একটি সুস্বাদু রেসিপি হোক বা টেবিলে আপনার খাবারে কিছুটা অতিরিক্ত মশলা যোগ করার জন্য, গোলমরিচ (এবং এর বিভিন্ন রূপ) প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই একটি প্রধান উপাদান। আপনার প্যান্ট্রিতে সম্ভবত কালো মরিচ আছে এবং এটি প্রায়শই ব্যবহার করুন। কিন্তু আপনার রেসিপি যদি সাদা মরিচের জন্য কল করে এবং আপনার কাছে না থাকে তবে কী হবে? একটি সাদা মরিচ বিকল্প কি? আপনি কি সাদা মরিচের জন্য কালো মরিচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন? এটা নির্ভর করে.

অনেক রেসিপিতে সাদা মরিচের জন্য খাবারের চেহারা (চিজ সস বা ক্রিমি স্যুপ মনে করুন) সামান্য কালো দাগ ছাড়া পরিষ্কার রাখার জন্য আহ্বান জানানো হয়, কিন্তু সত্য হল, সাদা মরিচ এবং কালো মরিচ শুধুমাত্র চেহারার চেয়ে বেশি আলাদা। আপনার রেসিপিগুলির জন্য সেরা সাদা মরিচের বিকল্পগুলি খুঁজে বের করতে পড়ুন।

প্রতিটি ভিনেগার বিকল্প আপনার রেসিপি সংরক্ষণ করতে হবে

সাদা মরিচের বিকল্প হিসাবে কালো মরিচ

রঙ ব্যতীত, সাদা মরিচ কালো মরিচের চেয়ে স্বাদে হালকা। দাগগুলি আপনাকে বিরক্ত না করলে আপনি সাদা মরিচের বিকল্প হিসাবে কালো মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, আপনি সাদা মরিচের চেয়ে কম কালো মরিচ দিয়ে শুরু করতে চাইতে পারেন এবং আপনি যেতে যেতে স্বাদ সামঞ্জস্য করতে পারেন।

সহজ মরিচ বিকল্প

সাদা মরিচ বনাম কালো মরিচ

কালো এবং সাদা মরিচ উভয়ই একই বেরি গাছ থেকে আসে। পার্থক্য হল সাদা গোলমরিচ শুকানো হয়, সম্পূর্ণ পাকা বেরি যেগুলোর কালো খোসা সরিয়ে ফেলা হয়েছে। তাদের পরিষ্কার, মশলাদার স্বাদ ভাজা বাদামের কথা মনে করিয়ে দেয়।

অন্যান্য সাদা মরিচ বিকল্প

আপনি যদি কালো মরিচ থেকেও তাজা হয়ে থাকেন তবে এখানে কিছু অতিরিক্ত সাদা মরিচের বিকল্প রয়েছে যা মনে রাখতে হবে:

স্থল আদা:এটি স্বাদের জন্য সঠিক মিল নয়, তবে রঙের প্রোফাইল রাখার সময় সামান্য আদা কিছু হালকা মশলা দেবে। ভুনা সরিষা:হ্যাঁ, এটি হলুদ, তবে গন্ধটি কিছুটা তাপ সহ হালকা। এটি ম্যাকারনি এবং পনিরে সাদা মরিচের বিকল্প হিসেবে দারুণ কাজ করবে। অন্যান্য গোলমরিচ:আপনার যদি গোলাপী, সবুজ বা বহু রঙের মিশ্রণ থাকে তবে এগুলিকে সাদা মরিচের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন। উপরের কালো মরিচের নোটের মতো, আপনি প্রথমে কম পরিমাণ দিয়ে শুরু করতে চাইবেন।

আমাদের বিনামূল্যে জরুরী প্রতিস্থাপন চার্ট পান! এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন