আমাদের মধ্যে অনেকে আমাদের প্যান্ট্রিগুলিকে দীর্ঘকালীন টেকসই প্রয়োজনীয় সামগ্রীর সাথে স্টক করে রেখেছেন us একটি অনিশ্চিত তাত্ক্ষণিক ভবিষ্যত । তবে এখন কী? আপনি এই সব মটরশুটি সঙ্গে কি করবেন?

ধন্যবাদ, মৌলিক খাবারের জন্য মৌলিক উপাদানগুলির ফল প্রয়োজন হয় না।

আমরা বেশ কয়েকটি সাধারণ প্যান্ট্রি আইটেমকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু সৃষ্টিতে রূপান্তর করার উপায়গুলির জন্য পরামর্শের সমানভাবে চিত্তাকর্ষক স্টক স্টাইলের সাহায্যে সহায়তা করতে এখানে এসেছি।

ভাত

এখানে কয়েক ধরণের চাল রয়েছে এবং সীমাবদ্ধ সরবরাহে বেশিরভাগ সাধারণ প্যান্ট্রি আইটেম রয়েছে, অচেনা প্রকারের চেষ্টা করার জন্য এখন ভাল সময়। বেশিরভাগেরই traditionalতিহ্যবাহী দীর্ঘ-দানা সাদা চালের চেয়ে আরও আকর্ষণীয় স্বাদ এবং জমিন রয়েছে।

তবুও সাধারণ স্টিমড চালগুলি কয়েকটি ভাল-নির্বাচিত উপাদানগুলিতে নাড়াচাড়া করে রূপান্তর করা যেতে পারে। মাখন, পরমেশান এবং কালো মরিচ প্রস্তুত পেস্টো সস এবং কাটা সবুজ মটরশুটি বাদাম, ধনেপাতা, কিশমিশ এবং ভারতীয় মশলা বা তরকারি গুঁড়ো এবং ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং হিমায়িত মটর ব্যবহার করুন।

ঠান্ডা বামে ভাজা ভাজা জন্য উপযুক্ত, তবে কোরিয়ান বোক্কুম্বাপ, ফিলিপিনো সিনাংগ এবং ভারতের মহারাষ্ট্রের ফডনিকা ভাট সহ চীনা শৈলীর বাইরেও অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।

স্টাফ মরিচ বা টমেটো ভরাটের জন্য আপনি গ্রাউন্ড গরুর মাংস বা মসুর ডাল, পেঁয়াজ এবং পনির সাথে রান্না করা চাল মিশিয়ে দিতে পারেন। ভাজা রাইস প্যাটি বা ক্রোকেট তৈরি করতে অল্প ডিম এবং পনির যোগ করুন। এবং ভাতের ভুড়ি ভুলে যাবেন না, একটি সর্বোত্তম আরামদায়ক খাবার!

শিম

টিনজাত শিম প্যান্ট্রি প্রধান, তবে শুকনো মটরশুটিগুলির বড় ব্যাচ রান্না করা এবং হিমায়িত করা সহজ। এবং স্বাদযুক্ত। রান্না করা মটরশুটি হিম করার জন্য, পর্যাপ্ত রান্নার তরল coverেকে রাখার জন্য দুটি কাপকে ফ্রিজ ব্যাগে প্যাক করুন। আপনি যখন সেগুলি উপভোগ করতে প্রস্তুত হবেন, কেবল একটি সসপ্যানে খালি সামগ্রীগুলি দিয়ে দিন এবং উষ্ণ warm ভয়েলা!

আপনি বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে কালো, পিন্টো বা সাদা মটরশুটি আদান-প্রদানের জন্য ব্যবহার করতে পারেন এবং মরিচ এবং বুরিটোর বাইরেও অনেক কিছু আছে। চাবুক আপ a শিম ডুব স্যাটেড পেঁয়াজ এবং রসুন, জালাপেও, সিলান্ট্রো, জিরা এবং চুনের রস বা ভিনেগার দিয়ে শুকনো মটরশুটি শুকিয়ে। ফালাফেল বা হিউমাসে গারবানজোর পরিবর্তে কালো বা পিন্টো শিম ব্যবহার করুন। আপনার প্রধান কাশির সালাদের জন্য কাটা মজাদার সব ভেজিগুলিতে — শসা, লাল মরিচ, জিকামা, টমেটো, কর্ন equal সমান অংশ কালো মটরশুটি এবং ফেটা মিশ্রিত করুন।

অথবা, একটি পেঁয়াজ, ঘণ্টা গোল মরিচ এবং চারটি রসুন লবঙ্গ ভাজা দিয়ে হৃদয়গ্রাহী কালো-শিম বার্গার তৈরি করুন, এবং একটি খাদ্য প্রসেসরে যোগ করুন 32 আউন্স (বা দুটি ক্যান) শুকনো মটরশুটি, এক কাপ রুটির টুকরা, দুটি ডিম এবং মরিচ গুঁড়ো, জিরা, নুন এবং মরিচ স্বাদ। প্যাটি এবং ভাজি আকারে, ভাজাভুজি বা বেক করুন।

মসুর ডাল

যদি আপনি মশুর মিশ্রণ হিপ্পি স্যুপের সাথে করেন তবে আবিষ্কার করার মতো একটি বিশ্ব রয়েছে। সাধারণ বাদামী মসুর ডাল ছাড়াও, কালো এবং সবুজ মসুর ডালগুলি সন্ধান করুন, যা রান্না করার সময় তাদের আকৃতি ধারণ করে বা লাল বা হলুদ মসুর ডাল Indian ভারতীয় রান্নায় সাধারণ — যা দ্রুত এবং নরম রান্না করে।

ভারতীয়, আরবি, গ্রীক এবং ইথিওপীয় সংস্করণগুলি তদন্ত করে আরও ভাল মসুর ডাল তৈরি করুন। তারা উন্নত প্যান্ট্রি সালাদ, বেকন, বাদাম, শক্ত সবুজ শাক, কাঁচা ভেজি, কাঁচা এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ভেষজ এবং পেস্টো, এবং ফেটা বা ছাগলের পনিরের সাথে ভাল বিবাহ করার জন্য দুর্দান্ত বেস।

মসুর স্লোপি জোস, একটি ছাগলছানা এবং প্যান্ট্রি-বান্ধব রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন - মাংসের গরুর মাংসের জায়গায় কেবল দুটি কাপ রান্না করা মসুর ডাল ব্যবহার করুন। প্রকৃতপক্ষে, ভালভাবে শুকনো রান্না করা মসুরের অনন্য জমিন তাদের টাকোস, মাংসবল এবং পাতলা সস যেমন বোলোনিজের মতো গ্রাউন্ড গরুর মাংসের জন্য একটি ভাল বিকল্প করে তোলে। এবং আমরা মসুর স্টুয়ের মতো বড় ভক্ত are এই , এই এবং এই ।

ফ্রিজার শাকসবজি

অনেক শাকসব্জি হিমায়িত করতে ভালভাবে দাঁড়ায় এবং প্রক্রিয়াটি পুষ্টির 'লক ইন' করে ” দৃ vegetables় শাকসব্জি যা আপনি রান্না করার পরিকল্পনা করছেন তা হ'ল সেরা occ ব্রকলি, ফুলকপি, গাজর, বাটারনেট স্কোয়াশ — এবং আমাদের প্রিয় তিনটি হিমায়িত শাক-সবজির জন্য আমাদের পরামর্শ রয়েছে।

মটর তাজা তুলনায় প্রায় সবসময় মিষ্টি হ'ল শর্করা ফসলের ঠিক পরে স্টার্চে রূপান্তর শুরু করে। এগুলি দ্রুত ব্লাঙ্ক থেকে উপকৃত হয়, তবে এটি কাঁচাও ব্যবহার করা যায়। সাথে পরিবেশন করুন বাম চিকেন , এ মটর স্যালাড বা ক মটর-তুলসী ছড়িয়ে পড়ে ।

হিমায়িত পালং প্যাকযুক্ত ফ্রিজগুলির জন্য আদর্শ, যেহেতু এটি তাজা চেয়ে অনেক কম জায়গা নেয় (10 আউন্স প্যাকেজ তাজা শাকের এক পাউন্ডের সমান)। ভাবি spanakopita , পালং ডুব বা আমলেট ।

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সাধারণত তাজা চেয়ে হিমায়িত কিনতে সস্তা এবং একবারে রান্না করা এবং পাকা হয়ে গেলে, পার্থক্যটি বলা শক্ত। তাদের চেষ্টা করুন sautéed , ভুনা বা হিসাবে একটি উষ্ণ সালাদ উইল্টেড গ্রিনস সহ

বাদামের মাখন

আপনার যদি কিছুক্ষণের জন্য চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ না থাকে তবে এটি আপনার প্রয়োজন কেবল আরামের খাবার। বা, আপনি বেকন, টিনজাত জালাপিওস এবং কাটা তাজা টমেটো বা জেলির একটি চিকন (টিপ: বেকন এবং চিনাবাদাম মাখন সবসময় ভাল থাকে) দিয়ে একটি সিগরি বাটার স্যান্ডউইচ ব্যবহার করতে পারেন।

চিনির চিনাবাদামের সস প্রায় চার অংশের চিনাবাদাম মাখনের এক ভাগ করে চালের ভিনেগার বা চুনের রস, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ এবং হালকা সয়া সস বা তামারি দিয়ে নিন। রসালো রসুন, আদা এবং / অথবা মরিচ মরিচ যোগ করুন, পানির সাথে পাতলা করে শাকসবজি, মুরগী, শুয়োরের মাংস বা নুডলসের জন্য সস হিসাবে ব্যবহার করুন।

আফ্রিকান চিনাবাদাম স্টু, চিনাবাদাম মাখন, চিকেন ব্রোথ, টিনজাত টমেটো, মিষ্টি আলু, শাকসবজি এবং মশলা মিশ্রণ একটি উদ্ভাস। বা, যে কোনও নারকেল দুধের তরকারিতে সামান্য চিনাবাদামের মাখন গলিয়ে নিন, এটি ওটমিলের মধ্যে নাড়ুন, বা এটি কলা মিল্কশেক এবং স্মুদিতে যুক্ত করুন।

পরিশেষে, চিনাবাদাম মাখন কুকিগুলি সহজ, বিশেষত তিন উপাদান উপাদান কুকি চিনি এবং ডিম দিয়ে তৈরি, সুস্বাদু এবং বিশেষত ছোট ব্যাচে চাবুক মারার জন্য দুর্দান্ত।