মাটবলগুলি প্রতিটি আকার এবং আকারে আসে। ছোট্ট, গল্ফ বল আকারের রাউন্ডগুলি থেকে চূর্ণকারী ডিস্কগুলিতে গ্রাইন্ডারের ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয় বহু লোক গ্রিল করে এবং হ্যামবার্গার কল করে, প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য একটি মাংসবল রয়েছে। এই সুস্বাদু রেসিপিগুলি traditionতিহ্য এবং উদ্ভাবনের সম্মিলন করে, চূড়ান্ত মাংসবল খাবার তৈরি করে।

তুরস্ক মিটবলস ওভার অ্যাঞ্জেল হেয়ার পাস্তা

এই পারিবারিক রেসিপিটি হ'ল পুনরুদ্ধারকারী ফ্র্যাঙ্ক সাইবেলি তার শার্লট, নর্থ ক্যারোলিনা, রেস্তোঁরা, মামা রিকোটা মেনুতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তিনি ক্রস্টিনি দিয়ে ডিশ সজ্জিত করার পরামর্শ দিয়েছিলেন তাজা মোজরেেলার সাথে শীর্ষে।

4 টুকরো টুকরো টুকরো সাদা দেশী রুটি, ক্রাস্টস সরানো এবং 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করা।
½ কাপ প্যাক পার্সলে পাতা
¼ কাপ প্যাক sষি পাতা
Ric কাপ রিকোটা পনির
6 টি স্লাইস (প্রায় পাউন্ড) আমদানিকৃত প্রোসিকিউটো, কাটা কাটা
½ কাপ গ্রেটেড আমদানি করা পেকোরিনো বা পারমেসান পনির, সাথে সাথে পাস্তার উপরে শেভিংয়ের জন্য অতিরিক্ত
1 বড় ডিম
আধা কাপ অর্ধেক (alচ্ছিক)
১ চা চামচ কোশার লবণ, সাথে সাথে পাস্তা জলের মরসুমে আরও কিছু to
As চামচ তাজা কাটা গোলমরিচ
1¼ পাউন্ড গ্রাউন্ড টার্কি বা মুরগি
1 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস
Vegetable কাপ উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল
1 পাউন্ড দেবদূত চুলের পাস্তা
২-৩ কাপ মেরিনার সস

মাংসখণ্ডগুলি তৈরি করতে: প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রুটি, পার্সলে ও ageষিকে একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন এবং মাঝারি শস্যের ব্রেডক্রামগুলি তৈরি করতে ডাল করুন, প্রায় 2 কাপ ফলন দেয়। রিকোটা, প্রোসেসিটো, পেকোরিনো, ডিম, অর্ধেক, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং সবে-মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডাল অবিরত রাখুন।

একটি মাঝারি পাত্রে, মাটির মাংস এবং ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণটি মিশিয়ে ভাল করে মেশান। আপনার হাত দিয়ে 2 ইঞ্চি মাংসবলগুলিতে মিশ্রণ তৈরি করুন, প্রতিটির প্রায় 3 আউন্স।

একটি বড় স্কাইলেট মধ্যে, মাঝারি আঁচে গরম তেল। প্যানের উপচে পড়া ভিড় না বাড়ানোর বিষয়টি নিশ্চিত করে এবং চারদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন time মাংসবলগুলি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে রান্না না হওয়া অবধি সিয়ার মিটবলগুলি একটি বেকিং ডিশে এবং প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন।

পাস্তা রান্না করতে: মিটবলগুলি বেকিং চলাকালীন, একটি ফোঁড়ায় এবং লবণ দিয়ে মরসুমে একটি বড় পাত্রে জল আনুন। ফুটন্ত পানিতে পাস্তা যুক্ত করুন এবং স্টিকিং প্রতিরোধ করতে নাড়ুন। আল দান্তে না হওয়া পর্যন্ত পাস্তা রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট, এবং তারপরে নিষ্কাশন করুন।

একটি মাঝারি পাত্রে, মেরিনারা সস গরম করে পাস্তা যুক্ত করুন, প্রলিপ্ত হওয়া পর্যন্ত টস করে দিন।

সেবা করা: প্লেট বা বাটিগুলির মধ্যে পাস্তা ভাগ করুন। শীর্ষে দুটি মাটবল এবং শীর্ষে তাজা পেখোরিনো rate পরিবেশন 6।

লেটুস মোড়কে এশিয়ান স্টাইলের মাংসবলস

এই প্যান-এশিয়ান ডিশকে স্টিমড ভাত বা নান এর উষ্ণ টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন, ভারতের খামিরযুক্ত ফ্ল্যাটব্রেড। কী পান করতে হবে, একটি ব্রু দিয়ে যান। চীন থেকে আসা দুষ্কৃতী সিংগাও, জাপানের শীতল কিরিন বা ভারত থেকে সিট্রাস সুগন্ধযুক্ত সিংহ সবই জয়ী জুটি তৈরি করবে।

1 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস ছক বা বাইসন
কাপ সবুজ পাতাগুলি সহ সূক্ষ্মভাবে কাটা স্ক্যালিয়ন কাপ ¼
1 টেবিল চামচ পাইন বাদাম ap
2 চা চামচ সয়া সস
2 চা চামচ তিল তেল
১ টি ডিম, পেটানো
As চামচ লবণ
Can কাপ ক্যানোলা তেল বা তিলের তেল ভাজার জন্য
1 ছোট মাথা পাতলা লেটুস, ধুয়ে, কোর সরানো এবং পাতা পৃথক
শ্রীরাচ সস, স্বাদে

একটি মাঝারি বাটিতে গরুর মাংস, স্কালিয়নস, পাইন বাদাম, তিলের তেল, সয়া সস, ডিম এবং লবণ একত্রিত করুন এবং ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে 1½ ইঞ্চি মাংসবলগুলিতে মিশ্রণটি তৈরি করুন

একটি বড় স্কাইলেট মধ্যে, মাঝারি আঁচে গরম তেল। প্রায় 12 মিনিটের মধ্যে গোল্ডেন ব্রাউন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাংসবলগুলি চারদিকে ভাজুন।

পরিবেশন করতে লেটুসের পাতা একটি থালায় রাখুন এবং প্রতিটি পাতার মাঝখানে দুটি মাটবল রাখুন। শ্রীরাচ সস দিয়ে ছিটান এবং মাংসের বলের চারদিকে লেটুস পাতা মুড়ে দিন। পরিবেশন 4।

মাংসবলের প্রবণতা সম্পর্কে আরও মাংসবল রেসিপি এবং তথ্যের জন্য, এখানে ক্লিক করুন ।

6 শেফ-অনুমোদিত মিটবল রেসিপিগুলি