আমেরিকাতে বেশিরভাগ ওয়াইন এটি কেনার রাতে খাওয়া হয়। রাতের খাবারের পার্টির জন্য এটি ওপাস ওয়ানের বোতল হোক বা মঙ্গলবার-রাতের অবশিষ্টাংশগুলির উন্নতি করার জন্য ফ্রেঞ্চিয়া সাদা জিনের বাক্স, এগুলি প্রায়শই অল্প চিন্তাভাবনা করে অবিলম্বে খোলা হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, সেভাবে ওয়াইন কেনা মদকে উপভোগ করার এক বিশাল উত্সর্গ করে এবং এটি খুব কমই সেরা ডিল সরবরাহ করতে পারে। কৌতুকপূর্ণ মনে হলেও এটি ওয়াইন অর্জনের কৌশলটি বিকাশ করা সার্থক। এটি মজাদার এবং ফলপ্রসূ উভয়ই।

আপনার ক্রয়ের পরিকল্পনা করার জন্য অনেকগুলি কারণ রয়েছে তবে তারা প্রায় সকলের হাতেই স্টক থাকে, আদর্শভাবে একটি ওয়াইন সেলার বা রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ ক্যাবিনেটে। সর্বাধিক সুস্পষ্ট সুবিধা হ'ল কিছু ওয়াইন বয়সের সাথে উন্নত হয় এবং আপনি যদি সঠিকভাবে বয়স্ক মদ কিনতে সক্ষম হন তবে সেগুলি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন হতে পারে। যুবক কেনা অর্থ সাশ্রয় করে তবে এর অর্থ হ'ল আপনি যখন মদ চূড়ায় পৌঁছেছেন তখন আপনি তা উপভোগ করতে পারবেন। অবশ্যই, বেশিরভাগ ওয়াইন বয়সের সাথে উন্নত হয় না, তবে আপনি যদি এটি পড়তে থাকেন তবে সম্ভবত আপনি যে ওয়াইন ব্যবহার করেন তা প্রশংসা করেন। সর্বাধিক ভাল রেডগুলি কয়েক বছরের জন্য অবশ্যই উন্নত হয় এবং যদিও আজকের অনেকগুলি ওয়াইন এক দশকের মধ্যে তাদের শিখরে পৌঁছানোর জন্য তৈরি করা হয়, বেশিরভাগ যখন কেবল মাত্র দুই বা তিন বছর বয়সে প্রকাশিত হয়। তাদের এমনকি তিন বা চার বছরের জন্য ধরে রাখুন এবং তারা দুর্দান্ত উন্নতি করবে। তবে আপনি যদি সেই পর্যায়ে ওয়াইন কিনে থাকেন তবে আপনাকে একটি প্রিমিয়াম দিতে হবে।

গুরুতর সংগ্রহকারীরা অবশ্যই অবশ্যই ওয়াইনকে এমন বিনিয়োগ হিসাবে দেখেন যা ভবিষ্যতে একটি প্রশংসিত মূল্যে বিক্রি করা যেতে পারে। অন্যরা তাদের পান করার জন্য আরও ভাল ওয়াইন রাখার আসল মান দেখে।

এবং অবশ্যই, কিছু ওয়াইন কেবল দশক ধরে উন্নতি করে চলেছে: শীর্ষ বর্ডো, বার্গুন্ডিজ, নপা ক্যাবস, বারোলোস এবং অনেক স্প্যানিশ ওয়াইন এই বিভাগে আসে। মাত্র কয়েক বছর বয়সে এগুলি পান করা বুদ্ধিমানের কাজ নয়, কারণ যদি আপনি এটি করেন তবে সম্ভবত তারা সাধারণত সাধারণ মদ থেকে বেশি ভাল হতে পারে না ome কিছু লোক এমনকি পুরানো ওয়াইনগুলির জন্য এমন স্বাদ বিকাশ করে যা অনেকে তাদের প্রাইমকে অতীত বলে মনে করে, অন্যরা বয়সের সাথে সাথে ওয়াইনগুলির কী হয় তা শিখতে উপভোগ করেন।

আপনি সেলার নিজেকে মদ দেওয়ার সময় আপনি স্পষ্টতই একটি দুর্দান্ত কাজ বাঁচাতে পারবেন, তবে এমনকি কার্সারি পরিকল্পনাও প্রচুর অর্থ সাশ্রয় করতে পারে। বিক্রয়ের জন্য ওয়াইন কেনা খুব পুরষ্কারজনক হতে পারে most প্রায় প্রতিটি খুচরা বিক্রেতা পুরো ক্ষেত্রে, কখনও কখনও মিশ্র মামলার জন্য কমপক্ষে 10 শতাংশ ছাড় দেয় এবং এটি প্রতিটি ক্ষেত্রে একটি বোতল ছাড়িয়ে আরও বেশি পাওয়ার মতো।

কিছু ওয়াইন এমনকি ফিউচার হিসাবে বিক্রি হয়। এটি প্রাথমিকভাবে শীর্ষ লেবেলগুলিতে প্রযোজ্য, তবে কিছু অপেক্ষাকৃত বিনয়ী ওয়াইনারিগুলি যদি অল্প সরবরাহ থাকে তবে এভাবে মদ বিক্রি করে। উদাহরণস্বরূপ, মদ গুদামগুলিতে ধ্বংসাত্মক আগুন এবং ভূমিকম্পের পরে, ক্যালিফোর্নিয়ায় কিছু উত্পাদক নগদ প্রবাহ বজায় রাখতে তাদের ওয়াইনগুলির জন্য আকর্ষণীয় ফিউচার সরবরাহ করেছিলেন।

যখন সমস্ত কিছু বলা হয়ে যায় এবং হয়ে যায়, তবে, সম্ভবত পরিকল্পনা করার সর্বোত্তম কারণ হ'ল আপনি যখন চান তখন ডান ওয়াইন রাখুন। আপনার ভান্ডারে andুকতে এবং পুরোপুরি বয়সের বোতলটি গ্রহন করতে সক্ষম হতে পেরে এটা খুব সুন্দর লাগছে যা ডিনারের জন্য উপযুক্ত ম্যাচ, বা ওয়াইন স্টোরের ট্রিপ ছাড়াই কোনও উদযাপনের জন্য বিশেষ ট্রিট করা, যা এমনকি উন্মুক্তও না। অনেক স্থানে, একটি বিশেষ বোতল সন্ধানের জন্য সামনের দিকে অর্ডার করতে পারে, বা স্টেট স্টোরের জন্য দীর্ঘ ড্রাইভ যা সীমিত সময়কালে খোলা থাকে।

হাতে ভাল ওয়াইন থাকার একমাত্র নেতিবাচক দিকটি একটি মিশ্রিত: আপনি এটি উপভোগ করার সম্ভাবনা বেশি!