এখন যেহেতু আমরা শীতকালীন শীতকালীন এবং বৃষ্টিপাতের বসন্তের মধ্য দিয়ে তৈরি করেছি, এখন সময় এসেছে আমাদের মনোযোগ উষ্ণ-আবহাওয়া বিনোদন এবং উত্সবগুলিতে। এটা ঠিক, এটি শেষ পর্যন্ত গ্রীষ্ম!

ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা এবং পরিবার এবং বন্ধুদের বাইরে বাইরের জমায়েতের সাথে সতেজতা এবং বহুমুখী পানীয়গুলি খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা বিস্তৃত শ্রোতাদের সন্তুষ্ট করবে এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে ভাল জুড়ি দেবে। লেজারস, সেশন আইপিএ এবং ফ্যাকাশে আলেসগুলি কৌশলটি সম্পাদন করতে পারে, তবে সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল traditionalতিহ্যবাহী সেলসন বা ফার্মহাউস এলস।

ফলের মৌসুমের ফরাসী শব্দ একটি সাইসন শরতের বা শীতকালে গ্রীষ্মের শেষের দিকে গ্রীষ্মের শেষের দিকে গ্রীষ্মকালীন ফসল কাটার সময় গ্রীষ্মকালীন ফসল তৈরি করা হয়েছিল। মজাদার প্রোফাইলের রঙ, রঙ, অ্যালকোহল এবং কন্ডিশনার পরিবর্তিত হতে পারে, traditionতিহ্যগতভাবে বিয়ারটি বেশ দেহাতি ছিল, হપ્સ এবং মশলাগুলির একটি হৃদয় সংযোজন সহ, মাঝারি অ্যালকোহল (৫-৮% অ্যাবভি-র মধ্যে) এবং কিছুটা বোতল কন্ডিশনার।

মূলত বছরের মধ্যে উপভোগের জন্য তৈরি করা হয়, নির্বাচনগুলি আজ এমন গভীরতা এবং জটিলতার প্রস্তাব দেয় যে তারা ভালভাবে ভান্ডার করবে।

বেলজিয়ামের খামির সাধারণত ব্যবহৃত হয় একটি পৃথক ভিত্তি সরবরাহ করে, বুনো জীবের, বিশেষত ব্রেট্যানোমাইসেসের ঘ্রাণগুলি স্টাইয়ের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের তীব্রতার সাথে উপস্থিত থাকে।

গার্হস্থ্য ব্রিউয়ারগুলি সুগন্ধ এবং গন্ধের অতিরিক্ত স্তরগুলির জন্য অযৌক্তিক আমেরিকান হপ জাতগুলির সাথে গবেষণা করছে।

মূলত বছরের মধ্যে উপভোগের জন্য তৈরি করা হয়, নির্বাচনগুলি আজ এমন গভীরতা এবং জটিলতা দেয় perhaps এবং সম্ভবত কিছুটা আরও বেশি প্রভাব ফেলতে পারে they যে তারা ভালভাবে ভান্ডার রাখে। বয়স এই বিয়ারগুলিকে তাজা হপ এবং প্রাথমিক ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে ষড়যন্ত্রের মূল্যবান, দুরন্ত নির্বাচনের দিকে নিয়ে যাবে।

আশ্চর্যজনকভাবে জটিল, মশলাদার এবং সতেজকণা, নতুন মরসুমকে স্বাগত জানানোর আর ভাল উপায় নেই।

ভিন্ন ভিন্ন স্টাইলের বেলজিয়াম-স্টাইলের গম বিয়ারের কিছু অতিরিক্ত নির্বাচন ছাড়াও। উইবিয়ার থেকে শুরু করে হেফেস পর্যন্ত এবং আশ্চর্যজনকভাবে সতেজ হওয়া বার্লিনারের ওয়েসবিয়ারগুলি ফলের সংযোজনগুলির সাথে স্বাদযুক্ত, এই গ্রীষ্মকালীন সুন্দরীরা আপনার গ্রাসটি ভিজিয়ে রাখলে আপনার তালু সতেজ রাখবে।

.তু

ব্ল্যাকবেরি ফার্ম ক্লাসিক সাইসন (সাইসন / ফার্মহাউস আলে ব্ল্যাকবেরি ফার্ম ব্রুয়ারি, টিএন) $ 17/750 মিলি, 93 পয়েন্ট। সাইসেন শৈলীর একটি সর্বোত্তম, পরিষ্কার উদাহরণ, এটি একটি বিলিওয়ালা মাথার সাথে একটি ধোঁয়াশা খড়ের রঙ oursেলে দেয়। প্রাথমিক গন্ধযুক্ত মশলা, সাদা মরিচ, রুটির ময়দা এবং কাঁচ থেকে সতেজ ঘাসের বাম্পের স্পর্শ, বার্নইয়ার্ডের এক অলস মাধ্যমিক ইঙ্গিত। মাঝারি দেহযুক্ত মাউথফিল পর্যাপ্ত কার্বনেসেশন সরবরাহ করে, যা কলা, নাশপাতি এবং মধুযুক্ত লেবুর ক্রিমযুক্ত স্বাদকে মশলাদার, শুকনো ফিনিশির মাধ্যমে উত্তোলন করে রাখে। ধনিয়া, গোলমরিচ এবং খামির বৈশিষ্ট্য উষ্ণায়নের সাথে আরও স্পষ্ট হয়ে ওঠে। একটি ভাল সুষম এবং জটিল অফার।

হারানো অ্যাবে রেড বার্ন আলে (সাইসন / ফার্মহাউস আলে দ্য লস্ট অ্যাবেই, সিএ) $ 15/750 মিলি, 92 পয়েন্ট 92 এটি তৃষ্ণা নিবারণকারী, সতেজকারী, তবু জটিল এবং স্তরযুক্ত মদ, যা ক্যালিফোর্নিয়ার এই দুর্দান্ত মদ্যপান থেকে আসা অবাক হওয়ার কিছু নয়। এটি কিছু ধোঁয়াশা এবং একটি ফেনা, দীর্ঘ মাথা সাদা মাথা দিয়ে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সোনার রঙ oursেলে দেয়। পাঞ্জেন্ট, টার্ট, সিট্রাসি অ্যারোমা নাকের নেতৃত্ব দেয়, যার সাহায্যে আন্ড্রাইপ পীচ, ধনিয়া, সাদা মরিচ এবং বার্নইয়ার্ডের নোট রয়েছে। দুরভিসন্ধযুক্ত, মজাদার বৈশিষ্ট্য তালুতে নেতৃত্ব দেয়, দৃ as় কার্বনেজ দ্বারা পরিপূরক, তবে তার পরে একটি নরম, মাল্টি বাদামি এবং পাকা বাগানের ফলের সমৃদ্ধি থাকে যা শুকনো সমাপ্তির মধ্য দিয়ে বহন করে, যা স্বাদযুক্ত এবং মরিচযুক্ত মশলার টোনগুলিতে অনুরণিত হয়।

স্মুট্ল্যাবস নট ডার্ক ফার্মহাউস আলে (সাইসন / ফার্মহাউস আলে স্মুট্লাবস, এনএইচ) $ 7/375 মিলি, 90 পয়েন্ট। একটি মজাদার একটি সাইসেন গ্রহণ, যা সাধারণত হালকা রঙের এবং একটি অ-রোস্টেড শস্যের বিল থেকে প্রাপ্ত, এটি একটি সমৃদ্ধ, শ্রুতিমধুর বিকল্প, একটি চমত্কার বাদামি বর্ণের, আকর্ষণীয় রোস্ট চরিত্রযুক্ত এবং আনন্দদায়ক উচ্চারণযুক্ত তিক্ত-হপ প্রান্ত। নাকের উপরে রয়েছে সাধারণ সাইসন-এস্কিক মশলা, তবে এটি কোকো নিব, টোস্টেড বাদামি রুটি, চিনাবাদামের ত্বক, কিসমিস এবং শুকনো চেরির সংশ্লেষ দ্বারা পরিপূরক। মাঝারি ওজনযুক্ত, ক্রিমযুক্ত শরীরটি সূক্ষ্ম উষ্ণতা এবং মিষ্টি মশলাদার চরিত্র দ্বারা উত্তোলন করা হয় যা শেষ পর্যন্ত স্তব্ধ থাকে। এটি খুব ঠান্ডা পান করবেন না, না আপনি কিছু গভীর toasted মশলা এবং শুকনো ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবেন।

গম বিয়ার

আয়ঞ্জার ওয়েজেনবক অথেনটিক বাভেরিয়ান ওয়েইজেন বক (ওয়েইজনবক, ব্রুয়েরেই আইং, জার্মানি) $ 4/500 মিলি, 94 পয়েন্ট। এটি একটি সর্বোত্তম গমের আলে, তবে একটি বক বা ডাবল বাকের মতো শক্তিশালী হিসাবে তৈরি হয়, সুতরাং ফলস্বরূপ নির্বাচনটি গুরুতর গভীরতা এবং তীব্রতার মধ্যে একটি, যদিও এখনও পরিষ্কার এবং সতেজ থাকে। এটি একটি আড়ম্বরপূর্ণ অ্যাম্বার-ট্যানগারাইন রঙ oursেলে দেয়, এটি একটি ঘন, সাদা সাদা মাথা দিয়ে থাকে যা সত্যই দীর্ঘায়িত হয়। সুগন্ধি হ'ল সমস্ত গমের বিয়ার — স্বাদযুক্ত মশলা, কলা, কমলা খোসা, আপেল এবং বুদ্বুদ আঠা একটি স্পর্শ। এই নোটগুলি মাঝারি ওজনের তালুতে বহন করে, বিড্রাই মাল্টের মূল অংশ এবং টোস্টেড গম যা উজ্জ্বল, কিছুটা কাঁচা কার্বনেজেশন দ্বারা বন্ধ করা হয় by সামগ্রিকভাবে, এটি একটি সমৃদ্ধ এবং ক্ষয়িষ্ণু হলেও আশ্চর্যজনকভাবে মদ্যপানযোগ্য এবং সুষম ভারসাম্য বীজ। মার্চেন্ট ডু ভিন

ব্রাসেরি ডু বোক্ক ব্লাঞ্চে ডি নামুর (উইটবিয়ার ডু বোক্ক ব্রুওয়ারি, বেলজিয়াম) $ 9/750 মিলি, 92 পয়েন্ট। ১৩২০ সালে এই অঞ্চলে জন্মগ্রহণকারী নামপুরের রাজকুমারী ব্লাঞ্চের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল এবং পরে নরওয়ের কিং ম্যাগনাস চতুর্থকে বিয়ে করেছিলেন, এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী বুদ্ধি যা সামনে সুগন্ধি এবং কমলা খোসার, লেমন হপ, আন্ড্রাইপ স্টোন ফল এবং স্বাদযুক্ত মশলার স্বাদ সরবরাহ করে। এটি মেঘের মতো সাদা মাথা সহকারে মজাদার সোনালি-হলুদ রঙ যা ভাল ধারণাকে দেখায়। তালু মসৃণ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য, একটি মাঝারি-বিয়োগ শরীর এবং দ্রুত, কার্বন উত্তোলন যা এটি পরিষ্কার এবং সতেজ রাখে। ধনিয়া, লবঙ্গ এবং মাটিযুক্ত সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলি, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে hষধিগুলি বিরক্ত করুন। মার্চেন্ট ডু ভিন

ব্রাটন বিয়ানকা (উইটবিয়ার বিরিফ্রিও ব্রুটন, ইতালি) $ 20/750 মিলি, 89 পয়েন্ট। এই ইতালীয় গ্রহণটি traditionalতিহ্যবাহী বেলজিয়াম শৈলীতে গারফাগানা আইওপি বানান এবং গমের একটি বিশাল শতাংশের সাথে উত্পাদিত হয়। এটি সাদা মশালাদার ফুল, কমলা ব্লসম, কমলা খোসা, পুরো ধনিয়া, লবঙ্গ এবং রুটির ময়দার স্বাদযুক্ত এক মশলাদার এবং সংবেদনশীল নির্বাচন। টাল টানা দানা এবং লবঙ্গ-স্পাইকযুক্ত কমলাগুলির আরও সরাসরি স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের সাথে তালু n কিছু সূক্ষ্মতা হারায়। কম কার্বনেশন এবং মাঝারি ওজনের ফলে মসৃণ তালু হয়, যখন ফিনিসটি শুকনো এবং মশলাদার হয়। মার্কেট সেন্ট স্পিরিটস।