরোয়ার সংক্ষিপ্ত বিবরণও বোঝায়। হেড ডিস্টিলার ক্যালি শ্যোমেকার দুই বছরের ব্যবধানে তৈরি দুটি বোতলগুলির সাথে তুলনা করেন, যার প্রত্যেকটি ক্যালিফোর্নিয়ার বিভিন্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ফলের সাথে উত্পাদিত ওয়াইন থেকে পাতিত হয়। পাইন রিজ ভাইনইয়ার্ডের চেনিন ব্ল্যাঙ্ক এবং ভাইগনিয়ার মিশ্রণ 2018 এর বোতলে একটি সুন্দর মিষ্টি, ফুলের নোট যুক্ত করেছে, সে বলে।

তুলনা করে, 2016 এর এক্সপ্রেশনটি বনি দুন ভাইনইয়ার্ডের লে সিগার ব্ল্যাঙ্ক থেকে পাতিত করা হয়েছিল, এটি পিকপুল, রাউসানে এবং গ্রানাচে ব্ল্যাঙ্ক আঙ্গুর মিশ্রণ ছিল। জুতোমেকারের কাছে সমাপ্ত ভোডকার হাতে রয়েছে 'অনেক গভীর ফুলের নোট, পাশাপাশি এশিয়ান পিয়ার, ভ্যানিলা এবং একটি মরিচ ফিনিস।'

এই মাসে পর্যালোচিত অন্যান্য টেরোয়ার কেন্দ্রিক বোতলগুলির মধ্যে, বিবেচনা করুন উত্স ওয়ান মজাদার, পেপারি ভোডকা এস্টেট-উত্থিত ওট থেকে পাতিত করা হয় এবং হাই সিয়েরার তুষার গলির জল দিয়ে কাটা এবং বাট ভদকা যা স্থানীয়ভাবে উত্থিত চিনির বীট থেকে স্বতন্ত্র মাটির মিষ্টির জন্য মিনেসোটার এবং এর আশেপাশে তৈরি করা হয়।

প্রফুল্লতা মধ্যে Terroir হতে পারে?

D. জর্জ বেনহ্যামের ভোডকা 93 পয়েন্ট, $ 27 । আঙ্গুর এবং শস্যের মিশ্রণ (গম, রাই, কর্ন) দিয়ে তৈরি, এই মসৃণ ভদকা নাক এবং তালুতে নিরপেক্ষ, আঙ্গুর, বাদাম এবং কাঠকয়ালের ফিস ফিস করে। এটি একটি লবঙ্গ-উচ্চারণ সমাপ্তিতে স্লাইড।

হ্যাঙ্গার 1 ফগ পয়েন্ট ভোডকা 93 পয়েন্ট, 134 ডলার । এই সীমিত সংস্করণ ভদকা 'বে এরিয়া কুয়াশা দ্বারা অনুপ্রাণিত,' নির্মাতা বলেছেন। বেসটি ক্যালিফোর্নিয়ার পাইন রিজ ভাইনইয়ার্ডস থেকে একটি চেনিন ব্ল্যাঙ্ক এবং ভাইগনিয়ার সংমিশ্রণ থেকে পাতিত করা হয়, তারপরে হ্যাঙ্গার 1 এর 'কুয়াশা ক্যাচারার' থেকে উত্তোলিত জল দিয়ে কেটে নেওয়া হয়। সমাপ্ত ভোডকা লক্ষণীয়ভাবে রেশমি এবং লেবু-মরিচের ধুলো দিয়ে হালকাভাবে শেষ করে, আর্থি আনচইনটেড চকোলেট সহ একটি স্বতন্ত্র ফলস্বরূপ নোট রাখে।

বেলভেডের একক এস্টেট রাই ভদকা লেক বারটেজেক 92 পয়েন্ট, 38 ডলার । ভোডকাতে টেরোয়ারের প্রভাবটি প্রদর্শন করতে নতুন দুটি বোতলগুলির একটি চালু করা হয়েছে, এই বোতলটি নাক এবং তালুতে খাস্তা, হালকা এবং সামগ্রিক নিরপেক্ষ। তালুতে একটি উদ্ভিজ্জ ইঙ্গিত শ্বাস ছাড়াই সাদা মরিচ, আদা এবং লেবুর খোসাতে নিয়ে যায়।

বেলভেদার একক এস্টেট রাই ভদকা স্মোগরি ফরেস্ট 92 পয়েন্ট, 38 ডলার । ভদকাতে টেরোয়ারের প্রভাবটি প্রদর্শন করতে নতুন দুটি বোতলগুলির মধ্যে একটি, এই বোতলটিতে সুগন্ধিতে একটি সূক্ষ্ম লেবুর নোট এবং একটি ক্রিম ভ্যানিলা তালু রয়েছে যা সাদা এবং কালো মরিচের স্পার্ক দিয়ে শেষ করে।

কালো গাভী ভোডকা 91 পয়েন্ট, $ 33 । ছত্রাক থেকে নিঃসৃত এই ভোডকার একটি চমকপ্রদ মাটির সুগন্ধযুক্ত এবং নিরপেক্ষ, সামান্য মিষ্টি তালু যা সিট্রসি লিটি দিয়ে শেষ হয়। এটি গন্ধের চেয়ে জমিন সম্পর্কে আরও রয়েছে: সাদা রাশিয়ান এবং অন্যান্য ক্রিমযুক্ত ককটেলগুলিতে শিরোনামের জন্য আদর্শভাবে প্লাশ এবং গোলাকার ideal

শেল্টা কাওয়ার স্পিরিট ভোডকা ৯১ পয়েন্ট, $ 30 । পোড়া যব এবং গম থেকে তৈরি, নাক এবং তালুতে স্বতন্ত্র ফল নোট সন্ধান করুন। কেউ কেউ ভোদকাতে নিখুঁত নিরপেক্ষতা নয়, তবে এটি এখনও মনোরম, হালকা এবং নরমাল এবং দারচিনি তাপের টিনেজগুলি দিয়ে শেষ করে দেয় pleasant

সোনোমা জৈব ভদকার হ্যানসন 90 পয়েন্ট, 30 ডলার । জৈব আঙ্গুর থেকে পাতিত একটি ছোট ব্যাচের ওয়াইন দেশ ভদকা। অদ্ভুত ফলের সুগন্ধি চ্যানেলগুলি বুদবুদ গাম বা লিচি। সেই নোটগুলি তালুতে প্রতিধ্বনিত হয়, গোলাপ জল, দারুচিনি এবং সাদা মরিচের তাপের ইঙ্গিত সহ স্তরযুক্ত। চুমুক বা মিশ্রণ।

দক্ষিণ ফর্ক ভোডকা 90 পয়েন্ট, 19 ডলার । ভুট্টা থেকে পাতিত এই ছোট ব্যাচের ভদকাটিতে একটি স্বাদযুক্ত মিষ্টি, মার্শমালো জাতীয় সুবাস রয়েছে। তালুতে একটি মিষ্টি স্বরও রয়েছে, মার্শমেলো এবং নারকেলের দিকে ইঙ্গিত করে, সমাপ্তি শেষ। ভাল কেনাকাটা.

বিট ভোডকা 89 পয়েন্ট, 35 ডলার । 'বীট,' উচ্চারিত এই ভোডকাটি মিনেসোটা-উত্পাদিত চিনির বিট দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এবং উইসকনসিনের সীমান্তের একেবারে পাতিত করা হয়েছে। একটি অস্বাভাবিক গ্রিপ্পি, শুকানোর মানের সাথে কিছুটা মিষ্টি সুগন্ধ এবং হালকা, মাটির তালু আশা করুন। দ্রুত সমাপ্তি সামান্য ফলদায়ক এবং দারুণ।

ইস্পাত ব্লু ভোডকা 89 পয়েন্ট, 18 ডলার । হালকা এবং সিট্রাসি খোলার পরে, এই কর্ন-ভিত্তিক ভদকাটি ঝাঁকুনি, পরিষ্কার এবং সামান্য গোলমরিচ শেষ করে। যদিও অ্যালকোহলের স্তরটি বেশিরভাগ ভদকের সাথে 80 প্রুফের সাথে তুলনাযোগ্য তবে এটি একরকম গরম অনুভব করে।

সোর্ল্যান্ডল্যান্ড মাউন্টেন স্পিরিট ভোডকা ৮৮ পয়েন্ট, $ 24 । 'ফার্ম টু ফার্মেন্টেশন' ভোডকা হিসাবে প্রযোজক দ্বারা বিলিত, একটি নিরপেক্ষ সুবাস এবং সামান্য মিষ্টি তালু সন্ধান করুন যা নারকেল এবং শুকনো চেরির ক্ষণিক ইঙ্গিত দেখায়, সাদা মরিচ এবং আদা স্পার্কস দিয়ে শেষ করে।

উত্স ওয়ান ভোডকা 87 পয়েন্ট, 34 ডলার । একটি সিঙ্গল এস্টেট ভদকা ওট থেকে পাতিত করে হাই সিয়েরা স্নোমল্ট থেকে জল দিয়ে কাটা। নাক এবং তালুতে মাটিযুক্ত, মশলাদার, মজাদার শুকনো-ভেষজ নোটগুলি সন্ধান করুন, খানিকটা উদ্ভিজ্জ পড়া reading ফিনিসটি মুখের জল স্যালাইনের ইঙ্গিত সহ ঝাঁকুনি এবং মরিচযুক্ত।