সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়ার দীর্ঘকালীন বাসিন্দা হিসাবে, তবে স্থানীয় না হলেও উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার উজ্জীবিত উপকূল জুড়ে এই অনন্য ভৌগলিক অবস্থান সম্পর্কে কয়েকটি বিষয় আমাকে অবাক করে চলেছে। টক টক রুটি ছিল প্রথম এবং সান ফ্রান্সিসকোতে আমার 26 বছর বয়সী ছেলে আমাদের জন্য একটি রুটি এনেছিল যে ১৯৯ in সালে প্রথম সকাল থেকেই চাবুকের ট্রিট ছিল, তিনি কেবল তার সানসেট জেলা অ্যাপার্টমেন্টে একটি টক জাতীয় স্টার্টার ব্যবহার করে সেঁকেছিলেন। শহুরে কিংবদন্তি অনুযায়ী কমপক্ষে 150 বছর পিছনে যায়। আরেকটি হ'ল নিম্ন মেঘের বা কুয়াশার কুখ্যাত 'সামুদ্রিক স্তর' যা দিনের বেলা উপকূলের জন্য অপেক্ষা করে এবং শেষ বিকেলে অভ্যন্তরীণ দিকে চলে যায়, শীতল সমুদ্রের বাতাস নিয়ে আসে এবং প্রায়শই পরের দিন সকালে কুয়াশায়।

সম্পর্কিত একটি অঞ্চল সম্পর্কিত ঘটনা যা আর অবাক করে না, তবে তবুও অবাক করে দেয়, আমার মনে হয় গ্রীষ্মের সন্ধ্যা ও রাতগুলি স্নিগ্ধ এবং শেষ পর্যন্ত শীতল শীতল, সান ফ্রান্সিসকো বা ওকল্যান্ডের উপসাগরের পাশে যে কেউ বেঁচে থাকুক না কেন বা এর মধ্যে একটিতে 30 মিনিটের অভ্যন্তরীণ ব্যাপার না অনেক উপকূলীয় অঞ্চল উপত্যকা সোনার গেটের দক্ষিণে প্রবাহিত শীতল সমুদ্রের স্রোত ধোঁয়াশা এবং কার্যত বছরব্যাপী সন্ধ্যায় বাতাস এবং শীতল উভয়ই জ্যাকেট, সোয়েটার এবং মোড়কের মতো স্তরগুলিতে পোশাক অঞ্চলের জন্য বে-অঞ্চলকে এক বছরব্যাপী বাজার হিসাবে গড়ে তোলে। উত্তর ক্যালিফোর্নিয়াদের কাছে সুপরিচিত একটি উক্তি, যা লেখক মার্ক টোয়েনকে দায়ী করা হয়েছিল, আজকের মতোই যথাযথ, যখন তিনি অনুমান করে উনিশ শতকে লিখেছিলেন: 'সান ফ্রান্সিসকোতে আমি যে শীতকালীন শীতকাল কাটিয়েছি তা গ্রীষ্ম ছিল।' উদ্ধৃতিটি যাচাই করা হয়নি, তবে তিনি যদি তা না বলেন তবে অবশ্যই তিনি তা পেতে পারেন।

আমার প্রাপ্তবয়স্ক জীবনের সবচেয়ে স্মরণীয় সময়টি যখন আমি শীতল তাপমাত্রায় থাকা সত্ত্বেও শীত অনুভূত হয়েছিলাম তখন ছিল লিভারমোর উপত্যকায়। অনুষ্ঠানটি সেপ্টেম্বর মাসে সন্ধ্যায় আউটডোর কনসার্ট ছিল, এতে জাজ পিয়ানোবাদক এবং গায়িকা ডায়ানা কুলার উপস্থিত ছিল। উপসাগর অঞ্চলের এই অংশে আঙ্গুর উত্থিত মৌসুমটি এখনও পুরোদমে চলছে এবং নিকটস্থ এতগুলি লতাগুলিতে ঝুলন্ত ক্লাস্টারগুলিকে পুরোপুরি পাকা করতে আরও উষ্ণ আবহাওয়া প্রয়োজন। আমি একটি বে এরিয়া প্রবীণ ছিল। আমি জানতাম ঠাণ্ডা হবে। আমি দুটি স্তর পোশাক পরেছিলাম এবং দুটি অতিরিক্ত স্তর নিয়ে এসেছি, এবং যখন ক্লারাল গান থেকে গানে রূপান্তরিত হয়েছিল এবং তাপমাত্রা প্রথম 60 এর দশকে এবং তারপরে 50 এর দশকে আরও কয়েকটি ডিগ্রি কেটে নিয়েছিল, তখন আমি অতিরিক্ত পোশাক যুক্ত করলাম একটার পর একটা. তবুও, তারা চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়নি। আমার পায়ের আঙ্গুলগুলি শীতকালে শীতলভাবে কাঁপতে কাঁপতে শীঘ্রই পায়ে পরিণত হয়েছিল। আমার স্মৃতি সম্ভবত অভিজ্ঞতার তুলনায় সত্যকে কিছুটা বাড়িয়ে দিয়েছে, তবে মুল বক্তব্যটি হ'ল লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইন দেশে 9 টা 9 মিনিটে শীত ছিল। এমন এক দিনে যা 3 ঘণ্টায় 90 ডিগ্রি ফারেনহাইট হিট করতে পারে।

সেই নাটকীয় 'ডুরানাল শিফট' - পর্বতমালার সময় থেকে নিম্নতম রাতের তাপমাত্রায় দোল coast এটি উপকূলীয় ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনমেকারদের পক্ষে তেমনি মূল্যবান, যেমনটি টকযুক্ত রুটি স্টার্টার তার বেকারদের কাছে। এটি সেই চাবিকাঠি যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলের বেশিরভাগ অংশে প্রিমিয়াম ওয়াইন আঙ্গুর জন্য অনুকূল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে আনলক করে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর স্বাক্ষর যা লিভারমোর ভ্যালি আঙ্গুর ক্ষেতগুলি স্পেন, ফ্রান্স, ইতালি এবং গ্রিস পাশাপাশি দক্ষিণ আফ্রিকার কেপ জেলা এবং চিলির উপকূলীয় উপত্যকাগুলির মধ্যে অনেকের সাথে মিল রয়েছে।

তবুও লিভারমোর ভ্যালি সম্পর্কে নগরকথার মতো কিছু অবিরত রয়েছে। আঙ্গুর-উত্থিত কাউন্টিগুলিতে যেগুলি আসলে উপকূলকে স্পর্শ করে এবং বে এরিয়া শহর কেন্দ্রগুলিতে আমার অভিজ্ঞতা ছিল in বা কমপক্ষে ছিল – একটি সাধারণ ধারণা যে লিভারমোর ভ্যালি উত্তপ্ত। অবশ্যই, ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রায় কোনও জায়গা সান ফ্রান্সিসকোর তুলনায় উত্তপ্ত। তবে এটি আসলে কতটা গরম? এবং ওয়াইন উত্পাদনের ক্ষেত্র - যা এই নিবন্ধটির আগ্রহ - অন্য কোন তথ্যগুলি এই অঞ্চলের প্রিমিয়াম ওয়াইনের জন্য উচ্চমানের আঙ্গুর উত্থানের উপযুক্ততার পুরো এবং সঠিক চিত্র তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে?

লিভারমোর ভ্যালির টেরোয়ার কী?

আমার কাহিনীকার প্রমাণগুলি তত্ক্ষণাত বা আজ আমি শুনেছি এমন সমস্ত বিপরীত উপাখ্যান প্রমাণকে খুব কমই অস্বীকার করেছে, তবে এটি প্রশ্ন উত্থাপন করে না। লিভারমোর ভ্যালি সম্পর্কে বৃহত্তর ওয়াইন শিল্পে যদি জনসাধারণের ধারণা বা ধারণা থাকে যা বিভ্রান্তিকর হতে পারে, সত্য কী? রায়গুলির ভিত্তিতে কোন তথ্য রয়েছে? জলবায়ু আঙ্গুর উত্থান এবং সেখানে উত্পাদিত ওয়াইন মানের উপর কী প্রভাব ফেলে? লিভারমোর ভ্যালিতে ওয়াইন-ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি আরও ভালভাবে বুঝতে অন্য কোন পরিবেশগত বিষয়গুলি পরীক্ষা করা উচিত? লিভারমোর ভ্যালি আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) থেকে ওয়াইনের গুণমান এবং স্টাইল নির্ধারণে উপত্যকার স্থান ও মাটিগুলি কী ভূমিকা পালন করে? এভিএ-র মধ্যে টোগোগ্রাফি, মাটি এবং মাইক্রো জলবায়ুর পার্থক্য কী উপ-জেলা তৈরির ন্যায্যতা প্রমাণ করে?

নতুন গবেষণার উপর ভিত্তি করে একাডেমিকভাবে কঠোর উপায়ে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য এবং বিদ্যমান তথ্যের পুনর্বার পরীক্ষার জন্য, লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনগ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন এই বিষয়গুলির বিস্তৃত অভিজ্ঞতা সহ দুটি সংস্থাকে নিয়োগ দিয়েছে। কলোরাডোর লাভল্যান্ডের প্যাট্রিক শ্যাব্রাম জিওগ্রাফিক কনসাল্টিং 'লিভারমোর ভ্যালি এভিএর মেসোক্লিম্যাট প্যাটার্নস' শিরোনামে একটি 38-পৃষ্ঠার প্রতিবেদন তৈরি করেছেন যা বিদ্যমান আবহাওয়া থেকে পূর্বে রেকর্ড করা সংখ্যার তার বিশ্লেষণের ভিত্তিতে ওয়াইনমেকিং জেলার অভ্যন্তরে জলবায়ু পরিবর্তনের দিকে লক্ষ্য রাখে। স্টেশনগুলি এবং বিভিন্ন মানচিত্র, গ্রাফ এবং টেবিল অন্তর্ভুক্ত। ক্যালিফোর্নিয়ার অ্যাংউইনের অ্যাংউইনের উপকূলীয় ভিটিকালচারাল কনসালট্যান্টরা এভিএতে আঙুরের বৃদ্ধির পরিস্থিতিকে প্রভাবিত করে এমন অন্যান্য বড় কারণগুলি আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে, 'লিভারমোর ভ্যালি আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়ার মাটি, অঞ্চল এবং জলবায়ু সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্তসার' তৈরি করেছে যে বিস্তৃত মানচিত্র অন্তর্ভুক্ত। পরে, তৃতীয় সমীক্ষা শবরামের দ্বারা সম্পন্ন হয়েছিল যা পূর্ববর্তী দুটি প্রতিবেদনের দ্বারা সংগৃহীত তথ্যের সম্পদের উপর ভিত্তি করে জেলাগুলিতে এভিএ বিভক্ত করার উচ্চাভিলাষী পদক্ষেপ গ্রহণ করে। ওয়াইনগ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনকে ক্যালিফোর্নিয়ার খাদ্য ও কৃষি দফতরের অনুদান এই স্টাডির পাশাপাশি আপনি এখন যে বিবরণটি পড়ছেন তা তহবিল সরবরাহ করে।

দুটি সমীক্ষা ভ্যাটিকালচারের জন্য উপত্যকার অনন্য শর্ত সম্পর্কে যা জানে তার মধ্যে ফাঁক গর্ত পূরণ করে। তারা স্থানীয় ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং চাষীদের সাধারণ অনুমানগুলি ঠিক উল্টে দেয় না, তবে হাজার হাজার ডেটা পয়েন্ট এবং কয়েক ডজন নতুন অন্তর্দৃষ্টি যুক্ত করে, এভিএ কতটা গরম এবং কত শীতল তার আরও ভাল চিত্র সহ।

অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক হিসাবে ক্রিস চ্যান্ডলার নোট করেছেন, 'বছরের পর বছর ধরে, কৃষক এবং ভিন্টনাররা এভিএ-এর পশ্চিম দিকের পূর্ব দিক এবং পূর্ব দিকের পার্থক্য, উপত্যকার মেঝে এবং পাহাড়ের পার্থক্যের মধ্যে পার্থক্য, পার্থক্য সম্পর্কে এককভাবে আলোচনা করেছেন মাটি এবং একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে অন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পার্থক্য। আমাদের উপাখ্যানগুলি এবং সাধারণ পর্যবেক্ষণের বাইরে যাওয়া দরকার ছিল, এটিই যেখানে মাটি এবং জলবায়ু সংক্রান্ত প্রতিবেদন আসে We আপনি যখন জমি এবং opালু তথ্যের শীর্ষে জলবায়ু সম্পর্কিত তথ্য আবৃত করবেন তখন গবেষণাটি কী ফল অর্জন করবে তা আমরা জানি না। দেখা যাচ্ছে যে এখানে 12 টি শনাক্তযোগ্য জেলা রয়েছে। '

ওয়াইন-ক্রমবর্ধমান 160 বছর
এভিএতে কর্মরত দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি পেশাদাররা আঙ্গুর-ক্রমবর্ধমান উদ্ভাবন এবং মানের ভিত্তিক ওয়াইনমেকিংয়ের একটি প্রামাণ্য traditionতিহ্য অব্যাহত রেখেছেন যা 160 বছরেরও বেশি পুরানো। তারা ছয় প্রজন্মের অভিজ্ঞতা থেকে জেনে গেছে যে জমির লেয়ার, ক্রমবর্ধমান seasonতুতে উষ্ণ রোদ এবং সান ফ্রান্সিসকো উপসাগর থেকে প্রায় প্রতিদিনের শীতল প্রভাব ওয়াইন আঙ্গুরের জন্য চমৎকার পরিস্থিতি তৈরি করে। কারণ জমিতে বিভিন্ন স্থান রয়েছে যা সমতল, opালু বা পাহাড়ী, মাটিগুলি মাঝারিভাবে উর্বর এবং ভালভাবে বয়ে গেছে এবং আঙ্গুর ভাল পাকা করার জন্য জলবায়ু যথেষ্ট উষ্ণ থাকে এবং প্রতি রাতে এবং সকালে আঙ্গুর ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে শীতল হয়ে যায় their প্রাকৃতিক অম্লতা এমনকি একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমে। ভাল প্রাকৃতিক অম্লতা ওয়াইনের প্রতি ভারসাম্যপূর্ণ, ক্ষুধা স্বাদ এবং জমিনকে leণ দেয় এবং সম্ভবত একটি মাঝারি আবহাওয়ায় উত্থিত সম্ভাবনাময় দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে সত্যিকারের গরম জলবায়ুতে উত্থিত গড়-মানের ওয়াইনগুলির মধ্যে সম্ভবত এক বৃহত্তম পার্থক্যকারী। আমরা জলবায়ু, মাটি এবং টোগোগ্রাফিতে আরও আগে যাওয়ার আগে যাইহোক, এর আগের প্রজন্ম এবং তাদের কিছু অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আরও শিখি।

ওয়াইন তৈরির অগ্রণী এবং উপত্যকার নাম রবার্ট লিভারমোর ছিলেন প্রথম উল্লেখযোগ্য অ্যাংলো-ইউরোপীয় সম্পত্তি মালিক। 1846 সালে তিনি আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন এবং পরে তাদের ফসল কাটা এবং উত্তেজিত করেন, আবিষ্কার করে যে তারা ভাল বেড়েছে এবং শালীন মানের ওয়াইন তৈরি করে। Roতিহাসিক এবং লেখক গ্যারি ড্রামমন্ড ১৯৯৯ সালে রবার্ট লিভারমোরের প্রথম ফসল কাটার ১৫০ তম বার্ষিকী উপলক্ষে লিখেছিলেন, 'আমরা জানি তিনি মিশন আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন এবং স্পেনীয় প্যাড্রেদের ওয়াইন তৈরির জন্য নিযুক্ত একই পদ্ধতি ব্যবহার করেছিলেন ...' ড্রামমন্ডের মতে মিশন সান জোসে, প্রায় ৩০ মাইল দূরের ক্যাথলিক চার্চের একটি ফাঁড়ি, ১9৯7 সালে আঙ্গুর রোপণ করেছিল এবং ১৮৩০ এর দশকের মধ্যে প্রতিবছর এক হাজার গ্যালন ওয়াইন তৈরি করা হয়েছিল, ড্রামন্ডের মতে।

১৮৮০ এর দশক পর্যন্ত এই অঞ্চলে বাণিজ্যিক ওয়াইন মেকিং খুব বেশি আকর্ষণীয়তা অর্জন করতে পারেনি, যখন কয়েক বছরে লিভারমোর ভ্যালি নিজেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় ব্যবসায়ের বুদ্ধিমত্তার ভিত্তিতে প্রবণতা নির্ধারণকারী অঞ্চলে পরিণত করেছিল এবং কয়েকটি ভাল ভ্রমণ করেছিল। , সুশিক্ষিত নেতারা। এর মধ্যে সর্বাগ্রে ছিল চার্লস ওয়েটমোর। ড্রামন্ড লিখেছেন যে ওয়েটমোর আলটি ক্যালিফোর্নিয়া সংবাদপত্রের জন্য ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন অঞ্চলগুলি নিয়ে গবেষণা করেছিলেন (যেখানে উপরোক্ত মার্ক টোয়াইনও সংবাদদাতা ছিলেন)। ওয়েটমোর একটি সংগ্রামী ব্যবসা খুঁজে পেয়েছিল, স্বল্প দাম এবং ওয়াইনের নিম্নমানের দ্বারা জর্জরিত। এরপরে তিনি ফরাসি আঙ্গুর ক্ষেতের অঞ্চলগুলি ভ্রমণ করেছিলেন, মাটির পরিস্থিতি, আঙ্গুরের জাত এবং দ্রাক্ষার তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে ধারণা সংগ্রহ করেছিলেন এবং 'সংক্রামক উত্সাহ' দিয়ে ক্যালিফোর্নিয়ায় ফিরে আসেন, তিনি নিশ্চিত করেছিলেন যে এখানে ইউরোপীয় ভাটিকালচার পদ্ধতি প্রয়োগ করা উচিত, ড্রামমন্ড উল্লেখ করেছিলেন।

১৮৮২ সালে ওয়েটমোর লিভারমোর ভ্যালিতে ক্রেস্টা ব্লাঙ্কা আঙ্গুর বাগান প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, অন্যান্য আঙুর বাগানের বড় ও ছোট আবাদ দ্বারা সমর্থিত এমন একটি পদক্ষেপ যা ১৮৮৮ সালে আঙ্গুর মোট একর আবাদকে আবাদে আনাতে ২৮০০ এনে দেয়। কেন ওয়েটমোর লিভারমোর ভ্যালি বেছে নিয়েছিলেন তার একটি উত্তরণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে 1882-83 স্টেট ভিটিকালচার কমিশনকে রিপোর্ট করুন যা বার্গুন্ডির অংশের সাথে তুলনা করে যার মধ্যে তৎকালীন এবং এখনকার বিখ্যাত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি পমমার্ড, ভলনে, চেম্বারটিন এবং অন্যান্যদের লিভারমোর ভ্যালির সাথে অন্তর্ভুক্ত করে। ওয়েটমোর লিখেছেন, 'চেহারা এবং ভূতাত্ত্বিক গঠনের কিছু মিল এই রাজ্যের লিভারমোর ভ্যালির নিকটবর্তী অ্যারোইও ডেল ভেলের মুখ এবং কোট ডি’অরেরগুলির মধ্যে পাহাড় এবং opালুগুলির মধ্যে খুঁজে পাওয়া যায়।' ক্রেস্টা ব্লাঙ্কায় ওয়েটমোরের দ্রাক্ষালতা পরিপক্ক। ১৮৮৯ সালে তিনি ফ্রান্সে ফিরে এসে প্যারিস আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে তাঁর ১৮8686 সালের মদ বোতল নিয়ে এসেছিলেন এবং প্রায় ১,000,০০০ অন্যান্য প্রবেশের বিপরীতে প্রতিযোগিতা করার জন্য। বিচারকরা তার ক্রেস্টা ব্লাঙ্কা লিভারমোর ভ্যালি সৌটার্নকে গ্র্যান্ড প্রিক্স দিয়েছিলেন। ড্রামন্ড এটাকে 'অতুলনীয় পুরষ্কার' হিসাবে অভিহিত করেছেন এটি অবশ্যই ওয়াইন প্রতিযোগিতায় আজ দেওয়া সেরা সেরা শোয়ের সমতুল্য হতে পারে। অন্য দুটি লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনমেকার এবং নাপা ভ্যালি থেকে একজন স্বর্ণপদক জিতেছিলেন। প্যারিসের এই রায়টি অবশ্যই ১৯ day6 সালের 'জাজমেন্ট অফ প্যারিস' হিসাবে তার দিনে কমপক্ষে গুরুত্বপূর্ণ ছিল যেখানে ফরাসী বিচারপতিরা অন্ধ স্বাদে নাসা ভ্যালি ওয়াইনগুলিকে বার্গুন্দি এবং বোর্দোয়াসের দুর্দান্ত মদগুলির চেয়ে পছন্দ করেছিলেন।

লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনের বৃহত্তম দুটি নাম - ওয়েন্টে এবং কনকনন - 1880-এর দশকেও শুরু হয়েছিল এবং পরের দশকগুলিতে কেবল লিভারমোর ভ্যালিতেই নয়, কেবল আঙ্গুরের জাত এবং নতুন কৌতুক এবং মদ তৈরির প্রথা চালু করার জন্য সহায়ক ভূমিকা পালন করেছিল ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্য নিচে। ইতিমধ্যে অভিজ্ঞ ওয়াইন প্রস্তুতকারক কার্ল হেইনরিচ ওয়েন্তে 1883 সালে বিদ্যমান লিভারমোর ভ্যালি আঙ্গিনাটি নিয়েছিলেন এবং শীঘ্রই এটি 57 একর জায়গায় প্রসারিত হয়েছিল। পাঁচ প্রজন্ম পরে ওয়েঙ্কে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের লিভারমোর ভ্যালি এভিএতে সবচেয়ে বড় দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে এবং বৃহত্তম পরিমাণে লিভারমোর ভ্যালি-প্রাপ্ত ওয়াইন তৈরি করে। চারডোনয় দীর্ঘদিন ধরে ওয়েঙ্কের স্বাক্ষর বৈকল্পিক। প্রকৃতপক্ষে, রাজ্যের ১,০০,০০০ চারডোনায় একরের অর্ধেকেরও বেশি ওয়েন্ত পরিবারের সম্পত্তিতে ১৯২১ সালে প্রবর্তিতদের কাছ থেকে দ্রাক্ষালতার সাথে রোপণ করা হয়েছে। এই দ্রাক্ষালতার নির্বাচনের মধ্যে ক্লোন ৪, ক্লোন ২ এ এবং অন্যান্য তথাকথিত 'ওয়েন্ট ক্লোনস' রয়েছে যা তাদের বংশের সন্ধান করে include এখানে. ১৯৩36 সালে ওয়েঞ্জ তার লেবেলে 'চারডননে' রেখে নতুন ভিত্তি ভেঙেছিল, এমন একটি বিপণন পদক্ষেপ যা শেষ পর্যন্ত চারডননে ক্যালিফোর্নিয়ার সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ভেরিয়েটাল ওয়াইন হয়ে উঠল।

একই ধরণের শিরাতে, কনক্যানন দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি প্রাথমিক আগমন এবং একাধিক উদ্ভাবনের জন্য দায়ী যেটি ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন শিল্পকে পরিবর্তিত করেছিল। জেমস কনকনন 1883 সালে 47 একর জমির একটি আঙ্গুর বাগান কিনেছিলেন এবং 1895 সালের মধ্যে তাঁর ওয়াইনারি 175,000 গ্যালন ওয়াইন ধারণ করেছিলেন। বিশ্বের সেরা লতাগুলি শুরু করার জন্য, কনকনন বোর্দো ভ্রমণ করেছিলেন। সেখানে চার্লস ওয়েটমোরের সহায়তায় তিনি ইতিমধ্যে চাটিউ ডি'ইকামের কিংবদন্তি সৌটার্নস এস্টেট এবং তার ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং অন্যান্য লাল বোর্দো জাতের চাটিউ মার্গাক্সের কাছ থেকে তাঁর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রচারের জন্য সৌভিগন ব্লাঙ্ক, সেমিলন এবং অন্যান্য বৈকল্পিক কাটা অর্জন করেছিলেন। কনকনন পরিবারের সদস্যদের দ্বারা। পারিবারিক ব্যবসা পরবর্তীকালে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং পেটিতে সিরাহর পথিকৃৎ হিসাবে প্রভাবশালী হয়ে ওঠে। ১৯ab65 সালে ক্যাবারনেট স্যাভিগননের 'কনকনন ক্লোনস' can, ৮ এবং ১১ এসেছিল এবং ওয়াইনারি অনুমান করে যে ক্যালিফোর্নিয়ায় বেড়ে ওঠা 90,000 একর ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ভাইনগুলির 80% এই ক্লোনগুলি থেকে প্রাপ্ত। এছাড়াও, 1961 সালে কনকনননের লেবেলে 'পেটাইট সিরাহ' প্রিন্ট করা প্রথম ওয়াইনারি ছিল।

রাষ্ট্রীয় রেকর্ডগুলি দেখায় যে লিভারমোর ভ্যালিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি 1893 সালে 121 সাইটে 4,466 একর জায়গায় পৌঁছেছিল এবং 23 টি সম্পত্তি সাইটে ওয়াইন তৈরি করেছিল। তবে রুট লাউস ফিলোক্সেরা ১৮৯০ সালের গোড়ার দিকে লিভারমোর ভ্যালি আঙ্গুরকে মেরে ফেলতে শুরু করে মহামারী হিসাবে, যা শেষ পর্যন্ত ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ ভিটিস ভিনিফেরা ওয়াইন-আঙ্গুর দ্রাক্ষালতা ধ্বংস করে দেয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইন শিল্পকে আরও বেশি বিধ্বংসী বিপর্যয় ডুবিয়ে দিয়েছিল যখন 1920 সালে সংবিধানিক সংশোধনী কার্যকরভাবে নিষিদ্ধকরণ কার্যকর করে, ওয়াইন বিক্রয় কার্যত বিলোপ করে এবং আঙ্গুর চাষকে টেকসই রাখে এমন দাবী সরিয়ে দেয়। বেশিরভাগ ওয়াইনারিগুলি বন্ধ ছিল এবং অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকরা তাদের দ্রাক্ষালতাগুলি ত্যাগ করেছে বা জমিটিকে অন্য ফসলে রূপান্তর করেছে। কনকনন এবং ওয়েন্ত চার্চগুলিকে মাতাল করার জন্য ন্যূনতম ব্যবসায়ের ব্যবসা রাখে। ১৯৩৩ সালে নিষেধাজ্ঞার নিষেধাজ্ঞা কার্যকর হওয়ার পরে দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি সঙ্কুচিত হয়ে ২,৫০০ একর হয়ে যায়। প্রবণতাটি ১৯৫০-এর দশকে অব্যাহত ছিল, যখন আঙুরের একর জমিতে ১১,০০০ নামা হয়েছিল। লিভারমোর ভ্যালি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার বেশিরভাগ অংশে আবারও একটি জরুরী, ক্রমবর্ধমান ব্যবসায় হয়ে উঠতে কয়েক দশক সময় লেগেছিল।

১৯ 1970০ এর দশকে শেষ পর্যন্ত নাপা এবং সোনোমার মতো জায়গাগুলিতে নতুন ওয়াইনারি পপ করা শুরু হয়েছিল এবং পূর্বের উল্লিখিত প্যারিসের জাজমেন্ট এবং রবার্ট মন্ডভির মতো ভিন্টারের দ্বারা উত্সাহী প্রচারের কারণে গ্রাহকরা ক্যালিফোর্নিয়ায় ওয়াইনের প্রতি নতুনভাবে আগ্রহী হন। তবে সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়ায় ওয়াইনারিগুলির সাথে মোকাবিলা করার জন্য একটি নতুন মারাত্মক ঘটনা ঘটেছে: শহুরে বিস্তারের চাপ। কৃষি জমি হিসাবে জমি বাড়ি ও ব্যবসায়ের সাইট হিসাবে জমিটিকে আরও মূল্যবান করে তুলেছে। লিভারমোর ভ্যালি সান জোসে এবং সিলিকন ভ্যালি থেকে খুব সহজেই দূরত্বে ছিল এবং তার নিজস্ব বড় নিয়োগকর্তা, লরেন্স লিভারমোর ন্যাশনাল ল্যাবরেটরি ছিল, যার স-বেতনের বেসামরিক কর্মীরা যেখানে কাজ করেছিল তার কাছাকাছি বিস্তৃত শহরতলিতে বাস করতে চেয়েছিল। আবাসন সংক্রান্ত ঘটনাগুলি লিভারমোর শহরের আশেপাশে প্রতিষ্ঠিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বিরুদ্ধে সরাসরি এগিয়ে যায় এবং তাদের কয়েকটি গ্রাস করে।

১৯৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে স্থানীয় কৃষক এবং ওয়াইনারি মালিকরা উপত্যকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জমি প্রচার ও সুরক্ষার জন্য লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনগ্রোবার্স অ্যাসোসিয়েশন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। সমিতির প্রথম লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি ছিল লিভারমোর ভ্যালি, যা এটি ১৯৮২ সালে অর্জন করেছিল এবং ২০০ in সালে সংশোধিত হয়েছিল, এর জন্য এভিএ স্ট্যাটাসের জন্য আবেদন করা। অ্যালমেডা কাউন্টি বোর্ড সুপারভাইজারস কর্তৃক গৃহীত আঙুর ক্ষেতগুলি থেকে আবাসন উন্নয়ন রোধ করার সমিতির প্রচেষ্টা ১৯৯৩ সালে সমাপ্ত হয়েছিল। সাউথ লিভারমোর ভ্যালি এরিয়া প্ল্যান যা আঞ্চলিক ক্ষেত্রকে অর্থনৈতিক প্রণোদনা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জমিটিকে স্বাচ্ছন্দ্য ও জমির আস্থা ব্যবস্থা দিয়ে সংরক্ষণের মাধ্যমে উত্সাহিত করে। এলভিডাব্লুএ সদস্যরা আজ বিশ্বাস করেন যে এই পরিকল্পনাটি বিদ্যমান কৃষকদের এবং দ্রাক্ষালকদের আশ্বস্ত করেছে এবং আরও দ্রাক্ষার চাষের বিকাশের জন্য একটি সুস্পষ্ট পথ দেখিয়ে 25 বছরের পুনর্জীবনের ভিত্তি তৈরি করেছে যার ফলস্বরূপ এখন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আয়তন 4,000 একর, এবং ওয়াইনারিগুলিতে রয়েছে যে এখন 50-সংখ্যা।

টোগোগ্রাফি এবং মাটি ম্যাপিং
লিভারমোর ভ্যালি এভিএ 259,000 একর বা 405 বর্গমাইলের এক বিশাল এবং বিচিত্র অঞ্চল, এটি চারদিকে অবস্থিত পার্বত্য এবং পার্বত্য অঞ্চল দ্বারা পরিবেষ্টিত চারটি ভৌগলিক উপত্যকাগুলি যে এভিএর উত্তর উত্তরের পয়েন্টে 3,848 ফুট মাউন্ট ডায়াবলো শীর্ষে পৌঁছেছে । এর সীমানার মধ্যে সাতটি শহর, দুটি বড় জলাধার এবং 325,000 লোকের জনসংখ্যা রয়েছে। দুটি আন্তঃরাজী মহাসড়ক এটিকে মোটামুটিভাবে কাটা গেছে, I-680 উত্তর ও দক্ষিণে চলছে এবং I-580 পূর্ব এবং পশ্চিমে চলছে। এভিএ দক্ষিণ-পূর্বের আলামেদা কাউন্টি থেকে উত্তর-পশ্চিমের কন্ট্রা কোস্টা কাউন্টি পর্যন্ত প্রসারিত, এটি উপকূলীয় পর্বতের স্রোতের মধ্যে অবস্থিত যা সান ফ্রান্সিসকো উপসাগরটিকে ক্যালিফোর্নিয়ার অভ্যন্তর থেকে পৃথক করে। এভিএ ল্যান্ডলকড তবে এর পশ্চিম সীমানাটি উপসাগর থেকে মাত্র আট মাইল দূরে। প্রচলিত পশ্চিমা বাতাস এবং শীতল নালীগুলির মতো কাজ করে এমন কিছু অনন্য টপোগ্রাফিক বৈশিষ্ট্য উপসাগরের সাথে সংযোগ স্থাপন করে এবং এভিএকে একটি দৈনিক সামুদ্রিক প্রভাব দেয়।

উপকূলীয় ভিটিকালচারাল কনসালট্যান্টস দ্বারা মাটি, ভূখণ্ড এবং জলবায়ুগুলির অধ্যয়নের উদ্দেশ্য হ'ল ভিটিকালচারের সাথে প্রাসঙ্গিক এভিএর প্রধান দিকগুলি সনাক্তকরণ, যার মধ্যে রয়েছে: জলবায়ু অঞ্চল, opালু, মাটির বৈশিষ্ট্য, মাটির আদেশ এবং মাটির সিরিজ। লেখক ব্রায়ান রাহান এবং মাইকেল প্রিন্স্যাভেল উল্লেখ করে শুরু করেন, 'লিভারমোর ভ্যালি এভিএ সাধারণভাবে একটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু রয়েছে has এই অঞ্চলের মাটিগুলি প্রচুর পরিমাণে পরিবর্তিত হয় এবং সাধারণত কঙ্করযুক্ত বালু থেকে শুরু করে কাদামাটি এবং মাটির মধ্যে থাকে। এভিএর মধ্যে অঞ্চলটি সাধারণত বেশিরভাগ সমতল বা মৃদু থেকে মাঝারি slালু (২০ শতাংশেরও কম) থেকে 40+ শতাংশ withালু সহ পাহাড়ের ধারে পরিবর্তিত হয়। ' তারা বলছেন যে ভূখণ্ডটি প্রায় 20 শতাংশ opeালের নিচে এবং জমির প্রায় সমান অংশ এবং কম্পাসের সমস্ত দিক বিশেষত আরও পাহাড়ী বিভাগগুলিতে বিস্তৃত এক্সপোজার নিয়ে গঠিত। এক্সপোজারের পরিসরটি তাদের উত্থিত আঙ্গুর জাতের উপর ভিত্তি করে কৃষকদের বিকল্প দেয়। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণী এক্সপোজারযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি বসন্তের শুরুর দিকে গরম হয়ে ওঠে এবং কুঁড়ি বিরতির খুব শীঘ্রই অভিজ্ঞতা অর্জন করে, যা যদি স্থানটির তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে তবে এটি নেতিবাচক হতে পারে, তবে তা না হলে ইতিবাচক। পূর্ব মুখী হ'ল ভোরের ঝাঁঝর থেকে ক্ষয়ক্ষতি বন্ধ করে দেওয়া ভাল ards

মাটি এবং ভূখণ্ডের বিশদ বিবরণ এভিএতে পৃথিবীর উপরিভাগকে অনুভূত করে এমন প্যারেন্ট উপকরণ দিয়ে শুরু হয়। এগুলি পলি থেকে শুরু করে বেলেপাথর এবং মাটির প্রস্তর পর্যন্ত রয়েছে। প্রচুর বিদ্যমান লিভারমোর ভ্যালি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সাধারণত সমতল ভূখণ্ডে রোপণ করা হয় যেখানে মূল উপাদানগুলি পলল হয়, ক্ষয় দ্বারা গঠিত হয় এবং পানির দ্বারা আকারযুক্ত হয়। বেলেপাথর উচ্চতর উচ্চতায় আরও প্রচলিত হয়ে ওঠে, আর মাটির পাথর AVA- এর পশ্চিম এবং উত্তর চূড়ায় রাগান্বিত ভূখণ্ডে পাওয়া যায় যেখানে বর্তমানে কয়েকটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে।

এক ধাপ আরও সুনির্দিষ্টভাবে দেখলে, এভিএতে টেক্সচার, কেমিস্ট্রি, রঙ এবং কীভাবে তারা গঠন হয়েছিল তার পার্থক্যের জন্য মার্কিন কৃষি বিভাগ কর্তৃক স্বীকৃত 12 টি মাটির আদেশের মধ্যে ছয়টি প্রধান মাটির অর্ডার পাওয়া গেছে। লেখকরা লিখেছেন, 'এই মাটির আদেশের সংখ্যা এবং বৈচিত্র্য এভিএতে মাটির বৈচিত্র্যকে নির্দেশ করে' indicate তারা লক্ষ করে যে পুরো এভিএ মদ-আঙ্গুর উত্থানের জন্য দুটি সম্ভাব্য বাধা মুছে ফেলা বলে প্রতীয়মান: মাটির পিএইচ এবং দ্রবণীয় লবণ উভয়ই ভাল পরিসরে রয়েছে। পিএইচ রিডিংগুলি ভাল-ভিটিকালচারের পরিসীমা 5.5 (তুলনামূলক অ্যাসিডিক) এবং 8.5 (তুলনামূলক ক্ষারীয়) এর মধ্যে পড়ে। জল দ্রবণীয় লবণগুলি মাটির বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা দ্বারা পরিমাপ করা হয়, এবং পরিমাপগুলি লিভারমোর ভ্যালিতে লেখকরা যেখানেই দেখতেন সেখানে স্বাস্থ্যকর, দ্রবণীয় লবণের স্বল্প মাত্রা দেখায়।

পরবর্তী সমীক্ষায় মাটির গঠন এবং একটি সরাসরি যুক্ত বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা করা হয়েছে: মাটির জল ধারণ ক্ষমতা potential প্রচলিত জ্ঞান হ'ল উচ্চ-মানের ওয়াইনগুলি মাটি থেকে সহজেই তৈরি করা যায় যা কিছু বৃষ্টির জল বা ড্রিপ সেচের জল রাখে তবে খুব বেশি নয়। এ কারণেই বিশ্বজুড়ে আঙুর চাষিরা তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মাটিতে কঙ্কর, পাথর এবং এমনকী পাথরগুলি প্রদর্শন করে গর্বিত, কারণ নুড়ি এবং বালু দীর্ঘক্ষণ জল ধরে রাখে না। এর জন্য মাটির অন্যান্য উপাদান যেমন জৈব পদার্থ, পলি এবং কাদামাটি প্রয়োজন। তারা গর্বিত করে যে তাদের দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি ভালভাবে শুকিয়ে গেছে এবং অত্যধিক জোরালো দ্রাক্ষালতা উত্পাদন করার কোনও হুমকির মধ্যে নেই। ভেজা শিকড় সহ দ্রাক্ষালতা দীর্ঘ অঙ্কুর এবং পাতাগুলির আধিক্য উত্পাদন করতে দুর্দান্ত যার জন্য প্রচুর পরিশ্রমী নিবিড় প্রশিক্ষণ এবং ছাঁটাই প্রয়োজন তবে ওয়াইনমেকাররা পছন্দ করেন এমন ছোট, গন্ধযুক্ত-তীব্র গোছা এবং বেরি গঠনে এগুলি দুর্দান্ত নয়। এটা লক্ষণীয় যে আকর্ষণীয়ভাবে আন্তর্জাতিকভাবে কতগুলি ওয়াইন বৈশিষ্ট্য পাথরের জন্য গর্বের সাথে নামকরণ করা হয়েছে, যেমন ফ্রেডোর চাটিউ ডুকু বিউকাইলো (ফরাসি ভাষায় কিলৌ = নুড়ি), নাপা ভ্যালির ডায়মন্ড ক্রিক উইনারির গ্রেভেলি ময়ডো দ্রাক্ষাক্ষেত্র, লিভারমোর ভ্যালি থেকে ডারসি কেন্ট ভাইনাইয়ার্ডস স্টোন প্যাচ ক্যাবারনেট ফ্রেঞ্চ, এবং ওয়াশিংটন রাজ্যে অপেক্ষাকৃত নতুন এভিএ, দ্য রকস জেলা, কয়েকটি নাম লেখানোর জন্য।

রকস গ্লোর কিছু নির্দিষ্ট লিভারমোর ভ্যালি আঙ্গিনাগুলি পূরণ করে তবে এভিএতে মাটির টেক্সচারগুলিতে মূলত বালু, সিল্ট এবং ক্লে এবং বালির মিশ্রণ, সিল্ট এবং ক্লে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মাটির জমিন আঙ্গুরের রুটস্টক নির্বাচন, জল ধারণ ক্ষমতা, সেচ নকশা, সার দেওয়ার কৌশল এবং ক্ষয় নিয়ন্ত্রণের পদক্ষেপগুলিকে প্রভাবিত করে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আই -580 উত্তরের অংশে মাটির টেক্সচারগুলি মূলত মাটির লোমস এবং মৃত্তিকার সমন্বয়ে রয়েছে যা দক্ষিণাঞ্চলের বেলে এবং দো-আঁশযুক্ত মাটির চেয়ে সহজাতভাবে উচ্চ জল ধারণ ক্ষমতা রাখে। মাটির টেক্সচারে এভিএর উল্লেখযোগ্য প্রকরণ মদ প্রস্তুতকারীদের আরও বিকল্প দিতে পারে, ভাইটিকালচারাল সিদ্ধান্তগুলিতে বৈচিত্র্য এবং নমনীয়তার আরও বেশি সুযোগ দেয়।

মাটি বিশ্লেষণ সূক্ষ্ম স্থানান্তর, অধ্যয়ন AVA মধ্যে মাটি সিরিজের বিস্তৃত বৈচিত্র্য প্রকাশ। গবেষণার লেখকরা ব্যাখ্যা করেছেন, 'একটি মাটির সিরিজটি মাটির একটি স্থানিক অঞ্চলটিকে সংজ্ঞা এবং নামকরণের একটি বৈশিষ্ট্য যা (বেশিরভাগ) অনন্য এবং মৃত্তিকার অন্যান্য গোষ্ঠীগুলির থেকে পৃথক,' গবেষণার লেখক ব্যাখ্যা করেন। গবেষণায় সহায়ক মানচিত্র রয়েছে যা ইউএসডিএর মার্কিন প্রাকৃতিক সম্পদ সংরক্ষণ পরিষেবা দ্বারা রেকর্ড করা বিভিন্ন মাটি সিরিজ প্রদর্শন করে। এভিএর উত্তরের অংশের প্রধান মৃত্তিকা হ'ল ক্লিয়ার লেকের মাটি সিরিজ, ফন্টানা-ডায়াবলো-আল্টামন্ট মাটি সিরিজ জটিল এবং জিহ্বা-বাঁকানো মিলশলম-লস ওসোস-লস গ্যাটোস-লোডো মাটি সিরিজ জটিল complex এভিএর দক্ষিণ অংশে তিনটি ইউনিট সবেমাত্র উল্লেখ করা হয়েছে, পাশাপাশি আরও চারটি মাটি মানচিত্রের ইউনিট রয়েছে: পসিতাস মাটি সিরিজ, সান ইসিড্রো-রিনকন মৃত্তিকা সিরিজ, ভ্যালিকিটোস-প্যারিশ-লস গ্যাটোস-গাভিওটা মাটি সিরিজ এবং ইয়োলো-টেহামা -প্লিজেন্টন-মোচো মাটি সিরিজ।

ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যান্য জায়গাগুলির জন্য মাটির সিরিজের অনেকগুলি নামকরণ করা হয়েছিল যেখানে সম্ভবত তাদের প্রথম শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল - উদাহরণস্বরূপ ক্লিয়ার লেক, ইয়োলো, সান ইয়েসিড্রো — তবে অন্যরা পসিটিস এবং প্লিজ্যান্টনের মতো লিভারমোর ভ্যালি এভিএর স্থানীয়, যা তাদের মধ্যেও রয়েছে to যে মাটিতে বর্তমান দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি বড় অংশ রোপণ করা হয়। ১৮৪০ সালের দিকে মেক্সিকান সরকারের কাছ থেকে প্রাপ্ত ভূমি অনুদানের জন্য অগ্রণী রবার্ট লিভারমোর যে নামটি দিয়েছিলেন তা র্যাঞ্চো লাস পসিটিস এবং লাস পসিটিস আজ বুটিক লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনারি নাম। পসিটাসে পলিযুক্ত পিতামহুল উপকরণ রয়েছে এবং 'বেলে দোআঁশ, সূক্ষ্ম বেলে দোআঁশ, পলি দোআঁশ, দোআঁশ বা মাটির দোআঁশযুক্ত টেক্সচার রয়েছে এবং উপরের মাটির স্তরে 35% নুড়ি, নুড়ি বা কোচলি পাথর থাকতে পারে,' গবেষণার বিবরণ রয়েছে। প্লিজ্যান্টন মাটি উপরের স্তরে নুড়ি এবং সূক্ষ্ম বেলে দোআঁয়ের টেক্সচার দেখায় এবং মাঝামাঝি স্তরে কাঁকিল বা কাবিল থাকে। প্লিজ্যান্টনেও পলিযুক্ত পিতামহ উপাদান রয়েছে।

জলবায়ু একটি গভীর ডুব
এখন হাড় ঠাণ্ডা গ্রীষ্মের রাত্রিগুলি অনুভূত উত্তপ্ত অঞ্চলের জলাশয়ে ফিরে আসার জন্য, প্যাট্রিক শবরাম তার 2017 সালের গবেষণায়, 'লিভারমোর ভ্যালি এভিএর মেসোক্লেমেট প্যাটার্নস' কী পেয়েছিলেন তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখি। এভিএ এবং তার আশেপাশের ৪১ টি বিদ্যমান আবহাওয়া স্টেশন থেকে প্রাপ্ত তথ্য বিশ্লেষণ করে তাকে 'এএমও' বা মাঝারি স্তরের জলবায়ু নিদর্শনগুলিতে, যেগুলি গড় এভিএ জলবায়ু এবং নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্ষেত্রগুলির মাইক্রো-জলবায়ুর মধ্যে পড়ে, সেগুলিতে গভীর ডুব দেওয়ার জন্য তাকে দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল was এবং নিজের নিজস্ব সাইটে পর্যবেক্ষণ করছেন। ভৌগলিক পরামর্শদাতা হিসাবে শাবরাম আগে ক্যালিফোর্নিয়ায় অনেকগুলি ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল, বিশেষত রাশিয়ান নদী উপত্যকা এবং আলেকজান্ডার ভ্যালির সোনোমা কাউন্টি জেলাগুলির পাশাপাশি সান্তা বারবারা এবং কন্ট্রা কোস্টা কাউন্টিগুলিতে আঙ্গুর-বর্ধনকারী জেলাগুলিতে অধ্যয়ন করেছেন। লিভারমোর ভ্যালির ম্যাসোক্ল্যামিমেট নিদর্শনগুলি আমার চেয়ে আরও ভাল করে বর্ণনা করার চ্যালেঞ্জটি তার রিপোর্টে উপস্থাপন করেছে:

'তার অভ্যন্তরীণ অবস্থান সত্ত্বেও, লিভারমোর ভ্যালি এভিএ উপকূলীয় বায়ু প্রবাহের শীতল প্রভাব অনুভব করে, পূর্বদিকে সান জোয়াকুইন উপত্যকার উত্তপ্ত অভ্যন্তরীণ অবস্থানের তুলনায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে'। “সাধারণত, লিভারমোর ভ্যালি এভিএ প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল থেকে অনেক সেন্ট্রাল কোস্ট বা উত্তর কোস্ট ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চলগুলির থেকে অনেক বেশি দূরে অবস্থিত এবং অভ্যন্তরীণ উপকূলে সংলগ্ন নয়। তবুও, বায়ু ব্যবধানের একটি সিরিজ শীতল বাতাসকে লিভারমোর ভ্যালি এভিএতে প্রবেশের অনুমতি দেয়, এমন প্রভাব যা এভিএর কয়েকটি বিভাগে অদৃশ্য হয়ে যায়।

“সাধারণভাবে, লিভারমোর ভ্যালি এভিএকে পশ্চিমে শীতল জলবায়ু অঞ্চলের মধ্যবর্তী স্থান এবং আরও অভ্যন্তরের উষ্ণতর অবস্থানগুলির মধ্যে স্থানান্তরিত অঞ্চল হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এভিএর মাধ্যমে তাপমাত্রা উষ্ণতর এবং শুকনোপঞ্জি পশ্চিম থেকে পূর্ব দিকে অগ্রসর হয়। স্থানীয় চাষিরা অবশ্য পরামর্শ দেন যে জলবায়ু পরিবর্তনগুলি এই জেনারালাইজেশনের পরামর্শের চেয়ে অনেক জটিল, বৈচিত্র্যময় টোগোগ্রাফি, বায়ুপ্রবাহ এবং শহুরে প্রভাবগুলির সংমিশ্রণে স্থায়ী। '

প্রতিটি স্টেশনে ক্রমবর্ধমান মরসুম কতটা উষ্ণ বা শীতল ছিল তা প্লট করতে শবরাম উইঙ্কলার স্কেল অব গ্রোয়িং ডিগ্রি স্কেল ব্যবহার করেছিলেন, যেহেতু এটি ভিটিকালচারের সবচেয়ে বহুল স্বীকৃত পদ্ধতি। তিনি এটিতে আরও সূক্ষ্ম বক্তব্য রেখেছিলেন, তবে স্কেলটির স্রষ্টাদের চেয়ে অধ্যাপক মেইনার্ড আমেরিন এবং ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অ্যালবার্ট উইঙ্কলার, ১৯৪০-এর দশকে প্রথম যখন স্কেলটি তৈরি করেছিলেন এবং জলবায়ুর অঞ্চলগুলি লেবেলের জন্য ব্যবহার করেছিলেন শীতলতম, অঞ্চল প্রথম, সবচেয়ে উষ্ণতম মধ্য দিয়ে, অঞ্চল ভি। বর্ধমান ডিগ্রি ফারেনহাইট ডিগ্রি উচ্চ এবং নিম্ন তাপমাত্রার মধ্যবর্তী পয়েন্ট গ্রহণ করে এবং 50 ডিগ্রির বেস স্তরকে বিয়োগ করে গণনা করা হয়। ক্যালিফোর্নিয়ায় এপ্রিল 1-এর 31 ই অক্টোবর থেকে 31 এপ্রিলের ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য এই সমস্তগুলি যুক্ত করা ফলস্বরূপ 'ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিনগুলিতে' বলে উল্লেখ করা উত্তাপের সমষ্টি হিসাবে দেখা দেয়। মূল উইঙ্কলার স্কেল গণনার জন্য মাসিক গড় তাপমাত্রা ব্যবহৃত হয়েছিল - যেহেতু খুব কম আবহাওয়া কেন্দ্র বিদ্যমান ছিল এবং রেকর্ডকৃত দৈনিক তাপমাত্রার সবগুলিই ছিল না - যখন আজ শবরামের মতো বিজ্ঞানীরা বহন করছেন প্রতিদিনের তাপমাত্রা ব্যবহার করতে পারেন।

লিভারমোর ভ্যালি কয়েক দশক আগে অঞ্চল তৃতীয় থেকে চতুর্থ হিসাবে 3,000-4,000 ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিন হিসাবে ট্যাগ হয়েছিল এবং এর অর্থ, অঞ্চল চতুর্থের প্রচলিত বিবরণ অনুযায়ী যে, 'রেড ওয়াইন আঙ্গুরের জাতগুলি রোপণ করা যায় তবে মান নির্ভর করে সর্বোত্তম হতে পারে না বিভিন্ন উপর। উষ্ণ জলবায়ু বা মওরভেদ্রে এবং টেম্প্রানিলোর মতো দীর্ঘতর মরসুমের বৈচিত্রগুলি এই অঞ্চলের জন্য আরও উপযুক্ত হতে পারে ”' তবে শাবরামের বিশ্লেষণে লিভারমোর ভ্যালি এভিএ-তে লরেন্স লিভারমোর ভ্যালি জাতীয় গবেষণাগার আবহাওয়া টাওয়ারে লিভারমোর ভ্যালি শহরের কেন্দ্রীয় অংশে ৩,76666 ডিগ্রি দিন পর্যন্ত ৩২১২৮ ডিগ্রি দিন থেকে ১০ বছরের বর্ধমান ডিগ্রি দিন গড় গড়ে দেখা গেছে। এভিএতে ছয়টি স্টেশনের মধ্যে চারটি 10 ​​বছরের গড় দিয়েছে যা লিভারমোর ভ্যালিটিকে অঞ্চল III হিসাবে তৈরি করে IV নয়। অঞ্চল তৃতীয়টির জন্য উইঙ্কলার স্কেল ভার্ভেইজটি হ'ল: 'মেরলট, ক্যাবারনেট স্যাভিগননের মতো উচ্চমানের রেড ওয়াইন ভেরিয়েটলের জন্য উপযুক্ত” ' বিশ্বের সুপরিচিত অঞ্চল তৃতীয় অবস্থানগুলির মধ্যে রয়েছে সোনোমা ভ্যালি, উত্তর ইতালির ফ্রিউলি এবং অস্ট্রেলিয়ায় মার্গারেট নদী, তবে কয়েকটি সুপরিচিত অঞ্চল চতুর্থ অবস্থানগুলি হ'ল ফ্রান্সের দক্ষিণ রোন ভ্যালি, নাপা উপত্যকার উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল এবং বারোসা উপত্যকা অস্ট্রেলিয়া.

উইঙ্কলার স্কেল দরকারী, তবে একেবারেই সঠিক নয়, যেমন শবরাম ব্যাখ্যা করেছিলেন: “যদি পদ্ধতিগুলি ধারাবাহিক হয় তবে সাধারণত আপনি ধারণা নিতে পারেন যে একটি অঞ্চল অন্য অঞ্চলের চেয়ে গরম বা শীতল হতে পারে। সমস্যাটি হ'ল শিল্পের বেশিরভাগ লোকেরা ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিনের সংখ্যা সম্পর্কে কম উদ্বিগ্ন, যা বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয় এবং অঞ্চলটি (যেমন, চতুর্থ অঞ্চল) সম্পর্কে বেশি উদ্বিগ্ন, তবে এই অঞ্চলগুলি সর্বাধিক প্রাচীন পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ছিল ”

একটি বড় কারণ যে পদ্ধতিটি এখনও অনেক ক্ষেত্রে মিস করে, এটি উচ্চ বা নিম্ন দৈনিক তাপমাত্রা কত দিন স্থায়ী তা বিবেচনা করে। শবরাম বলেছিলেন, “সুতরাং যদি কোনও নির্দিষ্ট দিনে উপকূলীয় কুয়াশার ঘূর্ণায়মান এবং একটি অঞ্চলকে শীতল করার আগে আধা ঘন্টার জন্য তাপমাত্রা 90 ° F পৌঁছে যায়, এবং নিম্ন তাপমাত্রা 60 ° ফা হয় তবে তারপরেও গড় 75 ° ফা হবে দিনের বেশি তাপমাত্রা উচ্চ তাপমাত্রার চেয়ে কম তাপমাত্রার কাছাকাছি ছিল। লিভারমোর ভ্যালি এভিএতে এ জাতীয় পরিস্থিতিগুলি আদর্শ বলে মনে হয়।

ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, গ্রেনাচ এবং সিরাহ থেকে তৈরি নাপা, চ্যাটিউনুফ-ডু-পেপ এবং বারোসা থেকে প্রাপ্ত প্রশংসিত ওয়াইনগুলি প্রমাণ করে যে উইঙ্কলার অঞ্চলে চতুর্থ দ্রাক্ষালতার বিভিন্ন সুপারিশ আর অনুমোদনযোগ্য নয়, এবং শবরামের গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে লিভারমোর ভ্যালি লেবেল করা এটি খুব সরল নয় as কঠোরভাবে একটি গরম অঞ্চল। তবে, এভিএর কয়েক মাইল পূর্বে একটি পর্বতমালা পেরিয়ে সান জোয়াকুইন উপত্যকার ট্র্যাসি শহরে নেমে জলবায়ু দ্রুত বদলে যায়। ট্রেসির 10 বছরের গড় 4,600 ডিগ্রি দিন বা অঞ্চল ভি হয়, উচ্চ মানের মানের ওয়াইন আঙ্গুরের জন্য অনেকগুলি অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত। তবে 10 বছরের গড়ের লিভারমোর ভ্যালি এভিএর মধ্যে সবচেয়ে উষ্ণ স্পটটি 3,800 ডিগ্রি দিনের চেয়ে কম ছিল।

তথ্য ভিত্তিক 12 জেলা

জলবায়ু গবেষণা থেকে খুব সুনির্দিষ্ট, খুব বিস্তৃত, খুব বর্তমান তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত এবং বায়ু-গতির তথ্যের সাথে সজ্জিত এবং পূর্বে আলোচিত টপোগ্রাফি এবং মাটি গবেষণার ধনসম্পদ নিয়ে প্যাট্রিক শবরাম তারপরে একটি ফলো-আপ গবেষণা পরিচালনা করতে সক্ষম হন লিভারমোর ভ্যালি এভিএ যা প্রথম দুটিতে প্রসারিত হয়েছিল। এর লক্ষ্যটি ছিল সমস্ত ডেটা টুকরো টুকরো করে কাটানো এবং তারপরে এটিকে পুনরায় গ্রুপিং করানো কারণ এটি এই জটিল এবং বিস্তৃত আঙ্গুর-বর্ধমান অঞ্চলের পৃথক অংশের সাথে সম্পর্কিত। প্রথম দুটি গবেষণায় মাটি, opালু, এক্সপোজার, উচ্চতা এবং মেসোক্লিমেটের মধ্যে এমন বৈচিত্র্য দেখানো হয়েছিল যে লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনগ্রোবার্স অ্যাসোসিয়েশনটি জানতে চেয়েছিল যে এভিএর অভ্যন্তরে এমন জেলাগুলি সনাক্ত করা সম্ভব ছিল যাগুলি তাদের মধ্যে এই একাধিক কারণগুলির সাথে মোটামুটি সুসংগত ছিল, তবে এভিএর অন্যান্য অংশ থেকে কোয়ান্টিফায়েবলভাবে পৃথক। ক্যালিফোর্নিয়ার খাদ্য ও কৃষি বিভাগের অনুদানের সাহায্যে আবারও সমর্থিত শবরাম একটি কাগজ তৈরি করেছিলেন, 'লিভারমোর ভ্যালি এভিএ-এর ভিটিকালচারাল জেলা,' এমন ১২ টি আঙুর ফলনকারী পাড়া গড়ে ২২,০০০ একর আকারের রূপরেখা তুলে ধরেছে।

তিনি টেসলা জেলা দিয়ে শুরু করেছিলেন, এটি লিভারমোর শহরের ঠিক দক্ষিণ ও পূর্ব অঞ্চল, যার মধ্য দিয়ে টেসলা রোড (ইলন মাস্ক তার গাড়ি সংস্থা তৈরির কয়েক দশক আগে বৈদ্যুতিক প্রকৌশল অগ্রগামী নিকোলা টেসলার নামকরণ করেছিলেন) চালিত হয়েছিল এবং যেখানে সবচেয়ে বাণিজ্যিক ভ্যাটিকালচার ক্রিয়াকলাপটি কেন্দ্রিক এই অঞ্চলে দক্ষিণ লিভারমোর উপত্যকার মেঝে এবং কয়েকটি নিম্ন, ঘূর্ণায়মান পাহাড় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উচ্চতা সাধারণত feet০০ ফুট নীচে থাকে, জমিগুলি বেশিরভাগ পাতলা হয় এবং জলবায়ু এভিএ থেকে আরও উত্তরের চেয়ে শীতল হয়। শবরাম লিখেছেন যে শীতলতাটি 'ভালসিটোস পাসের মধ্য দিয়ে প্রশান্ত প্রশান্ত মহাসাগরীয় বায়ুর ফলে এবং লিভারমোর উপত্যকায় অন্যান্য বায়ুপ্রবাহের সাথে উচ্চতর উচ্চতাগুলিতে মিশ্রিত বায়ু নিকাশীর ফলাফল।' শাবরাম তার জলবায়ু স্টাডিতে বর্ণনা করেছেন কীভাবে সামগ্রিকভাবে এভিএ একাধিক বায়ু প্রবাহের নমুনা রাখে। শীতল সামুদ্রিক বায়ুর সর্বাধিক প্রত্যক্ষ উত্স পশ্চিম দিকের ডাবলিন গ্রেডের ওপরে, সুনল গ্রেডের উপর দিয়ে দক্ষিণে প্রবাহিত বায়ুটি আমাদর উপত্যকায় এবং পরে লিভারমোর উপত্যকায় বা প্রথমে ভাল্লিকিটোস উপত্যকায় এবং পরে দক্ষিণ লিভারমোর উপত্যকায় চলে আসে while ।

টেঙ্কলা জেলা, কনক্যানন, ওয়েঙ্কে, মুরিটারার ওয়েল এবং কমপক্ষে আরও এক ডজন জয়ের ক্ষেত্র, এটি traditionতিহ্যগতভাবে অঞ্চল তৃতীয় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে (৩,০০০-৩,৫০০ ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিন) তবে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, দেরিতে-পাকা বিভিন্ন যে উপকার পেয়েছে তাপ, এখানে লাগানো সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলির মধ্যে একটি is শবরামের বিশ্লেষণ থেকে জানা যায় যে তেসলা জেলা তৃতীয় অঞ্চলের নিম্নার্ধে গড়ে। মাটিগুলি বেলে লোমগুলি থেকে গভীর এবং গভীরভাবে শুকানো হয়।

অন্যান্য নতুন সনাক্ত করা আঙ্গুর-বর্ধনকারী জেলাগুলির মধ্যে দুটি, রুবি হিল এবং ক্রেন রিজ-এও রয়েছে বর্তমান বাণিজ্যিক বিকিকচরণের কার্যক্রম। রুবি হিল উপত্যকার মেঝে থেকে টেসলার দক্ষিণ-পশ্চিমে সাধারণত উচ্চতাতে 700০০ থেকে ১,০০০ ফুট পর্যন্ত অবস্থান করে, এটি এমন একটি অবস্থান যা হিম ঝুঁকি হ্রাস করে তবে ভ্যালিকিটোস পাসের মাধ্যমে প্রশান্ত মহাসাগরীয় বায়ু প্রবাহকে শীতল করার পথে রয়েছে। ১৮৮87 সালে এখানে নির্মিত, রুবি হিল ওয়াইনারি থেকে জেলাটির নামটি নিয়েছে এবং এখানে বেশ কয়েকটি বর্তমান ওয়াইনারি এবং আঙ্গুর ক্ষেত রয়েছে home ক্রেন রিজ জেলাটি টেসলার দক্ষিণ-পূর্বে এবং উপত্যকার তলের উপরে একটি সরু ব্যান্ড দখল করেছে যেখানে মাটির মূল উপাদানগুলি বেশিরভাগ অংশে বালুচর। রুবি হিলের সমান ও মাটিতে একইরূপে বর্ণিত, ক্রেন রিজে আরও পশ্চিমমুখী opালু রয়েছে যা সাধারণত 5 শতাংশের বেশি হয় তবে এটি 10 ​​থেকে 20 শতাংশ পর্যন্ত হতে পারে। শিবরাম পর্যবেক্ষণ করেছেন যে টেসলা, রুবি হিল এবং ক্রেন রিজ সব পরে একই রকম ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিনের সাথে অন্যান্য ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের তুলনায় সময় কাটা হয়েছে, অভিজ্ঞ লিভারমোর ভ্যালি চাষিরা জানিয়েছেন।

অন্য নয়টি জেলা মোটামুটি এই তিনটি ঘড়ির কাঁটার দিকে চালিয়ে যায়। তাদের নাম আল্টামন্ট, মেনডেনহাল স্প্রিংস, ভেলিকিটোস, সুনল, পালোমারেস, সান রামন ভ্যালি, মাউন্ট। ডায়াবলো হাইল্যান্ড, ভ্যালে ডি ওরো এবং আমাদোর ভ্যালি। জেলাগুলিকে জলবায়ু, মাটি, ভূতত্ত্ব এবং opeালের সংমিশ্রণ দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, বিদ্যমান দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে কোনও মনোযোগ নেই। শবরাম উল্লেখ করেছেন যে, “জলবায়ু, মাটি এবং টোগোগ্রাফিক বিভিন্নতা সাধারণত আন্তঃসম্পর্কিত। জলবায়ুর বিভিন্নতা প্রায়শই টপোগ্রাফির সাথে সম্পর্কিত। টোগোগ্রাফি প্রায়শই আবহাওয়া এবং বেডরোক সম্পর্কিত, যা whichাল প্রভাব মাটির বিকাশের পাশাপাশি। ' ইত্যাদি। এই প্রতিবেদনে জেলাগুলির ম্যাপিংটি দেখার জন্য এবং মাইক ববিট অ্যান্ড অ্যাসোসিয়েটস দ্বারা জলবায়ু অধ্যয়নের জন্য এবং উপকূলীয় ভিটিকালচারাল কনসালট্যান্টস দ্বারা মাটির অধ্যয়নের সাথে যুক্ত হওয়ার জন্য প্রস্তুত দুটি দুর্দান্ত সিরিজের মানচিত্রের সাথে তাদের তুলনা করা আকর্ষণীয়। বিভিন্ন মানচিত্র ডিগ্রি দিন, বাতাসের গতিবেগ, বৃষ্টিপাত দ্বারা, শতাংশ percentাল, মাটির জমিন, জল ধারণ ক্ষমতা এবং অন্যান্য পরিবর্তনশীল দ্বারা তুলনা করে।

লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইনগ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন নাপা উপত্যকার ওকভিল এবং রাদারফোর্ডের মতো এই জেলাগুলিকে সাব-এভিএ হিসাবে বিবেচনা করে না এবং তাদের জন্য সরকারী এভিএ স্ট্যাটাসের জন্য আবেদন করে নি। তবে তৃতীয় প্রতিবেদনে বর্ণিত জেলা সীমানা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি তথ্যের সাথে ঘন এবং লিভারমোর ভ্যালি এভিএকে একরকম হিসাবে নয় বরং একটি বিচিত্র, জটিল ধাঁধা হিসাবে দেখার জন্য তাদের অন্তর্নিহিত যুক্তিতে দৃinc় বিশ্বাস রয়েছে যার টুকরা তাদের স্বতন্ত্রভাবে আলাদা করে দেওয়া হয়েছে পরিবেশ। এভিএর মাত্র 4,000 একর জমিতে আঙ্গুর গাছ লাগানো হয়েছে এবং এই একর বেশিরভাগই এক জেলায় কেন্দ্রীভূত হয়েছে তা জেনেও লিভারমোর ভ্যালি এভিএতে ওয়াইন মেকিং এখনও শৈশবকালে থাকতে পারে এমন সিদ্ধান্তে পৌঁছা বড় কথা নয়। জেলা, ভেরিয়েটাল, রুটস্টক, ভ্যাটিকালচারাল এবং এনভোলজিকাল অনুশীলনের অনেকগুলি পৃথক সংমিশ্রণ অন্বেষণ করা বাকি রয়েছে। এই বিষয়টি মাথায় রেখে, যে কেউ ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন সম্পর্কে আগ্রহী, আগ্রহী ভোক্তা থেকে শুরু করে মিডিয়া এবং ট্রেড সদস্যদের, ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং উত্পাদকদের কাছে এই প্রতিবেদন এবং মানচিত্রের সংগ্রহকে মূল্যবান বলে মনে করবে – এমনকি এমনকি অনুপ্রেরণামূলকও হতে পারে।

লিভারমোর ভ্যালি ওয়াইন কান্ট্রি সম্পর্কে আরও জানুন >>