[প্রসঙ্গক্রমে_সাইডবার আইডি = 'uVVlPSPa7KmzNDkn7FQdr97JnJ2w25F']

ক্যালিফোর্নিয়া মের্লট ফিরে এসেছে?

ভাল ধরণের. গ্রাহক প্রতিক্রিয়া এবং পিনোট নোয়ার নবজাগরণের আগে একবার যেমন ছিল তেমনটি নাও হতে পারে। তবে যা বাকি আছে তা আগের চেয়ে ভাল — এবং সত্যই ব্যতিক্রমী হতে পারে।

ন্যাপা উপত্যকায় রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি এবং ফ্রান্সিসকান এস্টেটের মালিক অন্যদের মধ্যে নক্ষত্রমণ্ডল ব্র্যান্ডের বিলাসবহুল ওয়াইনগুলির সহসভাপতি পিয়ের নইক বলেছেন, “আমরা কীভাবে বৈচিত্র্য পেয়েছি তা জানি”

'সারা দেশে পুনরুদ্ধারকারীদের সাথে কথা বলার সময়, মের্লট কিছুটা অনন্য পরিস্থিতির মধ্যে আছেন,' তিনি বলেছেন। 'এটি ২০০৪ সালের আগে অন্যতম উষ্ণতম জাত ছিল, তারপরে এটি এক চঞ্চল বন্ধ হয়ে যায় এবং মেরলোট সঙ্কট সমস্ত প্রযোজককে সরিয়ে দেয় যারা গুরুতর ছিলেন না, এবং কেবলমাত্র উচ্চ-মানের, সত্যিকারের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ রয়ে গিয়েছিল। অনেকগুলি ব্যান্ডওয়াগনে ঝাঁপিয়ে পড়েছিল এবং মাঝারি, সবুজ, অপরিশোধিত [ওয়াইন] দিয়ে বাজারকে প্লাবিত করেছিল। '

আজকাল, নোইক সারা দেশ জুড়ে ড্যাখর্ন ভাইনইয়ার্ডস, টোমোয়, ফ্রান্সিসকান এস্টেট, লুইস সেলারস, পহলেমায়ার, শ্যাফার, কেকব্রেড সেলারস, চ্যাপেললেট এবং হোয়াইটহল লেন, সমস্ত নাপা ভ্যালি নির্মাতাদের পছন্দ থেকে সারাদেশে ওয়াইন তালিকায় উচ্চমানের নৈবেদ্য দেখছেন।

'এটি যদি মেরলট হয় তবে এটি বিক্রি করতে হবে নাপা, বিশেষত একটি স্বীকৃতিযোগ্য ওয়াইনারি থেকে,' নোক বলেছেন। 'লোকেরা এখনও পিনোট নোয়ারের জন্য একই কারণে মেরলটকে খুঁজছেন: কাছে পৌঁছনীয়, মসৃণ, ফলমূল এবং ট্যানিনস যথেষ্ট কম” '

মেরলোটের উত্থান ও পতন

এমনকি নাপা থেকেও যখন ওভারপ্ল্যান্টিং প্রচুর পরিমাণে ছিল তখন মেরলোটের নিম্নমূল্যের বিভাগটি ছিল একটি চমত্কার মিশ্র ব্যাগ। তবে মার্কেটপ্লেস সংশোধনটি গ্রাহকদের জন্য সর্বোত্তম ঘটনা হতে পারে, যারা এখন 25 ডলারের নিচে ভাল মেরলট খুঁজে পেতে পারে।

'গত 10 বছরে, ওয়াইন মেকাররা মের্লট সম্পর্কে অন্যরকম কিছু অনুভব করেনি,' ফ্রান্সিসকান এস্টেটের জেনেট মায়ার্স, জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন মেকিংয়ের পরিচালক বলেছেন। “তবে একটা জেঁকে বসেছিল, এর মধ্যে সবচেয়ে খারাপ কিছু বেরিয়ে এসেছিল, আর যা ছিল তা ছিল সেরা মেরলট lot পরিমাণ হ্রাস পেলেও মান বৃদ্ধি পেয়েছে। ”

ব্যঙ্গাত্মকভাবে, পিনোটের চাহিদা বিস্ফোরিত হওয়ার সাথে সাথে মেরলটকে পিনোট নয়ারের সাথে সংমিশ্রণ করা হয়েছিল, কারণ নির্মাতারা তাদের যা ছিল তা প্রসারিত করার প্রয়োজন ছিল।

মায়ার্স বলেছেন, 'পিনোট কিছু ক্ষেত্রে পিনোটের মতো স্বাদ পায়নি, আপনি এটি যে কোনও ধরণের মিশ্রণ করেন না কেন এটি এতটাই প্রভাবিত হয়।' 'পিনট স্থির হয়ে উঠতে শুরু করে, এবং লোকেরা বলেছিল, 'সম্ভবত আমি আবার মের্লটকে দেখব’'

পরিসংখ্যানগুলি নিশ্চিত করে যে ম্যারলট গত বছর ভিনোমে মদ বিক্রির 8.3 শতাংশ উপস্থাপন করেছিল, পিনট নয়ারের তুলনায় ৪. percent শতাংশ, নীলসেন জানিয়েছেন। চারডোনই ১৯৪.৪ শতাংশ বিক্রয় নিয়ে বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছিলেন এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ১৩.৩ শতাংশে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছেন।

বৃদ্ধি দৌড়

২০১২ সালের জন্য, ক্যালিফোর্নিয়ার কৃষি পরিসংখ্যান পরিষেবা রিপোর্ট করেছে যে নাপা ভ্যালি ক্যালিফোর্নিয়ায় যে কোনও অঞ্চলের (সান জোয়াকুইন ভ্যালির পরে) দ্বিতীয় বৃহত্তম মেরলট জমির জন্য জমি রয়েছে, যেখানে ৫,৯7676 একর আবাদ করা হয়েছিল। সোনোমা কাউন্টি 5,778 একর মধ্যে তৃতীয়।

ফ্রান্সিসকান 21 ডলারে একটি নাপা ভ্যালি Merlot উত্পাদন করে, পাশাপাশি একটি উচ্চ-স্বত্বগত মালিকানাধীন মিশ্রণ, ম্যাগনিফিক্যাট, যা প্রায় 20 শতাংশ মের্লোটের সমন্বয়ে গঠিত। ফ্রান্সিসকান শীঘ্রই রেস্তোঁরাটির বাজারকে কেন্দ্র করে ২০১৩ সালের ভিনটেজ ম্যারলটের প্রথম রিজার্ভ তৈরি করবে।

মায়ার্স বলেছেন, 'রেস্তোঁরাগুলি সর্বদা বুঝতে পেরেছে যে মেরলোট খাদ্য-বান্ধব, বহুমুখী। “এটি সবসময়ই একটি গুরুত্বপূর্ণ মিশ্রক ছিল, তবে এটি আমাদের জন্য দ্বিতীয় চিন্তা নয়। এটি একটি সুন্দর আঙ্গুর, পুরো স্টপ। '

ফলন ক্রিম

ক্যালিস্টোগের অদূরে নাপা উপত্যকার উপরের প্রান্তে, তিনটি টুকরো টুকরো খেজুর গাছ মাটির বাইরে আঙ্গুরের সমুদ্রের মধ্যে উঠে আসে, এটি মেরলোটের অন্যতম সুখী অবস্থানের ল্যান্ডমার্ক land

থ্রি পামস দ্রাক্ষাক্ষেত্র হিসাবে যথাযথভাবে পরিচিত, এখানে 73 একর ওয়াইন আঙ্গুর রোপণ করা হয়েছে। এদের মধ্যে পঞ্চাশজন হলেন মের্লট।

ডুকর্ন ভাইনইয়ার্ডসের প্রতিষ্ঠাতা ড্যান ডুকখর্ন ১৯ inaug৮ সালে তাঁর উদ্বোধনী থ্রি পামস দ্রাক্ষাক্ষেত্র মেরলট প্রকাশ করেছিলেন, বোতলে প্রতি ১২.৫০ ডলার চার্জ করেছিলেন, যা তখনকার এক জ্যোতির্বিজ্ঞানের দাম।

'আমরা চেয়েছিলাম লোকেরা বুঝতে পারে যে এটি ব্যতিক্রমী মানের একটি Merlot ছিল,' তিনি বলেছেন। 'এই বার্তাটি মানুষের সাথে সংযুক্ত।'

দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে 37 বছর ধরে সোসাইংয়ের পরে, ডাখর্ন ওয়াইন সংস্থা এই বছরের শুরুতে কিংবদন্তি দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কিনেছিল। ডুকর্নের অনুপ্রেরণা সর্বদা চিটও পের্তরাস, পোমেরোলের বিখ্যাত 100 শতাংশ মেরলট। তার দল প্রথমবারের নাপা ভ্যালি মেরলট তৈরির লক্ষ্য নিয়ে এর বিরুদ্ধে তাদের ওয়াইনগুলি বেনমার্ক করে চলেছে।

সান ফ্রান্সিসকো সোসাইটি লিলি হিচকক কোট, কুইট টাওয়ার খ্যাতির, 1800 এর দশকের শেষের দিকে তার অবকাশের বাড়ির চারপাশে এখন বিখ্যাত খেজুর রোপণ করেছিলেন। ১৯6767 সালে, জমিটি অপটন পরিবার কিনেছিল, পরের বছর তার উপর পাথর লাগানো ছিল, তার পাথুরে, পললযুক্ত মাটিতে, আগ্নেয়গিরির পাথরে coveredাকা জমিটিতে প্রচুর সম্ভাবনা ছিল।

'এটি মেরলটের পক্ষে অনন্য,' ডাচকর্ন ওয়াইন প্রস্তুতকারক রেনি আরি বলেছেন। “এটি সাধারণত আর্দ্রতা ধরে রাখার সাথে মুক্ত-নিকাশকারী মাটি পছন্দ করে। থ্রি পামস তার বিপরীতে যায়। আমি এখনও মেরলটের জন্য আরও ভাল জায়গা খুঁজে পাইনি। '

পাথুরেতা মেরলটকে একটি কঠোর কাঠামো দেয়, আরি বলে, যেমন লতাগুলিকে চাপ দেওয়া হয়। থ্রি পামসে, আঙুরগুলি পাকা এবং সমানভাবে পাকানো হয়, নেপা উপত্যকার অন্যান্য উত্সাহিত মেরলোট সাইটের তুলনায় সাইটের উষ্ণতা ফুলের উত্সাহ দেয়। ব্লক ফাইভ তার প্রিয়।

আরি বলেছেন, 'আঙ্গুরগুলি কিছুটা স্বচ্ছ, গাer় এবং তবুও একটি মখমল সিল্কনেস এবং গোলাকার রয়েছে,' আরি বলে।

একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যৎ

স্টার্লিং এবং প্রোভেনেন্সের মতো ওয়াইনারি বের করার পরে অ্যারি এবং ডাককর্ন দল ২০১১ সালে থ্রি পামস এবং এর ফলের পুরো সময়ের কৃষিকাজ গ্রহণ করেছিল। বেশিরভাগ দ্রাক্ষালতা ১৯৯৩ এবং ১৯৯৪ সালে রোপণ করা হয়েছিল, ১৯৯ 1997 এবং ১৯৯৯ সালে অতিরিক্ত ব্লক যুক্ত হয়েছিল।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিয়ন্ত্রণ অর্জনের পর থেকে, ডুকর্নের নাপা ভ্যালি মেরলোট উন্নত হয়েছে। এর বৃহত্তর অনুপাতটি এখন হোল পর্বত, কার্নেরোস, ইয়াউন্টভিল এবং অ্যাটলাস পিকের দ্রাক্ষালতা ছাড়াও থ্রি পাম থেকে আসা মেরলটের সমন্বয়ে।

2014 ওয়াইনমেট্রিক্স অন-প্রিমিস বিতরণ প্রতিবেদন অনুযায়ী এটি বহু বছর ধরে এক নম্বর রেস্তোঁরা মেরলট। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং পিনোট নয়ারের পরে রেস্তোঁরাগুলিতে মেরলট তৃতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় রেড ওয়াইন।

'আমরা ওয়াইন তালিকাগুলিতে Merlot অংশটি কম হ'ল লক্ষ্য করেছি,' বিপণন ও ব্যবসায়িক উন্নয়নের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট ক্যার্ক সি রেবার বলেছেন। “কয়েক বছর ছিল যখন সান ফ্রান্সিসকো [সান ফ্রান্সিসকো] এর মতো জায়গাগুলির তরুণ, পরিশীল লোকেরা নিশ্চিত ছিলেন না যে তারা মের্লটকে পছন্দ করবেন কি না। আর না. সিলিকন উপত্যকার লোকেরা ড্রোভে নেপা উপত্যকায় আসছেন এবং এটি পুরো কাত হয়ে আছেন ”

25 ডলারের নিচে

কেন্ডাল-জ্যাকসন 2012 ভিন্টনারের রিজার্ভ মেরলট (সোনোমা কাউন্টি) 90 পয়েন্ট, 24 ডলার। চামড়াযুক্ত বরই এবং ব্লুবেরি অ্যারোমা এবং স্বাদে উদ্বেগজনক, একটি নরম, মশলাদার লাইন দিয়ে অভিজ্ঞতাটি উত্তোলন করে, এই ওয়াইনটি কোকো পাউডার ধুলায় শেষ করে।

পেড্রোনসেলি 2012 বেঞ্চ লতাপাতা মের্লট (ড্রাই ক্রিক ভ্যালি) 89 পয়েন্ট, $ 16 লাল বরইতে রসালো এবং ভেষজ এবং দারুচিনি মশালার সূক্ষ্ম পরামর্শে, এটি আমেরিকান ওকগুলিতে এক বছর দেওয়া ওয়াইন, বিস্তৃত তালু এবং পকেটবুকগুলি খুশি করবে।

চেলসি গোল্ডস্মিট 2012 মেরলট (আলেকজান্ডার ভ্যালি) 88 পয়েন্ট, $ 18। ওয়াইন প্রস্তুতকারক নিক গোল্ডস্মিট এবং তাঁর মেয়ে চেলসির মধ্যে একটি সহযোগিতা, এই 100% মেরলোট দুর্দান্ত মূল্য প্রদান করে। প্লামি কালো ফল এবং তামাকের মধ্যে ওক, এটি পর্বতমালার ট্যানিনের মাঝে देवदार এবং লবঙ্গের স্পর্শ দেখায়।

Folie à Deux 2012 Merlot (আলেকজান্ডার ভ্যালি) 88 পয়েন্ট, 19 ডলার। ঘন এবং সরস, এই ওয়াইন কালো চেরি, বরই এবং চকোলেট প্রচুর পরিমাণে এবং তার পাকা ফলের মিষ্টি মধ্যে একটি ভাল কাজ করে। তালুতে লেদারী এবং ওকী, এটির মাঝারি শরীর এবং চকচকে দীর্ঘতর জন্য গ্লাসে এটি একটি শক্তিশালী ঘূর্ণায়মান দিন।

রবার্ট মন্ডাভি 2012 মেরলট (নাপা ভ্যালি) 88 পয়েন্ট, $ 23। পাঞ্জেন্ট লবঙ্গ এবং দারুচিনি এই মাঝারি দেহযুক্ত ওয়াইনটিতে প্রবেশের সময় উপস্থিত হয়, যা মসৃণ, গোলাকার ট্যানিন এবং সূক্ষ্ম ওক সরবরাহ করে। বরই, রাস্পবেরি এবং তামাক সকলেই একটি চেহারা তৈরি করে, এটি একটি গোলমরিচের স্বাস্থ্যকর ডোজ দিয়ে শেষ।

Ca’Momi 2013 Merlot (নাপা ভ্যালি) 87 পয়েন্ট, $ 22। পাকা, কালো বরই এবং চেরি নোটের সাথে মিন্টি, এই সমৃদ্ধ, সমৃদ্ধ মদটি এখনও ট্যানিনগুলিতে ফুঁকছে, তবে পিছনের তালুতে এবং সমাপ্তিতে মাপা অম্লতা দেখায়। টোস্টি ওক তার উপস্থিতি অনুভূত করে তোলে, স্বাদ এবং পূর্ণতা সরবরাহ করে।

ক্লাইন 2012 এস্টেট গ্রাউন মেরেলট (সোনোমা কোস্ট) 87 পয়েন্ট, $ 18। কালো জলপাই, ব্ল্যাকবেরি এবং ধূমপায়ী চারকুরিটি এটি একটি আকর্ষণীয় ওয়াইন তৈরি করে, এটি কার্নেরাসের শীতল সীমানা থেকে আসে, যেখানে এটি বিস্তৃত সোনোমা উপকূলের সাথে মিলিত হয়। অস্ট্রির, মিডপ্লেট কফি এবং চকোলেট নোট মধ্যে বিতরণ।

শিক্ষিত অনুমান 2012 মেরলট (নাপা ভ্যালি) 87 পয়েন্ট, 20 ডলার। এটি নাপা ভ্যালি থেকে the৫% আঙ্গুর এবং বাকী লেক কাউন্টি থেকে একটি ভালভাবে তৈরি ওয়াইন। মেরলোট 85% আপ করে বাকী বাকী ক্যাবারনেট স্যাভিগনন। হৃদয়গ্রাহী, এটি সরস বরই এবং কালো চেরির পাশাপাশি देवदार এবং কালো মরিচের লাইন সরবরাহ করে। টানিনগুলি নরম এবং সংহত হয় যখন মোচা এবং চকোলেটতে ফিনিস ইঙ্গিত দেয়।

ফ্রান্সিসকান 2012 মেরলট (নাপা ভ্যালি) 87 পয়েন্ট, 21 ডলার। টেক্সচার এবং ট্যানিনের নরম, সহজলভ্য স্তরগুলির সাথে বিল্ড ইন মিডিয়াম, এই ওয়াইনটি ব্ল্যাকবেরি এবং কালো জলপাইয়ের উপর বড়, সাফল্যের সাথে মিষ্টি এবং তাত্পর্যপূর্ণ মিশ্রণ। এটি ধূমপায়ী চামড়ার স্বাদ দিয়ে শেষ করে টেনশন তৈরি করে।

ফ্রেই ব্রাদার্স 2013 রিজার্ভ মেরলট (ড্রাই ক্রিক ভ্যালি) 87 পয়েন্ট, 20 ডলার। বরই, কালো চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি সমৃদ্ধ, এই ওয়াইনটি দারুচিনি মশলায় এবং শুকনো herষধিযুক্ত সূক্ষ্ম, এতে চামড়া এবং পৃথিবীর অতিরিক্ত অলঙ্করণ রয়েছে। নরম এবং বশীভূত, এটি পৌঁছনীয় এবং বহুমুখী।

কર્કল্যান্ড স্বাক্ষর 2013 স্বাক্ষর সিরিজ মেরলট (ওকভিলি) 87 পয়েন্ট, $ 15। চেরি, রাস্পবেরি এবং ভ্যানিলা পাকা এবং মিষ্টি তোড়াগুলির একটি আমন্ত্রিত মিশ্রণের জন্য মিশ্রিত করে, একটি ফলমূল উপাদান যা নরম, সূক্ষ্ম ট্যানিনস দ্বারা চিহ্নিত একটি কাঠামোগত ওয়ানের উপরে সুন্দরভাবে বসে। ফিনিসটি কালো মরিচ এবং লবঙ্গতে শক্ত।

নাপা সেলারস 2012 মেরলট (নাপা ভ্যালি) 87 পয়েন্ট, 19 ডলার। চকোলেট এবং রাস্পবেরি এই জ্যামি, নরম এবং বৃত্তাকার ওয়াইনগুলিতে বাহিনীতে যোগ দেয় যা বিশাল আকারের এখনও পৌঁছনীয়। মিডিয়াম উইক ও পার্টির জন্য এটি একটি ভাল যা, একটি মাঝারি শরীর এবং সম্মানজনক ফিনিস যা বিস্তৃত খাবারের সাথে জুড়ি দেবে।

– 25– $ 50

ব্ল্যাক স্ট্যালিয়ন 2012 লিমিটেড প্রকাশ মেরলট (নাপা ভ্যালি) 91 পয়েন্ট, $ 40। মসৃণ এবং গোলাকার, এটি একটি সুগঠিত ওয়াইন, কালো চেরি, বরই এবং মশলাদার দারুচিনিতে যথেষ্ট আশীর্বাদযুক্ত। স্বল্প পরিমাণে তৈরি, এটি বিভিন্ন ন্যায়বিচার করে, ক্যাবারনেটের চেয়ে কম চরম কিছু সরবরাহ করে এবং টেবিলের জন্য পুরোপুরি প্রস্তুত।

দরিরিশ 2012 মেরলট (নাপা ভ্যালি) 91 পয়েন্ট, $ 50। ভেলভেটি এবং প্রলোভনসঙ্কুল, এটি বিভিন্ন ধরণের সামষ্টিকতার একটি সূক্ষ্ম উদাহরণ, পাকা কালো চেরি, লবঙ্গ এবং দারুচিনি নিয়ে অধ্যয়ন যা অশ্লীল না হয়ে ট্যানিনে উদার। কাচের ডেকেন্ট বা দম্পতি ঘূর্ণি নিয়ে, শক্তিটি নরম হওয়ার এবং নতুন উদ্দীপনা নেওয়ার জটিলতা আশা করে।

স্টারমন্ট 2012 মেরলট (কার্নেরোস) 91 পয়েন্ট, $ 27। কার্নেরোসের নাপা দিক থেকে, এই মেরলট 1% পেটিট ভারডোটের সাথে মিশ্রিত হয়েছে, সম্ভবত এটি মিশ্রণে ওজন এবং রঙের একটি স্মিডজেন যুক্ত করেছে। দুর্দান্ত নরম, এটি গোলাকার, পাকা চেরি এবং ব্লুবেরি নোটগুলি সরবরাহ করে, এতে যথেষ্ট অ্যাসিডিটি, টেক্সচারযুক্ত ট্যানিন এবং মোচায় একটি দৃ finish় ফিনিস আওয়াজ রয়েছে।

সেন্ট ফ্রান্সিস 2012 বেহেলার ভাইনইয়ার্ড মেরলট (সোনোমা ভ্যালি) 90 পয়েন্ট, 45 ডলার। কালো ফল এবং চামড়ার সাথে নরম এবং নিমজ্জিত তামাক এবং লবঙ্গের সাথে এই ওয়াইনটিতে অপ্রত্যাশিত 4% জিনফ্যান্ডেল রয়েছে, যা ওক এবং ট্যানিনের ঝাঁকুনি এবং ফলের রসালো কোর উভয়কে ভালভাবে যুক্ত করতে পারে তালু। 2017 এর মাধ্যমে সেলার. সেলার সিলেকশন।

সেন্ট সুপুরি 2012 এস্টেট মেরলট (রাদারফোর্ড) 90 পয়েন্ট, 50 ডলার। লিকারিস এবং কালো রঙের বরই এই ওয়াইনটিকে গন্ধযুক্ত প্রান্ত দেয়, উদার ট্যানিন এবং চামড়াযুক্ত তামাকের চারপাশে স্তরযুক্ত। সমাপ্তির দিকে নরম, এটি জিহ্বার উপর থেকে ওজনকে বেশিরভাগ অংশের মধ্য দিয়ে লাল currant এবং রাস্পবেরির মাঝখানে একটি পালিশ নোট সরবরাহ করে। 2020 মাধ্যমে সেলার। সেলার নির্বাচন।

ওয়াই রুসো 2012 পেপ কেভেদেল ভাইনইয়ার্ড মের্লট (মুন মাউন্টেন জেলা) 90 পয়েন্ট, $ 50 প্রযোজকের ফরাসী দাদাদের জন্য নামকরণ করা, যিনি মেরলটকে পছন্দ করেছিলেন, উচ্চ-উচ্চতার সাইট থেকে প্রাপ্ত এই 100% ভেরিয়েটাল ওয়াইন হ'ল চামড়াযুক্ত এবং মাংসযুক্ত, বেশ নগণ্য। বেকন গ্রীসের ঘ্রাণে এটিকে দেহাতি সুস্বাদু ভাব দেয়, এটি তালুতে নরম এবং অস্পষ্ট, মাঝারি থেকে সম্পূর্ণ দেহযুক্ত।

$ 50 ছাড়িয়ে গেছে

ডাচখর্ন 2012 থ্রি পামস মেরলট (নাপা ভ্যালি) 93 পয়েন্ট, 95 ডলার। নাপা উপত্যকার বিভিন্ন প্রজাতির জন্য অন্যতম পরিচিত সাইট থেকে, এই ওয়াইনটি ক্লাসিক কাঠামো দেখায়, প্রায় ধূলিকণা সহ ভাল-সংহত এবং সমাধানকৃত ট্যানিনগুলির কাছে quality কেন্দ্রীভূত, এটি লাল ফলের ঘনত্ব দেখায় যা তার আরও কড়া খনিজগুলির সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে এবং তালু জুড়ে নরম থাকে। 2025 এর মাধ্যমে এখনই পান করুন C সেলার নির্বাচন।

প্রাইড মাউন্টেন 2012 ভিন্টনার সিলেক্ট মেরলট (সোনোমা কাউন্টি) 93 পয়েন্ট, $ 80। লোয়ার মাউন্টোনটোন নামক একটি অঞ্চলে জন্মে একটি 100% ভেরিয়েটাল ওয়াইন, এখানে ভানিলা এবং নিরাময় মাংসের জটিল উচ্চারণ দ্বারা সমর্থিত একটি বাধ্যতামূলক ক্যান্ডি চেরি এবং রাস্পবেরি উপাদান রয়েছে। তালুতে সতেজ ও প্রাণবন্ত থাকার জন্য প্রচুর পরিমাণে শরীরের সাথে এটি কখনই ডুবে যায় না, ডার্ক চকোলেট এবং ওক এর সমৃদ্ধ উপাদানগুলিতে সমাপ্ত হয়।

ট্যাম্বার বে 2012 মেরলট (ইয়াউন্টভিলি) 91 পয়েন্ট $ 75। কালো গোলমরিচ এবং ঘন ধোঁয়া এই দারুচিনি-মশলাযুক্ত ওয়াইনটির ফুলের তোড়া, লাল রঙের বরই এবং গা dark় চকোলেট দ্বারা স্বাদযুক্ত। সামনের তালুতে নরম এবং সরস, এটি আরও খোলার মাধ্যমে উপকৃত হবে, যা ২০২০ সালের মধ্যে ডেক্যান্টিং বা সেলোয়ারিংয়ের পরামর্শ দেয় The ওয়াইনটি%% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন মিশ্রিত হয়। সেলার নির্বাচন।