Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়েব সেমিনার

বিশ্বের দীর্ঘতম এবং সংকীর্ণ দেশের অপ্রতিরোধ্য বৈচিত্র্য: চিলি ile

দ্বারা হোস্ট করা ওয়াইন উত্সাহী সম্পাদক-ইন-চিফ, সুসান কোস্টারজেওয়া

নতুন ওয়াইন এবং চূড়ান্ত ভূখণ্ডের একটি পৃথিবী, যেখানে প্রায় 500 বছরের ওয়াইনমেকিং এবং heritageতিহ্যবাহী দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি একটি প্রাণবন্ত, যুবক, প্রগতিশীল ওয়াইনমেকিং সংস্কৃতি এবং ফলস্বরূপ স্থিতিশীলতার প্রতিশ্রুতি বজায় রাখে none

আপনার কেন যোগ দেওয়া উচিত: চিলির তিনটি মদ উত্পাদনকারীর কাছ থেকে শুনুন যা চিলির হৃদয় এবং এর যাদুকে উপস্থাপন করে, কারণ তারা আপনাকে গোপনে ডিও'র মাধ্যমে এবং এই অঞ্চলের চারপাশের উল্লেখযোগ্য ভেরিয়েটালের ভ্রমণে নিয়ে যায়।

আপনি কী শিখবেন: আসুন চিলির জটিলতা আবিষ্কার করুন: এর প্রান্তগুলি, উদ্ভাবনগুলি, নতুন এবং প্রতিষ্ঠিত মদের জাতগুলি এবং আরও অনেক কিছু। মাইপো ভ্যালি থেকে ক্যাবারনেট, চিলির লুকানো রত্ন: কলচাগুয়া উপত্যকা থেকে কার্মিনিয়ার, নতুন ডিও এবং এই অঞ্চলে প্রবণতাগুলি আবিষ্কার করুন Explore

ওয়েবিনারের তারিখ / সময়: বৃহস্পতিবার, মার্চ 4, 2021 @ 3 অপরাহ্ন EST

সময়কাল: 30 মিনিটের প্যানেলটির পরে 15 মিনিটের প্রশ্নোত্তর সেশন হয়



দ্বারা হোস্ট করা:



সুসান কোস্টারজেওয়া
প্রধান সম্পাদক, ওয়াইন উত্সাহী

ইনস্টাগ্রাম | টুইটার

উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় ভ্রমণ, জীবনধারা, ওয়াইন এবং খাবারের সামগ্রীতে দশ বছর পর ২০০ K সালে কোস্টারজেওয়া ওয়াইন এনটিউজিস্টে সিনিয়র সম্পাদক হিসাবে যোগদান করেছিলেন। এই কোম্পানির ১৩ বছরের মেয়াদে, তিনি পশ্চিম উপকূল, ইউরোপ এবং তার বাইরেও মুদ্রণ পত্রিকা, ওয়েবসাইট এবং সম্পাদকীয় ও স্বাদ গ্রহণকারী দলগুলির সম্প্রসারণের পুরোপুরি নতুন নকশাসহ লিগ্যাসি মিডিয়া গ্রুপের একটি বিস্তৃত পুনর্বার নেতৃত্ব দিয়েছেন। বয়স এবং লিঙ্গ-বিবিধ শ্রোতাদের আকর্ষণীয় কন্টেন্টে সাফল্য অর্জন এবং ক্যালিফোর্নিয়ার দাবানলের ত্রাণ সহায়তা জোগাড় করার জন্য তার প্রচেষ্টার জন্য কোস্টরজেওয়াকে 2018 সালে ফোলিওর চেঞ্জমেকার অফ দ্য ইয়ার পুরষ্কার প্রদান করা হয়েছিল।



স্পিকার:

মার্সেলো পাপা
টেকনিক্যাল ডিরেক্টর, কাঁচা ওয়াই তোরো

ইনস্টাগ্রাম | ফেসবুক

মার্কা দে কাসা কঞ্চার ওয়াইন মেকার এবং ভায়া কঞ্চা ওয়াই টোরোর টেকনিক্যাল ডিরেক্টর মার্সেলো পাপা জাতীয় ওয়াইন মেকিংয়ের দৃশ্যের অন্যতম প্রভাবশালী ব্যক্তিত্ব হিসাবে ব্যাপক প্রশংসা পেয়েছেন এবং সম্প্রতি তাকে 2019 সালের “ওয়াইন মেকার” হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে। মর্যাদাপূর্ণ ব্রিটিশ ওয়াইন সমালোচক টিম আতকিন।

20 বছরেরও বেশি সময় ধরে চিলির অন্যতম নামী ব্র্যান্ডের শীর্ষে, মার্সেলো পাপা প্রথম থেকেই মার্কস দে কাসা কঞ্চা ওয়াইনগুলিকে তার অনন্য স্বাক্ষর স্পর্শ দিতে সক্ষম হয়েছেন, উত্সটির দৃ strong় বোধের সাথে একটি গতিশীল রেখা তৈরি করেছেন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে অনুসন্ধান করছেন লাইনের প্রতিটি ওয়াইনকে জীবন দেওয়ার জন্য বিভিন্ন উত্স থেকে আঙ্গুরের সর্বোত্তম প্রকাশ এবং চরিত্র।

মার্সেলো সর্বদা ওয়াইন জগতের সাথে যুক্ত ছিল। তার মাতামহ দাদি-দাদির আরাকানিয়া অঞ্চলের ক্যাপিটিন পাস্তিনে একটি বাড়ি ছিল, যেখানে তাঁর দাদা পরিবারের ব্যবহারের জন্য হস্তশিল্পের ওয়াইন তৈরি করেছিলেন এবং সান্টিয়াগোতে তাঁর বাবার একটি রেস্তোঁরা ছিল, যা সঙ্গে সঙ্গে তার খাবার এবং ওয়াইনের প্রতি আগ্রহ বাড়িয়ে তোলে। মার্সেলো চিলির পন্টিফিকাল ক্যাথলিক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে কৃষিতে একটি ডিগ্রি অর্জন করেছেন।

অরেলিও মন্টেস ডেল ক্যাম্পো
চিফ ওয়াইন মেকার, মন্টেস ওয়াইনারি

ইনস্টাগ্রাম | ফেসবুক | টুইটার

অরেলিও মন্টেস দেল ক্যাম্পোর জন্ম চিলির সান্তিয়াগোতে। তিনি ইউনিভার্সিডেড ক্যাটালিকা ডি চিলিতে অ্যাগ্রোনমি অধ্যয়ন করেন, যেখানে তিনি ওয়াইন মেকিংয়ের ক্ষেত্রে একটি উন্নত স্নাতক কোর্সও সম্পন্ন করেছিলেন। তিনি 1999 সালে স্নাতক।

ওয়াইন মেকার হিসাবে তাঁর কেরিয়ারের শুরুর দিকে, অরেলিয়ো মদ তৈরির প্রধান অঞ্চলগুলি দেখতে বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেছিলেন। তিনি ওয়াইনারি ম্যানেজমেন্ট এবং ওয়াইন মেকিং পদ্ধতিতে বিস্তৃত জ্ঞান এবং মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। তিনি ২০০১ সালে চিলিতে ফিরে আসেন এবং ভিয়া ভেন্টিস্কেরোতে যোগ দেন।

2007 সালে তাকে মন্টেসের ওয়াইনমেকিং দলে ওয়াইনমেকিং ডিরেক্টর হিসাবে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। তিনি অ্যাপল্টা ওয়াইনারিতে কাজ করেছিলেন, যেখানে মন্টেসের আইকনিক এবং আলফা প্রিমিয়াম ওয়াইন তৈরি করা হয়। এই বছরগুলিতে, তিনি নতুন ওয়াইন তৈরি করেছিলেন এবং মন্টেসের টেরোয়ার গভীরভাবে অধ্যয়ন করেছিলেন।

২০১১ সালে, আউরেলিও তাঁর পরিবারের সাথে আর্জেন্টিনার মেন্ডোজা, আর্জেন্টিনায় মন্টেসের ওয়াইনারি: নেতৃত্বে নেতৃত্ব দিতে চলে এসেছিলেন: কাইকেন। তিনি কাইকেনকে আর্জেন্টিনার ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রিতে উচ্চমানের প্রতীক হিসাবে পরিণত করেছিলেন। মেন্দোজা আসার পর থেকে অরেলিয়ো নতুন টেরোয়ার এবং ওয়াইন মেকিং কৌশল আবিষ্কার করেছেন। বায়োডাইনামিক্স এবং টেকসইযোগ্যতা হ'ল কাইকেনের অনুশীলনের বিল্ডিং ব্লক।

অরেলিও ২০১ 2016 সালের শুরুতে চিলিতে ফিরে আসেন।

আজ, অরেলিও হলেন মন্টেসের চিফ ওয়াইন মেকার। তিনি মন্টেসের পুরো ওয়নোলজিকাল দলের দায়িত্বে রয়েছেন এবং কাইকেনের ওয়নোলজিকাল দলেরও উপদেষ্টা হিসাবে কাজ করেন।

সেবাস্তিয়ান ল্যাব
ওয়াইন মেকার আল্ট্রা প্রিমিয়াম ওয়াইনস, সান্টা রিতা, ভাইভা সান্তা রিতা

ইনস্টাগ্রাম | ফেসবুক

সেবাস্তিয়ান চিলিতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, কিন্তু বিশ্বকে আবিষ্কারের তাঁর দুর্দান্ত আকাঙ্ক্ষা তাকে নিউজিল্যান্ডে বসবাস করতে পরিচালিত করেছিল, যেখানে তিনি লিংকন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিটিকালচার এবং এনোলজি নিয়ে পড়াশোনা করেছিলেন। স্নাতক শেষ করার পরে তিনি অস্ট্রেলিয়ায় টাইরেলের ওয়াইনস এবং নিউজিল্যান্ডের মার্টিনবারোয়ের বুটিক ওয়াইনারি মার্কারাইন ভাইনইয়ার্ডে সহকারী মদ প্রস্তুতকারী হিসাবে কাজ করেছিলেন।

সেবাস্তিয়ান ২০০ 2005 সালে ভায়া কারমেনে চিফ ওয়াইন মেকার হিসাবে যোগ দিয়েছিলেন, যেখানে তিনি কোম্পানির প্রিমিয়াম ওয়াইনগুলি নিখুঁতভাবে চালিয়ে যান, তাদের নিজস্ব পরিচয় দিয়ে ওয়াইন উত্পাদন এবং তাদের টেরোয়ারের সারাংশ ধারণ করতে মনোনিবেশ করেন। সেবাস্তিয়ানের নেতৃত্বে যে রেখাগুলি ছিল তেমনি তৃতীয় লুস্ট্রোস, কারম্যানের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কার্মিনিরে পুনরায় আবিষ্কারের 20 বছর পূর্তি উপলক্ষে তৈরি করা হয়েছিল এবং কারমেন ডিও বর্তমানে উইনারির অন্যতম প্রতীকী রেখা এবং প্রত্যাবর্তনের নিবিড় সন্ধানের ফলাফল ওয়াইনমেকিং এর উত্স থেকে। এই সময়ে, ভিয়েনা কারমেনকে ডেসকর্চাডোস গাইড দ্বারা '2016 রেভেলিউশন ওয়াইনারি' নামকরণ করা হয়েছিল এবং ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস দ্বারা বেশ কয়েকবার 'ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার' নামকরণ করা হয়েছিল।

2019 এর শেষে, সেবাস্তিয়ানকে দেসকর্চডোস 2020 ওয়াইন গাইড দ্বারা 'রিভলিউশন ওয়াইন মেকার অব দ্য ইয়ার' হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল, যেখানে প্যাট্রিসিও তপিয়া হাইলাইট করেছিলেন '২০১৩ সালে সান্তা রিতায় আসার পর থেকে তিনি ঝুঁকিপূর্ণ ওয়াইন দিয়ে একটি ছোট বিপ্লবকে উস্কে দিয়েছেন, সীমা '।

আমাদের স্পনসর থেকে একটি নোট: চিলির ওয়াইনস একটি অলাভজনক বাণিজ্য সংস্থা যা চিলির ওয়াইন উত্পাদকদের প্রতিনিধিত্ব করে। আমাদের মিশনটি বিশ্বজুড়ে চিলির ওয়াইনগুলির গুণমান এবং চিত্রের জন্য বৃহত্তর সচেতনতার প্রচার করা। পরিষেবাদিগুলির মধ্যে গবেষণা এবং বিশ্লেষণ পরিচালনা, কর্মীদের সহায়তা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান এবং আমাদের সদস্যদের জন্য বিস্তৃত শিক্ষাগত প্রোগ্রামের বিকাশ অন্তর্ভুক্ত যা বর্তমানে চিলির বোতলজাত ওয়াইন রফতানির জন্য account০% বেশি account

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

পছন্দ করুন নিবন্ধন করুন

পছন্দ করুন পছন্দ করুন # ওয়াইনইনথুসিস্ট পছন্দ করুন