মাটি সৃষ্টির কাজটি ধ্রুবক ধ্বংসের একটি। পৃথিবীর আবরণে গলে যাওয়া উপাদান একটি স্খলিত এবং পিছলে যাওয়া পৃষ্ঠের গর্ত, ফিসার এবং গঠনের মাধ্যমে বিস্ফোরিত হয়, শীতল হয়ে যায় এবং চিরতরে সূক্ষ্ম মাটিতে ভেঙ্গে যায়, যেখানে একটি উদ্ভিদের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন একটি আঙ্গুরের লতা। এটা প্রায় যেন বাচ্চাস নিজেই এই নাচের সমন্বয় করেছেন, গলিত লাভার গিজারকে পাহাড়, উপত্যকা, বাটি, বেঞ্চ তৈরি করার নির্দেশ দিয়েছেন। এবং অবশেষে, কখনও কখনও, তারা দ্রাক্ষাক্ষেত্রে পরিণত হয়।

'সৃষ্টির প্রতিটি কাজ ধ্বংসের কাজ দিয়ে শুরু হয়।'

-পাবলো পিকাসো

নিশ্চিতভাবেই, পিকাসো যখন এই কথাগুলো বলেছিলেন, তখন তিনি বিলিয়ন বছর আগে পৃথিবীকে যে বিপর্যয়মূলক বিপর্যয় সৃষ্টি করেছিলেন তার কথা ভাবছিলেন না। যাইহোক, তার অনুভূতি এখনও সত্য: নতুন কিছু তৈরি করতে পুরানোকে অবশ্যই রূপান্তরিত (বা ধ্বংস) করতে হবে।

আমাদের গ্রহটি বলা রূপান্তরের মাস্টার। এটি ক্রমাগত পুনর্ব্যবহার করে, পুনঃআকৃতি দেয় এবং সংস্কার করে, প্রায়শই হিংস্রভাবে, একটি পাইরোক্লাস্টিক স্লার্পি মেশিনের মতো, আমাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সুবিধার জন্য ভূতাত্ত্বিক জিনিসগুলিকে মন্থন করে৷ সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণভাবে বিভ্রান্তিকর উদাহরণ হল পৃথিবীর প্রাচীনতম গঠনমূলক উৎপত্তি, যেটি হল: একসময়ের ধ্বংসাত্মক নরক-কেপ যা বিশাল আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত, লাভা ছড়ানো এবং ছাই বর্ষণে ভরা। 'ভাবুন: মাউন্ট ডুম এর আগুন,' বলেছেন জ্যাকসন রোহরবাঘ, এমএস, গলিত সেটিং বর্ণনা করার সময় দ্য লর্ড অফ দ্য রিংস-এ মর্ডোরের আগ্নেয়গিরি এবং 'আগুনের নদী' এর কথা উল্লেখ করেছেন।

তুমিও পছন্দ করতে পার: রিজেনারেটিভ সার্টিফিকেশন এই মুহূর্তে বুমিং হয়. তারা কি মূল্যবান?

LOTR ফ্যান না? তারপরে ডিজনির 1940 অ্যানিমেটেড ক্লাসিক মনে করতে পারেন ফ্যান্টাসি , যা সেই অস্থির উৎপত্তিগুলির একটি মনের দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে, যা ইগর স্ট্রাভিনস্কির 'বসন্তের আচার'-এ সেট করা হয়েছে, যা পুনর্নবীকরণ এবং পুনর্জন্মের বিষয়বস্তুও প্রকাশ করে, যেখানে পৃথিবীর আদিম রোলিং পৃষ্ঠ গ্রহের সাথে সামান্য সাদৃশ্য বহন করে যেমনটি আমরা বর্তমানে জানি৷

এবং এটি শুধুমাত্র অনেক জায়গায় ছিল না, কিন্তু সর্বত্র. ভূমিকম্প, আগ্নেয়গিরি এবং সর্বপ্রকার বিশৃঙ্খলার একটি সাধারণ ভিত্তিরেখা ছিল দিনের ক্রম ... এর, সহস্রাব্দ। বিপর্যয়কর লাভা-পরিবেশিত পরিবেশ যা আজকের তুলনামূলকভাবে শান্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভিস্তাগুলির অনেকগুলিকে বেমানান মনে হতে পারে, তবে সেগুলি মূলত একই কাপড় থেকে কাটা হয়।

'প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের 63,000 বর্গমাইলের মতো লক্ষ লক্ষ বছর আগে লাভা প্রবাহ সম্পর্কে চিন্তা করা কঠিন,' টড আলেকজান্ডার বলেছেন, ওয়াইন মেকার। ফোর্স ম্যাজিউর . 'এটি ল্যান্ডস্কেপের একটি কঠোর ছবি আঁকে, বেশ স্টার্ক।' ওয়াল্লা ওয়াল্লা উপত্যকায় ভিত্তি করে এবং পূর্বের কাছাকাছি AVA থেকে ফল সংগ্রহ করা ওয়াশিংটন , যেমন লাল পাহাড় এবং দ্য রকস ডিস্ট্রিক্ট, 'ফোর্স ম্যাজিউর' নামটি নিজেই পৃথিবীর নিরলস শক্তি এবং রূপান্তরকারী প্রকৃতির একটি উল্লেখ যা টেরোয়ার তৈরি করেছে যেখানে তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্র বেড়েছে।

মাটি যা বেসাল্টিক আগ্নেয়গিরি থেকে উদ্ভূত হয়, যা আগ্নেয়গিরির শিলা বর্ণালীর অন্ধকার, ভারী শেষ, পৃথিবীর আবরণের আংশিক গলে যাওয়া থেকে উৎপন্ন হয় এবং এতে সাধারণত লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং টাইটানিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ থাকে, অন্যান্য ভারী ধাতুর অক্সাইড সহ, আপনার সাধারণ ক্রাস্টাল রকের চেয়ে বেশি। হুইটম্যান কলেজের ভূতত্ত্বের অধ্যাপক ডক্টর কেভিন পোগ বলেছেন, 'আগ্নেয়গিরির শিলাগুলি পৃথিবীর পৃষ্ঠে থাকা প্রায় সমস্ত শিলাগুলির জন্য আদিম সূচনা বিন্দু।' “সুতরাং, গ্রানাইট এবং এর মতো শিলাগুলি হল গলিত পাথরের ব্লব যা মাটির নীচে শীতল হয়েছিল। সমস্ত সাধারণ শিলা, এমনকি চুনাপাথরের ক্যালসিয়াম, শেষ পর্যন্ত পৃথিবীর অভ্যন্তর থেকে খনিজ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল।'

আরও গভীরে ডুব দিন: ওয়াইনে আগ্নেয়গিরির মাটি বোঝা

এই প্রাগৈতিহাসিক অগ্নিকুণ্ডগুলি গ্রহের গভীর থেকে ড্রেজ করা গলিত শিলাগুলিকে পরিষ্কার করে-যেমন যখন আপনাকে একটি ফলের রস বা গরম সস ঝাঁকাতে হবে যাতে সমৃদ্ধ উপাদানগুলিকে পৃষ্ঠে স্থির করা হয়। 'বেলেপাথর, চুনাপাথর, খনিজ এবং যে উপাদানগুলি সেগুলির মধ্যে রয়েছে, মূলত সেই সময়েই পৃষ্ঠে পৌঁছেছিল,' পোগ বলেছেন, 'এবং সেগুলি মাত্র কয়েক মিলিয়ন বার পুনর্ব্যবহৃত হয়েছে এবং সর্বত্র ছড়িয়ে পড়েছে৷ কিন্তু তারা আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাতের মাধ্যমে পৃথিবীর অভ্যন্তর থেকে বেরিয়ে এসেছে।” মা প্রকৃতি, সত্যিই চূড়ান্ত মিক্সোলজিস্ট।

আলেকজান্ডারের অন্য ওয়াইন লেবেল, হোলোসিন , যা প্রশংসিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আঙ্গুর উত্স উইলামেট ভ্যালি , পৃথিবীর বর্তমান ভূতাত্ত্বিক যুগের একটি রেফারেন্স, গত 10,000 বছর বা তার বেশি, যেখানে আগ্নেয়গিরি সবচেয়ে সাম্প্রতিক। 'বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি বেসাল্ট, সিন্ডার এবং ছাই,' পোগ বলেছেন। 'এটি সত্যিই অনন্য মাটি। এটি খুব বেশি আবহাওয়াযুক্ত নয় এবং এটি খুব দানাদার এবং এটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয় এবং এটি কালো হতে থাকে, যা আঙ্গুরের লতাতে তাপ শোষণ করে এবং বিকিরণ করে। এবং তাই, এই ক্ষেত্রে, এটি আঙ্গুরের জন্য একটি খুব স্বতন্ত্র মাটির পরিবেশ।'

আগ্নেয়গিরির আগ্নেয়গিরি পৃথিবীর নিয়মিতভাবে যে অসহনীয় পরিবর্তন হয় তার একটি উদাহরণ মাত্র। যা পুরনো তা আবার নতুন, আর যা নতুন তা ময়লার চেয়েও পুরনো। কিন্তু বেশিরভাগ ভূতাত্ত্বিক বা ওয়াইনমেকাররা উল্লেখ করবেন যে আগ্নেয়গিরির মাটি শুধুমাত্র স্টেজ সেট করে। 'আগ্নেয়গিরির মৃত্তিকাগুলির সামগ্রিক শ্রেণীর মধ্যে, আপনার প্রচুর মাটির উপসেট এবং ফলস্বরূপ সূক্ষ্মতা রয়েছে,' আলেকজান্ডার বলেছেন। 'জলবায়ু, কাল্টিভার এবং ওয়াইনমেকিং এর সাথে একত্রিত হয়ে, আপনার কাছে বিস্তৃত ওয়াইন থাকতে পারে যেগুলির মধ্যে এখনও একটি সাধারণ থ্রেড থাকতে পারে।' পোগ অনুভূতির প্রতিধ্বনি করে, উল্লেখ করে যে একটি মাটির উৎপত্তিস্থল আগ্নেয়গিরির কিনা, জলবায়ু এবং অন্যান্য কারণগুলিও গুরুত্বপূর্ণ। 'গ্রানাইট বেডরক থেকে প্রাপ্ত একটি মাটি ব্যাপকভাবে এটির জলবায়ুর উপর নির্ভরশীল কারণ গ্রানাইটটি গভীরভাবে আবহাওয়াযুক্ত হতে পারে এবং খনিজগুলি কাদামাটিতে ভেঙে যেতে পারে,' তিনি বলেছেন। 'অথবা এটি একটি সুপার শুষ্ক জলবায়ু হতে পারে যেখানে গ্রানাইটটি কেবল গ্রানাইটের দানায় ভেঙে যাচ্ছে। এবং এগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন মৃত্তিকা - উভয়ই গ্রানাইট থেকে উদ্ভূত, কিন্তু ক্যাটেশন বিনিময় ক্ষমতার দিক থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন, যা নির্দেশ করে যে শিকড়ের জন্য তাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলি পাওয়া কতটা সহজ।'

পৃথিবীর সর্বদা উদ্ভাসিত ফ্র্যাক্টাল হয়ে ওঠা সবচেয়ে নৃশংস এবং বিস্ময়কর যখন বিবেচনা করে এটি কখনই থামে না, এটি নিরলস। বা যেমন প্রকৃতিবাদী এবং পরিবেশবাদী দার্শনিক জন মুইর বলেছেন, 'প্রকৃতি সর্বদা কাজ করছে নির্মাণ এবং ধ্বংস করছে, সৃষ্টি করছে এবং ধ্বংস করছে, সবকিছু ঘূর্ণায়মান ও প্রবাহিত করছে, বিশ্রামের অনুমতি দিচ্ছে না কিন্তু ছন্দময় গতিতে, অন্তহীন গানে সবকিছুকে একটি সুন্দর ফর্ম থেকে তাড়া করছে। আরেকটি।'

তুমিও পছন্দ করতে পার: যখন এটি সন্ত্রাসের কথা আসে, প্রকৃতি বা লালন কি আরও গুরুত্বপূর্ণ?

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির শীতকালীন 2024 সংখ্যা ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিনের। ক্লিক এখানে আজ সাবস্ক্রাইব করতে!

আপনার দোরগোড়ায় ওয়াইনের বিশ্ব নিয়ে আসুন

এখনই ওয়াইন এনথুসিয়াস্ট ম্যাগাজিনে সদস্যতা নিন এবং $২৯.৯৯-এ ১ বছর পান।

সাবস্ক্রাইব