সবে 50 বছর আগে, প্রথম উইলমেট ভ্যালি পিনট নয়ার্স মুক্তি দেওয়া হয়েছিল একটি 1980 এর গাইড ওরেগন ওয়াইন রাজ্য জুড়ে মাত্র কয়েক ডজন ওয়াইনারি তালিকাভুক্ত, অনেক দীর্ঘ গেছে।

আজ, অরেগনের প্রায় 800 টি ওয়াইনারি রয়েছে, এবং পিনোট নয়ার সেই সাফল্যের গল্পে অভিনয় করে চলেছেন। যদিও উইলমেট ভ্যালি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মানের জন্য মানসম্পন্ন ধারক হিসাবে রয়ে গেছে, পিনট নয়ার পুরো রাজ্যে জন্মে, দক্ষিণ ওরেগনের উষ্ণ-জলবায়ু দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে শুরু করে বেশ কয়েকটি সস্তা, ফলমূল স্টাইল sty শীতল কলম্বিয়া গর্জে —

মৃত্তিকা, ক্লোনস, সাইট নির্বাচন এবং সতর্ক, অ-অনুপ্রেরণামূলক ওয়াইন মেকিংয়ের কয়েক দশকের গবেষণাগুলি ক্রমাগত গুণমানকে বাড়িয়ে তুলেছে।

এটি বিরল যে কোনও ওয়াইন অঞ্চল ততক্ষণ করে যে তাদের ওয়াইনগুলি কত ব্যয়বহুল। এখানে তবে এটি গর্বের চিহ্ন। এগুলি সস্তা দামের ওয়াইন নয়। ওরেগন ওয়াইনগুলির সামগ্রিক গড় বোতলমূল্য $ 16.07 Washington যা ওয়াশিংটন ওয়াইনগুলির জন্য $ 9.76 এবং এর থেকে those 6.68 এর সাথে তুলনা করুন ক্যালিফোর্নিয়া ।

তবে কোনও ভুল করবেন না: ক্যালিফোর্নিয়া থেকে বোতলজাতীয়দের বিরুদ্ধে স্বাদ পেলে অরেগন থেকে আসা পিনট নয়ার্স-মানের জন্য দুর্দান্ত মানের মূল্য সরবরাহ করে এবং বারগুন্ডি ।

বাম থেকে ডান প্যাট্রিসিয়া গ্রিন সেলারস 2016 এস্টেট ভিনইয়ার্ড বনশ ব্লক পিনট নয়ার (রিবন রিজ), শেয়া 2015 ব্লক 23 পিনট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) এবং বার্গস্ট্রিম 2016 টেম্পারেন্স হিল ভিনেয়ার্ড পিনোট নয়ার (ইওলা-অ্যামিটি পাহাড়) / ছবি মেগ ব্যাগগোটের

প্যাট্রিসিয়া গ্রিন সেলারস 2016 এস্টেট ভিনেয়ার্ড বনশা ব্লক পিনোট নয়ার (রিবন রিজ) $ 60, 100 পয়েন্ট । 1990 এর রোপণের 100% পমমার্ড ক্লোন ওয়াইনটি প্রচুর গভীর, গা dark় এবং টেক্সচারাল, জটিল সুগন্ধযুক্ত যা তাত্ক্ষণিকভাবে একটিকে আঁকায় Its এর কমপ্যাক্ট বেরি, বরই জ্যাম এবং বেকিং মশালির সুবাস অন্তর্নিহিত খনিজ এবং পৃথিবীর নোট নিয়ে আসে। এটি হালকা স্বাদের শক্তিশালী বোনা ম্যাট্রিক্সের সাথে তালুতে আঘাত করে: ব্লুবেরি, বরই, চেরি, চকোলেট, বাটারস্কোচ এবং টোস্টেড নারকেল। এটি ঘন, কোমল এবং অলস — একটি ইথেরিয়াল এবং অসাধারণ ওয়াইন। সম্পাদকের পছন্দ ।

বার্গাস্ট্রম 2016 টেম্পারেন্স হিল ভিনেয়ার্ড পিনোট নয়ার (ইওলা-অ্যামিটি পাহাড়) $ 70। 94 পয়েন্ট । পূর্ণ দেহযুক্ত এবং জটিল, এটি হালকা bsষধি, বুয়েলন এবং রসালো মাশরুমের স্বাদের সাথে রাস্পবেরি এবং চেরিগুলিকে মিশ্রিত করে। পরিশীলিত এবং বিশদভাবে এই ওয়াইনটি প্রচুর পরিমাণে দৈর্ঘ্য এবং বিকাশ সরবরাহ করে।

শেয়া 2015 ব্লক 23 পিনট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 66, 95 পয়েন্ট । নর্থ ব্লক ডিজাইনেটের মতো এটিও 100% পমমার্ড ক্লোন থেকে তৈরি। এখানে, ফলের প্রকাশটি আরও স্নেহময় এবং পূর্ণ দেহযুক্ত, ব্ল্যাকবেরি, কালো চেরি, মোচা, চর এবং এস্প্রেসো স্বাদের তালুতে গভীরভাবে খোদাই করা। এটি একটি ঘন, শক্তিশালী ওয়াইন যা এখন সুন্দর তবে বয়সের কাঠামোগত। পরের দশকের মধ্যে এটি উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন ।

ফরাসি আক্রমণ

বাড়ির ভিড় যতই উচ্ছ্বসিত হোক না কেন, এই অঞ্চলের বাইরের লোকেরা যা গুণমান এবং বৃদ্ধি উভয়কেই ত্বরান্বিত করে, এটি প্রশংসিত হয় invest এবং বিনিয়োগগুলি। যখন রবার্ট দ্রোহিন, বার্গুন্ডির থেকে জোসেফ দ্রৌহিন হাউস , 1987 সালে ডান্ডি হিলস জমি কিনেছিল, এটি পিনোট নয়ারের জন্য এই অঞ্চলটির সম্ভাবনা বিশ্বকে কীভাবে দেখেছে তাতে একটি টেকটনিক পরিবর্তন শুরু করেছিল।

এরপরে ড্রহিনরা এতে যোগ দিয়েছে মাইসন লুই জাদোটের রসনা প্রকল্প, ইয়ামহিল-কার্লটন এভিএ ভিত্তিক, এবং হেনরিট হাউস এবং এস্টেটগুলি , যা একটি সংখ্যাগরিষ্ঠ সুদ কিনেছিল শালা নিউবার্গে ওয়াইনারি। আজ, এক ডজনেরও বেশি ফরাসী বংশোদ্ভূত এবং প্রশিক্ষিত ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের ওরেগন প্রকল্পগুলির সাথে প্রত্যক্ষ সম্পর্ক রয়েছে।

এর মধ্যে ব্রুনো কর্নও ডোমেন ডিভিও । 'আমি কখনই ভাবিনি যে আমি আমেরিকাতে গিয়ে শেষ করব যখন আমি বার্গুন্ডিতে পারিবারিক আঙ্গিনাটিতে কাজ করেছি,' কর্নেক্স সম্প্রতি এক সাক্ষাত্কারে স্বীকার করেছিলেন। “আমি যখন ডিজন বিশ্ববিদ্যালয়ে [যখন] গিয়েছিলাম, বিদেশ থেকে অনেক লোকের সাথে আমার দেখা হয়েছিল। এটি বিশ্বজুড়ে ওয়াইন মেকিংয়ের অন্যান্য উপায় সম্পর্কে আমাকে আগ্রহী করেছিল। আমি ভেরোনিক [দ্রৌহিন] কে দীর্ঘকাল ধরে চিনি।

আমরা [উভয়] স্নাতক হওয়ার পরে তিনি আমার কাছে এসেছিলেন এবং বলেছিলেন, ‘আপনি কেন আমাদের ফসল কাটাতে সহায়তা করেন না? ওরেগনে আমাদের এই সম্পত্তি রয়েছে আপনার পক্ষে আগ্রহী হতে পারে ’’ আমার কাছে এটি কোনও বুদ্ধিমান ছিল যে ওরেগনে পিনোট নয়ারের বিভিন্ন জাত ছিল। আড়াআড়ি এবং সম্প্রদায়টি এখানে ছিল।

ওরেগনের ফরাসি ওয়াইনমেকারদের সাথে দেখা করুন

ফরাসী প্রতিস্থাপনের তালিকায় ডোমিনিক ল্যাফোনেরও অন্তর্ভুক্ত আন্তর্জাতিক মিশ্রিত ভাষা , আলেকজান্ড্রাইন রায় এ ফেল্পস ক্রিক , লুই-মিশেল লিগার-বেলার অধ্যায় 24 দ্রাক্ষাক্ষেত্র , জিন নিকোলাস মাও নিকোলাস জে , লরেন্ট মন্টালিও এ হাইল্যান্ড এস্টেটস এবং Soléna গ্রীষ্ম , জ্যাক টার্দি এ তোরি মোর ওয়াইনারি এবং ফ্লোরেন্ট-পিয়ের মেরিলার এ ভ্যান ডুজার আঙ্গিনা ।

২০১২ সালে, জ্যাক লার্ডিয়ার 42 বছর পরে মাইসন লুই জাদোটের প্রযুক্তিগত পরিচালক হিসাবে অবসর গ্রহণ করেছিলেন। পরের বছর, জাদোট কিনেছিলেন অনুরণন উইলমেট উপত্যকায় এবং লার্ডিয়ার ফিরে এলেন।

'আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি এখন অন্য কিছুের জন্য মুক্ত, তাই আমি দ্রাক্ষাক্ষেতাগুলি অনুসরণ করেছি,' বলিষ্ঠ লার্ডিয়ার বলে। “আমরা এসে দেখেছি এবং দেখেছি যে এই দ্রাক্ষাক্ষেত্র [রাসনানস] ঠিক আমাদের পছন্দ। আমরা এই সাইট থেকে তৈরি কিছু ওয়াইন স্বাদ পেয়েছি আমরা জায়গাটির জন্য অনুভূতি পেয়েছি। এবং আমরা বলেছিলাম, ‘হ্যাঁ। বিঙ্গো! ’”

এই সমস্ত ধ্রুপদী-প্রশিক্ষিত ভিন্টনারগুলি দ্রাক্ষালতার যথাযথ চাষ, পুরানো দ্রাক্ষালতার প্রতি শ্রদ্ধা, শতাব্দী জমে থাকা জ্ঞান, 'দ্রাক্ষারসটিকে ব্যারেলে তার জিনিসটি করার অনুমতি দেওয়ার' বিষয়ে আস্থা এবং পরীক্ষার জন্য নিউ ওয়ার্ল্ডের স্বাধীনতাকে গ্রহণ করার জন্য আগ্রহ নিয়ে আসে।

বাম থেকে ডান ডোমেন সেরেন 2015 ইভেন্টস্ট্যাড রিজার্ভ পিনোট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি), ডোমাইন ডিভিও 2016 পিনোট নয়ার (রিবন রিজ) এবং রোসনানস 2015 ডেকুভার্ট ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার (ডান্ডি হিলস) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

ডোমেন সেরেন 2015 ইভেন্টস্টাড রিজার্ভ পিনোট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 75, 94 পয়েন্ট । এই রিজার্ভ 2015 ভিনটেজ একটি দুর্দান্ত উপস্থাপনা। দৃ ,়, কোমল এবং ঝাঁকুনি বেগুনি ফলের সাথে বোঝা, এটি ফলের মিষ্টির আকর্ষণীয় স্পর্শ বহন করে। এটি bষধি, আর্থ, ব্লুবেরি, কালো চেরি এবং ব্রাউন মশালির নোটগুলির স্তর সহ একটি কৃপণ সমাপ্তিতে মনোনিবেশ করে। সম্পাদকের পছন্দ ।

ডোমেন ডিভিও 2016 পিনোট নয়ার (রিবন রিজ) $ 48, 94 পয়েন্ট । রাস্পবেরি জ্যামের একটি উজ্জ্বল গন্ধ ভিজা শিলাটির একটি মূলকে আন্ডারস্কোর করে। তালুতে ঝিনুকের শেলের হালকা স্যালাইনের নোট রয়েছে, সমৃদ্ধ চেরি এবং চকোলেটগুলির ভাল গোলাকার স্বাদগুলি যা সমাপ্তির মধ্য দিয়ে প্রসারিত হয়। এটি অদ্ভুত মিশ্রণের মতো শোনার পরেও এটি ফ্ল্যাট আউট সুস্বাদু। সম্পাদকের পছন্দ ।

অনুরণন 2015 আবিষ্কার ভিনিয়ার্ড পিনট নয়ার (ডান্ডি পাহাড়) $ 70, 92 পয়েন্ট । আগের মদ উত্পাদন প্রায় চতুর্থাংশ উত্পাদন সঙ্গে, সামগ্রিক মান ঠিক ততই চিত্তাকর্ষক। নাকটি বেকিং মশলা এবং মাতাল তামাকের একটি ইঙ্গিত দেয়, যখন তালু কালো চেরি নিয়ে আসে, જેમાં চা এবং আরও তামাকের মার্জিত ভেষজ নোট থাকে। ট্যানিনগুলি আনুপাতিক এবং খানিকটা শুকনো হয়, এটি বোঝায় যে এটি একটি ভুগর্ভস্থ to এখন পান 2020 ডলার। সেলার নির্বাচন ।

অগ্রগামীরা চালিয়ে যান

অনেকগুলি প্রতিদ্বন্দ্বী ওয়াইন সহ, ক্রেতাদের প্রমাণিত নেতা এবং সংস্কৃত newbies দিকে তাকানো উচিত।

ওরেগনের অনেকগুলি আসল ওয়াইনারি বহু বছর আগে অদৃশ্য হয়ে গেছে। তবে মুষ্টিমেয় কিছু অগ্রণী এখনও শক্তিশালী চলছে, দ্বিতীয় প্রজন্ম দ্বারা পরিচালিত: অ্যাডাম ক্যাম্পবেল ( এলক কোভ দ্রাক্ষাক্ষেত্র ), জেসন লেট ( আইরি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ), লুইসা পঞ্জি ( পঞ্জি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ), বেন ক্যাসিল ( বেথেল হাইটস দ্রাক্ষাক্ষেত্র ) এবং অ্যালেক্স সোকল-ব্লজার সোকল-ব্লসার ওয়াইনারি )।

দীর্ঘকালীন শিল্পের বেশ কয়েকজন নেতা এমন ওয়াইন উত্পাদন করেন যা ধারাবাহিকভাবে মুগ্ধ করে, মাদার প্রকৃতি যেই হাতে দেয় একটি মদ দেয়।

জোশ বার্গস্ট্রোম স্বীকার করেছেন যে যখন তিনি এবং তাঁর বাবা দু'দশক আগে তাদের মদ খাওয়া শুরু করেছিলেন, 'আমরা মদ সম্পর্কে কিছুই জানতাম না।' জোশ এখানে কিছু ফসল কাটতে কাজ করেছিল রেক্স হিল এবং পনজি, আর চালু করার আগে বিয়ুনে সময় কাটিয়েছিলেন বার্গস্ট্রোম ওয়াইনস ১৯৯৯ সালে bi টেম্পারেন্স হিল দ্রাক্ষাক্ষেত্র , বার্গস্ট্রম লাইনআপ ব্যতিক্রমী প্রস্তাব দেয় চারডননেস এবং পিনোট নয়ার্স

সেরেনের ডোমেন গ্রেস এবং কেন ইভেন্টস্ট্যাডের মালিকরা, অরেগনের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ এস্টেট ওয়াইনারিতে 42 অপরিকল্পিত ডান্ডি হিলস একর জমিতে প্রাথমিক বিনিয়োগ তৈরি করেছিলেন। সম্পত্তিটিতে এখন ছয়টি দ্রাক্ষাক্ষেত্র, একটি নতুন ওয়াইন মেকিং সুবিধা এবং একটি চোখ ধাঁধা রয়েছে ক্লাবহাউস যা ব্ল্যাক-টাই বিষয়গুলি পরিচালনা করে।

2015 সালে, ইভেন্টস্ট্যাডগুলিও কিনেছিল ক্রেটিস অফ ক্রিয়েটস বারগুন্ডিতে তারা একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পিনটস এবং চারডোনাই প্লাস আরও অস্বাভাবিক বোতলজাতীয়, যেমন কোউর ব্লাঙ্ক, একটি সাদা পিনট নোয়ার এবং ননভিঞ্জেজ ‘আর’ রোজ উত্পাদন করে é

ওয়াইন প্রেমীদের জন্য উদীয়মান নতুন-বিশ্ব গন্তব্য

কেন রাইট ১৯৮০ এর দশকের মাঝামাঝি উইলমেট উপত্যকায় পৌঁছেছিলেন, যেমন ওয়াইনগুলি সাধারণ হওয়ার আগে দ্রাক্ষাক্ষেত্র-মনোনীত ব্যক্তিদের প্রতি মনোনিবেশ করার জন্য দৃ determined় সংকল্পবদ্ধ ছিলেন। সে প্রতিষ্ঠা করেছে কেন রাইট সেলারস 1994 সালে, এবং এখন প্রতি বছর প্রায় এক ডজন একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র পিনটস তৈরি করে।

উপত্যকার ছয়টি উপ-এভিএ সংজ্ঞায়িত করতে এবং কার্লটন শহরকে মদ তৈরির কেন্দ্র হিসাবে গড়ে তোলার ক্ষেত্রে উভয়েরই ভূমিকা ছিল। তার ওয়াইনগুলি শক্তিশালী, অভিব্যক্তিপূর্ণ এবং বয়সের, ছোট ছোট ব্যাচে গাঁজানো এবং ভোক্তা তৈরির হাতের পরিবর্তে গ্রাহকদের 'জায়গাটির স্বাদ নিতে' দেওয়ার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। ২০১২ কেন রাইট অ্যাবট দাবি ভিনেয়ার্ড পিনোট নয়ার ছিল ওয়াইন উত্সাহী ২০১৪ সালে বছরের ওয়াইন, তবুও সমস্ত কেন রাইট ওয়াইনসের দাম কম $ 60 এর মধ্যে রয়েছে।

প্যাট্রিসিয়া গ্রিন তার খুব অল্প আগে নভেম্বর 2017 অবাক করে মারা গেলেন 2016 প্যাট্রিসিয়া গ্রিন বনশা ব্লক পিনোট নোয়ার হয়ে গেল ওয়াইন উত্সাহী এর প্রথম-প্রথম 100-পয়েন্ট ওয়াইন পুরোপুরি উত্সাহিত এবং ওরেগনে উত্পাদিত।

তিনি এবং তার দীর্ঘকালীন ব্যবসায়িক অংশীদার জিম অ্যান্ডারসন তাদের কিনেছিলেন ফিতা রিজ 2000 এ সম্পত্তি একসাথে কাজ করার পরে তোরিই মোড় । অ্যান্ডারসন ব্যাখ্যা করে, 'আমরা এখানে পেয়েছি রুক্ষ এবং টমটম, শক্ত স্ক্র্যাবল মিনারেলিজি এবং পৃথিবী-টোনযুক্ত ওয়াইনগুলি। 'এগুলি গভীরভাবে উদ্ভাসিত ওয়াইন যা উদ্ভিদ বহন করে এমন ফলের প্রকৃতি এবং উদ্ভিদ যে দেশে বাস করে তা উভয়ই দেখায়” '

ডিক শিয়া উভয় বিশ্বের সেরা - তার নিজস্ব এস্টেট ওয়াইনারি এবং এর জন্য ক্লায়েন্টের তালিকা শিয়া ওরেগন পিনোট নয়ারের মতো যারা পড়া আঙ্গুর। অনেক ক্লায়েন্ট শিয়া ব্র্যান্ডের জন্য ওয়াইন মেকিংও করেছেন: 1999 এবং 2000 সালে কেন রাইট, 2001 সালে প্যাট্রিসিয়া গ্রিন, ২০০২ থেকে স্যাম টান্নিল (এখন রেক্স হিলে), ২০০১-এর মাধ্যমে ড্রু ভয়েট এবং ২০১২ থেকে নিউজিল্যান্ডের ব্লেয়ার ট্র্যাথেন।

অনন্য প্রতিভা যেমন একটি কুচকাওয়াজ সঙ্গে, আপনি ওয়াইন পরিবর্তিত হতে পারে আশা করতে পারেন, কিন্তু সত্য দ্রাক্ষা ক্ষেত্রের মাহাত্ম্য ধারাবাহিকভাবে জ্বলজ্বল করে। হোমার হ'ল রিজার্ভ, তবে সমস্ত শী এর ব্লক এবং ক্লোন নির্বাচন ব্যতিক্রম।

কেলি ফক্স ওয়াইনস থেকে একটি পিনট নয়ার / মেগ ব্যাগগোটের ছবি

কাল্ট প্রযোজক উদযাপন

বিগত দশকে যুক্ত হওয়া কয়েকশো নতুন প্রযোজকের মধ্যে এখানে পাঁচটি স্ট্যান্ডআউট রয়েছে। সবাই সক্রিয় ওয়াইন ক্লাব বজায় রাখে।

• লরেল আঙ্গিনা : এই চাহেলিম পর্বতমালা ওয়াইনারি ডেভিড নেমার্নিকের মালিকানাধীন এস্টেট-বর্ধিত পিনোটস এবং চারডোনাইসকে ছাড়িয়ে গেছে। জাস্টিনা এবং সংরক্ষিত লাইন শীর্ষ হয়।
• আইয়ুব ওয়াইনস : ব্যবহার মাথা cuvée ব্যারেল একচেটিয়াভাবে, মো আইয়ুব ক্রাফ্ট এক্সপ্রেসিভ, বয়েসযোগ্য পিনটস, চারডোনাইস এবং কেনা আঙ্গুর এবং তার এস্টেট ফল থেকে মিশ্রিত রেড।
• কেলি ফক্স ওয়াইনস : ফক্স তার ক্যারিয়ারের শুরুটি আইরি ভাইনইয়ার্ডসে ডেভিড লেটের অধীনে করেছিলেন এবং তার ওয়াইনগুলি তার সাবধানে, অ-হস্তক্ষেপহীন পদ্ধতি অনুসরণ করে। এক দশক পরে স্কট পল ওয়াইনস , সে তৈরি করছে তার নিজের ওয়াইন মারেশ, মমতাজি, হিল্যান্ড এবং ফ্রিডম হিল ফল থেকে।
• তুষারপাত : ইসাবেল মিউনিয়ার তার খ্যাতি কারুকাজ করার জন্য ওয়াইন তৈরি করেছিলেন সান্ধ্যভূমি । তিনি শুরু করতে 2014 সালে চলে গেলেন তুষারপাত ব্যবসায়ের অংশীদার গ্রেগ রালস্টনের সাথে। তার লাভিনিয়া ওয়াইনগুলি বেছে নিন পৃথক পৃথক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে মনোনিবেশ করে: টুয়ালাটিন এস্টেট , অলস নদী , নাইসা , এলটন এবং টেম্পারেন্স হিল ।
• আন্তর্জাতিক মিশ্রিত ভাষা : 2015 সালে প্রতিষ্ঠিত, লিঙ্গুয়া ফ্রাঙ্কা সোম্মিলিয়ারের প্রকল্প ল্যারি স্টোন , ওয়াইন প্রস্তুতকারক ডোমিনিক ল্যাফন এবং সিএফও / সহ-প্রতিষ্ঠাতা ডেভিড হানিগের সাথে পরামর্শ করছেন। ব্যতিক্রমী চারডোনাইস এবং তরুণ পিনটসের একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ লাইনআপ এটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য একটি মদ তৈরি করে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ক্লোন এবং ব্লক নির্বাচন

শীর্ষস্থানীয় ওয়াইনমেকাররা কোন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চাহিদা রয়েছে তা জেনে ওরেগন পিনটসের সুনামিটি চালিত করতে সহায়তা করে। বেশিরভাগ ওয়াইনারি একাধিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মনোনীত করে এবং নির্দিষ্ট নামগুলি নিয়মিত প্রদর্শিত হয়। কিছু শীয়ার মতো মমতাজি এবং জেনিথ , তাদের নিজস্ব লেবেলের নীচে বোতল ওয়াইন। অন্যান্য অপারেশন, যেমন ফ্রিডম হিল , অলস নদী , লিচেনওয়াল্টার , নাইসা এবং টেম্পারেন্স হিল , দ্রাক্ষা বিক্রিতে ফোকাস করুন এবং লেবেলে তাদের নাম নির্ভরযোগ্যভাবে গুণমানকে নির্দেশ করে।

সিঙ্গল-ক্লোন পিনটস হ'ল অন্য উপায়। পুরাতন দ্রাক্ষালতা গাছপালা ছিল ওয়েডেন্সওয়িল এবং পমমার্ডের মতো ক্যালিফোর্নিয়া ক্লোন। এছাড়াও তথাকথিত 'স্যুটকেস' ক্লোন ছিল যা থেকে চোরাচালান হয়েছিল বলে অভিযোগ ফ্রান্স । সম্প্রতি, ডিজন ক্লোনগুলি মিশ্রণে যুক্ত করা হয়েছে, ফ্রান্স থেকে আইনত আমদানি করা হয়েছে। এই সমস্ত ক্লোনগুলির তাদের প্রচারক রয়েছে, তবে পমমার্ড সবচেয়ে নির্ভরযোগ্যভাবে দুর্দান্ত।

বেশ কয়েকটি ওয়াইনারী বাছাই করে ব্লক বাছাই করে। এগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নির্দিষ্ট অংশ থেকে নেওয়া ব্যারেল যা ওয়াইন মেকার আলাদা বা বিশেষ হিসাবে প্রকাশ করেছেন। কখনও কখনও এই ওয়াইনগুলি অসম্পূর্ণ বোধ করে তবে এগুলি সাধারণত আকর্ষণীয়। এগুলিকে বিভিন্ন উচ্চতা এবং সূর্যের বিভিন্ন দিক সহ আসলে বিভিন্ন সারি থেকে পান করার সুযোগ হিসাবে ভাবেন Think

কারাবেলা 2015 লাঙ্গলবাহক পিনোট নয়ার / ছবি মেগ ব্যাগগটের

পিনোট নয়ার্সের মান

20 ডলারের পরিসরে ওরেগন পিনট নয়ার্স এবং গুণমানটি এর চেয়ে ভাল আর কখনও হয়নি। এখানে কয়েকটি সাম্প্রতিক উচ্চ-স্কোরিং সম্পাদকদের চয়েস ওয়াইন রয়েছে।

অ্যাপোলোনি 2015 এল কুভি পিনট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 22, 91 পয়েন্ট । এই মার্জিত ওয়াইনটি প্রথম সুঘ্রাট থেকে শেষ সুস্বাস্থ্যের কাছে আবেদন করে। রঙে প্রাণবন্ত, এটি গোলাপের পাপড়ি, রাস্পবেরি এবং কোকো পাউডারের স্বাদযুক্ত। কোমল এবং ভারসাম্যযুক্ত, এটি সাইট্রাসের ইঙ্গিত সহ চিত্তাকর্ষক কাঠামো এবং দৈর্ঘ্য দেখায়। ২০২০ এর মাঝামাঝি সময়ে এখনই পান করুন। সম্পাদকের পছন্দ ।

ফায়ারস্টেড 2015 পিনট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 17, 91 পয়েন্ট । এই ওয়াইনারিটি নতুন মালিকানার অধীনে রয়েছে এবং এটি বহুলভাবে উপলব্ধ, সুস্বাদু এবং ফ্ল্যাট-আউট সুস্বাদু পিনোটের সাথে একটি ভাল সূচনা। মশলাদার ক্র্যানবেরি, রাস্পবেরি এবং চেরির স্বাদগুলি একটি বড় মিডপ্লেট পূরণ করে। এটি পাকা, কোমল এবং সমানুপাতিক ট্যানিনগুলি গর্বিত করে। এই সুদৃশ্য ওয়াইন পরবর্তী কয়েক বছর ধরে উপভোগ করা উচিত।

ব্রডলে 2016 পিনট নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 22, 90 পয়েন্ট । ব্রডলি অন্য এক ব্যতিক্রমী মান সহ তার অসামান্য 2015 অনুসরণ করেছে। কোমল এবং বিভিন্ন ধরণের সত্য, এটি বন্য খামিরের সাথে খাঁজ এবং নিরপেক্ষ ওক বয়সী ছিল। ফলাফল হ'ল সুগন্ধযুক্ত, সুষম সুষম এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইন সত্যিকারের কারুকার্য দেখাচ্ছে। এর চেরি, ড। মরিচ এবং চন্দন কাঠের উপাদানগুলি কৌতূহলীভাবে মিলিত হয়েছে। সম্পাদকের পছন্দ ।

ফরিস 2016 পিনট নয়ার (দ্য ভ্যালি) $ 20, 90 পয়েন্ট । সুগন্ধি এবং গন্ধ উভয়ই ভুনা ধনিয়া একটি শক্ত থ্রেড আছে, টার্ট রাস্পবেরি ফল এবং বুয়্যান্ট অ্যাসিডিটির চারপাশে ছিটকে। এটি একটি ওয়াইনারি থেকে প্রাপ্ত সমস্ত এস্টেট-ফলিত ফল যা প্রায়শই এই মূল্যে পাওয়া যায় over সম্পাদকের পছন্দ ।

রিভার এর এজ 2015 এলক্টন কুভি পিনোট নয়ার (এলকটন ওরেগন) $ 20, 90 পয়েন্ট । এটি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর-অনুপাতযুক্ত ওয়াইন যা ব্যতিক্রমী মূল্য সরবরাহ করে। কেন্দ্রীভূত ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি ফলগুলি মাঝারি স্থলটি নেয় এবং কাঁচা-কাঠের সুগন্ধি পরামর্শ দেয় যে আরও বোতল বয়সের সমাপ্তির স্বাদগুলি নরম করবে। সম্পাদকের পছন্দ ।

কারাবেলা 2015 লাঙ্গলবাহক পিনোট নয়ার (ওরেগন) $ 20, 90 পয়েন্ট । প্লোবাসাস্টারের এই ব্যতিক্রমী মদটি ব্ল্যাকবেরি এবং চেরি ফলের সাথে দৃ built়ভাবে নির্মিত এবং প্যাক করা হয়েছে। এটিতে একটি সমুদ্রের লবণ চকোলেট উপাদান রয়েছে যা জমিন এবং স্বাদ উভয়ই যুক্ত করে। এটি কোনও রক্ষাকারী নয়, তবে মানের মানের সাথে অনুপাত সহ এটি অবশ্যই একটি পানীয় er সম্পাদকের পছন্দ ।

রক পয়েন্ট 2016 পিনোট নয়ার (ওরেগন) $ 18, 90 পয়েন্ট । এই পিনোটটি এগিয়ে এবং ফলদায়ক, পাকা বরই এবং মারশাচিনো চেরির স্বাদে ফেটে যায়। ট্যানিনগুলির মাধ্যমে গা dark় চকোলেট থ্রেডগুলির একটি পাতলা শিরা। দৈর্ঘ্য এবং গঠন নির্দেশ করে যে এটি আরও অর্ধ দশক বা তার বেশি বয়সী হতে পারে। সম্পাদকের পছন্দ ।