কেন কারা কারা কমলাগুলি রঙিন সাইট্রাস আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চেষ্টা করতে চাইবেন
আপনি কি জানেন যে শীতের মৌসুমে সাইট্রাস ফলই একমাত্র ফল? খুব বেশি দিন আগে, কিছু অনন্য সাইট্রাস ফলের স্বাদ-পরীক্ষার আনন্দ শীতকালে সীমাবদ্ধ ছিল, কিন্তু এখন আমরা সারা বছর ধরে অনেক সাইট্রাস ফল (এবং তাদের অনেক সুবিধা) উপভোগ করতে পারি। একটি সুস্বাদু ধরনের কমলা যা আপনি পরিচিত নাও হতে পারে তা হল কারা কারা কমলা। ব্লকে একটি অপেক্ষাকৃত নতুন বাচ্চা, ক্যারা ক্যারা শুধুমাত্র সুন্দরই নয়, এটির একটি স্বাদ প্রোফাইলও রয়েছে যা এটিকে আপনার নতুন প্রিয় সাইট্রাস করে তুলতে পারে।
কারা কারা কমলা কি?
মূলত 1970 এর দশকে ভেনেজুয়েলায় আবিষ্কৃত হয়, কারা কারা কমলা বা সাইট্রাস সাইনেনসিস (তাদের বৈজ্ঞানিক নাম), লাল মাংসের নাভি কমলা নামেও পরিচিত।রক্তের কমলার একটি আত্মীয়, তারা ব্রাজিলিয়ান বাহিয়া নাভি কমলা এবং ওয়াশিংটন নাভি কমলার মধ্যে একটি ক্রস। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, শীতের মাসগুলিতে, তারা প্রাথমিকভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় বৃদ্ধি পায়।
bhofack2 / Getty Images
যদিও তাদের উজ্জ্বল, কমলা বাহ্যিক অংশ আপনাকে বিশ্বাস করতে পারে যে আপনি একটি নাভি কমলার মধ্যে খোসা ছাড়ছেন, আপনি ভিতরে যা পান তা আপনাকে চমকে দিতে পারে। ক্যারা ক্যারা কমলার মাংস একটি সুন্দর, গভীর গোলাপী-লাল রঙের কমলার সূক্ষ্ম নোট সহ, একটি আঙ্গুর এবং একটি রক্তের কমলার মধ্যে একটি ক্রস মনে করিয়ে দেয়। এছাড়াও, যদি রঙ আপনাকে মুগ্ধ না করে তবে স্বাদ অবশ্যই হবে। এই কমলাগুলি খুব কম অম্লতার সাথে সবচেয়ে অপ্রতিরোধ্য মিষ্টি, ট্যাঞ্জি স্বাদ দেয় যে আপনি মুহূর্তের জন্য ভুলে যেতে পারেন যে আপনি একটি সাইট্রাস ফল খাচ্ছেন। এমনকি অনেকে কারা কারা উপভোগ করার সময় বেরি নোটের স্বাদ গ্রহণের কথাও জানান।
ঝরনা মধ্যে কমলা খাওয়া কি হিসাবে মহান হিসাবে সবাই বলে?
বিএইচজি / জো হ্যানসেন।
কারা কারাস আপনার জন্য ভাল?
যেন ক্যারা ক্যারা কমলার গন্ধ এবং চেহারা যথেষ্ট ছিল না, সূর্যালোকের এই সামান্য রশ্মি পুষ্টিতে ভরপুর। প্রতিটি ক্যারা ক্যারা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করবে লাইকোপেন সহ - যা কমলার প্রাণবন্ত রঙের জন্য দায়ী।এই চমত্কার কমলার মধ্যে পাওয়া অন্যান্য পুষ্টিগুলি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে, আপনার হজম নিয়ন্ত্রণ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর তরল ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করবে।
কারা কারা কমলাগুলি চেষ্টা করার সুস্বাদু উপায়
কারা কারা সম্পর্কে এই সমস্ত লোভনীয় তথ্যের সাথে, আপনি তাদের চেষ্টা করতে চুলকাতে পারেন। আপনার দৈনন্দিন রুটিনে এগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে কিছু সুপার সুস্বাদু উপায় রয়েছে:
- এগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং যেমন আছে তেমনই খান, বা নিখুঁত পিক-মি-আপের জন্য - সকালে বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে তাদের হাতে জুস করুন।
- এগুলিকে টুকরো টুকরো করে ওটমিল বা দই যোগ করুন, অথবা সকালে প্যানকেক টপিং হিসাবে ব্যবহার করুন।
- ক্যারা কারাস সমন্বিত একটি স্মুদি দিয়ে অরেঞ্জ জুলিয়াসে একটি স্বাস্থ্যকর মোড় তৈরি করুন।
- ডালিম, কেল, মৌরি এবং আখরোটের সাথে একটি হৃদয়গ্রাহী শীতকালীন সালাদের জন্য তাদের ভিড়-আনন্দজনক টপার হিসাবে ব্যবহার করুন।
- সালাদ এবং ভাজা শাকসবজির জন্য একটি সুস্বাদু ভিনাইগ্রেট তৈরি করতে বা মাংস, মুরগি, মাছ বা টফুর জন্য একটি মেরিনেড তৈরি করতে এই উজ্জ্বল সাইট্রাসটি জেস্ট এবং জুস করুন।
- জ্যাজড-আপ ক্র্যানবেরি সস থেকে শুরু করে একটি অভিনব খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত ডেমি-গ্লেস পর্যন্ত, কারা কারা কমলা প্রায় যেকোনো সসে নিখুঁত রস এবং মিষ্টি যোগ করতে পারে।
- একটি কারা কারা কমলা ককটেল দিয়ে আপনার উইকএন্ডের গেট-টুগেদার করুন-আপনার অতিথিরা খুব মুগ্ধ হবেন।
- আপনার পুরানো ক্র্যানবেরি কমলা মাফিন রেসিপিতে ক্যারা ক্যারা সাবব করে ক্লাসিক নাভি কমলার জন্য একটি টিউন আপ দিন। তারা কুকি, কেক এবং আইসক্রিম রেসিপিগুলিতেও ভাল জুড়ি দেয়।
বাইরের আবহাওয়া যাই হোক না কেন, আপনি ক্যারা ক্যারা কমলা নিয়ে পরীক্ষা করে রান্নাঘরে নিজের উজ্জ্বলতা তৈরি করতে পারেন। তাদের উজ্জ্বল রঙ, মিষ্টি গন্ধ এবং চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইলের সাথে, আপনি এবং আপনার পরিবার তাদের প্রেমে পড়বেন।
'কারা কারা দ্য পাওয়ার অরেঞ্জ।' ফুডডেটা সেন্ট্রাল, এগ্রিকালচারাল রিসার্চ সার্ভিস, ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার।
