কখনও শব্দটি দেখেছেন ' পুরানো লতা ”—অথবা এর ফরাসি সমতুল্য, “vieilles vignes”—চালু ওয়াইন লেবেল এবং ভাবলাম এর মানে কি? সহজ কথায়, old-vine ওয়াইন হল দ্রাক্ষালতাগুলিতে জন্মানো ফল থেকে তৈরি ওয়াইন যা ভাল, পুরানো। কিন্তু একটি দ্রাক্ষালতাকে কত বছর বয়সী হতে হবে? এবং কেন যে একটি ভাল জিনিস?

ওয়াইনমেকার এবং ভিটিকালচারিস্টরা একটি উল্লেখযোগ্য সময়ের জন্য মাটিতে শিকড়যুক্ত দ্রাক্ষালতার উপকারিতাগুলির প্রশংসা করতে দ্রুত। অনেকে দাবি করে যে পুরানো লতাগুলি থেকে ঝুলে থাকা ফলের মধ্যে আরও গভীর স্বাদের সাথে ওয়াইন তৈরি করার সম্ভাবনা রয়েছে এবং আরও বেশি সূক্ষ্মতা রয়েছে যা কম বয়সী, আরও উত্পাদনশীল লতাগুলির আঙ্গুরে পাওয়া যায়।

ক্যালিফোর্নিয়ার জৈব ও বায়োডাইনামিক চাষের একজন মদ প্রস্তুতকারক এবং অগ্রগামী ফিল কোটুরি বলেছেন, 'পুরনো দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে পুরানো ওয়াইনের মতো কিছুই নেই।' 'বয়স হল সবচেয়ে বড় জটিলতা।'

তবুও যা একটি 'পুরানো লতা' গঠন করে তা অবিশ্বাস্যভাবে ঘোলাটে এবং ওয়াইনমেকার থেকে ওয়াইনমেকার এবং অঞ্চলে অঞ্চলে আলাদা। সৌভাগ্যবশত, গত এক দশক বা তারও বেশি সময় ধরে, নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা ওয়াইন ক্রেতাদের তারা কী পান করছেন তা বুঝতে সাহায্য করার জন্য তাদের নিজস্ব শ্রেণীবিভাগ তৈরি করা শুরু করেছেন।

তুমিও পছন্দ করতে পার: বিশ্বের প্রাচীনতম আঙ্গুর-বহনকারী লতা কয়েক শতাব্দী ধরে সাম্রাজ্য এবং আক্রমণ দেখেছে

'ওল্ড ভাইন' কত পুরানো?

একটি 'পুরানো লতা' কি এর কোন আইনি সংজ্ঞা নেই। ফ্রান্সে, একজন প্রযোজক 20 বছর বয়সী দ্রাক্ষালতাকে ভিয়েলিস ভিনস হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন, অন্যজন 70 বছরের বেশি পুরানো লতাগুলির জন্য শব্দটি ব্যবহার করতে পারেন। দক্ষিণ আফ্রিকার ওল্ড ভাইন প্রকল্প 35 বছর বা তার বেশি বয়সী দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে শংসাপত্র দেয়৷

অস্ট্রেলিয়ার বারোসা অঞ্চলটি বিশ্বের একমাত্র অঞ্চল যেখানে একটি অফিসিয়াল সংজ্ঞার কিছু সাদৃশ্য রয়েছে, তবে এটি একটি স্বেচ্ছাসেবী পদবী এবং তাই এর প্রভাব সীমিত। এখানে ওল্ড ভাইন সনদ 'পুরানো লতা' শ্রেণীবদ্ধ করে যেগুলি কমপক্ষে 35 বছর বয়সী। সনদটি 'সারভাইভার' দ্রাক্ষালতাগুলিকে 70 বছরের বেশি পুরানো হিসাবে, 'শতবর্ষীয়' দ্রাক্ষালতাগুলিকে 100 বছরের বেশি বয়সী এবং 125 বছরের বেশি পুরানো হিসাবে 'পূর্বপুরুষ' লতাগুলিকে সংজ্ঞায়িত করে৷

বারোসা অস্ট্রেলিয়ার বিশেষ প্রকল্প পরামর্শদাতা অ্যানাবেল মুগফোর্ড বলেছেন, 'বেশিরভাগ মানুষ এই আঙ্গুর বাগান থেকে ওয়াইন একক-আঙ্গুর বাগানের ওয়াইন হিসাবে তৈরি করে।' 'যদি এগুলি মিশ্রিত করা হয়, তবে মিশ্রণের মধ্যে সবচেয়ে ছোট লতাটি যা আছে তা নির্দেশ করে যে এটি কোন বিভাগে যায়।'

যদিও বারোসাতে লেবেলিং সংক্রান্ত কোনও নিয়ম নেই, সংস্থাটি নিশ্চিত করার জন্য নজরদারি করে যে ওয়াইনমেকাররা দাবি করছে না যে কোনও বোতল অ্যানসেস্টর ভাইন্স বা অন্য কোনও শ্রেণীবিভাগ থেকে তৈরি করা হয়েছে, যখন এটি আসলে নয়।

গ্রহের অপর প্রান্তে, ক্যালিফোর্নিয়ার ঐতিহাসিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র সোসাইটি হেরিটেজ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি রেজিস্ট্রি বজায় রাখে। তালিকায় একটি স্থান অর্জনের জন্য, একটি বর্তমানে-উৎপাদনকারী গোল্ডেন স্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে অবশ্যই কমপক্ষে 50 বছর আগের একটি আসল রোপণের তারিখের গর্ব করতে হবে, উৎপাদনকারী দ্রাক্ষালতাগুলির ন্যূনতম এক-তৃতীয়াংশ সেই প্রাথমিক চাষে ফিরে পাওয়া যায়।

ক্যালিফোর্নিয়ার কাট-অফ আংশিকভাবে অনুপ্রাণিত হওয়ায় হাফ সেঞ্চুরি চিহ্নটি বেছে নেওয়া হয়েছিল পঞ্চাশ বছরের শাসন আমেরিকান ঐতিহাসিক সংরক্ষণে, যা নির্ধারণ করে যে পঞ্চাশ বছরের কম বয়সী ঐতিহাসিকভাবে-গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণত ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধনের জন্য যোগ্য বলে বিবেচিত হয়। সিদ্ধান্তটি 2011 সালে অলাভজনক সংস্থার ভিত্তি স্থাপনের 50 বছর আগে ওয়াইন বৃদ্ধিতে পরিবর্তনগুলি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল।

ঐতিহাসিক ভিনইয়ার্ড সোসাইটির অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ওয়াইন মেকার টেগান প্যাসালাকোয়া বলেন, '1960 এর দশকে যখন দ্রাক্ষালতা রোপণের পদ্ধতিটি ট্রেলিসিং এবং পরবর্তীতে ড্রিপ সেচের মাধ্যমে পরিবর্তিত হতে শুরু করে।' “এর আগে [ক্যালিফোর্নিয়ায়] সমস্ত দ্রাক্ষালতা ছিল মাথা-প্রশিক্ষিত এবং শুষ্ক চাষ '

তুমিও পছন্দ করতে পার: কেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং দ্রাক্ষালতা একে অপরের থেকে আলাদা দেখায়

কিভাবে 'পুরানো দ্রাক্ষালতা' তরুণ দ্রাক্ষালতা থেকে ভিন্ন?

পুরানো লতাগুলি যেখানেই পাওয়া যায় না কেন, যা তাদের ছোট ভাইদের থেকে আলাদা করে তা হল তাদের গভীর শিকড়, যা পৃথিবীর পৃষ্ঠের অনেক নীচে পুষ্টি এবং ভূগর্ভস্থ জলকে আঁকতে পারে। এটি তাদের মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই বার্ষিক আবহাওয়ার বৈচিত্র্য এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক ঘটনার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে এবং এর প্রবক্তারা বিশ্বাস করেন, আশেপাশের টেরোয়ারকে গভীর স্তরে প্রকাশ করে।

'সারা বিশ্ব জুড়ে পুরানো লতাগুলির উদযাপনের একটি অংশ হল যে সেগুলি ড্রিপ সেচের আগে রোপণ করা হয়েছিল,' প্যাসালাকোয়া বলেছেন৷ 'লতাগুলি আসলেই ঋতু দেখতে সক্ষম হয়েছিল যখন তারা এসেছিল।'

অন্যদিকে, অল্প বয়স্ক লতাগুলি প্রায় 15 থেকে 20 বছর পর্যন্ত শক্তিশালী এবং উচ্চ ফলনশীল হতে থাকে। তারা কেমন তার উপর নির্ভর করে ছাঁটাই এবং বজায় রাখা, ফলন তারপর প্রায়ই হ্রাস করা শুরু. বেশিরভাগ ওয়াইনারী সেগুলিকে ছিঁড়ে ফেলে এবং যতটা সম্ভব ফল পাচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য পুনরায় রোপণ করে।

যদিও এটি আদর্শ থেকে অনেক দূরে, ডাঃ ডিলান গ্রিগ , একটি ভিটিকালচার পরামর্শদাতা যিনি পুরানো দ্রাক্ষালতাগুলি অধ্যয়ন করেন, দেখেছেন যে সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা পুরানো দ্রাক্ষালতার ক্ষেত্রে বিপরীতটি সত্য হতে পারে। 'আমরা বারোসায় দেখতে পেয়েছি যে কিছু ক্ষেত্রে পুরানো লতাগুলিতে বেশি ফল রয়েছে,' তিনি বলেছেন। এই দ্রাক্ষালতাগুলি, যা 20 বা এমনকি 30 বছরের চিহ্ন অতিক্রম করে গুণমানের ফল উত্পাদন করছিল, সম্ভবত যত্ন সহকারে দেখাশোনা করা হয়েছিল, ভালভাবে বাছাই করা হয়েছিল এবং একটি উপযুক্ত জায়গায় রোপণ করা হয়েছিল। এই সবগুলি দ্রাক্ষালতাগুলির চাপ এবং তাদের পারিপার্শ্বিক পরিবর্তনের আবহাওয়ার ক্ষমতাকে সাহায্য করেছিল।

আরেকটি কারণ পুরানো দ্রাক্ষালতা ছোট বেশী বেশী স্থিতিস্থাপক হতে পারে? তাদের আরও কার্বোহাইড্রেট সঞ্চয় করার সম্ভাবনা রয়েছে, যা তাপপ্রবাহ, হিমায়িত ঝরনা এবং খরার মতো পরিবেশগত পরিবর্তনগুলিকে বাফার করতে পারে।

'পুরানো লতাগুলি ঋতুর উত্থান-পতনকে আয়রন করে,' গ্রিগস বলেছেন। 'তারা ফলন এবং বৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে এটিতে লেগে থাকে।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: ক্যালিফোর্নিয়ায় ন্যারলি ওল্ড-গ্রোথ (ভাইনস) এর বৃহত্তম সংগ্রহ

ওল্ড-ভাইনস ওয়াইন কি ভাল স্বাদ পায়?

বেশিরভাগ ওয়াইন পেশাদাররা সম্মত হন যে পুরানো লতার ওয়াইনগুলি আরও জটিল এবং ভাল রঙ এবং উচ্চ অম্লতার সাথে।

কেন এমন হল তা নিয়ে অনেক জল্পনা-কল্পনা চলছে। অনেকে বিশ্বাস করেন যে এটি পুরানো লতাগুলিতে উত্পাদিত ছোট আকারের বেরির সাথে সম্পর্কিত, যা ট্যানিনের উচ্চ অনুপাত ধারণ করে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, গ্রিগ আসলে খুঁজে পেয়েছেন যে কিছু পুরানো লতাগুলি আসলে ছোট লতাগুলির চেয়ে বড় বেরি নিয়ে গর্ব করে, যা এই আখ্যানটিকে জটিল করে তোলে।

পুরানো লতাগুলি যেগুলি বড় বেরি উত্পাদন করে তা করে 'সম্ভবত কারণ তারা কম চাপযুক্ত,' তিনি পরামর্শ দেন, জলবায়ু এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ফলে।

গ্রিগের গবেষণা অনুসারে, ট্যানিনের মাত্রা সাধারণত পুরানো এবং তরুণ লতাগুলির মধ্যে প্রায় একই রকম হয় যখন তারা একই রকমের হয় এবং একই জায়গায় জন্মায়। যাইহোক, সংবেদনশীল প্যানেলগুলি দেখিয়েছে যে পুরানো লতাগুলির ফল থেকে তৈরি ওয়াইনগুলিতে লাল ফলের নোট বেশি থাকে, যখন ছোট লতাগুলি আরও নীল ফলের নোট সহ ওয়াইন তৈরি করে। তবুও, এই পার্থক্যগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে ভেঙে ফেলা কঠিন।

'সেখানে এমন কিছু আছে যা আমাদের তালু তুলতে পারে,' গ্রিগ বলেছেন। 'এটি মনে হয় যে ছোট লতাগুলির চেয়ে পুরানো লতাগুলিতে বেশি পিক্সেল রয়েছে।'

সেরা ইউ.এস.

Birichino 2022 Old Vines Besson Vineyard Grenache (সেন্ট্রাল কোস্ট)

এই অল্প বয়স্ক বোতলের একটি দীর্ঘ ভুগর্ভস্থ জীবন থাকবে, সম্ভবত পুরানো লতার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ। আমরো-সদৃশ মির্টল এবং ইউক্যালিপটাস পাতার সুগন্ধ নাকে স্টুড স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির সাথে মিলিত হয়। ডালিম এবং কালো রাস্পবেরি ফলের একটি কোর সহ তালুতে অ্যাসিড, ট্যানিনে চক্‌কি এবং ফাটা সাদা মরিচে মসলাযুক্ত। 2032 সালের মধ্যে এখন ওয়াইন পান করুন। সেলার নির্বাচন। 94 পয়েন্ট - ম্যাট কেটম্যান

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন ডট কম

লিনমার এস্টেট 2021 ওল্ড ভাইন্স পিনোট নয়ার (রাশিয়ান নদী উপত্যকা)

গভীর, পাকা, গাঢ় বরই এবং মশলাযুক্ত চেরিগুলি এই সুষম এবং শক্তিযুক্ত ওয়াইনকে ফল, মশলাদার, টোস্টি সূক্ষ্মতার একটি আকর্ষণীয় অ্যারে দেয়। প্রায় 50 বছর বয়সী সোয়ান-ক্লোন লতাগুলির আঙ্গুর থেকে তৈরি, ওয়াইনের মাঝারি ট্যানিন এবং প্রাণবন্ত অম্লতা এর সতেজতা এবং ক্ষুধাদায়ক কামড় যোগ করে। 2031 সাল পর্যন্ত সেরা। সেলার নির্বাচন। 97 পয়েন্ট - জিম গর্ডন

$ পরিবর্তিত হয় finewinehouse.com

Carol Shelton 2020 Wild Thing-Old Vine Zinfandel (Mendocino)

একটি ক্লাসিক যা প্রতিটি জিন প্রেমিকের তাদের লুকিয়ে রাখা উচিত। কালো এবং নীল ফলের নোট ওক-মিশ্রিত মশলার সাথে মিশে থাকে। তালুতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন এবং পরিমিত অম্লতা রয়েছে। মিশ্রণে Carignane, Petite Sirah এবং আরও কয়েকটি লালকে অন্তর্ভুক্ত করে। 88 পয়েন্ট - স্টেসি ব্রিসকো

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন ডট কম

OVR NV ওল্ড ভাইন রেড (ক্যালিফোর্নিয়া)

এই সহজ, ভারসাম্যপূর্ণ লাল মিশ্রণটি আঙ্গুর জেলি, লিকোরিস, ব্ল্যাকবেরি জ্যাম, ভায়োলেট পটপোরি এবং টোস্টেড কাঠের নোট অফার করে। নরম, প্লাশ ট্যানিন এবং একটি সুষম অম্লতা সবকিছু একসাথে ধরে রাখে। 88 পয়েন্ট - এস.বি. $ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন ডট কম

L'Ecole No. 41 2022 Old Vines Chenin Blanc (ইয়াকিমা উপত্যকা)

এটি একটি সত্যিকারের ওয়াশিংটন ওয়াইন ক্লাসিক যা একটি দর্শনীয় মানও বটে। গ্রেভেনস্টেইন আপেল এবং লেবু ভারবেনার সুগন্ধ আপনার মাথার চারপাশে ঘুরছে কারণ নদীর পাথর এবং সাদা মরিচের নোটগুলি আপনাকে লুকানোর চেষ্টা করছে। গ্রিলড লেবু, বোস্ক নাশপাতি এবং একটি লেবু গ্রানিটার মতো সমৃদ্ধ টেক্সচার এবং স্বাদ সহ এখানে কিছু শরীর রয়েছে। ভাল কেনাকাটা. 92 পয়েন্ট - মাইকেল আলবার্টি

$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন এবং আরো

সেরা ফরাসি

Domaine Clémancey 2019 Les Hervelets Vielles Vignes Premier Cru (Fixin)

পাকা এবং টার্ট আপেল, রবার্ব, বরই, চেরি, পিওনিস, লিলাক, গোলাপ, সাদা চা এবং তাজা মাটির নোটগুলি একটি অত্যন্ত জটিল ওয়াইন তৈরি করে। এর মার্জিত সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি দুর্দান্ত ফলের ঘনত্বের মাধ্যমে জ্বলজ্বল করে। 92 পয়েন্ট - আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন অনুসন্ধানকারী

Domaine Pascal et Mireille Renaud 2021 Cuvée Vieilles Vignes (Pouilly-Fuissé)

পিথি সাইট্রাসের সূক্ষ্ম সুগন্ধের সাথে বন্য সাদা ফুল, কমলা তেলের ক্যামোমাইল, নরম লম্বা ঘাস এবং ভেজা পাথর রয়েছে। এই মাঝারি আকারের ওয়াইনটি ভাল টেক্সচার দেয়, তবুও তার খাস্তা অম্লতার সাথে তালুতে হালকা থাকে। সূক্ষ্মতা এবং বিশুদ্ধতার একটি অভিব্যক্তি, তালু পুরোপুরি নাকে আয়না করে এবং হালকা লবণাক্ত খনিজ দিয়ে শেষ করে। 93 পয়েন্ট - A.C. $ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন অনুসন্ধান

সেরা অস্ট্রেলিয়ান

থিসলডাউন 2021 সে ইলেকট্রিক ওল্ড ভাইন গ্রেনাচে (ম্যাকলারেন ভ্যাল)

অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে অসি, এটি ভিড়ের আবেদন মিটারে উচ্চ স্থান পেতে পারে, তবে সরলতার জন্য এটিকে ভুল করবেন না। এখানে জটিলতা এবং বয়স-যোগ্যতাও রয়েছে। এটি স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি জলি রানচার্স, গোলাপের পাপড়ি এবং একটি ঔষধি ভেষজ নোটের বিলোয় পারফিউম দিয়ে খোলা হয়। এটি একটি মার্জিত, মধ্য-ওজন তালুতে প্রবাহিত হয় যা টেক্সচারাল, সূক্ষ্ম ট্যানিনগুলিতে আবদ্ধ। এটি সুস্বাদু মশলার স্পর্শে রসালো ফলযুক্ত। এখন পান করুন—2030। 95 পয়েন্ট - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন অনুসন্ধানকারী

অ্যাটাকড 2018 স্যামুয়েলের কালেকশন-বুশ ভাইন গ্রেনাচে (বারোসা)

ইয়ালুম্বার সুবিশাল ওয়াইনের সর্বশেষ পরিসর, স্যামুয়েলের সংগ্রহ, এই সুলভ মূল্যের গ্রেনাচে অন্তর্ভুক্ত। এটি হালকা শরীরযুক্ত, গ্লাগেবল এবং পুরোপুরি ট্রেন্ডে রয়েছে। উজ্জ্বল এবং বাউন্সি, এটি শুকনো পাতা, সবুজ মরিচ এবং ফুলের অক্ষর দ্বারা অনুসরণ করে পাকা লাল বেরি দিয়ে ফেটে যায়। তালু সমানভাবে মসৃণ, কুড়কুড়ে অম্লতা, রসালো ফল এবং নরম ভেষজ ট্যানিন-একটি সহজবোধ্য কিন্তু তরুণ পান করার জন্য অত্যন্ত পছন্দনীয় ড্রপ। 90 পয়েন্ট - সি.পি.

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন অনুসন্ধানকারী

সেরা স্প্যানিশ

Avancia 2022 Old Vines Godello Godello (Valdeorras)

গ্লাসে হালকা হলুদ, সোনার ঝাঁক সহ, এই ওয়াইন এপ্রিকট, পুদিনা চা এবং কমলা জেস্টের তোড়া দেয়। ভ্যালেন্সিয়া কমলা, লেবু, বার্টলেট নাশপাতি, ঋষি পাতা এবং ভ্যানিলার স্বাদে এটি মুখের মধ্যে পূর্ণ। ফিনিসটি আনারসের স্প্ল্যাশ এবং ফ্লিন্টের স্পর্শ দেয়। সম্পাদকের পছন্দ. 93 পয়েন্ট - মাইক ডিসিমোন

$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন এবং আরো

আটলান্টিক ওয়াইন 2021 Zestos Malvar Old Vines Malvar (মাদ্রিদ থেকে ওয়াইন)

মাদ্রিদের নিকটবর্তী অঞ্চলের আঙ্গুর থেকে তৈরি এই হালকা খড়-রঙের ওয়াইনটিতে এপ্রিকট, কমলা ফুল এবং চকমকির সুগন্ধ রয়েছে। এটিতে একটি সান্দ্র গঠন এবং আম, আনারস এবং প্যাশন ফলের সুন্দর গন্ধ রয়েছে যা প্রায় খড়ির খনিজ এবং সমাপ্তিতে লবণাক্ত এবং তুর্কি আনন্দের নোট রয়েছে। ভাল কেনাকাটা. 93 পয়েন্ট - এম.ডি. $13 ওয়াইন অনুসন্ধানকারী

Bodegas Nekeas 2020 El Chaparral de Vega Sindoa Old Vines Garnacha Garnacha (Navarra)

গ্লাসে গাঢ় রুবি, এই ওয়াইন রাস্পবেরি, ক্যাসিস এবং কালো-জলপাই ট্যাপেনেডের সুগন্ধ সরবরাহ করে। কালো এবং লাল ফল প্রথম চুমুকের সময় তালু ধরে নেয়, শীঘ্রই ডার্ক চকোলেট, শুকনো ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ এবং ইউক্যালিপটাস স্বাদের সাথে যোগ দেয়। ফলের স্বাদ খোসা ছাড়ায়, ভেলভেটি ট্যানিন তালুতে আবরণ করে এবং সেখানে থাকে। ভাল কেনাকাটা. 90 পয়েন্ট - এম.ডি.

$19 ওয়াইন ডট কম

রিটার্ন 2021 তারিমা হিল ওল্ড ভাইন্স মোনাস্ট্রেল (অ্যালিক্যান্ট)

এই গভীর রুবি-রঙের ওয়াইনে চ্যাম্বোর্ড, পাকা গ্রীষ্মকালীন চেরি এবং ল্যাভেন্ডারের একটি নাক রয়েছে। চেরি ভ্যানিলা, ব্লুবেরি, অ্যানিস এবং ভায়োলেট ফ্লেভারগুলি সিল্কি ট্যানিনের চাদরে মোড়ানো থাকে। 91 পয়েন্ট - মাইক ডিসিমোন

$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন এবং আরো

সেরা পর্তুগিজ

Quinta das Carvalhas 2019 Vinhas Velhas Red (Douro)

শতাব্দী প্রাচীন দ্রাক্ষালতা থেকে, ওয়াইন চিত্তাকর্ষকভাবে সমৃদ্ধ এবং ঘন। এটিতে কালো ফল, অম্লতা এবং কিছু কঠিন, তরুণ ট্যানিনের স্তর রয়েছে। এটি ট্যানিন এবং একটি দৃঢ় কাঠামো সহ একটি শক্তিশালী ওয়াইন। ওয়াইনটির বয়স হওয়া দরকার - 2025 থেকে পান করার জন্য প্রস্তুত৷ 94 পয়েন্ট - রজার ভস

$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন এবং আরো

Quinta Vale D. Maria 2020 Vinha da Francisca Red (Douro)

ফ্রান্সিসকা ভ্যান জেলারের নামানুসারে, ক্রিশ্চিয়ানো ভ্যান জেলারের কন্যা যার পারিবারিক বাড়ি ভ্যালে ডি. মারিয়া, ওয়াইনটি পুরানো লতাগুলির একটি একক প্লট থেকে আসে৷ এটি মহান ঘনত্ব এবং একই সাথে গুরুতর সমৃদ্ধি সহ একটি শক্তিশালী ওয়াইন। ওয়াইন আরও বার্ধক্য প্রাপ্য. 2026 পর্যন্ত পান করার জন্য অপেক্ষা করুন। সেলার নির্বাচন। 94 পয়েন্ট - আর.ভি.

$ পরিবর্তিত হয় সেন্ট্রাল ওয়াইন ব্যবসায়ী

সেরা দক্ষিণ আফ্রিকান

রাটস ফ্যামিলি 2022 ওল্ড ভাইন্স চেনিন ব্ল্যাঙ্ক (স্টেলেনবোশ)

সতেজতা এবং ভারসাম্য এই চেনিন ব্ল্যাঙ্কের চরিত্রকে বর্ণনা করে। নাক নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফল দেখায়। মিডপ্যালেটে লেমন জেস্ট, নাশপাতি, সাদা পীচ এবং লিন্ডেন চায়ের একটি মার্জিত এবং সূক্ষ্ম মিশ্রণ রয়েছে। ভাল অম্লতা একটি দীর্ঘস্থায়ী সুস্বাদু ফিনিস জন্য স্বাদ lengthens. 91 পয়েন্ট - জে.ভি.

$২৯ ওয়াইন অনুসন্ধানকারী