উচ্চ-অ্যাসিডের দিকে যেমন বাজারের প্রবণতা রয়েছে, ততক্ষণ ওয়াইন স্টাইলগুলি ভারী হাতের ওক দ্বারা অবিবাহিত, নিউ ইয়র্ক এর বৃহত্তম আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ), ফিঙ্গার লেকস , গ্রাহকদের বর্তমান পানীয় পছন্দগুলির জন্য সমস্ত বাক্স পরীক্ষা করে।

অঞ্চলটির সর্বাধিক বিস্তৃত রোপণ ভিনিফেরা আঙ্গুর, রিসলিং বছর বছর ধরে জ্বলতে থাকে, সাধারণত ভিনটেজ শর্ত নির্বিশেষে খুব ভাল থেকে দুর্দান্ত মানের ওয়াইন উত্পাদন করে।

আঙ্গুরটি এ অঞ্চলে দো-আঁশ, রূপা এবং নুড়িযুক্ত মাটির অগণিত ঘরে রয়েছে যা মূলত শেল, কাদামাটি এবং চুনাপাথরের সমন্বয়ে গঠিত। রিসলিং শৈলীর একটি সম্পূর্ণ বর্ণালী এখানে উত্পাদন করতে সক্ষম, খনিজ- এবং সিট্রাস চালিত শুকনো ওয়াইন থেকে সরস পীচ এবং আপেল পর্যন্ত শুকনো এবং সেমিড্রি বোতলগুলিকে প্রভাবিত করে, এমনকি গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ফলের সীমান্তে স্নিগ্ধভাবে মিষ্টি এখনও ক্যালিবিরেটেড এক্সপ্রেশন produced বর্ণালী

সাধারণ থ্রেডটি রিজলিংয়ের অন্তর্নিহিত বৈদ্যুতিক অম্লতা। এটি ওয়াইনগুলিকে সুনির্দিষ্ট এবং সুষম সুষম এখনও স্বাদে স্পন্দিত রাখে।

এভিএতে ১৩০ টি ওয়াইনারি রয়েছে এবং প্রতি বছরই রিসলিংয়ের গড়ে দুই থেকে তিনটি শৈলী উত্পাদিত হয়, প্রায়শই শুকনো, সেমিড্রি এবং / বা মিষ্টি বিভাগগুলিতে হিট করে। অনেকে অভিব্যক্তিপূর্ণ সাইট-নির্দিষ্ট, একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বোতল সরবরাহ করে তাদের পোর্টফোলিও প্রসারিত করে। প্রতিটি মাইক্রোক্লিমেট, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দিক এবং মাটির প্রকারভেদে পৃথক হয়, ফলস্বরূপ সত্যই অনন্য ওয়াইন।

আঙুরটি এলাকায় দো-আঁশ, রূপা এবং কাঁকড়া মাটির অগণিত ঘরে রয়েছে।

অন্যরা প্রথাগত স্টেইনলেস স্টিল-ফেরমেন্টেড রিসলিংস ছাড়িয়ে উত্পাদন কৌশলগুলি সন্ধান করে নিরপেক্ষ ওক গাঁজনকে বেছে নেন। এটি ওয়াইনটির প্রান্তগুলি ঘিরে ধরে এবং আঙুরের সাধারণ শুকনো, লেবু-চুনের তীব্রতার পাশাপাশি একটি মজাদার লোভনীয় উপাদান সরবরাহ করে।

ফিঙ্গার লেকস রিসলিংয়ের নিখুঁত বহুমুখিতা ছাড়িয়ে এই বোমাগুলি প্রতি বোতল প্রতি গড় প্রায় 20 ডলার। বর্তমানে বাজার, ২০১ and এবং 2017 এ দুটি মদ থেকে আমি যে 100 টি প্লাস বোতলগুলি পর্যালোচনা করেছি তার মধ্যে প্রায় অর্ধেককে খুব ভাল (87-89 পয়েন্ট) এবং 30 এরও বেশিকে সেরা (90-93) রেট দেওয়া হয়েছে ) বা চমত্কার (94-97)।

ফিঙ্গার লেস পনির ওঠা

আমি বলতে চাই যে পরের বার আপনি যখন আপনার স্থানীয় ওয়াইন শপটি পরেন তখন একটি ঘাতকের দামে একটি সুস্বাদু ফিঙ্গার লেকস রিসলিংয়ের জুড়ে হোঁচট খাওয়ার জন্য এগুলি কিছু শক্ত প্রতিকূল।

অবশ্যই, অঞ্চলজুড়ে প্রতিবছর প্রায় 200,000 কেস রিসালিং উত্পাদিত হয়, একটি ভলিউম যা সহজেই অনুলিপি করা যেতে পারে বা এতে বহু সংখ্যক একক প্রযোজকই তাকে ছাড়িয়ে যেতে পারে Sure ক্যালিফোর্নিয়া একা এবং আপনি মনে করতে পারেন যে, একটি ছোট উত্পাদন সংখ্যার সাথে, আপনাকে বোতলটি খুঁজে পেতে খুব চাপ দেওয়া হবে। তবে আপনি সম্ভবত এটি উপলব্ধি করার চেয়ে সহজ, কারণ উপকূল থেকে উপকূল পর্যন্ত সোম এবং মদ ক্রেতারা আঙুলের হ্রদ কী সরবরাহ করবে তা সম্পর্কে ইতিমধ্যে আগ্রহী। তারা কেবলমাত্র তাদের জন্য অপেক্ষা করছে you

পাঁচ থেকে চেষ্টা করুন

হোস্টার 2017 প্যাট্রিশিয়ান ভেরোনা রিসলিং (কায়ুগা লেক) $ 17, 92 পয়েন্ট । পাকা পীচ এবং আনারসের আদি সুগন্ধি এই সেমিস্টেট রিসলিংয়ের নাকের উপর চুনযুক্ত জাস্ট এবং জুঁইয়ের ধূলিকণা দ্বারা উদ্ভূত হয়। সুস্বাদু তালুতে সরস পাথরের এক ঝলকানি অ্যারে প্রদর্শন করা হয়- এবং বাঘ-ফলের স্বাদগুলি যা ট্যানার্জিন এবং আবেগের ফলগুলিতে আলোকিত হয়, এগুলি অম্লতার বিস্ফোরণে সম্মানিত। সম্পাদকের পছন্দ ।

ওয়াগনার 2017 কেউড ইস্ট ভিনেয়ার্ড রিসলিং (আঙুলের হ্রদ) $ 18, 92 পয়েন্ট । সেনেকা লেকের পূর্ব উপকূলে এই একক দ্রাক্ষা ক্ষেতের রিসলিংটি নাকের উপর তীব্রভাবে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, যা চুনের ঘা, সাদা ফুল এবং চূর্ণিত চুনাপাথরের সংজ্ঞায়িত অ্যারোমা প্রদর্শন করে। শুকনো, হালকা দেহের তালুতে এটি উজ্জ্বল এবং দৃষ্টিনন্দন, টার্ট সবুজ বরই এবং গুঁড়ো খনিজগুলির শট দিয়ে। মিডপ্যালেটে একটি সূক্ষ্ম উদ্বেগ রয়েছে যা সমাপ্তিতে একটি পীচ-ফাজ সংবেদন ঘটায়। সম্পাদকের পছন্দ ।

দামিয়ানি 2016 আধা শুকনো রিসলিং (আঙুলের হ্রদ) $ 16, 91 পয়েন্ট । এই সুস্বাদু সেমিড্রি রিসলিং পাকা আপেল, সাদা পুষ্প এবং চূর্ণ স্লেটের এক উজ্জ্বল নাক সরবরাহ করে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেজার-কেন্দ্রিক অম্লতা এটিকে সবদিক দিয়ে রাখে, এটি একটি সুষম প্রস্তাবযুক্ত making সম্পাদকের পছন্দ ।

বেলওথার 2016 সওমিল ক্রিক ভিনগার্ড রিসলিং (ফিঙ্গার লেকস) $ 22, 91 পয়েন্ট । সেনেকা লেকের পূর্ব দিক থেকে উত্সাহিত এই একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রিসলিং-এ রান্নাঘর এবং স্লেটের স্টনি কোরের সাথে সতেজ থাইম, মধুচক্র মোম এবং সাইট্রাস ব্লসমের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি। একটি মসৃণ, ভাল-কেন্দ্রীভূত তালু সবুজ তরমুজ, আপেল এবং সাদা চেরির স্বাদ সরবরাহ করে, যখন এই অনুভূতি অবিচ্ছিন্নভাবে স্থিত করে রাখার ক্ষেত্রে অম্লতার বৈদ্যুতিক প্রবাহ থাকে। এখন পান 2022 ডলার।

ফক্স রান 2017 সিলভান রিসলিং (আঙুলের হ্রদ) $ 25, 90 পয়েন্ট । এই ব্যারেল-ফেরমেন্টেড রিসলিংয়ে লেবু এবং চুনের কুঁচকির সুগন্ধযুক্ত তাজা গুল্ম এবং সাদা চেরির একটি কোর জুড়ে রয়েছে। তালু ক্রিমিযুক্ত আপেল এবং ট্যানজারিন খোসার স্বাদ সরবরাহ করে, একটি জেসিটি চুনাপাথরের নোট সহ মেশানো এবং বৈদ্যুতিক অম্লতার সাথে গুলি করে। এটি সুস্বাদু এবং সমাপ্তিতে অলস।