পোর্টল্যান্ড পশ্চিম উপকূলের অন্যতম রান্নাঘর, ওয়াইন এবং বিয়ার রাজধানী। এক ঘন্টা দক্ষিণে উইলমেট উপত্যকা এবং পূর্বে মাউন্ট হুডের সাথে রোজ সিটি ওয়াইন এবং বুনো বাইরের দিকে খুব কাছে। তবে আপনি দ্রাক্ষাক্ষেত্র বা পর্বতমালার দিকে যাত্রার আগে, সমস্ত পোর্টল্যান্ডের যে সমস্ত অফার রয়েছে তা অন্বেষণ করতে সময় ব্যয় করুন।

পার্ল জেলা এবং নোবেলে আপনার যাত্রা শুরু করুন। পার্ল জেলা সারগ্রাহী রেস্তোঁরা এবং দুর্যোগপূর্ণ দোকানগুলিতে পরিপূর্ণ, অন্যদিকে নোব হিল শহরের বিস্তৃত পার্ক সিস্টেমের ঠিক পাশেই এবং আবাসিক। একটি সকালের প্যাস্ট্রি জন্য, যাও Ken’s Artisan Bakery । তাঁর বইয়ের জন্য জেমস দাড়ি পুরষ্কারের ফাইনালস্ট, ময়দা জল সল্ট ইস্ট , কেন ফোরকিশ নাজুক ক্রোয়েস্যান্ট এবং পুরোপুরি ক্যারামাইলেস পরিবেশন করেছেন বাঁশি ।

হাঙ্কার বিশ্বের বৃহত্তম বৃহত্তম মালিকানাধীন বইয়ের দোকানে এক, পাওলের বইয়ের শহর । এক মিলিয়নেরও বেশি নতুন, ব্যবহৃত এবং মুদ্রণের বাইরে বইয়ের সাহায্যে, আপনি ঘন্টার জন্য স্ট্যাকগুলি ঘোরাঘুরি করতে সহজ পাবেন।

ছবি সৌজন্যে পাওলের বইয়ের শহর

যাওয়ার পথে ফরেস্ট পার্ক , একটি নাতিশীতোষ্ণ রেইন ফরেস্ট, এটিতে একটি হালকা মধ্যাহ্নভোজ পান বাঁশ সুশী , চারটি শহরের অবস্থানের সাথে একটি টেকসই উত্সাহিত সুশি যৌথ। শেফের পছন্দের পাশাপাশি ওমাকসে বারে অভিজ্ঞতা, আটটি সিকি ফ্লাইট থেকে চয়ন করুন।

একটি বিকেলের জন্য পিক-আপ-আপ, এ থামুন কুরিয়ার কফি । ভিনাইল রেকর্ড ব্যাকগ্রাউন্ডে স্পিন করার সময় ম্যাসন জারগুলিতে পরিবেশন করা pourালার ওভারগুলিতে চুমুক।

রাতের খাবারের জন্য, যাও লিটল বার্ড বিস্ট্রো , বোন রেস্তোঁরা কবুতর উভয়ই দু'বারের জেমস বিয়ার্ড পুরষ্কার-বিজয়ী গ্যাব্রিয়েল রাকারের মালিকানাধীন। হাঁসের সীমাবদ্ধতা এবং ডাবল ব্রি বার্গার আপনাকে ফরাসি-দৃষ্টি নিবদ্ধ করা ওয়াইন তালিকার পাশাপাশি আকর্ষণ করবে।

আলবার্টা আর্টস জেলা এবং মিসিসিপি অ্যাভিনিউয়ের আশেপাশেরগুলিতে স্পর্শকাতর বুটিক শপ এবং রেস্তোঁরা রয়েছে যা বিভিন্ন আন্তর্জাতিক রান্না সরবরাহ করে। এ প্যাক্সটন গেট ফ্রেমযুক্ত পোকামাকড় বা ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র টেরিয়ামের মতো কিছু পিডিএক্স-তৈরি অদ্ভুততা বাছাই করুন।

পিপের মূল ডোনটস এবং চই অর্ডার করতে ভাজা পেস্ট্রি বৈশিষ্ট্যগুলি। ঘোরানো স্বাদে দারুচিনি চিনি, মধু সমুদ্রের লবণ এবং লেবু-নাশপাতি মাখন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আপনার ডোনাটগুলি ঘরে তৈরি চইয়ের সাথে যুক্ত করুন।

বুশওয়্যাকার সিডার 2015 সালে উডলভান পাড়ায় এটির দ্বিতীয় অবস্থানটি খোলার জন্য বিভিন্ন গৃহকর্মী, গার্হস্থ্য এবং আন্তর্জাতিক সাইডার পাশাপাশি মজাদার কামড় সরবরাহ করে।

একটি নাইটক্যাপের জন্য, রেট্রো-চিক ককটেল লাউঞ্জ অ্যাঞ্জেল ফেস দেখুন। উদ্দেশ্যমূলকভাবে মেনু মুক্ত, কয়েকটি শব্দের বার্টেন্ডারদের আপনার কাস্টম লাইবেশন তৈরি করতে গাইড করে।

তামার পাত্রের সাথে রেখাযুক্ত গা wood় কাঠ, জিনযুক্ত অঙ্গ এবং দেয়ালগুলি শেফ-মালিক জেসন ফ্রেঞ্চের মরসুমে অনুপ্রাণিত ভাড়ার সাথে নেড লড । ফ্রেঞ্চ এমনকি রেস্তোরাঁর কাঠের চালিত চুলায় ব্যবহৃত কিন্ডিং ছপ করে।

নেড লড / রবার্ট জে হিল ছবি

একটি নাইটক্যাপের জন্য, রেট্রো-চিকযুক্ত ককটেল লাউঞ্জটি দেখুন পরির মুখ । উদ্দেশ্যমূলকভাবে মেনু মুক্ত, কয়েকটি শব্দের বার্টেন্ডারদের আপনার কাস্টম লাইবেশন তৈরি করতে গাইড করে। এর মতো কিছু, ‘হালকা,’ ‘ফুল’ এবং ‘সান্ত্বনা’ আপনাকে ভোডকা, লেবু, মধু এবং ক্যামোমিলের মিশ্রণ দিতে পারে Be মৌমাছির হাঁটুতে ক্লাসিক —

ডাউনটাউনের দক্ষিণ ওয়াটারফ্রন্ট থেকে, সদ্য সমাপ্ত হওয়া জুড়ে হাঁটুন তিলিকুম ক্রসিং , পোর্টল্যান্ডের ম্যাক্স হালকা রেলের পথচারী, বাইকার এবং চালকদের জন্য নির্মিত একটি আধুনিক, কেবল স্থিত সেতু একবার উইলমেট নদীর উপর দিয়ে, আপনি সেন্ট্রাল ইস্টসাইডের সন্ধান করতে পারবেন, সংস্কারকৃত গুদামগুলির সাথে রেখাযুক্ত একটি পাড়া।

নুরনেকো দীর্ঘস্থায়ী নতুন বোন রেস্তোঁরা বিওয়া , রামেন বাষ্প বাটি অফার। চুহাই, জাপানি ডিস্টিলেট শোচু দিয়ে তৈরি পানীয় এবং শসা, হিবিস্কাস বা কালো মরিচ দিয়ে স্বাদযুক্ত কার্বনেটেড জল গ্রহণের আদেশ দিন।

এখানকার ব্রুয়ারির সংখ্যা অপ্রতিরোধ্য হতে পারে তবে অবশ্যই নিশ্চিত হন বেস ক্যাম্প ব্রিউং সংস্থা । আপনি যখন সিলিংয়ের এলইডি-স্পেকল্ড নক্ষত্রকে তারকাচিহ্নিত করবেন তখন ট্রেলসাইড অতিরিক্ত বিশেষ তিক্ততায় চুমুক দিন।

শ্যাম্পেন প্রেমীদের জন্য, একটি তীর্থস্থান অম্বোনয় একটি আবশ্যক. এই চমকপ্রদ মরুদ্যানের অভিজ্ঞতাটি ডেভিড স্পিয়ারের স্মরণীয় পরিষেবা এবং বিশেষজ্ঞের দিকনির্দেশনা দ্বারা আরও তীব্র হয়। ভাল দামের কাঁচ এবং বোতল নির্বাচন ছোট উত্পাদক থেকে বিখ্যাত বড় বড় সমস্ত জিনিস হাইলাইট করে।

চ্যাম্পে জন্য অন্য শীর্ষ গন্তব্য লিভিং বার । তালিকাটি বিশেষত শক্তিশালী 'বিশেষ ক্লাব' ক্ষুদ্র চাষীদের কাছ থেকে পাওয়া বোস্টলিংগুলিতে শক্তিশালী করুন। এবং বার ভিভ্যান্ট যেহেতু একটি স্থান ভাগ করে নিয়েছে পিক্স প্যাটিসেরি , ম্যাকারনগুলির একটি বাছাই না করে ছেড়ে যাবেন না।

মাউন্ট তাবোর পাড়ার দিকে যাত্রা করুন, যেখানে স্বামী-স্ত্রীর দল কাসান্দেক পোডবিয়েলস্কি এবং ক্যাটি মিলার্ড একটি ছোট্ট ফ্রেঞ্চ-অনুপ্রাণিত বিস্ট্রো খুলেছেন, দুষ্টু । একটি ঘন ঘন পরিবর্তিত মেনু প্রত্যাশা করুন যা কাঁচা মরিচ এবং জলপাই তেল বা কলম্বিয়া রিভার স্যামনকে জুনিপার স্যুবিজের সাথে শীর্ষে রেখে ছোলা সোকার বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে। সুস শেফ প্রতিটি ডিশ উপস্থাপন করেন এবং পোডবিয়েলস্কি ঠিক পেছন পেছন পিছনে অ্যাডেলশিমের ওরেগন অক্সেরোয়াসের মতো মদ তৈরি করলেন।

দুষ্টু / ছবি জানি হুয়াং