Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সম্পাদক কথা বলুন,

এটি সোমালিয়ার্সের সাথে ব্যক্তিগত হচ্ছে

ফার্মহাউস ইন , রাশিয়ান নদী উপত্যকায় একটি মাইকেলিন-অভিনীত রেস্তোঁরা, অ্যালিসন গর্সচ আপনার রাতের খাবারের জন্য জুটি বেঁধে দেওয়া বা আপনার পছন্দের নাপা ক্যাব pourালাইয়ের চেয়ে বেশি কিছু করেন। এস্টেট ওয়াইন ডিরেক্টর গর্সচ আপনাকে রেস্তোঁরায় পা রাখার আগেই আপনাকে এবং আপনার পছন্দগুলি জানতে পারবেন।



এই পরবর্তী স্তরের, ব্যক্তিগতকৃত সোমালিয়াল পরিষেবা আপনি যখন কোনও রিজার্ভেশন করবেন তখন শুরু হয়। ডিনারদের একটি সিরিজ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়: আপনি কি লাল, সাদা বা বুদবুদ চান? আপনি স্থানীয় বা আন্তর্জাতিক অফার আগ্রহী? মঙ্গলবার সন্ধ্যায় ঘরে বসে আপনার পছন্দের পানীয়টি কী?

লক্ষ্যটি হল একটি কাস্টম পানীয়ের অভিজ্ঞতা তৈরি করা। এটি গড়পড়তা পানীয়ের নিকট স্মৃতিচারণকারীদের ডিমেস্টাইফ করার জন্য এবং ডিনারের প্রয়োজনীয়তা অতিক্রম করে অর্জন করা তাদের সম্পর্ককে আরও দৃ strengthen় করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

গুরসচ বলেছেন, 'আমি মনে করি যে মদ দেশে আগত লোকেরা মদ সম্পর্কে বেশি সচেতন, যেমনটি সামগ্রিকভাবে জনসাধারণ,' গোরসুচ বলেছেন। “ওয়াইন অনেকের কাছে ভয় দেখাতো, তবে আমার মনে হয় এখন তা কম less বলেছিল, সোনোমা ওয়াইন কান্ট্রিটি বিশাল এবং অপ্রতিরোধ্য। আমি মনে করি লোকেরা নেভিগেট করতে সহায়তা করার জন্য স্থানীয়দের দিকে নজর রাখে, তাই আমার কাছে মনে হয় এটি কোনও স্থানীয়কে (পরামর্শের জন্য) চেয়ে যতটা স্বচ্ছল, তার চেয়ে কম দেখায় ”'



প্রকৃতপক্ষে, ক্রমবর্ধমানভাবে লোকেরা সেই ওয়াইন সুপারিশের পিছনে থাকা ব্যক্তিকে জানতে চায় এবং তারা জিজ্ঞাসা করতে ভয় পান না।

'[প্রোগ্রাম] লোকেরা ঠিক যেভাবে তারা চায় যে তারা মদ্যপান করতে চায় এই মুহুর্তে তারা পান করতে পারে,' গোরসুচ বলেছেন। 'বাইকের যাত্রার পরে সতেজ কিছু, আগুনের দ্বারা লাল এবং গা and় কিছু।'

গুরসচ হ'ল স্মার্ট স্মোলিলারদের মধ্যে একজন বুদ্ধিমানের সাথে ওয়াইন সার্ভিসে পৌঁছাচ্ছেন, সুপার গম্ভীর কথাটি এড়িয়ে চলেছেন এবং ব্যবসায় নেমে আসছেন।

'তার সহকর্মী সমকামীদের পরামর্শ দেওয়ার জন্য এমএস জিওফ ক্রুথ, এমএস,' এমএস, জেফ ক্রুথ, এমএস, 'এমএস, জেফ ক্রুথ, এমএস,' এমএস, 'এমএস, জেফ ক্রুথ, এমএস, যিনি বলেছিলেন,' আমাদের কাছে পাইরেজাইন এবং থিওলসের আলাপের সাথে টেবিলে পৌঁছানোর আর কোনও ব্যবসা নেই যা তাদের চিকিত্সার ডায়ালগটি সেরিব্রাল ইনফেকশনের ঝুঁকির পরামর্শ দেয়। সোমিলিয়ার্স গিল্ড ব্লগ পোস্ট.

'রোগী যা জানতে চায় তা হ'ল, 'আমি কি বেঁচে যাব?' এবং গ্রাহক যা জানতে চান তা হ'ল,' আমি কি এটি পছন্দ করব? '

ক্রুট বহু বছর ধরে ফার্মহাউস ইন-এ ওয়াইন ডিরেক্টর হিসাবে কাজ করেছিলেন। গুরসুচের মতো তিনিও স্বাদ গ্রহণকারী নয়, একজন ম্যাচমেকার হিসাবে ভূমিকাটি দেখে সোমালিয়াল পরিষেবাটিকে সরলকরণ এবং ব্যক্তিগতকরণের প্রয়োজনীয়তা দেখেছিলেন।

ক্যালিফোর্নিয়ার অবদান সম্পাদক ভার্জিনি বুুন >>> এর সর্বশেষ রেটিং এবং পর্যালোচনাগুলি দেখুন

এবং তিনি একা নন।

এর প্রতিষ্ঠাতা এমএস, ডেভিড গ্ল্যান্সি বলেছেন, 'আপনি গ্রাহকের প্রয়োজনগুলি সনাক্ত করে শুরু করুন' says সান ফ্রান্সিসকো ওয়াইন স্কুল । “সেরা স্মৃতিচারণকারীরা জানেন যে আপনি প্রতিটি গ্রাহকের কাছে একই জিনিস বিক্রি করতে পারবেন না। আমি সর্বদা শিখিয়েছি যে আপনাকে ওয়াইন-এবং-খাবারের জুড়ি প্রিন্সিপালগুলি বুঝতে হবে তবে স্বাদটি খুব ব্যক্তিগত। গ্রাহককে পড়া এবং তাদের কথা শোনা সমালোচনা দক্ষতা।

আরও সমালোচকরা এই পদ্ধতির গ্রহণ করার সাথে সাথে কস্টুমারদের সাথে তাদের সংযোগ আরও গভীর হয়।

গ্যালেন্সি বলেন, 'আমি স্মোলিয়ারদের সাথে কথা বলার, আমাদের বিশ্বে একটি ঝলক পাওয়া, আমাদের কী পছন্দ করা এবং নতুন জিনিস চেষ্টা করার বিষয়ে ভোক্তাদের আগ্রহের এক বিশাল বৃদ্ধি দেখছি।' “আশা করি, অনেক গ্রাহক যারা এখনও প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে ভয় পান তারা স্মোলাইয়ার্স এবং খুচরা বিক্রেতাদের আরও যুক্ত করবেন। সচেতন গ্রাহকরা কী পছন্দ করেন এবং কীভাবে এটি চান তা শিখছেন।

এবং এই দুর্দান্ত ম্যাচমেকাররা আপনার কাছে একটি সুপার মার্কেটে আসছে। উত্তর ক্যালিফোর্নিয়াতে, রেলি নির্বাচনের ক্ষেত্রে সাহায্য করার জন্য, টেস্টিং টিপস সরবরাহ করতে এবং এমনকি জুড়ি তৈরির রেসিপি সরবরাহ করার জন্য 20 টি ওয়াইন শপগুলিতে 'ওয়াইন স্টুয়ার্ডস' প্রবর্তন করবে। তারা সব আছে ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্ট শংসাপত্র।

ক্রগার , দেশের বৃহত্তম সুপারমার্কেট চেইন, ইতিমধ্যে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন স্টোরগুলিতে 450 ওয়াইন স্টুয়ার্ড বিতরণ করেছে

ওয়াইন লেখক এবং স্বাদক হিসাবে, আমি বিশেষত শিল্পায়নের ব্যক্তিগতকরণের নতুন পদ্ধতির সম্মান করি এবং তাদের প্রশংসা করি। আমি ভয় দেখানো বাদ দেওয়া, কথোপকথন বাড়ানো এবং প্রতিটি অভিজ্ঞতা কাস্টমাইজ করার চেয়ে ওয়াইনকে আরও উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায়ের কথা ভাবতে পারি না।

সম্পাদক কথা বলুন ওয়াইনমেগ ডট কমের ওয়াইন ওয়ার্ল্ড এবং তার বাইরেও সাপ্তাহিক সাউন্ডিং বোর্ড। @ ওয়াইনএন্টুসিস্ট এবং আমাদের সম্পাদকদের সর্বশেষ কলামগুলির জন্য টুইটারে # এডিটরস্পেক অনুসরণ করুন >>>