নাটকীয় এবং সুস্বাদু, পেলোপনেশিয়ান উপদ্বীপটি গ্রীসের রন্ধনশৈলীর অন্তর্ভুক্ত forms অ্যাকোয়ামারিন উপসাগর দ্বারা বেঁধে দেওয়া এবং জাতির কয়েকটি দীর্ঘতম শিখর দ্বারা শীর্ষে থাকা, এখানে ভ্রমণ একটি রোমাঞ্চকর এবং সময়মতো যাত্রার মতো মনে হয়। স্পার্টানস এবং হেলেনের প্রাক্তন বাড়ি (ইদানীং, ট্রয়ের), এর সাম্প্রতিক ইতিহাস কম যুদ্ধের মতো হয়েছে। লুকানো উপত্যকা এবং ক্ষুদ্র গ্রামগুলিতে, আপনি গ্রীক স্ট্যাপলগুলি দেখতে পাবেন — জলপাই, ফেটা পনির এবং বিশেষত ওয়াইন — তারা বহু শতাব্দী ধরে জন্মে এবং পরিবেশন করেছেন, যা বলা যায় যে সর্বোত্তম উপায়ে কল্পনাযোগ্য।

ইউমেলিয়া

ইউলেলিয়া তাদের জন্য স্বপ্ন যাঁরা মাটি এবং এটির ফলগুলি পছন্দ করে। এটি বহু শতাব্দী পুরাতন জলপাই গাছ, আঙ্গুর গাছ এবং শাকসব্জিতে পূর্ণ fields এর অন্যতম উল্লেখযোগ্য পোড়ামাটির ভিলায় থাকার জন্য একটি বিন্দু তৈরি করুন। 'ধারণাটি হল বিল্ডিংগুলির জন্য শ্বাস ফেলা, কাদামাটি থেকে বেরিয়ে আসা,' সহ-মালিক ফ্রেঙ্গিসকোস কারেলাস বলেছেন। তিনি একবার ইউরোপীয় সংসদের হয়ে কাজ করেছিলেন, তবে তাঁর স্ত্রী মেরিলেনা করাদেমা, যাঁর একজন শংসিত স্বামী ছিলেন, সঙ্গে এই কৃষি-পর্যটন খামারটি পরিচালনা করতে তাঁর পরিবারের পৈতৃক জমিতে ফিরে এসেছিলেন। এখানে, আপনি নিজের হাতগুলি যতটা নোংরা পেতে পারেন — নিজের তুলসী, থাইম, মৌরি, মূলা এবং অন্যান্য খাবারের উপাদানগুলি স্নিপ করুন। অথবা আপনি অন্য কাউকে কাজটি করতে দিতে পারেন এবং তাদের গ্রীক রান্নার ক্লাসগুলির মধ্যে একটি নিতে পারেন (বা আরও ভাল, করাদেমার সাথে মদ খেয়েছেন, যিনি এই অঞ্চলের সেরা মদ প্রদর্শন করেছেন)।

কুরমাস

ছোট ছোট সামুদ্রিক রেস্তোঁরাটি ঝরঝর করে করাভোস্তাসি উপসাগরের নীল জলের উপর সেট করা, এখানে হুক এবং প্লেটের মধ্যবর্তী সময়টি কয়েক মিনিট হতে পারে। জলদস্যু জলদস্যুদের একবার রিফিউজ হিসাবে ব্যবহৃত মনুষ্যনির্মিত গুহাগুলি দ্বারা বিদ্ধ করে পাহাড়ের চূড়া এবং পাহাড় দ্বারা বেঁধে রাখা জেলেরা এখনও এই জলগুলিকে চালিত করে। (আপনি এমনকি তাদের যে কোনও একটি নৌকোটিতে চড়তে পারেন, যদিও এটি সত্যিকারের, কার্যক্ষম জাহাজ, তাই পিছনে নেটের গর্তে বসার জন্য প্রস্তুত থাকুন)। বিদ্যুতের মতো আধুনিক সুবিধাগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কেবল এই অঞ্চলে পৌঁছেছিল, তবে পুরানো-স্কুল আতিথেয়তা এখনও এখানে বিদ্যমান। অক্টোপাস এবং চিংড়ি জনপ্রিয়, তবে আসল তারকারা হলেন স্থানীয় স্লিপার লবস্টার। কুরমাসের মালিক জিয়ানিস পানাজিওটারকোস আপনাকে ট্যাঙ্ক থেকে আপনার পছন্দসই চয়ন করতে দিতে খুশি হবে, তারপরে আপনার পছন্দমতো এটি প্রস্তুত করুন।

তাবারনা নেরাইদা

পেলোপনিসের ক্ষুদ্রতম গ্রামগুলির চারপাশে সর্বদা সতেজ এবং স্থানীয় শৈলীতে রয়েছে, যা বছরের পর বছর ধরে খারাপ রাস্তা এবং বড় দূরত্ব দ্বারা বিচ্ছিন্ন ছিল। একই নামে একটি ছোট্ট গ্রামে একটি শান্ত পাহাড়ের উপরে অবস্থিত, এই মনোরম ভোজনার মালিকরা (মনে করুন: ফুলের বাগানভিলার সাথে লতাযুক্ত একটি দ্রাক্ষালতার নীচে ছোট টেবিলগুলি) এই নীতিটি চূড়ান্তভাবে নিয়ে গেছে, সবুজ শাকগুলিকে ছড়িয়ে দিয়ে তাদের নাকাল করে তোলে their নিজস্ব ময়দা। ফলাফল আশ্চর্যজনক। হস্ত রক্ষিত মেনু থেকে নির্বাচন করুন, যার মধ্যে হস্তনির্মিত পনির পাই, সুন্দর সালাদ এবং you যদি আপনি সত্যিই ক্ষুধার্ত থাকেন — মাংসযুক্ত শূকরটির উরু, ব্রাইজড এবং রেড ওয়াইনে ধীরে ধীরে রান্না করা থাকে।

সাগা

একসময় এক যুবতী স্পার্টার হেলেন নামে পরিচিত ছিল — যতক্ষণ না কিংবদন্তি হিসাবে জানা যায় যে, তিনি সুরম্য গিথিয়োতে ​​প্রথম সাক্ষাতের সময় প্যারিসের ট্রোজান রাজপুত্রের প্রেমে পড়েছিলেন। এখন মণির পেলোপনিজ অঞ্চলের প্রধান শহর, গিথিও একটি প্রশান্ত জায়গা, ক্রুজ জাহাজের জন্য ঘন ঘন বন্দর এবং সাগায় বাড়ি, সম্ভবত এই অঞ্চলের সেরা রেস্তোঁরা। প্রতিদিন তাজা মাছ বিতরণ করা হয়, এবং সাগা গ্রিলড ক্যালামারি, ফিশ স্যুপ এবং গ্রিল্ড সার্ডাইনস রান্নাঘরের কিংবদন্তির উপাদান হয়ে উঠেছে।

এস্টেট থিয়েডোরাকাকোস

সার্টিফাইড জৈব, এই পরিবারের মালিকানাধীন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারিগুলি কেবলমাত্র স্থানীয় আঙ্গুরগুলি একটি অত্যাশ্চর্য সেটিংয়ে জন্মায়, আশেপাশের শিখরের ছায়ায় একটি উপত্যকায় টুকরো টুকরো করে। এখানে, আপনি নমুনা অর্জন করতে এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত মালভাসিয়া, মাভারুদি, অ্যাসির্তিকো, কিডোনিতসা এবং অন্যান্য কিনতে পারবেন। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে মালিক জর্জ থিয়েডোরাকাকোস আপনাকে সেই জায়গাটির একটি সফর দেবে। এবং যদি আপনি সত্যিই ভাগ্যবান হন তবে তিনি আপনাকে তার ধূলিকণা পিকআপ ট্রাকে সুন্দর ক্ষেত্রগুলির ভ্রমণের জন্য নিয়ে যাবেন।

এনেটিকো ক্যাফে এবং ককটেল বার , এবং এডোডিম্পোলিও

দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের এক ধরণের জিব্রাল্টার, মোনেমভাসিয়া শহরটি লক্ষণীয় দক্ষিণের উপকূলে এক বিশাল রক দ্বীপ দ্বারা রক্ষা পেয়েছে। 583-এ প্রতিষ্ঠিত, এখানে একটি দর্শন অবশ্যই সময়ের মধ্যে একটি ট্রিপ অবশ্যই। গাধা এবং পাদদেশের ট্র্যাফিকের জন্য নির্মিত সরু রাস্তাগুলি বেড়ান, বাইজেন্টাইন গীর্জাগুলি ঘুরে দেখুন এবং এই দুটি স্থানীয় পছন্দের জায়গায় থামুন, যা একে অপরের কাছাকাছি বসে। সমুদ্র উপচে পড়া এনেটিকো আন্তর্জাতিকভাবে সম্মানিত মিক্সোলজিস্ট মালিক পানাগিওটিস গোভাতসোস দ্বারা নির্মিত কফি এবং ককটেল সরবরাহ করে। তিনি ব্যবহার করেন এমন অনেক স্থানীয় মেদ এবং লিকারগুলি এডোডিমপোলিওয়ের রাস্তা জুড়ে কেনা যায়। এটি একটি মোহনীয় দোকান যা ওয়াইন থেকে চিজ এবং এর বাইরেও হস্তনির্মিত স্থানীয় পণ্যগুলির জন্য এক ধরণের ক্লিয়ারিং হাউস হিসাবে কাজ করে।

মোনেমভাসিয়া ওয়াইনারি

একটা সময় ছিল যখন মোনেমভাসিয়া মালভাসিয়া বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় ওয়াইন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। মূলত সূর্য-শুকনো আঙ্গুর থেকে প্রাপ্ত সাদা মিষ্টান্নের ওয়াইন হিসাবে পরিচিত এটি মনিমভাসিয়ার দুর্গ বন্দর শহর থেকে ছড়িয়ে পড়ে এবং বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেছিল। নগরী থেকে কয়েক মাইল দূরে অবস্থিত মোনেমভাসিয়া ওয়াইনারি এই বিভিন্ন জাতের আঙ্গুরের সাথে আরও কয়েকটি স্থানীয় বিভিন্ন জাতের প্রতি মনোনিবেশ করেছে, যা আপনি অনসাইটে চেষ্টা করতে পারেন।