সান লুইস ওবিস্পো কাউন্টি ক্যালিফোর্নিয়া সম্পর্কে আশ্চর্যজনক সমস্ত অফার করে। পাসো রোবেল এবং সান লুইস ওবিসপো শহরগুলি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের সাথে সুন্দর উপকূলরেখা এবং গ্রামীণ কবজকে একত্রিত করে।

জল আঘাত

ত্রিশা ক্রাউসের চিত্রণ

পাসো রোবেলের উত্তরে, মজাদার মাছ, প্যাডলবোর্ডিং, ওয়াটারস্কিভিং এবং বন্যজীবন সহ লেক নাসিমিয়েন্টোতে মজাদার পরিমাণ বাড়ছে। গোপন সার্ফিং স্পটগুলির জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে, তবে newbies আঘাত করা উচিত পিসমো বিচ , ভাড়া এবং পাঠা পিয়ের দ্বারা উপলব্ধ সহ। কেয়াকিংয়ের মাধ্যমে সমুদ্রের মধ্যে একটি স্বচ্ছল দিন ব্যয় করুন মোরো বে সঙ্গে সেন্ট্রাল কোস্ট বাইরে । গাইডগুলি সমস্ত দক্ষতার স্তরের প্যাডেলারদের পাখি, নৌকা এবং মাঝে মাঝে সামুদ্রিক স্তন্যপায়ী প্রাণীর কাছাকাছি নিয়ে আসে।

জীবন একটি সমুদ্র সৈকত এর

এর লুকানো অঙ্গগুলি অন্বেষণ করুন গোল্ডেন মাউন্টেন স্টেট পার্ক , যেখানে রাস্তাগুলি অসুস্থ উপকূল থেকে ভ্যালেন্সিয়া পিকের শীর্ষে পৌঁছায়। অ্যাড্রেনালিনের রাশ চাইছেন? একটি এটিভি ভাড়া করুন বা বাগি বাগিচা করুন এবং বালির পর্বতগুলি ছিঁড়ে দিন ওশেনো ডেনস রাজ্য যানবাহন বিনোদন অঞ্চল , ক্যালিফোর্নিয়ার সর্বশেষ স্থানগুলির মধ্যে একটি যেখানে আপনি সৈকতে গাড়ি চালাতে পারেন।

নাইন ভাইন ভিউ

দ্রাক্ষাক্ষেতের মধ্য দিয়ে ঘোড়া টানা গাড়ীর যাত্রার জন্য টেস্টিং রুমে বাণিজ্য করুন পোমার জংশন ওয়াইনারি এবং সরজোটি ওয়াইনারি ery সঙ্গে হোয়াইট হর্স ক্যারেজ কো। পা টানুন এবং কাস্তোরো সেলারগুলিতে ফ্রিসবি টস করে কিছুটা অনুশীলন করুন get তিমি রক ডিস্ক গল্ফ কোর্স ।

গ্যারেজ গুরমেট

এর অত্যধিক সৃজনশীল অফারগুলির অভিজ্ঞতা পেতে রিজার্ভেশনকে আগেই তৈরি করুন অ্যারোইও গ্র্যান্ডে সিক্স টেস্ট কিচেন । রিকি ওডবার্ট তার বাবা-মায়ের ছদ্মবেশী গ্যারেজের অভ্যন্তরে ছোট ছোট গ্রুপগুলিতে প্রতি রাতে একটি 14-কোর্স মেনু পরিবেশন করে।

সোর্স এবং সিডারস

স্যুর-স্টাইল বিয়ারগুলি বন্য জাগ্রততা থেকে সান লুইস ওবিস্পো কাউন্টিতে একটি পা স্থাপন করেছে Libertine ব্রিউং সংস্থা (মররো বে এবং শহরতলিতে এসএলও-তে স্বাদযুক্ত কক্ষ সহ) দ্বারা 'সালভাজে দে রোবালস' সিরিজটিতে ব্যারেলহাউস , এবং এর সর্বদা পরিবর্তিত পালকগুলি ফায়ারস্টোন ওয়াকার । সিডার এই প্রাক্তন অ্যাপল-বাগানের হটস্পটেও জনপ্রিয়, যেমন বিভাগের নেতাদের পছন্দ ব্রিস্টলস সিডার হাউস , টিন সিটি সিডার এবং ক্যানিয়ন হার্ড সিডার দেখুন ।

আমাদের ক্যালিফোর্নিয়ায় 2017 এর সমস্ত গাইড> দেখুন

ফার্ম কবজ

ত্রিশা ক্রাউসের চিত্রণ

এখানে সমস্ত বয়সের স্বাদ কুঁড়ি বিনোদনের জ্যাক ক্রিক ফার্মস , যেখানে বেরি, টমেটো বা অন্যান্য মৌসুমী ফসল বাছাইয়ে স্থানীয় মধু স্বাদ গ্রহণের সাথে শীর্ষে রাখা যায়। এ গোফার গ্লেন অ্যাপল ফার্ম , আপনি টাটকা চাপযুক্ত সিডার চুমুক দেওয়ার সময় কয়েক ডজন অ্যাপল জাত সম্পর্কে শিখুন।

আত্মার পুনর্ব্যবহার

পুনঃ ডিস্টিলারি সন্ধান করুন টেকসইযোগ্যতা স্ক্রিপ্টকে সাইদেনি (ফ্রি-রান জুস যা ওয়াইন তৈরির একটি উপজাত) ব্যবহার করে দুর্দান্ত ভোডকা এবং জিন তৈরি করে পরিবর্তন করে। মালিক অ্যালেক্স এবং মনিকা ভিলিকানাও প্যাসো রোবালের দীর্ঘ-অবহেলিত ফক্স থিয়েটার, যা ১৯২২ সালে নির্মিত, তাদের ডিস্টিলিতে রূপান্তরিত করে। বাইরের মার্কি এবং অন্যান্য historicতিহাসিক উপাদানগুলি পুরানো কবজটি ধরে রাখবে।

কোথায় অবস্থান করা

ত্রিশা ক্রাউসের চিত্রণ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আপস্কেল থাকার জায়গার avesেউ খোলা হয়েছে। পাসো রোবেলের পূর্ব দিকে গ্র্যান্ড অ্যালেগ্রেটো ভাইনইয়ার্ড রিসর্ট মার্বেল স্ট্যাচুরির সাথে সম্পূর্ণ আসে। পাসোর শহরতলীর স্কোয়ারের একেবারে ছোট, তবে মনোমুগ্ধকর হোটেল চেভাল ভূমধ্যসাগরীয় গ্রামের অনুভূতি পুনরুদ্ধার করে।

শহরতলিতে সান লুইস ওবিস্পোতে, ইটের প্রাচীরযুক্ত গ্রানাডা হোটেল 17 টি কক্ষ পাশাপাশি একটি স্পা এবং জনপ্রিয় বিস্ট্রো সরবরাহ করে। মহাসাগরীয় দৃশ্য এবং স্যুট-আকারের কক্ষগুলিতে অবকাশ যাপনকারীদের আঁকুন ডলফিন বে রিসর্ট এবং স্পা পিসমো বিচে

ইতিহাসের ছদ্মবেশীদের জন্য, সান লুইস ওবিস্পোর মোটেল ইন, যা ১৯২৫ সালে খোলা হয়েছিল, আমেরিকানকে 'মোটেল' শব্দটি ব্যবহার করার জন্য এটি প্রথম বাসস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সম্পত্তিটি দীর্ঘায়িত সংস্কারের মধ্য দিয়ে চলছে তবে 2017 সালের শেষের দিকে এটি আবার খোলা যেতে পারে।

সর্বাধিক ওয়াইন কোং / ফোটোস্ট ওয়াইন কোং এর সৌজন্যে

যেখানে খেতে

শহরতলিতে সান লুইস ওবিস্পোতে, এই রেস্তোঁরা / টেস্টিং রুম / বুরতা বারটি প্যারিস-বংশোদ্ভূত জুলি সাইমনকে রান্না করার চিত্র প্রদর্শন করে। মেনু সর্বাধিক ওয়াইন কো তার সর্বশেষ আবেগ প্রতিফলিত করে, অস্থি মজ্জা এবং আলুর টাকো থেকে বাদাম-ক্রাস্টড শুয়োরের মাংসের শ্যাঙ্ক ক্রিট এবং দু'জনের জন্য মুরগির বিরিয়ানি।

আর্টিসানের সৌজন্যে ছবি

শেফ-মালিক ক্রিস কোবায়শি প্যাসো রোবেলে উচ্চ-শেষের ডাইনিং নিয়ে এসেছিলেন এবং এখন তাঁর কেন্দ্রীয় উপকূল কেন্দ্রীভূত রেস্তোঁরাটি শহরের ব্যস্ততম কোণে বসে। মৌসুমী মেনুটি ঘন ঘন পরিবর্তিত হয় কারিগর , তবে আপনি সর্বদা ফ্ল্যাটব্রেডস, আইসক্রিম, সারগ্রাহী বিয়ার এবং ক্রাফ্ট ককটেলগুলিতে গণনা করতে পারেন। তার বোন রেস্তোরাঁয় প্রাতঃরাশের চেষ্টা করুন, রান্নাঘর , টেম্পলটনে।

ম্যাকফির গ্রিল ছবির সৌজন্যে

চত্বর সান্টোস ম্যাকডোনালের গৃহপালিত পাস্তা সহ সূক্ষ্মভাবে প্রস্তুত ইটালিয়ান পরিবেশন করে, পাসো স্কোয়ারের অর্ধ-ব্লকটি লুকিয়ে রাখা এই রস্টোরেন্টে ড্র। এটির 'বিপরীত' ওয়াইন ডিনার অতিথিদের প্রথমে একটি ওয়াইন নির্বাচন করতে দেয় এবং তারপরে শেফ খাবারটি যুক্ত করে। ম্যাকডোনাল রাস্তায় নীচে লাতিন রান্নাও সরবরাহ করে দ্য ফসল ।

ইয়ান ম্যাকফি 1994 সালে স্টিকের সেন্ট্রাল কোস্ট ধারণাটি উন্নত করতে শুরু করেছিলেন এবং টেম্পলটনের বুনো পশ্চিমের মতো প্রধান টেনে তাঁর সর্বদা-গুঞ্জনযুক্ত রেস্তোঁরাটি গ্রিলড সৎকাজের জন্য বারটি সেট করে। আউ বন ক্লাইমেটের আঞ্চলিক কিংবদন্তি জিম ক্লেন্ডেনেন ম্যাকফির গ্রিল ঘরের ওয়াইন

পাসো রোবেলে 5 টি গন্তব্য

স্থানীয় বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

ছবি সায়ান রাসমুসেন

রন ফ্রেঞ্চ, মালিক, পাইন স্ট্রিট সেলুন

[রন] ফরাসিরা যখন রাতের খাবারের জন্য বের হয়, তখন তার প্রিয় জায়গা
হ্যাচ রোটিসেরি এবং বার, যা পরিবেশন করে
রোটিসেরি-রান্না করা মাংস এবং আরও অনেক কিছু।

পাসো রোবেলে একটি বার রয়েছে যেখানে প্রত্যেকে একটি নির্দিষ্ট ঘন্টা পরে শেষ হয় পাইন স্ট্রিট সেলুন । Onceতিহাসিক বিল্ডিংয়ের মূল বর্গক্ষেত্রের একপাশে কেবল একবার পতিতালয় বলে মনে করা হয়েছিল, মালিক রন ফরাসী অতিথিকে তার উদ্দীপনাযুক্ত দ্বিতীয় তলার কাহিনী দিয়ে রেজিস্ট্রি করেছে।

শীতল আমেরিকান হালকা বিয়ার এবং শ্যুটিং পুলটি পান করিয়ে মদ প্রস্তুতকারীদের খুঁজে পাওয়ার এটি একটি ভাল জায়গা।

'তারা এখানে তাদের ক্রিসমাস বা বছরের উদযাপনের জন্য যান,' ফরাসি বলে।

ফরাসিরা যখন রাতের খাবার খেয়ে বের হয়, তখন তার প্রিয় জায়গা হ্যাচ রোটিসেরি এবং বার , যা রোটিসেরি-রান্না করা মাংস এবং আরও অনেক কিছু সরবরাহ করে। যদি সে 'লোয়ার চাবি' কিছু চায় তবে আপনি তাকে খুঁজে পাবেন ওডিসি ওয়ার্ল্ড ক্যাফে । 'এবং যতক্ষণ না একটি স্টেকের জায়গা, আমি সেখানে যাব এফ। ম্যাকক্লিনটকের , 'একটি ক্লাসিক বারবিকিউ যৌথ, ফরাসি বলে।

ড্যানিয়েল ও জর্জেস দাউ, মালিক, দাউ আঙ্গিনাগুলি

দাও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সৌজন্যে

ফ্রান্সে উত্থাপিত, ড্যানিয়েল এবং জর্জেস দাউ তাদের ভাইয়েরি শুরুর আগে হাসপাতালের ডিজিটাল যুগে প্রবেশের জন্য তাদের কাজ দিয়ে একটি ভাগ্য তৈরি করেছিলেন, দাউ দ্রাক্ষাক্ষেত্র , ২০০ in সালে। ঘন ঘন গ্লোবোট্রোটটিং তাদের স্বাদকে স্বাদ দেয় এবং তারা পাসো রোবেলের আশেপাশে বেশ কয়েকটি প্রিয় জায়গাগুলির প্রস্তাব দেয়।

'আমি পছন্দ করি বিস্ট্রো লরেন্ট , 'জর্জেস বলেছেন। “লরেন্ট [গ্রানগিয়েন] হ'ল একজন প্রচলিত ফরাসি শেফ। আমি সেটিংটি পছন্দ করি, ভিতরে থাকুক না কেন, যা আরামদায়ক বা বাগানের বাইরে। তাঁর খাবার সবসময় খুব পরিষ্কার এবং সুন্দর হয়। আপনি একটি ভাল উপায়ে খুশি এবং পূর্ণ বোধ ছেড়ে। '

তিনি ইটালিয়ান খাবারেরও ভক্ত ইল কর্টাইল রেস্তোঁরা , এ লাঞ্চ অ্যালেগ্রেটো ভাইনইয়ার্ড রিসর্ট (যেখানে পার্কিং সহজ) এবং প্রাতঃরাশে পানোলিভো পরিবার বিস্ট্রো , যা তিনি পাসোর সন্ধ্যা দৃশ্যের উন্নতি করার জন্য কৃতিত্ব দেন।

জর্জেস বলছেন, 'উচ্চ-প্রান্তে রাতের খাবার আনতে প্রথম তারা। তার মাংস ঠিক করার জন্য, তিনি আরও পুরানো-বিদ্যালয়ে চলে যান পাসো রোবেল স্টেকহাউস । 'আমরা বেশ কিছুটা সেখানে যাই।'

ড্যানিয়েল পরামর্শ দেয় টমাস হিল অর্গানিক্স । 'আমি উষ্ণ দিনে উঠোনে থাকার আকাঙ্ক্ষাটি পছন্দ করি,' তিনি বলেছেন। 'আমার মনে হয় আমি ইউরোপে আছি।'

তিনি ভালবাসেন সিওপিনট সীফুড গ্রিল সান লুইস ওবিস্পোতে, বিশেষত বিশ্বজুড়ে পিনোট নয়ার নির্বাচনের জন্য।

'লিওনার্ড, মালিক একজন দুর্দান্ত হোস্ট,' তিনি বলেছেন। 'তিনি সর্বদা সেখানে উপস্থিত সবাইকে স্বাগত জানায়।'

আগুনের মধ্যে আপনি ভাইদের দ্রাক্ষারস পান করতে পারেন হোটেল চেভাল । জর্জেস বলেছেন, 'এটি একটি সুন্দর হোটেল বার যা লোকদের হোস্টিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। বিনোদনের জন্য, জর্জেস নিকটে ঘোড়া চালায় মোরো রক , বা তার রূপান্তরযোগ্য বা তার হারলে হাইওয়ে ওয়ান থেকে উত্তরে ড্রাইভ করে।

জর্জেস বলেন, 'এটি বিশ্বের সবচেয়ে দর্শনীয় রাস্তা', যারা নেপেন্থে যাওয়ার সময় প্রায়শই ঘুরে দাঁড়াত। 'এটি এখনও ভার্জিন এবং মাঝে মাঝে আপনি তিমি দেখতে পান।'

নাদিয়া জিলখা, সহ-মালিক, লাটিটিয়া ওয়াইনারি

Laetitia ওয়াইনারি সৌজন্যে

যদিও তিনি নিউইয়র্ক সিটিতে থাকেন, নাদিয়া জিলখা প্রতি ছয় সপ্তাহে সভাগুলিতে আসেন লায়েটিয়া , অ্যারোইও গ্র্যান্ডের ওয়াইনারি যা তার বাবা 1998 সালে কিনেছিলেন she তিনি যখন প্রায়শই শিকাগো, আটলান্টা এবং অন্যান্য শহরগুলিতে লায়েটিয়ার ঝলকানি এবং মদ বাজারজাত করার জন্য ভ্রমণ করেন, তখন জিলখা তার মধ্য উপকূল থেকে পালিয়ে যায়।

জিলখা বলেছেন, 'ম্যানহাটন একটি শহুরে জঙ্গল, তাই আমি যা সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তা হল কেবল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অভিজ্ঞতা এবং বিভিন্ন asonsতু দেখে,'

তার বেশিরভাগ খাবার এবং ওয়াইনের কাজগুলি অ্যারোইও গ্র্যান্ডে গ্রামকে ঘিরে। “ মুরগির ক্রিক ট্যাভার 'দুর্দান্ত,' তিনি বলেছেন says “আমি ভেজি চিলি বা ক্যাসাডিলা পেয়েছি। এতে স্কোয়াশের সাথে তাদের একটি খুব ভাল সালাদ রয়েছে ”'

আরও আনুষ্ঠানিক খাবারের জন্য, জিলখা যায় ডলফিন বে রিসর্ট এবং স্পা শেল বিচে। সেখানে তিনি লিডোতে খাবার খেয়েছেন। 'এটি সুন্দর, এটি পরিষ্কার এবং মেনুটি বিচিত্র এবং আকর্ষণীয়” '