13 তম বার্ষিক গ্রেট পাম্পকিন বিয়ার ফেস্টিভ্যালে অনেক আকর্ষণ ছিল, তবে 1,790 পাউন্ড কুমড়া থেকে খোদাই করা একটি ক্যাগের চেয়ে বড় কিছুই নয়। এটি সিয়াটেলের দ্বারা নির্মিত হয়েছিল এলিসিয়ান ব্রিউং কোম্পানি , যিনি স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে তাদের দৈত্য কুমড়ো উত্সাহিত করেছিলেন যা মদ্যপানকারীদের বার্ষিক জৈব ক্যাগের traditionতিহ্যের জন্য বিশেষত তাদের উত্থিত করে। এলিয়াসিয়ান সেলারমাস্টার ড্যান-ও বেয়ারের মতে কুমড়াটি প্রায় চারটি চিজ বা 250 গ্যালন বিয়ার ধরেছিল এবং পরিবেশন করেছিল।

এই আকারের কুমড়োর বাইরে একটি ক্যাগ তৈরি করতে অনেকগুলি সরঞ্জাম লাগে, যার মধ্যে কমপক্ষে কেবল স্কোয়াশ সরাতে ফর্কলিফ্ট নয়, রিপোর্টগুলি আধুনিক কৃষক । কুমড়োটি জায়গায় তোলার পরে দলটি কেবল একটি idাকনা তৈরি করতে একটি সওজাল, ড্রিল এবং কাটি টর্চ ব্যবহার করে, যা নিজেই 80 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে। Idাকনাটি সরিয়ে ফেলা হয়ে গেলে, একজন সাহসী স্বেচ্ছাসেবক কুমড়োতে 15 থেকে 20 পাউন্ড কুমড়ো গুঁড়ো মারার জন্য কুমড়োয় head এরপরে অভ্যন্তরটি মেজাজে ঝাপটায় otherwise

ছবি ব্রাডি মিকেলসন / এলিসিয়ান ব্রিউং সংস্থা

নিয়মিত আকারের কুমড়ো থেকে নিজের ক্যাগ তৈরি করা ততটা শক্ত নয়। কেবলমাত্র শীর্ষের কাটা, অভ্যন্তরীণ অংশগুলি কেটে ফেলুন, ট্যাপটি সন্নিবেশ করতে কয়েক ইঞ্চি বেসের একটি গর্ত কাটুন, চূড়ান্ত পণ্যটি জলরোধী কিনা তা পরীক্ষা করে পরীক্ষা করুন এবং তারপরে এটি বিয়ার দিয়ে পূরণ করুন। আপনি যদি এই উত্সব কেন্দ্রবিন্দুটি একবার চেষ্টা করার মুডে থাকেন তবে আমেরিকান হোমব্রিজার্স অ্যাসোসিয়েশন একটি গভীরতর গাইড আছে।

কুমড়ো বিয়ারের মধ্যে না কিন্তু এখনও মরসুমে পান করতে চান? এই Oktoberfest- শৈলী বারু চেষ্টা করুন ।

ছবি ব্রাডি মিকেলসন / এলিসিয়ান ব্রিউং সংস্থা