নিষেধাজ্ঞার প্রায় মুছে ফেলা মিড ওয়েস্টে ওয়াইন শিল্প , তবে কৃতজ্ঞতার সাথে, এটি এই অঞ্চলের ওয়াইনমেকিং স্পিরিটটি মুছে ফেলেনি। উত্তর-পূর্বে এরি লেকের দক্ষিণ উপকূলে শীতল-জলবায়ু বর্ধমান জেলা ওহিও বহু মাটির প্রকারের গর্বিত, বহু বছরের বরফের চলাচলের দ্বারা জমা করা যা বুনোচাষের জন্য উর্বর জমি সরবরাহ করে।

আজ এই অঞ্চলে রাজ্যের অন্য যে কোনও অংশের চেয়ে বেশি বর্গমাইল বেশি রয়েছে win বিগত কয়েক দশক ধরে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পুনরুত্থান দেখা গেছে এবং ক্লিভল্যান্ড এই নবায়নকৃত ওয়াইন চলাচলের উপকারে পরিণত হয়েছে। কেবল আকর্ষণীয় নগর / আঞ্চলিক ওয়াইনারি এবং ওয়াইন বারগুলিই নয়, বোতলজাত দোকান এবং অঞ্চল রেস্তোঁরাগুলি বিশ্বব্যাপী ওয়াইন তালিকার সাথে তাল মিলিয়েছে।

ক্লিভল্যান্ডের ওয়াইন দৃশ্যের অন্বেষণ কীভাবে তা এখানে রয়েছে।

টোস্টের পিছনের পেটিও / টিম স্মিথের ছবি

ওয়াইন বার

টোস্ট

ওয়াইন বোতল দ্বারা ঘেরা বার এলাকা থেকে দেয়ালগুলিতে এমবেড করা, ঝলকানো আলোর নীচে বিশুদ্ধ পিছনের প্যাটিও পর্যন্ত কোনও খারাপ আসন নেই at টোস্ট । ওয়াইন তালিকায় উভয়টি বিশ্বব্যাপী এবং দেশীয় টেকসই, বায়োডাইনামিক, জৈব এবং প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং এমনকি ব্ল্যাকবেরি- এবং নিকটবর্তী মোগাদোর, ওহিও থেকে ক্যাসকেড-হাপযুক্ত মাংসের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আঞ্চলিক ব্রোয়ারিজ এবং ডিস্টিলারিগুলিও ভালভাবে উপস্থাপিত হয়।

ফ্লাইট ক্লিভল্যান্ড

ফ্লাইট ক্লিভল্যান্ড আপনার ওয়াইনের আগ্রহগুলি বৈচিত্র্যময় করার জায়গা। এটি বিয়ার এবং সাকী ফ্লাইটের সাথে 12 টি থিমযুক্ত ওয়াইন ফ্লাইট সরবরাহ করে, যা ভৌগলিকভাবে ভেঙে দেওয়া হয়েছে, 'আইল্যান্ড টাইম' (ক্রেটি, সিসিলি এবং অস্ট্রেলিয়া থেকে আসা ওয়াইন), 'ওয়ে ডাউন ডাউন পাস্ট দ্য রিও গ্র্যান্ডে' (দক্ষিণ আমেরিকার ওয়াইন) এবং 'ফ্রান্সের সানি দক্ষিণ' (স্ব-ব্যাখ্যামূলক)। স্যাভরি এবং মিষ্টি স্ন্যাকসগুলি আপনার ওয়াইনের সাথে যাওয়ার জন্য তাদের খুচরা দোকানে কেনাকাটাের জন্য 400 টিরও বেশি লেবেল উপলব্ধ রয়েছে।

অ্যাস্টোরিয়া ক্যাফে ও মার্কেট

বিশাল গ্রীক জনসংখ্যার সাথে নিউইয়র্কের কুইন্সে একটি প্রতিবেশীর নামে নামকরণ করা হয়েছে, অ্যাস্টোরিয়া ক্যাফে এবং মার্কেটের ওয়াইনের তালিকাটি বেশ কয়েকটি স্থানীয় oursেউয়ের পাশাপাশি ভূমধ্যসাগরকে শক্তভাবে কেন্দ্র করে focused ফ্রান্স, স্পেন, ইতালি, গ্রীস, লেবানন এবং পর্তুগাল থেকে সিড রেড এবং সাদা, পাশাপাশি বন্দর এবং শেরির একটি নির্বাচন selection ওল্ড ওয়ার্ল্ড ভূমধ্যসাগরীয় খাবারটি ওয়াইন তালিকাকে পরিপূরক করে, স্যভলাকি, আইবেরিকো কাঁধ স্টেক, ডলম্যাডস এবং ফ্রেঞ্চ স্টাইলের ঝিনুকের মতো খাবারগুলি।

মার্কেট অ্যাভিনিউ ওয়াইন বার

মোমবাতিলাইট, মেঝে থেকে সিলিংয়ের ড্রপস এবং স্পার্কলিং শ্যান্ডেলিয়ারগুলি তৈরি করে একটি আরামদায়ক ওয়াইন-সিপিং স্পেস ক্লিভল্যান্ডের ওহিও সিটি পাড়ার পশ্চিম পাশের বাজার থেকে শুরু করে। বিস্তৃত ওয়াইন তালিকায় 300 টিরও বেশি লেবেল এবং গ্লাস দ্বারা 70 টিরও বেশি প্রস্তাবের একটি 'সংযুক্তিগুলির সংগ্রহ' অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শীতকালীন শীতের রাতে, মার্কেট অ্যাভিনিউ ওয়াইন বার হ'ল দ্রবীভূত ওয়াইনগুলির একটি গরম মগের জন্য উপযুক্ত স্থান।

হেইনেনের বিস্তৃত ওয়াইন নির্বাচন / ছবির সৌজন্যে হেনেনের

বোতলজাত পানি এবং পানীয়

হেইেনের ডাউনটাউন

যদিও এটি একটি মুদি দোকান হিসাবে কাজ করে, শহরতলির লোকেশন হেইনেনের বিশ্বজুড়ে 1000 টিরও বেশি লেবেল অফার করে। ১৯০৮ সালে খোলা অ্যামিরিট্রাস্ট ব্যাংক বিল্ডিং-এ অবস্থিত, দর্শনার্থীরা বিল্ডিংয়ের অলঙ্কৃত রোটুন্ডার নীচে দ্বিতীয় তল বালকনি বার থেকে মদ চুমুক দিতে পারেন। সেখানে স্ব-পরিবেশন করা ওয়াইন সরবরাহকারীদের কাছ থেকে 40 টি নির্বাচন দেওয়া হয়।

বরং ঘরে বোতল লাগবে? Use ১৫ পয়েন্ট বা তার চেয়েও কম দামের পছন্দের বোতলগুলি বা 92২ পয়েন্ট বা তারও বেশি রেটযুক্ত ওয়াইনগুলির সমন্বিত প্রিয় বোতলগুলি নিয়ে তৈরি ভাইন নির্বাচনের পেরুজ পিক।

ওয়াইন স্পট

পার্ট বোতলজাত দোকান, অংশ ওয়াইন বার এবং ক্লিভল্যান্ড হাইটসে অবস্থিত, ওয়াইন স্পট দেয়ালগুলিতে শেল্টগুলি তাক লাগানোর বোতল থেকে শুরু করে এই অঞ্চলের সেরা প্রদর্শন করে show এই শত বছরের পুরনো বিল্ডিংটি দখল করা দোকানটির মধ্যে কেবল তৃতীয় ব্যবসা 1920 1920 এবং ’30 এর দশকের আশেপাশের দুগ্ধ, তারপরে একটি হার্ডওয়্যার স্টোর যা ১৯৪০ থেকে ২০১১ পর্যন্ত স্থায়ী ছিল rec পুনর্নির্মাণ কাঠ থেকে গৃহসজ্জা তৈরি করা হয়।

ক্লিভল্যান্ড ইনস্টিটিউট অফ আর্টের শিক্ষার্থীদের জন্য গ্যালারী হিসাবে স্থানটি দ্বিগুণ। স্থানীয় সংগীতশিল্পীদের কাছ থেকে মাঝে মধ্যে কনসার্টের সন্ধান করুন।

রোজির ওয়াইন হাউস

শহরতলির লেকউডে অবস্থিত, রোজির ওয়াইন হাউস 2019 সালে ক্লিভল্যান্ডের সেরা ওয়াইন স্টোর হিসাবে বিকল্প সাপ্তাহিক সংবাদপত্রের পাঠকরা নামকরণ করেছিলেন ক্লিভল্যান্ড দৃশ্য । ১৯৩৯ সাল থেকে একটি প্রতিষ্ঠান, ক্রাফ্ট বিয়ার, ওয়াইনমেকিং সাপ্লাই, ফলের ঝুড়ি এবং ইন-হাউস ওয়াইন বারের পাশাপাশি দোকানে বিভিন্ন মূল্যের পয়েন্টগুলিতে একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। একটি $ 700 নাপা ভ্যালি বোর্ডো-স্টাইলের মিশ্রণটি একটি সাব-sub 25 সি হিসাবে পাওয়া সহজ ছাতা আপনার প্রোভেন্স রোজ

স্থানীয় পান করতে চান? ওহিও সংযোগ উপহারের ঝুড়িতে দুটি বোতল রাষ্ট্র-উত্পাদিত ওয়াইন, পাশাপাশি পাস্তা, সস, স্ন্যাকস এবং কফি নিয়ে আসে।

ব্যাটারে / পিত্রে লারসন ছবিতে ছড়িয়ে পড়ে

ব্যান্টার বিয়ার এবং ওয়াইন

পাউটিনের একপাশে বোতলজাত দোকানটি কী পছন্দ করবেন না? ব্যান্টার এটি তার ঘরের তৈরি সসেজ এবং ক্যুবেক-স্টাইলের পাইটিনের জন্য আরও বেশি পরিচিত হতে পারে তবে বিশ্বজুড়ে ক্র্যাফট বিয়ার এবং ওয়াইনগুলির একটি চিত্তাকর্ষক, সংশ্লেষিত সংগ্রহও রয়েছে। দোকানটিতে ওয়াইন-জুড়ি ক্লাস, চ্যাম্পে এবং রোজ টেস্টিংয়ের পাশাপাশি বাজেট-বান্ধব ওয়াইনের স্বাদও রয়েছে।

ওহিও হ'ল মিড ওয়েস্টের নেক্সট ওয়াইন গন্তব্য

শহুরে ওয়াইনারি

চিটও হফ

চিটো হফের মিশন ওয়াইন চেয়ে বড়। Oughতিহাসিকভাবে আফ্রিকার-আমেরিকান প্রতিবেশী হাফের মধ্যে অবস্থিত, মালিক ম্যানসফিল্ড ফ্রেজিয়ার মাত্র 10 বছর আগে যখন তিনি 300 টি আঙ্গুর লতা রোপণ করেছিলেন তখন সে সুযোগ পেয়েছিল। আজ, ওয়াইনারি সাতটি ওহিও-প্রজাতির জাত থেকে রেড ফ্রন্টেনাক এবং সাদা ট্রামনেট আঙ্গুর সহ ওয়াইন উত্পাদন করে। শহুরে খামারটি শাইটাকে মাশরুম এবং স্ট্রবেরির মতো ফলন বাড়িয়ে তোলে তার অনসাইট বায়ো-সেলোয়ারে।

ফ্রেজিয়ার, একজন প্রাক্তন দোষী, তিনি একজন রোল মডেল হিসাবে কাজ করেন এবং পূর্বে কারাবন্দী ব্যক্তিদের সমাজে পুনরায় প্রবেশের জন্য তাদের নিয়োগ করেন। ট্যুরগুলি সকাল ১১ টা থেকে সন্ধ্যা – টা, বৃহস্পতিবার থেকে রবিবার পর্যন্ত পাওয়া যায়।

সিএলই আরবান ওয়াইনারি / ছবির সৌজন্যে সিএলই আরবান ওয়াইনারিতে বোতলগুলি

সিএলই আরবান ওয়াইনারি

একটি traditionalতিহ্যবাহী দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিবর্তে ক্লিভল্যান্ড হাইটসের কেন্দ্রে অবস্থিত সত্যই শহুরে ওয়াইনারি সিএলই আরবান ওয়াইনারি পশ্চিম উপকূল থেকে এর বেশিরভাগ রস উত্স করে। ফলস্বরূপ ওয়াইন গ্রাহকদের সম্পূর্ণ দেখার জন্য ফেরেন্ট এবং বোতলজাত অনসাইট is প্রতিটি ওয়াইনের নাম মাইটি কুইয়াগা মেরলট, মরিচা বেল্ট রোস এবং লেক এরি রিসলিংয়ের মতো ক্লিভল্যান্ডের শ্রদ্ধায় নামকরণ করা হয়েছে। অতিথিরা 100 বছর বয়সের প্রাক্তন গ্যারেজে অবস্থিত ওয়াইনারী টেস্টিং বারে তাদের সমস্তকে নমুনা দিতে পারেন। ওয়াইন সম্পর্কিত ইভেন্ট এবং ওয়াইন শিক্ষার ক্লাসগুলিও সেখানে পাওয়া যাবে।

ভিনো ভেরিটাস সেলারস এবং ওল্ড ব্রুকলিন ওয়াইনারি

2016 এর ছোট্ট ইতালি পাড়া থেকে ওল্ড ব্রুকলিনে চলে যাওয়ার পরে, ভেরিটাস ওয়াইন এর ওয়াইন মেকিং স্পেস দ্বিগুণ করে ক্লেভল্যান্ডের প্রথম সম্পূর্ণ কার্যকরী, ফেডারেল বন্ডেড ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র। যদিও আঙ্গুর গাছ বাড়ছে, আপাতত ক্যালিফোর্নিয়ায় ওয়াইনারি ফলের উত্স সরবরাহ করে ছয়টি ভেরিয়েটাল ওয়াইন তৈরি করতে যার মধ্যে রয়েছে চারডোন, একটি সোনোমা ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং জৈব চেরি ওয়াইন কুগার জুস। আগুনের পিটস, কর্নহোল এবং বোকাস একটি মজাদার বিকালে সমাপ্তি ছোঁয়া দেয়, বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময় রবিবার থেকে বৃহস্পতিবার পর্যন্ত খোলে।

দেবোনের বাইরে দ্রাক্ষাক্ষেত্র / কার্ল ফেদারের ছবি

আঞ্চলিক ওয়াইনারি

দেবোনা আঙ্গুর বাগান

গ্র্যান্ড রিভার ভ্যালি ওয়াইন অঞ্চলে ক্লেভল্যান্ডের প্রায় এক ঘন্টা পূর্বে, দেবোনা আঙ্গুর বাগান ওহিওর বৃহত্তম এস্টেট ওয়াইনারি। 175 একরও বেশি দ্রাক্ষালতা পুরষ্কারপ্রাপ্ত রিসলিং, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ওয়াইনারী-এর সর্বকালের জনপ্রিয় আইস ওয়াইন উত্পাদন করে। ব্যারেল রুম, প্রেস হাউস এবং বোতলজাত অঞ্চল ট্যুর সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার পর্যন্ত 25 বা ততোধিক গ্রুপের জন্য উপলব্ধ, যখন পাঁচ থেকে আটটি ওয়াইনের থিমযুক্ত ওয়াইন টেস্টিং ট্রে প্রতিদিন 10 ডলারে উপলব্ধ।

ফায়ারল্যান্ডস ওয়াইনারি

ফায়ারল্যান্ডস ওয়াইনারি ক্লিভল্যান্ডের প্রায় এক ঘন্টা পশ্চিমে এরি হ্রদের দক্ষিণ উপকূলে উত্তর বাস দ্বীপে এর আঙ্গুর উত্থিত হয়। এটি 200 দিনের, হিম-মুক্ত ক্রমবর্ধমান মরসুম উপভোগ করে। ফায়ারল্যান্ডসের ছত্রছায়ায় ওয়াইনারিটি পাঁচটি আলাদা আলাদা লেবেল সরবরাহ করে: মন্টে ভাইনাইয়ার্ডস, লনজ ওয়াইনারি, ডোভার ভাইনাইয়ার্ডস, সোম অমি এবং স্পেশালিটি ওয়াইন কোং, একটি ইতালিয়ান সূক্ষ্ম-ওয়াইন আমদানিকারক। টেস্টিংগুলি সারা বছর অনসাইটের প্রদর্শনী রান্নাঘরে পাওয়া যায়, ওস্টেরিয়া গুস্তো, ​​যেখানে ওয়াইনারিগুলি শেফ ডিনার এবং লাইভ মিউজিকও রাখে। ডিলাক্স বাস ট্যুর 25 বা ততোধিক গ্রুপের জন্য উপলব্ধ।

হাইনম্যানের ওয়াইনারি

জার্মান অভিবাসী গুস্তাভ হেইম্যান তার মদ তৈরির kingতিহ্যটি খুলতে কাজে লাগিয়েছিলেন ized হাইনম্যানের ওয়াইনারি ওহিওর প্রাচীনতম পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ওয়াইনারি তৈরি করে 1888 সালে লেক এরি দ্বীপে। বেশিরভাগ ওহিও ওয়াইনারি নিষেধাজ্ঞার সময় ব্যর্থ হওয়া সত্ত্বেও, নিরক্ষিত আঙ্গুরের রস বিক্রি করে এবং ট্যাক্সি পরিষেবা এবং ওয়াইনারী অনসাইট স্ফটিক গুহার ট্যুর সরবরাহ করে হাইনম্যান বেঁচে ছিলেন। প্রজন্ম পরে, ওয়াইনারি বিভিন্ন ধরণের লাল, সাদা, ঝিলিমিলি, গোলাপী এবং মিষ্টান্নযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে। কিছু পরিবার-বান্ধব পানীয় বিকল্প প্রয়োজন? হেইম্যানম্যানস কনকর্ড এবং কাতোবা আঙ্গুরের রসও উত্পাদন করে।

এম সেলারস

ক্লিভল্যান্ড থেকে এক ঘন্টারও কম গ্র্যান্ড রিভার ভ্যালিতে একটি বিশ্বমানের ওয়াইনারি অভিজ্ঞতা এম সেলারস । ম্যাট এবং তারা মাইনেক দুই বছর তাদের রিলসিং, চারডননে, পিনোট গ্রিস, গ্রুনার ভেল্টলাইনার, পিনোট নয়ার, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, মেরলট এবং পেটিত ভারডোট এস্টেটের আঙ্গুর ক্ষেতগুলি রোপণ করতে ব্যয় করেছিলেন। তারা এখন লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলির 19 টি ভেরিয়েটাল উত্পাদন করে। পিছনে ডেক এবং আঙ্গিনা থেকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে উপেক্ষা করে বা কাঠ জ্বলানো ফায়ারপ্লেস সহ আরামদায়ক টেস্টিং রুম থেকে বছরের পর বছর স্বাদ দেওয়া হয়।

এল'আলবাট্রোস ব্রাসেরিতে / ফ্রেডো নিকোয়ার স্টেফেনের সাথে ডাইনিং আল ফ্রেস্কো

স্টার্লার ওয়াইন তালিকা সহ রেস্তোঁরাগুলি Restaurants

যদি একটি ওয়াইনারিতে সারাদিন ব্যয় করা আপনার জিনিস না হয় তবে এই রেস্তোঁরাগুলি অনন্য গ্লোবাল এবং আঞ্চলিক বোতল চেষ্টা করার জন্য দক্ষতার সাথে সজ্জিত ওয়াইন তালিকা সরবরাহ করে। এ লোলা বিস্ট্রো শেফ মাইকেল সিমনের খাবারগুলি 16-পৃষ্ঠাগুলির ওয়াইন সংযোজনকারী ডামির টেরজিক দ্বারা সংযুক্ত করা হয়েছে, যা ট্যাবলেটের মাধ্যমে অতিথিদের জন্য উপস্থাপন করা হয়েছে। মেনুটি টাইপ, ভূগোল, অঞ্চল এবং আঙ্গুরের জাত অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে, বোতলগুলি আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স এবং লেবাননের মতো জায়গা থেকে আসে il

ভূমধ্য রেস্টুরেন্ট মদের কারখানা পর্তুগিজ ভাষায় 'ওয়াইন ভান্ডার' এর অর্থ এবং এর সরকারী কাঁচের ওয়াইন ভল্টটি স্থানটিতে প্রবেশের পরে সামনে এবং কেন্দ্র center এখানে, ওয়াইন তালিকাটি তিনটি প্রধান জলবায়ু অঞ্চলকে কেন্দ্র করে: ভূমধ্যসাগর, কন্টিনেন্টাল এবং মেরিটাইম, সুতরাং তালিকাটি ওয়াইন অঞ্চলগুলির বোতলগুলি প্রতিফলিত করে যেগুলি নাপা ভ্যালি, বোর্দো এবং লোয়ার উপত্যকার মতো স্বীকৃত হবে।

শহুরে কৃষক বিশেষত এটির 'ওহাইওর ওয়াইনস' বিভাগের স্বীকৃতি প্রাপ্য যা তাদের স্বরাষ্ট্র থেকে আটটি লাল এবং সাদা বিকল্প বৈশিষ্ট্যযুক্ত। খুজে বের করা মার্বেল ঘর , আলবাট্রোস ব্রাসেরি এবং EDWINS রেস্তোঁরা পাশাপাশি oenophile- চালিত তালিকা বৈশিষ্ট্য।