টিপ থেকে টিপ পর্যন্ত 200 মাইলেরও বেশি প্রসারিত, পুগলিয়া উত্তেজনাপূর্ণ বৈচিত্র্যের একটি দেশ। অনেক মদপ্রেমী এই দক্ষিণ ইতালীয় অঞ্চলের স্টালওয়ার্ট আঙ্গুরের সাথে পরিচিত, আদিম , তবে বিভিন্ন ধরণের সত্যিকারের ব্যাপ্তি বোঝার জন্য কোনও পুনর্বিবেচনা হতে পারে।

সর্বাধিক বিখ্যাত হলেন প্রিমিটিভো ডি মান্দুরিয়া উত্সের পদবী (ডিওসি), তারাটো প্রদেশের একটি অঞ্চল যা আয়নিয়ান সাগরের পাশে বসে। এই উষ্ণ ফ্ল্যাটল্যান্ড পরিবেশে কাদামাটি এবং বেলে মাটি রয়েছে যা সমৃদ্ধ ওয়াইন উত্পাদন করে। অ্যালকোহল-ভেজানো বেরি, ডুমুর এবং কমলা রাইন্ডের স্বাদগুলি সাধারণত ভারী হাতের ওক দ্বারা শক্তিশালী হয় এবং অ্যালকোহলের পক্ষে ১%% অ্যাভিভি অবধি অস্বাভাবিক কিছু হয় না। যাইহোক, সমস্ত শক্তি থাকা সত্ত্বেও, ভারসাম্য উদাহরণগুলিতে এখনও পাওয়া যায় যা প্রচুর তাজা অম্লতা বজায় রাখে লুশফুল এবং ওক টোনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য।

প্রিমিটিভোর জন্য কোনও একক ভয়েস নেই এবং প্রতিটি আঞ্চলিক অভিব্যক্তি অনন্য।

কিছুটা কমনীয়তার সাথে প্রিমিটিভোর জন্য, গিওয়া দেল কল ডিওসি থেকে বিকল্পগুলি সন্ধান করুন। এই প্রদেশের বারী প্রদেশে অবস্থিত, এই পার্বত্য অঞ্চলটি নুড়িপাথরের জন্য পরিচিত লাল পৃথিবী মাটি 650 থেকে 1,400 ফুট মধ্যে উচ্চতা সহ, এই অঞ্চলে প্রিমিটিভোর অভিব্যক্তি টাটকা এবং প্রাণবন্ত। ক্রিস্প, ক্রাঞ্চি চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি ফ্লেভারগুলি মরিচের মশালাগুলির দ্বারা হাইলাইট করা হয়, ওক প্রভাবের সাথে সাধারণত দ্বিতীয় ফিডল খেলে।

সেলিমতে প্রিমিটিভোরও প্রতিনিধিত্ব রয়েছে সাধারণ ভৌগলিক ইঙ্গিত (আইজিটি), বরং একটি বৃহত্তর অঞ্চল যা পুগলিয়ার দক্ষিণ প্রান্তে একই নামের পুরো প্রদেশকে ঘিরে রেখেছে। উষ্ণ তাপমাত্রার সাথে অ্যাড্রিয়াটিক সাগর থেকে ধীরে ধীরে বাতাস নেমে আসার সাথে, এই অঞ্চলের অভিব্যক্তিটি ল্যাশ, পাকা ফল এবং মজাদার টোনির মধ্যে সূক্ষ্ম ভারসাম্য রোধ করে। এই ওয়াইনগুলি আঙ্গুরের আরও সোজাসাপ্টা, ফলপ্রসু প্রকৃতিতে খেলতে পারে তবে সর্বোত্তম উদাহরণগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভাল ব্যয়ে ভাল ভারসাম্য এবং কাঠামো বজায় রাখে।

পুগলিয়ায়, প্রিমিটিভোর জন্য কোনও একক ভয়েস নেই এবং প্রতিটি আঞ্চলিক ভাবটি অনন্য। ধনী এবং বেহায়াপনা থেকে বর্ণবাদী এবং মজাদার দিকে, এই আঙ্গুরটি অনেকগুলি নিঃসন্দেহে উপভোগ করবে এমন অনেকগুলি শৈলী সরবরাহ করতে সক্ষম।

ইতালির উম্বরিয়ার রেড ওয়াইনসে একটি গভীর ডুব

প্রিমিটিভো ওয়াইনের সন্ধান করতে

পিট্রাভেন্টোসা 2013 প্রিমিটিভো রিজার্ভ (জিওইয়া ডেল কলি) $ 42, 91 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি 50% নতুন ফরাসী ওকে 18 মাস অতিবাহিত করেছে। অণি, খেলা এবং গোলমরিচের সুগন্ধ নাকের উপর ঘন অন্ধকার চেরি কোরের উপর দিয়ে যায়। তালুটি অনুভূতিতে ক্রিমিযুক্ত, পাকা বেরি এবং মশালাদার মশলার স্বাদ যা সংহত ট্যানিন এবং উজ্জ্বল অম্লতা দ্বারা সমর্থিত। আরডাব্লু কে আমদানি।

টমমাসি 2015 মাসেরিয়া সুরানি ডিওনিসোস রিসারভা (প্রিমিটিভো মন্দিরিয়া) $ 42, 91 পয়েন্ট । একটি ঘন ব্ল্যাকবেরি এবং বরই জ্যাম কোর উপর একটি জমজমাট পৃথিবী, anise এবং টার যাত্রায় একটি মিশ্রণ মিশ্রণ। তালুতে ঘন হয়ে থাকা অবস্থায়, জামি ফল এবং মশালার স্বাদ আঁকার জন্য অসাধারণতার এক আকর্ষণীয় লাইন রয়েছে line ফার্ম ট্যানিনগুলি যথেষ্ট সমর্থন ndণ দেয় এবং সমাপ্তি শেষ করে দেয়। 2023 থেকে পান করুন V ভিন্টাস এলএলসি।

কোপ্পি 2015 সেনাটোর প্রিমিটভো (জিওয়া দেল কলি) $ 29, 90 পয়েন্ট । আঙুরের আরও মার্জিত দিক দেখানো, এটি নাকের উপরে ফুল এবং সূক্ষ্ম, লাল বরই এবং বনজ বেরি সুগন্ধির মূল সহ with তালু প্রোফাইলে হালকা থাকা অবস্থায়, পিষ্ট চেরি এবং বরই স্বাদের জন্য একটি ফ্রেম তৈরি করে ট্যানিনগুলিতে অম্লতা এবং কাঠামোর প্রতি অসাধারণ টান রয়েছে। চিকিত্সা ভায়োলেট এবং সূক্ষ্ম, মরিচ মশলা ফিনিস শেষ। ওয়াইন 4 সব।

মান্ডুরিয়া 2015 এর ইলিজিয়া রিজার্ভের নির্মাতারা (প্রিমিটিভো ম্যান্ডুরিয়া) $ 33, 90 পয়েন্ট । বেকড চেরির অ্যারোমাস এবং নাকের উপর শুকনো খড়, অ্যানিস এবং কমলা দিয়ে ব্ল্যাকবেরি মেল্ড। মাঝারি দেহের তালু হ'ল মজাদার, কমলা এবং পৃথিবীর অ্যাকসেন্ট সহ জ্যামি ফলগুলি about উজ্জ্বল অম্লতা এবং শুকানোর ট্যানিনগুলি আরও শক্ত করে তোলার জন্য চাপ দেয়। ম্যাসানোইস আমদানি।

রিভেরা 2016 ট্রায়াসকো (প্রিমিটিভো মান্দুরিয়া) $ 26, 90 পয়েন্ট । এটি একটি প্রাণবন্ত প্রিমিটিভো যা গ্লাসযুক্ত রেখাযুক্ত সিমেন্টের ট্যাঙ্কগুলিতে সময় দেখায়, আঙ্গুরের আনন্দময় তাজা প্রোফাইলটি তুলে ধরে। উজ্জ্বল লাল বেরি, মেন্থোলেটেড হার্বস, ভায়োলেট এবং মশলা নাক এবং তালু ফ্রেম করে, অন্যদিকে জেস্টি অ্যাসিডিটি এবং সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিনগুলির দৃ firm় দৃrip়তা এটিকে সমর্থন দেয়। মন্টকালাম ওয়াইন আমদানিকারকরা।

সান মারজানো 2017 তালা (প্রিমিটিভো মান্দুরিয়া) $ 17, 90 পয়েন্ট । এই আনন্দদায়ক প্রিমিটিভোতে ভায়োলেট, গোলমরিচ এবং কাঁচা জমির উত্তোলিত টোন সহ ব্র্যাম্বল বেরি জামের জমির এক মনোরম গভীরতা। তালুতে ফলের সমৃদ্ধি রয়েছে তবে উজ্জ্বল অ্যাসিডিটি এবং দৃ tan় ট্যানিনের কারণে এটি সমস্তই বেশ তাজা এবং ক্রাঞ্চি বোধ করে। ওয়াইনবো। সম্পাদকের পছন্দ ।

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (সালেতো) $ 20, 90 পয়েন্ট । ঘন অন্ধকার-বেরি সুগন্ধি নাকে প্রচুর পরিমাণে ভায়োলেট, গ্রাফাইট এবং পটপৌরির মশলা দিয়ে তোলা হয়। তালুতে গা dark় ফলের এক ক্রিমনেস রয়েছে, উষ্ণ বেকিং মশলার টোন এবং দৃ tan় ট্যানিনগুলি গ্রিপ দেয় এবং উজ্জ্বল অম্লতা দেয়। স্টি। মিশেল ওয়াইন এস্টেটস। সম্পাদকের পছন্দ ।

ভেসপা 2017 ইল রসো দেই ভেসপা (প্রিমিটিভো মান্দুরিয়া) $ 35, 90 পয়েন্ট । মিক্সড বেরি সংরক্ষণ করে এবং ডুমুরের অ্যারোমাগুলি নাকে মরিচ, ভায়োলেট এবং টারের উচ্চারণ দ্বারা উত্তোলন করা হয়। জ্যামি বেরি এবং কমলা রাইন্ডের প্রাণবন্ত অম্লতা উজ্জ্বলিত স্বাদের সাথে তালুতে একটি আকর্ষণীয় স্পন্দন রয়েছে। ট্যানিনগুলি সূক্ষ্ম তবুও প্রচুর পরিমাণে, এই প্রচুর খাদ্য-বান্ধব ওয়াইনকে একটি কাঠামোযুক্ত ফ্রেম দেয়। এথিকা ওয়াইনস

মাসেরিয়া লি ভেলি 2017 ওরিওন প্রিমিটিভো (স্যালেন্টো) $ 14, 89 পয়েন্ট । পাকা চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি অ্যারোমা কমলা এবং পটপুরির মশলা দিয়ে তোলা হয়। চারদিকে অনুভূতিযুক্ত, তালুটি মশলাদার ট্যানিনগুলি নীচে চড়ে উজ্জ্বল, উদ্বিগ্ন লাল-ফলের স্বাদে ডেকে আনে। ভায়োলেট এবং গ্রাফাইটের অ্যাকসেন্টগুলি মিডপালেটে উত্থিত হয় এবং সমাপ্তির মাধ্যমে প্রসারিত হয়। ডালা টেরা ওয়াইনারি ডাইরেক্ট। ভাল কেনাকাটা ।

লিওন ডি কাস্ত্রিস 2018 প্রিমিটিভো মেডেলিয়ন (স্যালেন্টো) $ 15, 88 পয়েন্ট । রক্তের কমলা, বেকড বরই এবং চেরির অ্যারোমাগুলি নাকের উপরে পোটপুরিরি মশলা দিয়ে তোলা হয়। তালুতে গোলাকার এবং সরস, একটি রসালো লাল ফলের জামের স্বাদ বর্ণবাদী অম্লতা এবং সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিন দিয়ে সম্মানিত হয়। ভায়াস আমদানি।