উত্তর-পূর্ব ইতালিতে অবস্থিত, আল্টো অ্যাডিজ একটি আল্পাইন অঞ্চল যা এর সৌন্দর্যের সাথে আবদ্ধ। দোলোমাইটস পর্বতমালার অভ্যন্তরে অবস্থিত একটি ওয়াই-আকৃতির হিমবাহ উপত্যকার জায়গা দখল করা, এর আধুনিকীকরণের অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং আধুনিক অস্ট্রিয়ার সান্নিধ্য এটি রোমান্স থেকে অস্ট্রো-হাঙ্গেরীয় সাম্রাজ্যের প্রবেশদ্বার হয়ে উঠেছে ইতালিতে। এটি ইতালির সর্বশ্রেষ্ঠ 'মাউন্টেন ওয়াইনস' এর একটি প্রধান উত্স।

যখন বেশিরভাগ গ্রাহকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কথা ভাবেন, তারা পাহাড়ের সমতল এবং সমতল উপত্যকার কল্পনা করেন। ম্যাসেলের মতো নদীর বাঁক থেকে উত্থিত হতে পারে কোণযুক্ত সাইটগুলি। তবে অন্য শ্রেণির ওয়াইন পাথুরে পাহাড়ের opালে উচ্চ উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।

আপনি যদি কখনও পাহাড়ে উপরে উঠেছেন (বা পদোন্নতি পেয়েছেন বা গন্ডোলা নিয়েছেন) তবে আপনি লক্ষ্য করতে পারবেন কীভাবে বাতাস শীতল হয়। রোদ তীব্র হয়। আপনি আপনার নাকের উপর একটি সোয়েটার এবং slaथर এসপিএফ 30 ডন করেন। পর্বত opালুতে আঙ্গুর একই প্রভাব অনুভব করে, যদিও বিভিন্ন ফলাফল রয়েছে। শীতল বায়ু, বিশেষত রাতে, জিপি বিদ্যুতের সাথে ওয়াইনগুলিকে অভ্যস্ত করে, অপরিবর্তিত সূর্যের আলো আঙ্গুরের ভিতরে শর্করা এবং স্বাদগুলি তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, আল্টো অ্যাডিজ 300 দিনের রোদ এবং চওড়া দিন-রাতের তাপমাত্রার দোলকে ডুরানাল শিফট হিসাবে উপভোগ করে। সুতরাং, পর্বত ওয়াইনমেকাররা উভয় পৃথিবীর মধ্যে সেরা উপভোগ করেন: মুখের পানির অম্লতা এবং পাকা ফল।

অবশ্যই, একটি পর্বত ওয়াইন প্রস্তুতকারকের জন্য, পোস্টকার্ড-চমত্কার সেটিংটি ক্ষতি করে না। স্নো-ক্যাপড, ক্রেগি শিখরগুলি পৃথিবী থেকে বিস্তৃত একরঙা হিসাবে উঠেছে। শীত ও গ্রীষ্ম উভয়ই খেলাধুলার উত্সাহীরা এই অঞ্চলটিতে স্কিইং, হাইকিং এবং অন্যান্য আউটডোর ক্রিয়াকলাপের জন্য সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 750 ফুট থেকে 3,250 ফুট উঁচুতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি থেকে দূরে নয়।

তবে উচ্চতর যে মাটিগুলিতে আপনি সাধারণত অন্য কোথাও দেখতে পাবেন এমন সাধারণ বেলে, দোলাচা, সিলিটি ময়লা থাকে না। আঙুর আঙুরগুলি শৈল, হিমবাহ মোড়াইন এবং আগেকার আগেকার আগ্নেয়গিরির অবশিষ্টাংশগুলির একটি পুষ্টিকর-দরিদ্র রচনায় বৃদ্ধি পায়। লতাগুলির লড়াইয়ের কারণে তারা আরও জটিল ওয়াইন উত্পাদন করে produce

অল্টো অ্যাডিজের ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন এবং দেখুন যে আপনি আপনার কাঁচের পর্বত সূর্য, মাটি এবং বাতাসের স্বাদ নিতে পারবেন কিনা।

আল্টো অ্যাডিজ সম্পর্কে আরও জানুন >>