যখন আমার স্বামী এবং আমি, আমাদের শিশু এবং কুকুরছানা সহ, সেখান থেকে চলে এসেছি অস্ট্রেলিয়া কিংস্টন ছোট শহরে নিউ ইয়র্ক এর হাডসন ভ্যালি, আমরা কেউ জানতাম না। বন্ধু, চাকরি এবং শিশু যত্নের জন্য শিকার করার সময় আমরা সাধারণ চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছি, তবে আমরা ধীরে ধীরে সামঞ্জস্য করেছি।

তবুও শূন্য রইল। আমি একটি মদ সম্প্রদায়ের অনুপস্থিত ছিল। সর্বোপরি, ওয়াইন একটি সামাজিক প্রচেষ্টা। আপনার গ্লাসের তরলটি লক্ষণীয় হলেও, ওয়াইনগুলি কেবল তাদের সৌন্দর্যের প্রশংসা করে না, তবে এর সাংস্কৃতিক এবং historicতিহাসিক তাত্পর্য এবং স্থানের ধারণাটি স্বীকৃতি দেয় এমন লোকদের সাথে ভাগ করে নিলে তারা আরও বেশি উপভোগ করে। সংক্ষেপে, ওয়াইন গিক্সের অন্যান্য ওয়াইন গিকস প্রয়োজন।

আমরা সদস্যদের বাড়িতে মাসিক সাক্ষাত করি, প্রতিটি ব্যাগযুক্ত বোতল যা পূর্ব নির্ধারিত থিমের সাথে মানিয়ে যায়।

এই মুহুর্তে, আমি ওয়াইন লেখক এবং যোগাযোগকারী হিসাবে স্ব-কর্মসংস্থানের প্রায় এক দশক ব্যয় করেছি। আমার বেশিরভাগ কাজ বাড়ি থেকে করা অবস্থায়, আমি মদপ্রেমী সহকর্মী এবং বন্ধুদের একটি বৃত্তের সাথে আশীর্বাদ পেয়েছি। এটি এমন একটি বৃত্ত ছিল যেগুলি বড় বড় শহরগুলিতে আমি বাস করতাম সেখানে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন ইভেন্টের জন্য ধন্যবাদ ও জৈবিক এবং সহজেই বৃদ্ধি পেয়েছিল।

তুলনা করলে কিংস্টন মনে হয়েছিল একটি ছোট্ট শহরের মতো। এটি আমার কাছে কখনও ঘটেনি যে, আমি যদি আমার গৃহীত শহরে আমি একটি ওয়াইন সম্প্রদায় চাই, আমাকে এর জন্য কাজ করতে হবে।

অবশেষে, আমি অন্যান্য সমমনা মদ প্রেমীদের সাথে দেখা করতে শুরু করি। আমি ওয়াইন বিতরণ সংস্থার বিক্রয় প্রতিনিধিদের কাছে একটি ওয়াইন ক্লাব তৈরি করার প্রস্তাব দিয়েছিলাম। তিনি বলেছিলেন, এই ধারণাটি তিনিই ভাবছিলেন এবং তাই আমরা গিয়ার্সকে গতিতে সেট করেছিলাম। আমার স্বামী এবং আমি যেদিন চলে এসেছি তার ঠিক এক বছর পরে আমি আমাদের হাডসন ভ্যালির বাড়িতে আটজন মদপ্রেমী (ওয়াইন শিল্পে নিযুক্ত একজন ছাড়া সবাই) হোস্ট করেছি।

ঘরে বসে কীভাবে একটি অন্ধ ওয়াইন টেস্টিং পার্টি ফেলবেন

কিংস্টন ওয়াইন ক্লাবের জন্ম হয়েছিল।

দুই বছরেরও বেশি পরে, আমাদের ছোট্ট ক্লাবটি এখনও শক্তিশালী চলছে। আমরা সদস্যদের বাড়িতে মাসিক সাক্ষাত করি, প্রতিটি ব্যাগযুক্ত বোতল যা পূর্ব নির্ধারিত থিমের সাথে মানিয়ে যায়। ঘরে বসে রান্না করা খাবারের পরে, আমরা প্রতিটি ওয়াইন উন্মোচন করার আগে বিশদটি অনুমান করার জন্য প্রায়শই বৃথা হয়ে যায় taste তারপরে, আমরা ওয়াইনগুলির পিছনে থাকা লোকগুলি এবং তাদের কৌশলগুলি সম্পর্কে উপাখ্যানগুলি ভাগ করি। কথোপকথনটি অন্য বিষয়গুলিতে অবতীর্ণ হয় যতক্ষণ না অবশেষে কেউ ডিনের উপরের দিকে ঝুঁকে থাকে, 'ওকে, পুনরায় মদ!'

আটটিরও বেশি বোতল, আমরা কেবল ওয়াইনই নয়, আমাদের জীবন ভাগ করে নিই। মাঝে মাঝে গুরুতর মুহুর্তগুলি থাকে তবে এতে আরও হাসি থাকে। আমাদের ক্লাবটি ভণ্ডামি বা ভয় দেখানো ছাড়াই ওয়াইন সম্পর্কে শেখার জন্য একটি নিরাপদ স্থান সরবরাহ করে, নতুন রেসিপি চেষ্টা করে দেখার জন্য এবং স্পর্শকাতর বোতলজাতীয় pourালার জন্য একটি জায়গা।

তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি কোনও কিছুর সাথে সম্পর্কিত বলে মনে করে সম্প্রদায়টি। সর্বোপরি, এটি মদের অন্যতম সেরা উপহার।