1976 সাল থেকে, কখন চাটুউ স্টি মিশেল উডিনভিলে তার পতাকা লাগানো হয়েছে, সিয়াটল থেকে 20 মাইল উত্তর-পূর্বে এই অঞ্চলটি পশ্চিম ওয়াশিংটনের ওয়াইন হাব।

ইদানীং, ভারসাম্যটি কিছুটা স্থানান্তরিত হয়েছে, কারণ আরও ওয়াইনারিগুলি শহরতলির সিয়াটলের দক্ষিণে অবস্থিত শিল্প-অঞ্চলগুলি ঘুরে দেখায়। বিগত কয়েক বছরে, সিয়াটলের সোডো (শহরতলির দক্ষিণে) পাড়ার একটি কমপ্লেক্সে বেশ কয়েকটি ওয়াইনারি, টেস্টিং রুম এবং একটি ব্রোয়ারি খোলা হয়েছে।

এর মধ্যে একটি হ'ল হ্যান্ড সেলারগুলির দ্যুতি । ওয়ালা ওয়াল্লায় অবস্থিত এর ওয়াইনারি সহ, স্লাইট অফ হ্যান্ড সম্প্রতি SODO আরবান ওয়ার্কস নামে একটি বিকাশে একটি উপগ্রহ টেস্টিং রুম খুলেছে।

হাতের সহ-মালিক / ওয়াইন মেকার ট্রেই বুশ সিয়াটেল-অঞ্চল অবস্থানের জন্য দুই বছর অনুসন্ধান করেছিলেন। তিনি উডিনভিলকে বিবেচনা করেছিলেন, তবে সোডোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

“আমরা পেয়েছি সংগীত মানুষকে নিরস্ত্র করার এক দুর্দান্ত উপায়। ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলতে ভয় দেখানোর পরিবর্তে লোকেরা সংগীত এবং তারা কী শুনতে চায় সে সম্পর্কে কথা বলতে পারে। এটি তাদের আরও আরামদায়ক এবং স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তোলে এবং তারপরে আমরা ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলতে পারি ”' Re ট্রে বুশ

স্যাডো, সিয়াটেল / অ্যালেক্স গ্র্যান্ডের ছবি, ফ্লিকার

বুশ বলে, 'উডিনভিলে দেখে মনে হয়েছিল কিছুটা ভিড়,' “প্লাস, সোডো আমাদের স্টাইলের বেশি। এটি সিয়াটেলের গ্রুঞ্জিয়ার পাড়া।

এর স্বাদগ্রহণ ঘরে, স্লাইট অফ হ্যান্ড তার ওয়াইনগুলির বিপণনে এক অনন্য দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করে। এটি সঙ্গীতকে আলিঙ্গন করে, যাতে জায়গাটি টার্নটেবল এবং ভিনাইল রেকর্ডে নিবেদিত হয় oted

বুশ বলেছেন, 'আমরা পেয়েছি সংগীত মানুষকে নিরস্ত্র করার এক দুর্দান্ত উপায় ছিল। “ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলতে ভয় দেখানোর পরিবর্তে লোকেরা সংগীত এবং তারা কী শুনতে চায় তা নিয়ে কথা বলতে পারে। এটি তাদের আরও আরামদায়ক এবং স্বাচ্ছন্দ্যময় করে তোলে এবং তারপরে আমরা ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলতে পারি ”'

ওয়াইনারি উল্লেখযোগ্য স্থানীয় রেকর্ড লেবেল থেকে পণ্য বিক্রয় করে সাব পপ । 'এটি সবার জন্য নয়, তবে এটি সত্যই কিছু লোকের সাথে অনুরণিত হয়,' তিনি বলে।

ট্রে এর বুশ হ'ল স্লাইটাইট অফ হ্যান্ডের সোডো টেস্টিং রুম

২,৪০০ বর্গফুটে, মেঝে পরিকল্পনাটি প্রশস্ত খোলা এবং মাঝখানে একটি স্বাদগ্রহণ বারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। দেওয়ালগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চিত্র এবং বড় ফটোগুলি সহ পেপার করা হয়।

বুশ বলেছেন, 'এটি পূর্বের ওয়াশিংটনকে আমাদের টেস্টিং রুমে দৃশ্যমানভাবে আনার উপায়।'

একই কমপ্লেক্সে হয় কেরলু সেলারস । ২০১৪ সালে সোডোতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে মালিক / ওয়াইন মেকার রায়ান ক্রেনও উডিনভিলকে বিবেচনা করেছিলেন he

ক্রেন তার ওয়াইনারি স্টাইল সম্পর্কে বলে, 'আমরা একটি গল্প বলার সময় একটি দুরন্ত, শহুরে, সেক্সি ভিউ তৈরি করতে চেয়েছিলাম।'

কেরলু সেলারগুলিতে ওয়াইন ব্যারেল প্রাচীর সজ্জিত

'টেস্টিং রুমের প্রতিটি জিনিসই বোতল ওয়াইন তৈরি করতে কী লাগে তা গল্পটি বলে।' “ডিকনস্ট্রাক্ট্রटेड ব্যারেল প্রাচীর থেকে কংক্রিটের মেঝে পর্যন্ত, বারের পুনঃস্থাপন করা ওক পর্যন্ত, অফিসে স্টেইনলেস স্টিল পর্যন্ত। আপনি উত্পাদন অঞ্চলে যান এবং এটি যা আপনি দেখেন: ওক, কংক্রিট এবং স্টেইনলেস স্টিল।

ক্রেইন বলেছেন যে তিনি চান যে প্রত্যেকের পদচারণা এটি জানতে চান যে এটি কার্যকরী ওয়াইনারি।

'তারা ফলগুলি স্নিগ্ধ করতে পারে,' তিনি বলেছেন। “তারা ট্যাঙ্ক দেখতে পারে। তারা ব্যারেল দেখতে পাবে ”

কেরলু কমপ্লেক্সে যাওয়ার প্রথম ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি।

'এটি কিছুটা ঝুঁকিপূর্ণ ছিল,' ক্রেন বলেছেন says দু'বছর পরে, সেখানে সাত ওয়াইনারি এবং একটি মদের খুচরা বিক্রেতা সেখানে ছিল, যা কিছু বদলে গেছে। 'এটি সত্যিই মজাদার হয়ে উঠেছে, ওয়াইন টেস্ট করার হিপ স্পট।'

ইমেল-ভিত্তিক খুচরা বিক্রেতা সম্পূর্ণ পুল ওয়াইন সোডো আরবান ওয়ার্কস প্রতিষ্ঠিত প্রথম ওয়াইন ব্যবসায়গুলির মধ্যে একটি ছিল 2013 সালে, এটি উদ্বোধন করা হয়েছে Ow মালিক পল জিতারেল্লি বলেছেন যে সোডো ওয়াইনারিগুলির জন্য প্রচুর অর্থবোধ করে।

'সোডো দুর্দান্ত কারণ এটি বেশ কয়েকটি বড় মহাসড়কের জোটের কাছাকাছি, তাই এটি আসা এবং যাওয়া সহজতর জায়গা এবং জোনারিগুলি ওয়াইনারিগুলির পক্ষে সহজ' he

জিতেরেল্লি বলেছেন যে বেশ কয়েকটি ওয়াইনারি টেস্টিং ফাঁড়ির কাজ করা যেমন উত্পাদন কেন্দ্রগুলিও এলাকার অনন্য অনুভূতিকে যুক্ত করে।

'আমরা সম্প্রতি ক্রাশকে জড়িয়েছি, এবং আপনি অবশ্যই বলতে পারবেন এটি ক্রাশ হয়েছে,' তিনি বলেছিলেন। 'এটি ওয়ার্কিং ওয়াইনারিগুলির একটি সম্প্রদায়ের মতো অনুভব করে।'

ওয়াশিংটনের গেম-চেঞ্জিং ওয়াইনমেকার্স

ব্লক ওয়াইনস নামে নিজের ঘরের লেবেলযুক্ত ফুল পুল, এর আগে গ্রাহক পিকআপগুলির জন্য প্রতি সপ্তাহে মাত্র একদিন খোলা ছিল। নতুন ওয়াইনারি ফাঁড়িগুলির আগমনকে কাজে লাগানোর জন্য ফুল পুল এখন বৃহস্পতিবার থেকে খোলা রয়েছে, যা উপরে উল্লিখিতগুলি ছাড়াও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ওয়াইন টিন , রোস্ট সেলার , কাঠামো সেলার , ওয়াটারস ওয়াইনারি / 21 গ্রাম পাশাপাশি শুনার হুবহু মদ্যপান । ( নাইন হাটস ওয়াইনস 2017 সালে একটি স্বাদগ্রহণ ঘর খোলার হবে))

ওয়াইন মেকার চার্লস স্মিথ (কে ভিন্টনারস, সিক্স্টো, চার্লস অ্যান্ড চার্লস) উদ্বোধনী হয়ে লড়াইয়ে যোগ দিয়েছিলেন একটি বৃহত উত্পাদন সুবিধা এবং স্বাদগ্রহণ কক্ষ জর্ডটাউন পাড়ায়, সোডোর খানিক দক্ষিণে।

সম্ভবত আগামী বছরগুলিতে ওয়াশিংটনের ওয়াইনারীগুলি দক্ষিণ সিয়াটেলের নগর পাড়াগুলিতে প্রসারিত হতে থাকবে।

জিত্রেলি বলে, 'এটি এখানে প্রাণবন্ত বোধ করে।' 'এটি শহরের হৃদয় হরণকারী হৃদয়গুলির মধ্যে একটি।'