আটলান্টা ওয়াইন শপের মালিক স্টেফিনি বেথিয়া এর সাহসী ট্যানিন পছন্দ করে ক্যাবারনেটস যখন তার স্বামী শেল্ডন পছন্দ করেন মালবেস । উপন্যাসটি করোনভাইরাস মহামারী ছড়িয়ে পড়ার পর থেকেই দম্পতি বাড়িতে বেশি বোতল ভাগ করে নিচ্ছেন, তাই তারা লাল মিশ্রণ পান করে আপস করেন।

বেথিয়া আশ্চর্য হয় যে তার গ্রাহকরা যদি এটিতে থাকে বেগুনি কর্কসক্রিউ ওয়াইন শপ এবং টেস্টিং রুম ২৩ শে মার্চ কার্বসাইড পিকআপে স্যুইচ করা একই ধরণের পছন্দ করে নিচ্ছে।

'আমি মনে করি এই কারণেই মিশ্রগুলি বিক্রি হচ্ছে, কারণ লোকেরা এগুলিকে আরও সহজে ভাগ করে নিতে সক্ষম — 'আমরা উভয়কেই পছন্দ করে বোতল ঘরে তুলছি' 'আমরা আরও একসাথে থাকায় আমিও এই দিকে ঝুঁকছি,' বেতিয়া বলেছেন ।

ওয়াইন খুচরা বিক্রেতারা করোনভাইরাস ট্রান্সফর্ম ব্যবসায় হিসাবে ডেলিভারি এবং কৃতজ্ঞতার প্রতি মনোনিবেশ করে

নীলসেনের ডেটা অনুসারে, বেথিয়া এবং তার গ্রাহকরা কেবল একাই নন। অফ-প্রাথমিক বিক্রয় লাল মিশ্রণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মার্চ 2020 সালের মার্চ থেকে 35% পর্যন্ত বেড়েছে। কমলা ওয়াইন বিক্রয় 39% বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন ঝলকানো ওয়াইন এবং পিনোট নয়ার প্রত্যেকে 25% আপটিক দেখেছে।

ডেভিড মেফিল্ড, এর মালিক ওয়াইন শপ টিএক্স এর ওয়াকোতে মনে হয় হালকা ওয়াইন এবং লো অ্যালকোহল স্পার্ক্লাররা সম্ভবত ঘরে বসে থাকা ব্যক্তিদের জন্য বোধগম্য। 'মনে হচ্ছে লোকেরা বেশি মদ্যপান করছে,' তিনি বলেছেন। 'লোকেরা হয়ত মধ্যাহ্নভোজনে পান করতে চায় এবং সম্ভবত ভারী মদও চায় না” '

গ্রাহকরা ডেডালাস ওয়াইন শপ, মার্কেট এবং ওয়াইন বার বার্লিংটনে, ভিটি, আরও বেশি কিনছে শ্যাম্পেন এবং ঝলমলে ওয়াইনগুলি সম্ভবত 'দৃশ্যে কিছুটা বাড়তি আনন্দ এনে দিতে', মালিক জেসন জুলিয়ানি বলেছেন। 2019 এর তুলনায় এই বসন্তে চ্যাম্পে এবং অন্যান্য বুদবুদগুলির বিক্রয় 18-22% বেশি।

তিনি দোকানটির ক্রমবর্ধমান বুদবুদ সরবরাহ সম্পর্কে বলেন, 'সমস্ত জায়গায় খালি বিন্দু রয়েছে।'

অনেক ওয়াইন-শপ মালিকরা লক্ষ্য করেছেন যে তাদের গ্রাহকরা নতুন নতুন মদ অঞ্চলগুলি অনুসন্ধানে আগ্রহী বোধ করছেন।

জুলিয়ানি বলেন, 'লোকেরা আরও দু: সাহসিক হয়ে উঠছে দেখে মজাই লাগে।' 'সম্ভবত একই পুরানো, একই পুরানো আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে না” '

ডেডালাস গ্রাহকরা যারা পূর্বে সানস্রে বা চাবলিসের কাছে গিয়েছিলেন তারা এখন খনিজিকভাবে কর্সিকান এবং লিগুরিয়ান চেষ্টা করতে রাজি ভারমেন্টিনোস , স্টোর 15 থেকে 20 টি ক্ষেত্রে বিক্রি করে কর্সিকান ওয়াইন প্রতি সপ্তাহে. এটি, গত বছরের একই সময় সাপ্তাহিকভাবে বিক্রি হওয়া তিন বা চারটি মামলার তুলনায়। জুলিয়ানী আশঙ্কা করছেন যে তিনি আরও এক মাসে কর্সিকান মদ খেয়ে বাইরে চলে যেতে পারেন।

অবশ্যই, মহামারীটির সময় দোকানটি কী প্রচার করছে তার দ্বারা বিক্রয়ও প্রভাবিত হয়। জুলিয়ানি বিশ্বাস করেন যে কর্সিকান ওয়াইন বিক্রির দ্বন্দ্ব আংশিকভাবে প্রতিচ্ছবি প্রদর্শন করে যা কর্মীরা এই অঞ্চলের প্রতি ইনস্টাগ্রামের গল্প এবং লাইভ অভিজ্ঞতাগুলিতে উত্সর্গ করেছিলেন। ডেডালাস গ্রাহকরা আরও বেশি সোশ্যাল মিডিয়া ইভেন্টগুলিতে সুর বেঁধে রাখছেন, তিনি বলেছেন, সম্ভবত তারা মদ কথাবার্তা বলার জন্য বসে থাকতে পারেন না।

ডিজিটাল ওয়াইন বিক্রয়গুলি বুম হয় এবং কিছু অবাক হয় যদি তারা শেষ হয়

নতুন মূল্য এবং প্রাপ্যতা ক্রয়ের ধরণগুলিও সরিয়ে নিয়েছে। এ মদের কারখানা সহ-মালিক গ্লেন নাইট বলেছেন, পশ্চিম লস অ্যাঞ্জেলেসে, কিছু বোতলগুলিতে 20-30% শতাংশ ছাড়ের বিজ্ঞাপন দেওয়া ইমেল নিউজলেটারগুলি খুচরা বিক্রেতার 60,000 গ্রাহককে প্রেরণ করা হয়েছে, সহ-মালিক গ্লেন নাইট বলেছেন। ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যতম বৃহত্তম স্বাধীন ওয়াইন স্টোর, সেই দোকানটি পাইকারদের কাছ থেকে বোতল কিনেছিল যাদের চালান আগে এখন শাটার রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলির জন্য নির্দিষ্ট করা হয়েছিল।

এপ্রিলে, ওয়াইন হাউজের নিউজলেটারটি 2018 বুচি ভার্দিচিও ক্লাসিকো দেই ক্যাসেল্লি ডি জেসির বোতলগুলির প্রচার করেছে। 18.99, প্রাক-মহামারী মূল্য থেকে 27% ছাড়। স্টোরটি 50 টি কেস বিক্রি করেছে। এটি সাধারণত প্রতি বছর ইতালীয় সাদা পাঁচ থেকে দশটি ক্ষেত্রে চলে আসে, নাইট বলে।

তবে তিনি এবং অন্যান্য দোকান মালিকরা জানিয়েছেন, গ্রাহকদের সাথে আরও কথা বলে ওয়াইন বিক্রয়ও পুরানো ধাঁচের পথে চালিত হচ্ছে।

'সবাই ঘরে বসে থাকায় তারা কথা বলতে চায়,' বেথিয়া বলে। আরও আলোচনা হওয়ার অর্থ একটি গ্রাহক তাদের যেতে যেতে বোতলের পরিবর্তে কোনও ইতালিয়ান ফালানঘিনা চেষ্টা করতে পারেন।

'যখন গ্রাহকরা দোকানে আসেন, তখন তারা কী চান সে সম্পর্কে তাদের ধারণা থাকে she' 'তবে এখন, আমরা তাদের সাথে আরও গভীর আলাপ করছি” '