আলুর প্রকার
নিজের আলু বাড়ছেন? আপনার জানা উচিত যে কোনও ‘টেটার কেবল একটি স্পড নয় there এখানে বিভিন্ন ধরণের আলু রয়েছে, যার প্রতিটি অনুমানযোগ্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আরও প্রতিটি বিভিন্ন ধরণের।
পরবর্তী
আলু সংগ্রহ
আলু সংগ্রহ আপনার নিজের বাড়ানোর মজাদার অংশ; আপনার প্রচেষ্টার সর্বাধিক সুবিধা অর্জনের জন্য কয়েকটি কৌশল এখানে রইল।
বীজ আলু রোপণ
আলু বীজ তৈরি করে - তবে আপনি যা রোপণ করেন তা সেগুলি নয়। আলুর বীজকেই বাগানবিদরা কাট-আপ পুরো আলু কন্দের ছোট ছোট টুকরা বলে, প্রতিটি একটি ক্রমবর্ধমান কুঁড়ি দিয়ে যা একটি নতুন আলু গাছের গঠন করবে।
আলু কি বিষাক্ত?
সবুজ আলু খাওয়া কি নিরাপদ? সংক্ষেপে, না। তবে এমন কিছু উপায় রয়েছে যা আপনি সমস্যার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারেন।
বাড়ছে নতুন আলু
অনেক উদ্যানপালকরা মৌসুমের প্রথমদিকে কয়েকটি ছোট, অপরিপক্ক আলুর কন্দ সংগ্রহ করেন, কারণ তারা অতিরিক্ত কোমল এবং মিষ্টি।
আলু ক্রমবর্ধমান
আলবার্ট বারলেটলেট কোম্পানির দ্বারা উত্পাদিত রাস্টার আলু একটি জনপ্রিয় তবে পেটেন্টযুক্ত বিভিন্ন ধরণের লাল চামড়ার, হলুদ-মাংসের আলু যা বর্তমানে আমেরিকান বাড়ির উদ্যানবিদরা বাড়ানোর জন্য বৈধভাবে পাওয়া যায় না।
বাড়ছে হলুদ আলু
সহজ-বর্ধিত হলুদ মাংসের আলুগুলি কিছুটা মিষ্টি এবং আমেরিকার জনপ্রিয় সাদা মাংসযুক্ত আলুর চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
বাড়ছে মোম আলু
মোমযুক্ত আলু যে কোনও আকার, আকার বা রঙ হতে পারে, তবে মাড় তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম থাকে, যা রান্না করার সময় তাদের আকৃতি ধরে রাখতে পারে, যা সেদ্ধ করার জন্য এবং সেদ্ধ করার জন্য নয়, ফুটন্ত এবং কাটার জন্য আদর্শ করে তোলে।
বাড়ছে সাদা আলু
সাদা আলু হালকা ট্যানের ত্বক এবং খাঁটি সাদা মাংস সহ ক্লাসিক এবং প্রায় কোনও রেসিপি ব্যবহারের জন্য এটি অপরিহার্য তবে সেদ্ধ বা ভাজা হলে চমত্কার হয়।
বাড়ছে ছোট আলু
অনেক উদ্যানপালকরা এখনও ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের নীচে থেকে মৌসুমের শুরুর দিকে ছোট, অপরিপক্ক আলুর কন্দগুলি হস্ত-ফলনের পছন্দ করেন। তারা অতিরিক্ত মিষ্টি এবং কোমল হতে থাকে।
