এটি কার্যত প্রতিটি রান্নার ক্ষেত্রেই ঘটে: একটি মাংসের রুটি বা রুটিযুক্ত মুরগির রেসিপি তৈরির মাঝখানে, আপনার রুটির টুকরো দরকার, তাই আপনি আপনার ভাল মজুত প্যান্ট্রি থেকে সেই বাক্সটি ধরে ফেলুন এবং ঢেলে দিন, কেবলমাত্র কিছুই অবশিষ্ট নেই। সহজ বিশ্রাম; আপনি আমাদের বিকল্পগুলির তালিকা থেকে একটি ব্রেড ক্রাম্ব বিকল্প ব্যবহার করে একটি জরুরি মুদি দোকান ছাড়াই রান্না চালিয়ে যেতে পারেন।

অথবা সম্ভবত আপনি আপনার মুদিখানার তালিকা একত্রিত করছেন এবং আপনার গ্লুটেন-মুক্ত জীবনধারার সাথে মানানসই একটি রুটি ক্রাম্ব বিকল্প খুঁজছেন; এর জন্যও আমাদের অদলবদল আছে। আপনি যে কারণেই একটি রেসিপিতে পাউরুটির টুকরো প্রতিস্থাপন করতে চান না কেন, আপনার রান্নাঘরে সম্ভবত ইতিমধ্যেই একটি বিকল্প রয়েছে।

বিএইচজি/নিকি কাচাল

ব্রেড ক্রাম্ব বিকল্প

আপনার প্যান্ট্রিতে ব্রেড ক্রাম্বের বিকল্প খুঁজে পাওয়া আপনার মনের চেয়ে সহজ! ¼ কাপ সূক্ষ্ম, শুকনো পাউরুটির টুকরোগুলির জন্য, এই আইটেমগুলির যে কোনও একটি প্রতিস্থাপন করুন:

• ¾ কাপ নরম রুটির টুকরো
• ¼ কাপ পানকো
• ¼ কাপ ক্র্যাকার বা প্রিটজেল ক্রাম্বস
• ¼ কাপ চূর্ণ কর্নফ্লেক্স বা অন্যান্য মিষ্টি না করা সিরিয়াল
• ⅔ কাপ নিয়মিত রোলড ওটস (এটি শুধুমাত্র মাংসের রুটি এবং অন্যান্য মাংসের মিশ্রণে, যেমন বার্গারে ব্রেড ক্রাম্বের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন। ক্যাসেরোল টপিং এবং ব্রেডিংয়ে ওটগুলি প্রায় ততটা সুন্দরভাবে খাস্তা হবে না।)

মনে রাখবেন, আপনার হাতে রুটি থাকলে আপনি সবসময় ঘরেই রুটির টুকরো তৈরি করতে পারেন। এবং যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেড ক্রাম্বের বিকল্প খুঁজছেন, তবে পুরো গম বা গোটা শস্যের রুটি থেকে কিছু তৈরি করুন বা চূর্ণ করা তুষের ফ্লেক্স সিরিয়াল ব্যবহার করুন।

উপাদান সহ 6 স্বাস্থ্যকর রুটির রেসিপি যা আপনি ভাল বোধ করতে পারেন

গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেড ক্রাম্ব বিকল্প

আমাদের বিনামূল্যে জরুরী প্রতিস্থাপন চার্ট পান!

গ্লুটেন-মুক্ত খাওয়ার সময় আপনি অবশ্যই মাংসের রুটি, ক্রাঞ্চি টপিংস এবং রুটিযুক্ত খাবার উপভোগ করতে পারেন। এই ব্রেড ক্রাম্ব বিকল্পগুলি একবার চেষ্টা করে দেখুন।

• আপনার হাতে থাকা যেকোনো গ্লুটেন-মুক্ত রুটি থেকে নিজের তৈরি করুন। এই ব্রেড ক্রাম্ব তৈরির হ্যাক একবার চেষ্টা করে দেখুন।
• গ্লুটেন-মুক্ত ওটস ব্যবহার করে উপরে রোলড ওটস টিপ ব্যবহার করুন।
• যেকোন মিষ্টিবিহীন চূর্ণ করা গ্লুটেন-মুক্ত সিরিয়ালের সমান পরিমাণ ব্যবহার করুন। চেক্স এবং চিরিওসের মতো সুপরিচিত সিরিয়ালগুলি ভাল বিকল্প তৈরি করে, তবে সর্বদা উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন বা নিশ্চিত হন যে সিরিয়ালটি 'গ্লুটেন-মুক্ত' লেবেলযুক্ত। কর্নফ্লেক্স এবং রাইস ক্রিস্পিজের মতো সিরিয়ালে প্রায়শই বার্লি মাল্ট থাকে, যার অর্থ যদিও তারা ভুট্টা এবং চাল দিয়ে তৈরি, তবুও সেখানে গ্লুটেন রয়েছে।
• সমান পরিমাণে গ্লুটেন-মুক্ত ক্র্যাকার ক্রাম্ব ব্যবহার করুন।

টিপ

আপনি যখন এটির কথা ভাবছেন, তখন আপনার পরবর্তী ভ্রমণের জন্য এগুলিকে আপনার মুদিখানার তালিকায় যোগ করুন বা কিছু গ্লুটেন-মুক্ত রুটির টুকরার জন্য অর্ডার দিন ($2, লক্ষ্য) বা গ্লুটেন-মুক্ত প্যানকোর টুকরো ($4, লক্ষ্য) এই মুহূর্তে

উপরে বাম থেকে ঘড়ির কাঁটার দিকে: ক্র্যাকার ক্রাম্বস, সফট ব্রেড ক্রাম্বস, প্যানকো ব্রেড ক্রাম্বস এবং ফাইন, ড্রাই ব্রেড ক্রাম্বস। কার্লা কনরাড

ব্রেড ক্রাম্বের প্রকারভেদ

তিনটি সাধারণ ধরনের ব্রেড ক্রাম্ব রয়েছে (প্লাস ক্র্যাকার এবং সিরিয়াল বিকল্প)। প্রতিটি সম্পর্কে কি জানতে হবে তা এখানে।

সূক্ষ্ম, শুকনো ব্রেড ক্রাম্বস

যদি একটি রেসিপি রুটি crumbs জন্য কল, এটি সাধারণত এটি মানে ধরনের হয়. যদি আপনার নিজের সূক্ষ্ম, শুকনো রুটির টুকরো তৈরি করেন তবে আপনি সামান্য বাসি রুটি ব্যবহার করবেন এবং খুব সূক্ষ্ম টেক্সচারে প্রক্রিয়া করবেন। এই টুকরোগুলো মাটির মাংসের খাবারে যোগ করার জন্য বা ভাজা (এবং ওভেনে ভাজা) খাবারের জন্য সবচেয়ে ভালো।

নরম ব্রেড ক্রাম্বস

আপনাকে এইগুলি তৈরি করতে হবে; ক্রয় করার জন্য কোন পণ্য নেই. এগুলি তাজা রুটি থেকে তৈরি এবং অন্যান্য রুটির টুকরোগুলির তুলনায় কিছুটা তুলতুলে (এবং নাম থেকে বোঝা যায় নরম) হবে। নরম রুটির টুকরো সাধারণত ক্যাসারোলের উপরে ব্যবহার করা হয়।

পাঙ্কো

Panko crumbs সূক্ষ্ম, শুকনো crumbs তুলনায় একটি মোটা গঠন সঙ্গে হালকা এবং খাস্তা হয়. এই ক্রাম্বগুলি বেশিরভাগ রেসিপিতে ব্রেড ক্রাম্বের বিকল্প হিসাবে কাজ করে যা ব্রেড ক্রাম্বের জন্য আহ্বান করে: টপিংস, লেপ এবং মেশানো।

এখন যেহেতু আপনি জানেন যে ব্রেড ক্রাম্বসের পরিবর্তে চিমটে কী ব্যবহার করতে হবে, আপনি সেই চিকেন কর্ডন ব্লিউ ওয়াইল্ড রাইস ক্যাসেরোল, মিটবলস বা চিজি চিকেন ক্যাসেরোল দিয়ে চালিয়ে যেতে পারেন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন