কখনও কখনও আপনার যা আছে তা করতে হবে। অথবা, আরও বিখ্যাতভাবে, রোলিং স্টোনসের কথায়, 'আপনি যা চান সবসময় তা পেতে পারেন না, তবে আপনি যদি কখনও কখনও চেষ্টা করেন তবে আপনাকে যা প্রয়োজন তা পেতে পারেন।' আমি নিজেকে এই মন্ত্রটি বারবার গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে পুনরাবৃত্তি করতে দেখছি যখনই ইচ্ছা হয় আমি ঘামের সাথে ফোঁটা ফোঁটা না, বা আমার চুলের আর্দ্রতা থেকে বড় বড় বল না, বা আমার মস্তিষ্কের মতো মনে হয়নি একটি করভিনা আঙ্গুর একটি খড়ের মাদুরের উপর শুকানো, আমি মনে করি: যদিও এটি সবচেয়ে আদর্শিক পরিস্থিতি নাও হতে পারে তবে আমি অবশ্যই এটির সাথে থাকতে পারি।

শুধু তাই নয়, তবে আমি এটি আরও ভাল করতে পারি। কীভাবে? অবশ্যই যথাযথ রিফ্রেশমেন্টের সাথে।

গ্রীষ্মকালীন ব্রিউগুলি এই জাতীয় স্ফীত দিনগুলির নিখুঁত প্রতিকার। এগুলি একটি নির্দিষ্ট স্টাইল নয় যদিও মরসুমের জন্য আরও সাধারণ অফার যেমন গমের বিয়ার, ফলের বিয়ার এবং ফ্যাকাশে, অন্যদের মধ্যে রয়েছে। ঘন ঘন হালকা রঙের, তালুতে প্রাণবন্ত এবং প্রচুর সতেজ হওয়া, এগুলি কেবল দীর্ঘ, গরম দিনের পরে অন্বেষণ করার জন্য হাতের কাছে রাখা জিনিস।

আমি গুবনা ইম্পেরিয়াল আইপিএ-র মতো এখানে আরও বেশ কয়েকটি দৃ included় নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করেছি, যা শীতল গ্রীষ্মের রাতে আউটডোর ডাইনিংয়ের সাথে পুরোপুরি জুড়ি দেবে। এই গুচ্ছের প্রত্যেকের জন্য সত্যই কিছু আছে।

সুতরাং এখানে গ্রীষ্মে এর সমস্ত সুন্দর বিয়ার অনুগ্রহ এবং একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা উপভোগ করতে সময় নিচ্ছে। প্রস্ট!

93 সাউদাম্পটন ব্ল্যাক রাস্পবেরি গম (ফলের বিয়ার সাউদাম্পটন পাবলিক হাউস, এনওয়াই) 5.5% abv খসড়া কেবল। একটি সুন্দর গোলাপী মাথার সাথে একটি চমত্কার অন্ধকার ক্র্যানবেরি রঙ .েলে দেয়। অ্যারোমাগুলি ফলদায়ক তবে একই সময়ে গভীর the স্টাইলের জন্য সাধারণ নয়, যা প্রায়শই গার্লফ্রেন্ড হিসাবে বিবেচিত হয়। গা sme় বেরি সংরক্ষণের নোট, মৃদুভাবে ভাজা কোকো নিবস, মশালার সংকেত এবং ম্লান হুপ তেলের সংকেতগুলির সাথে এটির গন্ধের মতো আচরণ হয়। মুখটি একেবারে সতেজ তাজাতে আরও বেশি রাস্পবেরি গন্ধে পূর্ণ, যেন কাঁচে ভাসমান প্রকৃত বেরি রয়েছে এবং এটি সমস্ত দৃ wheat় গমের পিঠে এবং মাঝারি কার্বনেশন দ্বারা সমর্থিত। মিষ্টি বা ক্লোনিং নয়, ফল এবং বিয়ার কীভাবে পুরোপুরি বিবাহিত হতে পারে তার এটি একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। জুলাই-আগস্টে উপলব্ধ, কেবলমাত্র সাউদাম্পটন পাবলিক হাউসে খসড়া।

91 টেলিগ্রাফ হোয়াইট আলে (উইটবিয়ার টেলিগ্রাফ ব্রিউং সংস্থা, সিএ) 4.5% abv, $ 8/750 মিলি। মূলত গ্রীষ্মের একটি মৌসুম যা এখন সারা বছর উপস্থাপিত হয়, যদিও উপভোগের জন্য এর শীর্ষ পর্বটি গ্রীষ্মের মাসগুলি। মেঘাচ্ছন্ন হলুদ রঙের একটি ওভার-দ্য শীর্ষের মাথার সাথে এটি কমতে সময় নেয় তবে সামান্য লেস ফেলে দেয়। এটি সাদা ফুল, ক্যামোমিল, কমলা পিথ, নরম নাশপাতি এবং ধনিয়া একটি স্পর্শের আদর্শ উইটবিয়ার অ্যারোমা দিয়ে বেশ সুগন্ধযুক্ত। মাউথফিলটি সম্পূর্ণ নাকের মতো নোটের সাথে পাওয়া যায় তবে কলাের খোসা, মিষ্টি ঘাস, টার্ট সিট্রাস এবং সমাপ্তিতে সাদা মরিচের একটি কিকের সাথে পাওয়া যায় notes দৃris়, প্রাণবন্ত কার্বনেশনে ক্রিস্প এবং সতেজকরণ, এটি ক্রিম-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবারের মতো ভারী ভাড়া এবং মুরগী ​​কিয়েভের মতো পনির দ্বারা ভরা মজাদার এক দুর্দান্ত জুড়ি হবে। উত্পাদিত হয়েছে ২ হাজার মামলা।

90 গুবনা ইম্পেরিয়াল আইপিএ (আমেরিকান ডাবল / ইম্পেরিয়াল আইপিএ ওসকার ব্লুজ ব্রুওয়ারি, সিও) 10.0% abv, $ 15/4 প্যাক। এর ওজন এবং শক্তি দেওয়া, এই পাতাগুলি চার প্যাক ক্যানে কিছুটা দীর্ঘ (মার্চ থেকে অক্টোবর) পাওয়া যায়। অফ-হোয়াইট মাথার সাথে একটি সমৃদ্ধ তবে পরিষ্কার স্বর্ণের সূর্যাস্তের রঙ oursেলে দেয় যা সত্যিকারের থাকার শক্তি দেখায় এবং সুন্দর লেইস ছেড়ে দেয়। নাকটি হপ অ্যারোমাতে বোঝা হয়: পাইন রজন, স্যাপ এবং রজনীয় মশলা। আপনি নিরাময় চামড়া এবং গ্রিলড মাংসের ইঙ্গিতও খুঁজে পেতে পারেন যা ভিন্ন এবং আকর্ষণীয়। মুখটি বড় এবং একটি স্পর্শ তৈলাক্ত, পাইন সহ শক্তিশালী পাতাগুলি হপ নোট, হালকা ক্যারামাইলেড মাল্ট, আঙ্গুর গাছের সাইট্রাস এবং আমের গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের একটি স্পর্শ। অ্যাস্ট্রিজেন্ট হপ ফ্লেভার (100 আইবিইউ) এবং বিশিষ্ট অ্যালকোহলে মিষ্টিটি সুষম হয়।

90 বাম হাতের ব্রিউং গুড জুজু (হার্বড / স্পাইসড বিয়ার বাম হাতের ব্রিউং কোং, সিও) 4.2% abv $ 9/6 প্যাক। পুরো খাবার থেকে জৈব আদা মূল দিয়ে মৌসুমে তৈরি Bre একটি ছোট মাথা দিয়ে মাঝারি সোনার তামা রঙ oursেলে। আদাটি সত্যিই নাক দিয়ে আসে কারণ এটি প্রত্যাশা করে যে এটি একটি মশলাদার মদ! আপনি রক্তের কমলা তেল, জিনজারব্রেড কুকিজ এবং আর্থি হप्सগুলির নোটগুলিও পেতে পারেন। মুখে প্রচুর পরিমাণে মশলাদার হালকা এবং বায়বীয়, এটি কুমড়ো বিয়ারের সান কুমড়োর কথা মনে করিয়ে দেয়। ফিনিসটি খাস্তা তবে লম্বা, কিছুটা দীর্ঘায়িত। বেশিরভাগ গ্রীষ্মের মরসুমগুলির বাইরে এটি thoseসব বাতাসের দিনগুলি বা শীতল গ্রীষ্মের রাতের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। ভাল জুজু, সত্যিই।

90 বিজয়ী সানরাইজ ওয়েইসবিয়ার (হেফওয়েজেন ভিক্টরি ব্রিউং কোং, পিএ) 5.4% abv $ 10/6 প্যাক। এর হফিউজেনের উত্স অনুসারে সমস্ত-জার্মান মাল্টস, হপস এবং ইস্টের সাহায্যে। দৃser়, প্রায় হিংস্র চেহারার কার্বনেশনের সাথে কিছুটা আড়ম্বর ফ্যাকাশে খড়ের রঙ oursেলে দেয়। মাথার একটি বৃহত আকার, তারপরে ডুবে সাবান বুদবুদগুলির মতো পড়ে, পপিং এবং চারপাশ থেকে বেরিয়ে আসছে। নাক কমলা লেবু, গম, মিষ্টি মশালির পাশাপাশি নরম, সবে পাকা কলা এবং সবুজ আপেল এর সুগন্ধযুক্ত অফার দেয়। মুখটি পূর্ণ এবং দৃ strongly়ভাবে কার্বনেটেড, ট্যানগি কমলা রঙের নোট, গম, শুকনো ঘাস এবং সমাপ্তির পিছনে হপের একটি নরম উপস্থিতি। শেষে একটি স্পর্শ শুকনো তবে খুব সতেজতা এবং উপভোগযোগ্য। জুন-আগস্টে প্রায় 5,000 টি কেস পাওয়া যায়।

89 ডেস্কুট গোধূলি গ্রীষ্মকালীন আলে (আমেরিকান প্যালে আলে ডেস্কুট ব্রুয়ারি, বা) 5.0% abv, $ 9/6 প্যাক। ডিসেমসুটগুলি তার গ্রীষ্মের মৌসুমী হিসাবে একটি প্যালে আলেকে অফার করে এখানে তার চরিত্রের সাথে সত্য থেকে যায়, এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত উপলব্ধ। প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমে যেখানে হপস রাজা, তারা অবশ্যই এখানে আমেরিকানদের শুকনো হ্যাপের শীর্ষস্থানীয় কেটলের চারটি হুপের মিশ্রণে কেন্দ্রের মঞ্চে নেবে। এই বলার অপেক্ষা রাখে না যে এগুলি সমস্ত হপস, যদিও সমৃদ্ধ কারামেল-রঙযুক্ত মাল্ট ব্যাকবোনটি কমলা রজন উদ্দীপনার তুলনায় ভারসাম্য বজায় রাখে। তাজা কাটা ঘাস এবং সোনালি মধুর সেকেন্ডারি নোটগুলি তালুতে সজ্জিত, যখন ফিনিসটি সুন্দর বিটসুইট সংবেদন পিছনে ছেড়ে যায়। এটির সাথে কোনও খাবারের দরকার নেই, খালি খুলুন এবং উপভোগ করুন।

88 বিজয় ঘূর্ণি উইটবায়ার (উইটবিয়ার ভিক্টরি ব্রিউং কোং, পিএ) 5.0% abv, $ 10/6 প্যাক। প্রায় 10,000 টি উত্পাদিত কেস সহ, এই গ্রীষ্মের মৌসুম এপ্রিল থেকে আগস্টের মধ্যে অনায়াসে পাওয়া উচিত। এর রঙটি হ'ল আকাশে সোনার হলুদ রঙের সাথে একটি বৃহত, বাতাসযুক্ত মাথা
দ্রুত পড়ে এবং কোন জরি নেই। নরম অ্যারোমাগুলি লেবুর উত্সাহ, দানা এবং মিষ্টি মশালির স্পর্শ বিশেষত লবঙ্গ। মুখ হালকা এবং সিট্রাসের সাথে অত্যধিক সংশ্লেষিত হয় যখন পটভূমিতে খামির এবং ম্লান ফুলের হપ્સের নোটগুলি নৃত্য করে। মোটামুটি দৃser় কার্বনেজেশন এবং একটি হালকা প্রোফাইল এটিকে একটি খুব সতেজ এবং পানীয়ের জন্য সহজলভ্য গ্রীষ্মের মিশ্রণ তৈরি করে। হালকা এবং সংক্ষিপ্ত একটি চকচকে, ক্লিন ফিনিস দুর্দান্ত পুলে গরম দিনের জন্য এবং ভারী বিবিকিউয়ের সাথে জুটি করার জন্য great
করতে.