জ্যাক ফ্রস্টকে কেবলমাত্র নিউইয়র্ক সিটির ককটেল মেক্কা কর্মচারীদের প্রধান বার্টেন্ডার মিলোস জিকা থেকে এই চমত্কার বুকের হিটার দিয়ে এই মরসুমে একটি কঠোর রম পাঞ্চ দিন।

স্টার সুপিরিয়র

তাজা আদা 2 পাতলা টুকরা
2 আউন্স বাকার্ডি সুপিরিয়র রম
1 আউন্স দরিদ্র ম্যানের চ্যামোমিল সিরাপ
& frac12 আউন্স তাজা লেবুর রস
1 ডিম সাদা
3 পেচাউডের বিটারগুলি ড্যাশ করে
গার্নিশ জন্য স্টার anise ,.

একটি মিশ্রণ কাচের মধ্যে আদা গলা,

তারপরে রম, ক্যামোমিল সিরাপ, লেবুর রস, ডিমের সাদা এবং বিটার যুক্ত করুন। বরফ যোগ করুন এবং 12 সেকেন্ডের জন্য জোর দিয়ে ঝাঁকুন। একটি ককটেল গ্লাসে স্ট্রেন করুন এবং স্টার অ্যানিস দিয়ে সাজান।

বারটেন্ডার সম্পর্কে

“আমি'মাত্র 10 বছর আগে আমি কর্মচারীদের সাথে পদক্ষেপ নিয়েছিলাম সেই মুহুর্তটি কখনই ভুলব না,' স্লোবিয়া থেকে সদ্য নিউ ইয়র্কে চলে আসা মিলোস জিকা বলেছেন। “সহ-মালিক দুশান জারিক আমাকে বারে বসার আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। তিনি আমার জন্য এক গ্লাস জল নিয়ে এসে বললেন: ‘দেখুন এবং দেখুন আমরা কীভাবে

জিনিসগুলি করুন ’'সুতরাং আমি দেখেছি এবং ভেবেছিলাম,' এটি এমন কিছু আমি করতে পারি’ '

জিকা তখন অন্য বারে কাজ করতে যান। তবে তার স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, তিনি হডসন স্ট্রিটে চলে যাবেন এবং জেরিক এবং তার ক্র্যাক দলটি দেখবেন। 'আমি একা ছিলাম না,' তিনি বলেন, 'ইন্ডাস্ট্রির সবাই তখন একই কাজ করছিল।'

অবশেষে, ২০০ October সালের অক্টোবরে জিকা এই সম্মতিটি পেয়েছিলেন। তবে মুভিটি যারাই দেখেছেন আরে বারটেন্ডার আপনাকে বলতে পারি, কেবলমাত্র কর্মচারীতে, জিকা কুখ্যাত কঠোর শিক্ষানবিশ প্রোগ্রামের নীচে শুরু করতে হয়েছিল যা বর্তমানে বিখ্যাত ইও সাদা বারটেন্ডার কোট প্রাপ্তির সাথে শেষ হয়। 'নিজেকে প্রমাণ করতে সময় লাগল,' সে বলে। 'আপনার সেই সাদা জ্যাকেট অর্জন করা দরকার।'