1607 সালে জেমস্টাউন colonপনিবেশিকদের কৃত্রিম সংস্কৃতি থেকে শুরু করে 1807 সালে থমাস জেফারসনের গর্ভপাতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রয়াস অবধি নিষেধাজ্ঞান পরবর্তী বছরগুলির স্থায়ী পর্যায় পর্যন্ত ভার্জিনিয়ার ওয়াইন শিল্প অশান্তির ন্যায্য অংশ অনুভব করেছে।

সত্য, আঙ্গুর উত্থিত এবং ওয়াইন উত্পাদন নেভিগেশন রাজ্যটির আঁকানো শুরু থেকেই পিচ্ছিল ছিল, তবে অনেক কিছু শিখেছে। রাজ্যের চ্যালেঞ্জপূর্ণ মাটি এবং জলবায়ুর সাথে সামঞ্জস্যের জন্য সুপিরিয়র রুটস্টক এবং ক্লোনগুলি নির্বাচন করা হচ্ছে এবং ওয়াইন-আঙ্গুর চাষের পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গায় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি লাগানো হচ্ছে।

'ভার্জিনিয়া historতিহাসিকভাবে ওয়াইনগ্রোয়িং করেছে যেখানে কারও কাছে খামার ছিল বা তারা আঙুরের জীবনধারা উপভোগ করতে চেয়েছিল… বেশিরভাগ লোক জমির টুকরোগুলি বেছে নিয়েছে যা কৃষিকাজের জন্য সহজ ছিল, আঙ্গুরের জন্য নয়,' উত্তরে আরডিভি ভিনিয়ার্ডসের টেকনিক্যাল ডিরেক্টর জোশুয়া গ্রেনার বলেছেন ভার্জিনিয়া। “এই রাজ্যে ভার্জিনিয়া কাদামাটি রয়েছে। এটা ভুট্টার জন্য দুর্দান্ত। এটি আঙ্গুরের জন্য ভয়ঙ্কর ”

2,227 একর লতাগুলি রাজ্য জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকলেও পাইডমন্টে উত্পাদনের হৃদয় পাওয়া যায়। এটি এমন একটি অঞ্চল যা জিন ল, মদ প্রস্তুতকারী এবং লিন্ডেন ভাইনইয়ার্ডসের মালিক, 'মেরিল্যান্ডের পোটোম্যাক নদী থেকে [নীচে] ভার্জিনিয়ার লিঞ্চবার্গের জেমস নদী পর্যন্ত' ব্লু রিজ পর্বতের শীর্ষের পূর্ব হিসাবে 'সংজ্ঞা দিয়েছেন।

ভার্জিনিয়া ওয়াইন বোর্ডের অনুসারে 2011 বাণিজ্যিক আঙ্গুর রিপোর্ট , কমনওয়েলথের সাতটি আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল (এভিএ), মন্টিসেলো এভিএ এবং মিডলবার্গের এভিএ-র দুটি সহ রাজ্যের y৫ শতাংশ আঙ্গুর ক্ষেতগুলি সেই সীমানার মধ্যে পড়ে।

'জলবায়ুগতভাবে, আমরা একটি মিষ্টি স্পটে আছি, আভিজাত্য আঙ্গুরের অনেকগুলি পাকাতে সক্ষম হয়েছি,' নরম-কথিত আইন বলেছেন, যার এস্টেট ওয়াশিংটন ডিসি থেকে miles৫ মাইল পশ্চিমে বসে রয়েছে, 'আমাদের opালু এবং মাটি বিবিধ, আমাদের উপহার দেয় উত্তেজনাপূর্ণ সম্ভাবনার প্যাচওয়ার্ক।

মন্টিসেলো এভিএ এবং সেন্ট্রাল ভার্জিনিয়া

বিস্তৃত মন্টিসেলো এভিএ এর নাম থমাস জেফারসনের এস্টেট থেকে নিয়েছে, যেখানে তিনি উনিশ শতকে ইউরোপীয় লাইন চাষের চেষ্টা করেছিলেন। ক্যালিফোর্নিয়ার রাশিয়ান রিভার ভ্যালি এভিএ, যা কিছু লোক খুব বিস্তৃত বিবেচনা করে, তুলনায় তুলনায় 150 বর্গমাইলেরও বেশি জুড়ে মন্টিসেলো এভিএ প্রায় 1,250 বর্গমাইল।

মন্টিসেলো, রাজ্যের প্রথম এভিএ, দক্ষিণ-পশ্চিম পর্বতমালা দ্বারা পশ্চিমে এবং পশ্চিমে ব্লু রিজ পর্বতমালার দ্বারা সজ্জিত, ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্য যা এই অঞ্চলের ইতিমধ্যে আঙ্গুর-বর্ধনশীল পরিস্থিতিতে প্রভাব ফেলে।

ভেরিটাস ভাইনইয়ার্ড অ্যান্ড ওয়াইনারি-র মদ প্রস্তুতকারী এমিলি হডসন পেল্টন বলেছেন, 'আমরা এই ব্লু রিজটির বিপরীতে থাকায় আমরা একটি আবহাওয়া ব্যবস্থা পাই যা আমরা' পপ-আপ 'আবহাওয়া বলে থাকি। 'মূলত, আমরা কখনই আসছি তা জানতে পারি না কারণ এটি এখনই এলোমেলো।'

শিলাবৃষ্টি এবং শরত্কর হারিকেনের সাথে বসন্তের হিমশীতল গরম, আর্দ্র গ্রীষ্মগুলি ওয়াইনমেকারদের মুখোমুখি কিছু জলবায়ু বিপর্যয়।

শার্লোতেসভিলে ক্যাসউইক ভাইনইয়ার্ডের ওয়াইন মেকার এবং আঙ্গিনা ক্ষেতের ব্যবস্থাপক স্টিফেন বার্নার্ড যুক্ত করেছেন, “সম্ভবত এটি সবচেয়ে চ্যালেঞ্জের ক্ষেত্র যেখানে আঙ্গুর চাষ করা উচিত। “আপনি এক বছর যা করেছেন তা পরের বছর প্রয়োগ করতে পারবেন না। একমাত্র ধারাবাহিকতা হ'ল পরের বছরটি আলাদা ”'

উত্তর ভার্জিনিয়ার তুলনায়, মধ্য অঞ্চলটি উষ্ণ হতে থাকে, প্রায় দুই সপ্তাহ আগে ফসল হয় harvest মন্টিসেলোর বিস্তৃত প্রান্তের মধ্যে মাটি পরিবর্তিত হয় তবে সাধারণভাবে, উর্বর লাল কাদামাটির নিয়মগুলি।

বোর্দো আঙ্গুরগুলি পছন্দ, মেরলট এবং ক্যাবারনেট ফ্রান্স অনেক মদ প্রস্তুতকারীদের দ্বারা পছন্দ হয়েছে, যেমন কাবারনেট স্যাভিগনন, একটি জোরালো লতা যা ভালভাবে খরা এবং নুড়ি মাটির পক্ষে রয়েছে ly

'সবাই ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বাড়তে চায়, তবে সবাই তা পারে না,' বারবুর্সভিল ভাইনইয়ার্ডসের লুকা পাসচিনা বলেছেন। “আমরা ১৯ 1976 সাল থেকে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের বিকাশ করছি এবং আমি জানি যে আরও চ্যালেঞ্জিং মদটিতে আমি এখনও একটি ভাল ক্যাবারনেট ফ্রান্স তৈরি করতে পারি। আমি একটি ভাল ক্যাবারনেট স্যাভিগনন করতে পারি না। মের্লটেরও একইরকম স্বচ্ছন্দতা রয়েছে। ”

যদিও ভার্জিনিয়ায় অনেকগুলি আঙ্গুর রাজ্যের ছোট দৈর্ঘ্যের তাপমাত্রার দোলের কারণে অ্যাসিড ধরে রাখার সাথে লড়াই হয়, প্রাকৃতিকভাবে কাঠামোযুক্ত পেটিট ভারডোট ভিন্টারের আরও একটি প্রিয়।

'[পেটিট ভারডোটের] প্রাকৃতিক উচ্চ অ্যাসিড স্তরটি এটিকে বোর্ডোর অঞ্চলে খুব তীক্ষ্ণ এবং খুব সবুজ করে তোলে, [কিন্তু এটি আমাদের উষ্ণ দক্ষিণের জলবায়ুর সাথে এখানে খুব ভালভাবে কাজ করে,' কিং ফ্যামিলি ভাইনইয়ার্ডসের ওয়াইন মেকার ম্যাথিয়ে ফিনোট বলেছেন, তিনি ফ্রান্সের বাসিন্দা। 'এটি খুব ভাল বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনা সহ বড়, সাহসী এবং ট্যানিক ওয়াইন উত্পাদন করতে একক বৈকল্পিক হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে।'

অন্যান্য প্রধান পছন্দগুলির মধ্যে নর্টন, একটি নেটিভ ভার্জিনিয়া সংকর যা তার দৃ hard়তার কারণে 'বুলেটপ্রুফ' এবং ভার্জিনিয়ার সরকারী রাষ্ট্রীয় আঙ্গুর, ভিগনিয়ার হিসাবে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ফিনোট বলেছেন, 'জনগণ [ভাইগনিয়ার] কে পছন্দ করে কারণ এটি ফলপ্রসূ'। “আমি এটি পছন্দ করি কারণ আপনি এটিকে বিভিন্ন উপায়ে কাজ করতে পারেন work আপনি এটি শুকনো, চকচকে দিকে তৈরি করতে পারেন। আপনি এটি একটি সামান্য অবশিষ্টাংশ চিনি দিয়ে তৈরি করতে পারেন। আপনি এটিকে বড় এবং ওকীয় করতে পারেন। তবে শেষ পর্যন্ত, এটি এখনও ভিজোনিয়ারের মতো স্বাদ পাবে ”

রাজ্যের পরীক্ষার জলবায়ু থাকা সত্ত্বেও, পিনোট নয়ার, একটি কুখ্যাত স্বভাবজাত ভেরিয়েটাল এর জায়গা পেয়েছে। শার্লিটসভিলে ট্রাম্প ওয়াইনারি সাফল্যের সাথে এটি উচ্চ-উচ্চতায়, উত্তর-মুখী opালুতে এটির জন্য বৃদ্ধি করে grows সাদা কালো এবং rosé পদ্ধতি শম্পেনোইজ স্পার্কলারস

উল্লেখযোগ্য প্রযোজক: বার্বুরসভিলে ভাইনইয়ার্ডস, ক্যাসউইক দ্রাক্ষাক্ষেত্র, কিং পরিবার, লভিংস্টন, ট্রাম্প, ভেরিটাস

90 বার্বর্সভিলে ভাইনইয়ার্ডস 2009 অষ্টকোন (ভার্জিনিয়া)। আঁটসাঁট পোশাক এখনও তালু উপর জরিমানা, এই বোর্ডো-শৈলী মিশ্রণ ব্ল্যাকবেরি, গ্রাফাইট এবং কফি ভিত্তিতে নোট প্রস্তাব।
abv: ১৩.৫% মূল্য: । 50

89 কিং পরিবার 2010 পেটিট ভারডট (মন্টিসেলো)। শক্ত সাহসী ট্যানিন সহ একটি গা bold়, মৌমাছির ওয়াইন যা ট্যারি পিট, গ্রিলড মাংস এবং গা fruit় ফলের স্বাদগুলিকে উত্সাহ দেয়।
abv: 14.4% মূল্য: । 35

88 লভিংস্টন 2010 জোসি এর নোল মেরলট (মন্টিসেলো)। ল্যাশ এবং ফরোয়ার্ড, এটি প্যাস্ট্রি ক্রাস্ট, বয়সেনবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি জ্যামের স্বাদে ভরা।
abv: ১৪% মূল্য: 20 ডলার

মিডলবার্গ এভিএ এবং উত্তর ভার্জিনিয়া

শার্লটসভিলে থেকে প্রায় 100 মাইল উত্তরে, মিডলবার্গ এভিএ এবং পার্শ্ববর্তী উত্তর ভার্জিনিয়া অঞ্চলটি ওয়াশিংটনের নগরবাসীর জন্য ওয়াইন দেশ, যেখানে উত্তম হিল পেশাদাররা শহরের তাড়না থেকে বাঁচতে সাপ্তাহিক ছুটি নেয় a

অক্টোবরে ২০১২ সালে প্রতিষ্ঠিত, মিডলবার্গ এভিএ প্রায় 200 বর্গমাইল, উত্তরে পোটোম্যাক নদী এবং পশ্চিমে ব্লু রিজ পর্বতমালার সাথে সীমাবদ্ধ, মাটি ভাঙা গ্রানাইট এবং গ্নাইস সমন্বিত।

অ্যাভিএ আবেদন প্রক্রিয়াটির নেতৃত্বদানকারী বক্সউড এস্টেট ওয়াইনারি র‌্যাচেল মার্টিনের মতে মিডলবুর্গ রাজ্যের অন্যান্য অঞ্চলগুলির তুলনায় শীতল। নীল বাতাসগুলি যা ব্লু রিজের অ্যাশবি গ্যাপ থেকে প্রবাহিত হয় তা হিম এবং জীবাণু থেকে হুমকির হ্রাস করতে সহায়তা করে।

চারডোনয় এবং ভোনিগিয়ারের মতো সাদা মানের একটি জায়গা রয়েছে তবে তারাারা উইনারির জর্ডান হ্যারিসের মতো নির্দিষ্ট ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা ফ্যাশনাল উদ্বেগের বোতলগুলিতে আঙ্গুরের প্যাচওয়ার্ক ব্যবহার করে সৃজনশীল খামকে চাপ দিচ্ছেন।

তারাার 2010 হানাহ লি হোয়াইট একটি বিষয় হিসাবে দেখা যায়। এটি পেটিট মানসেং, রুসান এবং ভাইগনিয়ারের একটি মজাদার ডাইনী মিশ্রণ, যা স্বর্ণের পাথর ফল, কমলা ক্রিমসিকেল এবং ক্যারামেলাইজড বাদামের স্বাদযুক্ত।

উত্তর অঞ্চলেও বোর্দো লাল জাতগুলি জন্মে। আইনের মতো ভিন্টাররা দেখতে পান যে কেন্দ্রীয় ভার্জিনিয়ার তুলনায় ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এখানে আরও ভাল বৃদ্ধি পেয়েছেন।

'ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ভারী জমিগুলিতে পণ্য সরবরাহ করতে ব্যর্থ হন,' তিনি বলেছেন। “আসলে, ওয়াইনগুলি সরল নোংরা হতে পারে। অগভীর উপর ভাল কাঁচা ignালু উপর ক্যাবারনেট Sauvignon, Médoc প্রতিদ্বন্দ্বী জন্য ওয়াইন করতে পারেন। '

তর্কাতীতভাবে, এখানে সর্বাধিক সামঞ্জস্যপূর্ণ ওয়াইনগুলি লাল মিশ্রন, প্রায়শই উচ্চমাত্রায় ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ম্যারলট এবং অন্যান্য বোর্দোর আঙ্গুরের সাথে তৈরি হয়, এমনকি কখনও কখনও তন্নাতের মতো বিকল্প ধর্ষণও করে।

গ্রেনার বলেছেন, 'আমাদের মাটি কত বিচিত্র এবং আমাদের আবহাওয়ার নিদর্শনগুলি কতটা জটিল তার কারণগুলির সাথে আপনি যখন এই মিশ্রণগুলির সাথে খেলতে শুরু করেন তখন আপনার অনেক বহুমুখিতা রয়েছে।' 'ধারণাটি হ'ল যদি একটি [বৈচিত্র্য] ঝড়ের কবলে পড়ে, আপনি এখনও অন্যটি পেয়েছেন” '

রাজ্যের অনেক ভিন্টনার ভার্জিনিয়ার জলবায়ুকে 'আরও তীব্র বোর্ডো' এর সাথে তুলনা করেছে, সম্ভবত, খ্যাতিমান ফরাসি অঞ্চলের মতোই, কমনওয়েলথের ভবিষ্যতের সাফল্য মিশ্রনের আয়ত্তে রয়েছে।

“আমরা যদি ভেরিয়েটাল বোতলজাতের সরাসরি জ্যাকেট থেকে নিজেকে মুক্ত করতে পারি তবে দক্ষ মিশ্রণটি আমাদেরকে সবচেয়ে সুরেলা এবং জটিল ওয়াইন দেয়” “এক প্লাস ওয়ান তিনটি সমান। ধারণাটি সহজ, তবে অনুশীলনের জন্য মদ প্রস্তুতকারী এবং বিপণনকারী উভয়কেই মাইন্ড শিফট দরকার ”

উল্লেখযোগ্য প্রযোজক: বক্সউড, ব্রেওক্স, লিন্ডেন, আরডিভি ভাইনইয়ার্ডস, তারাারা

90 লিন্ডেন 2008 হার্ডস্ক্র্যাবল (ভার্জিনিয়া)। মাঝারি থেকে সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, এটি পুরানো ওয়ার্ল্ড কমনীয়তা প্রকাশ করে এমন এক উদাসীন, মজাদার বোর্দো-স্টাইলের মিশ্রণ।
abv: ১৪.৫% মূল্য: $ 39

90 তারাারা 2010 প্রশান্তি লাল ওয়াইন (ভার্জিনিয়া)। ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং টান্নাতের একটি বিশাল মিশ্রণ, এতে চ্যুই ট্যানিনস এবং উজ্জ্বল অ্যাসিড রয়েছে, এতে স্বাদযুক্ত কারমেল, গা dark় চেরি এবং পোটপৌরি রয়েছে।
abv: পনের% মূল্য: । 40

88 ব্রেকো 2007 2007 রিজার্ভ ক্যাবারনেট ফ্রান্স (ভার্জিনিয়া)। একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন যা চকোলেট এবং টোস্টি নোট সহ বার্লি ট্যানিন এবং প্রচুর মাংসকে নিয়ে গর্ব করে।
abv: 16.4% মূল্য: $ 32