চুক্তিটি ছিল, আমি লিনেটকে শিখিয়ে দেব ফরাসি ওয়াইন, এবং সে আমাকে প্যারিসের জীবন সম্পর্কে শেখাত, যখন মদ পান করত। এগুলি সবই বেশ সহজ মনে হয়েছিল। এবং এটি হত wine যদি মদ এবং জীবন সহজ ছিল।

'এটা কি? এটা আশ্চর্যজনক, 'লিনেট স্বাদগ্রহণের সময় বলেছিল ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক প্রথমবার. আমি চিনন সম্পর্কে ব্যাখ্যা করতে শুরু করেছিলাম, কিন্তু দেখেছি, যদিও লিনেট এখন এই স্বামী এবং দুই সন্তানের সাথে এই মদের রাজধানীতে দু'বছর ধরে বসবাস করছিল, সেই সম্পর্কে শিখছে লোয়ার ভ্যালি এবং এক সেশনে এওসি সিস্টেম খুব বেশি হবে।

সুতরাং, আমরা বিষয়গুলি পরিবর্তন করেছি: আমাদের স্বপ্ন। যেহেতু আমি প্রায়শই ফ্রান্সে মদ লেখক হিসাবে ভ্রমণ করি, তাই আমার একটি মিউচুয়াল বন্ধুর মাধ্যমে লিনেটের সাথে পরিচয় হয়েছিল, এবং আমাদের মূলত অন্ধ বন্ধুর তারিখ ছিল।

একটি উজ্জ্বল বুবলি ওয়াইন সম্পর্কে কিছু কি স্বীকারোক্তিটি অনুপ্রাণিত করে?

এমনকি জুরা বা বর্ণবাদী আলগোটির হালকা পোলসার্ড উপভোগ করার পরেও তিনি ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিলেন — তবুও ওয়াইনের জ্ঞান গ্রহণ করেননি। আমাদের চতুর্থ বৈঠকে, ওয়াইন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়ার পরিবর্তে, আমরা 20 তম অ্যারোনডিসমেন্টের লে বড়াতিনে আমাদের টেবিলে ভিল মস্তিষ্কের একটি বিখ্যাত খাবারের দিকে মনোনিবেশ করেছি। লিনেট এখনও জানতেন না যে তিনি কী করতে চান, কেবল তার পরিবার থেকে আলাদা কিছু দরকার ছিল।

তিনি তার সৃজনশীলতাকে কাজে লাগিয়ে, নিজের ব্যবসা শুরু করার স্বপ্ন দেখেছিলেন। “এটি একটি ব্লগ হতে পারে। বা খাবার ট্যুর। লাইফস্টাইল ক্যাটারিং? ” তিনি বিভ্রান্ত।

আমার স্বপ্নটি ইতিমধ্যে প্যারিসে চলে আসছিল। আমি সম্ভাব্য প্রতিটি সুযোগে ফ্রান্সে ফিরে এসেছি, ভাষায় কথোপকথন হয়ে উঠছিলাম এবং ক্রমবর্ধমান, নিউইয়র্ক থেকে ফ্লাইটে উঠার সময় হতাশাগ্রস্ত বোধ করলাম। নিউইয়র্ক থেকে লিনেটও আমার মোহ বাড়তে দেখে এবং আমার চিয়ারলিডার হয়ে গেলেন।

“এটি প্যারিসে আশ্চর্যজনক জীবনযাপন। মানুষগুলো! পোশাকটি. খাবার। মানুষগুলো!'

আমরা তার উপরের ক্রাস্ট পাড়ায় একটি বিস্ট্রোতে বসে ছিলাম। তার গৌলাইজস স্বর্ণকেশীর টান ধরে, লিনেটটি নিঃশ্বাস ত্যাগ করেছে, তারপরে একটি ক্রিম্যান্ট ডি'এলসেস চুকিয়েছে। আমি সাশ্রয়ী মূল্যের ঝলকানো ওয়াইনটির গুণাবলী অবলম্বন করার জন্য আমার মুখ খুললাম, তবে সে তার ব্রাউডে কুঁচকে গেল এবং স্বরে স্বরে জিজ্ঞাসা করলো: 'আপনি কি কোনও গোপনীয়তা রাখতে পারবেন?'

যখন একজন ব্যঙ্গাত্মক ওয়াইন লেখক গুরুতরভাবে নেওয়া হয়

একটি উজ্জ্বল বুবলি ওয়াইন সম্পর্কে কিছু কি স্বীকারোক্তিটি অনুপ্রাণিত করে? লিনেট প্যারিসের সাথে গভীর ভালবাসা এবং স্বামীর প্রেমে পড়ে গিয়েছিল। একজন যুবকের সাথে তার উদীয়মান সম্পর্ক তার বিবাহের অবারিত হওয়ার ইঙ্গিত দিচ্ছিল, তার আত্মবিশ্বাস আমাদের বন্ধুত্বকে আরও দৃified় করেছিল। আমি অবশেষে দেখেছি, জীবন সম্পর্কে তার বিভ্রান্তি নিরপেক্ষতা থেকে নয়, একটি অসুখী বিবাহ থেকে।

এই শীতকালে, আমি লিনেটের অ্যাপার্টমেন্টে গামায় রসের বোতল নিয়ে এসেছি। তার বাচ্চাদের খেলনা সর্বত্র ছড়িয়ে ছিল সিঙ্কে থালা বাসন। তার স্বামী চলে গেছে। তিনি নিখুঁত স্ত্রী এবং মা হওয়ার চেষ্টা ছেড়ে দিয়েছিলেন এবং তার পরিবর্তে আইসক্রিমের কেক ব্যবসা শুরু করার জন্য তার শক্তি ব্যয় করেছিলেন।

'ফরাসিরা আমার আইসক্রিম গেটোকে ভালবাসে,' লিনেট বলেছিল। আমি তাকে এত খুশি দেখিনি।

আমি লিনেট ওয়াইন জ্ঞানের জোর করে ফিড দেওয়ার চেষ্টা বন্ধ করে দিয়েছি। এখন, যখন আমরা বাইরে যাই, আমি যা ভাল লাগে তা অর্ডার করি এবং আমরা সেমিনার করার চেষ্টা না করেই প্রতিটি চুমুকের স্বাদ গ্রহণ করি। তবে লিনেট আমাকে আমার বুনো স্বপ্নগুলি অনুসরণ করতে উত্সাহিত করে চলেছে।

'প্রতিবার আমি যখনি দেখি,' আপনাকে এখানে চলে যেতে হবে, 'যাতে আপনি আমাকে ওয়াইন সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখিয়ে দিতে পারেন!'

এবং আমি তাকে বলি যে তিনি ইতিমধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি জানেন: ভাল বন্ধু এবং গভীর আলাপচারিতায় ওয়াইনটি উপভোগ করা উচিত।