বিদেশী জোনটগুলি অনিশ্চিত থাকার কারণে অনেকে বিমানের টিকিট না কিনে তাদের বসার ঘরটি থেকে বাঁচার উপায় খুঁজছেন।

থাকার-বাড়ির শিল্প সম্পর্কে আরও ধারণাগুলির জন্য ওয়াইন অবকাশ , আমরা শিল্প বিশেষজ্ঞদের জিজ্ঞাসা করা উচিত।

রান্নাঘরে

একজন সেলিব্রিটি শেফ, টিভি ব্যক্তিত্ব এবং লেখক, আমন্ডা শুক্রবার ডিনার পরিবহনে অবশ্যই কোনও অচেনা লোক নয়, নিজের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। বাহন? স্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতা।

'যেহেতু আমরা সবাই আমাদের নিরাপদ বুদবুদগুলিতে রয়েছি, তাই আমার ভ্রমণের উপায় হ'ল রান্না করা এবং ভ্রমনে আমার সংবেদন নিয়ে যাওয়া,' সে বলে। সে তাজা পাস্তা বানাতে পছন্দ করে। “আমি সম্প্রতি নিজেকে নিয়ে গেলাম ইতালি কখনও আমার রান্নাঘর ছাড়াই। '

তিনি একটি বোলগনিজ সস তৈরি করলেন এবং তাজা ট্যাগলিটেল প্রস্তুত করলেন, তারপরে খোলা একটি ল্যামব্রুস্কো মোডেনা থেকে

'আমি ল্যামব্রুস্কোর অসংলগ্ন কমনীয়তা উপভোগ করার সময় প্যাকেজ থেকে লাসুস মরতাডেলার টুকরোগুলি খেয়েছি,' সে বলে। 'আমি এক মুহুর্তের জন্য চোখ বন্ধ করে রেখেছিলাম ... এবং আমি বোলগনায় ছিলাম।'

স্কট বুল, সহ-মালিক এবং এর হোস্ট টেকসই ওয়াইন ট্যুর ভিতরে সেন্ট বার্বারা , ক্যালিফোর্নিয়া , অঞ্চল ওয়াইনারি এবং ওয়াইন মেকার হোমগুলিতে ব্যক্তিগত ড্রাইভিং ট্যুরকে কাস্টমাইজ করে। যারা এটি করতে পারবেন না তাদের জন্য সান্তা ইনেজ তবে, তিনি অনলাইনে বোতল অর্ডার করার পরামর্শ দেন।

“এস্টেটের সিরাহ থেকে পান করুন বড় মদ একটি প্লেট পাশাপাশি সান্তা মারিয়া একটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত সান্তা বার্বার অভিজ্ঞতার জন্য ত্রি-টিপ এবং পিনকুইটো মটরশুটি।

ছবি পেনি দে লস সান্টোস

স্পিকারের মাধ্যমে

আপনার প্লেটে এবং আপনার গ্লাসে যা রয়েছে তা তাদের নিজস্ব পোর্টাল অফার করার সময়, খাবার, ওয়াইন এবং সংগীতের সংমিশ্রণে তৈরি সিনেরি অনস্বীকার্য। এমনকি যদি 'স্থান' এটি আপনাকে নেয় তবে তা কেবল আনন্দের একটি অবস্থা।

ফ্রেইট্যাগ রান্না করার সময় এবং গোলাপী বুবলি চুমুক দেওয়ার সময় সুরগুলি ব্লাস্ট করতে পছন্দ করে।

'জেনারটি আমার মেজাজের উপর নির্ভর করে,' তিনি বলে। 'আমি লেড জেপেলিন, ফু ফাইটার্স এবং আমার ফেভ, নাথানিয়েল র্যাটেলিফ এবং দ্য নাইট সোয়েটসের সাথে অল-আউট রক 'এন' রোল যাব,' সে বলে। যদিও, কোনও ডিস্কো এবং আর অ্যান্ড বি ক্লাসিক যা তাকে নাচতে ও গাইতে অনুপ্রাণিত করে তাও কৌশলটি করবে will

যদিও আপনাকে কোনও পদক্ষেপের ঝাঁকুনি দেওয়ার সম্ভাবনা কম রয়েছে, পডকাস্টগুলি অন্য একটি বিকল্প প্রস্তাব করে। বুল শুনেন আকাঙ্ক্ষা ভূমি , একটি ইতিহাসের পডকাস্ট যা 'মজাদার গল্প, অ্যাডভেঞ্চার এবং মূর্খতার গল্প' অফার করে। একটি সামান্য ফ্রেঞ্চ কেক মেডেলিনের সাম্প্রতিক সংক্ষিপ্ত বিবরণ তাকে একটি ব্যাচ বেক করার জন্য অনুপ্রাণিত করেছিল।

বি এম এম স্টক, ওয়াইন এর মাস্টার এবং শিক্ষা ব্যবস্থাপক ওরেগন ওয়াইন বোর্ড , ভিনো উপর ফোকাস রাখে। তিনি লেবি ডালটনের সুর করেছেন আমি পান করব! বোতলগুলির পিছনে ব্যক্তিত্বের সাথে খোলামেলা কথোপকথনের জন্য এবং ওয়াইন উত্পাদনে গভীর ডাইভ।

পৃষ্ঠায়

তার দেয়াল পেরিয়ে ভ্রমণ করতে, শেভন বল এর প্রতিষ্ঠাতা নোংরা মুলা ট্র্যাভেল সংস্থা , বই ঘুরে। একটি সাম্প্রতিক চয়ন ছিল ময়লা লিখেছেন বিল বুফর্ড। 'আমি যে বেকারিতে সে বেশ কয়েকবার কথা বলেছিল আমি সেখানে গিয়েছি এবং আমি মেমরি লেনের ট্রিপটি উপভোগ করছি।'

নিউ ইয়র্ক সিটির ওয়াইন ডিরেক্টর জেফ হার্ডিং ওয়েভারলি ইন , সামান্য পলায়নবাদের জন্য পৃষ্ঠাতেও তাকান।

দরিদ্র মানুষের দ্বি-ডিমের পাস্তা ময়দার রেসিপি

গত বছরে, তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের ফ্রান্সের বই অনুসন্ধান করেছেন। তিনি সুপারিশ করেন ফ্লাইট পোর্টফোলিও জুলি অররঙ্গার দ্বারা, দেশের দক্ষিণে সেট করা, পাশাপাশি শ্যাম্পেন ভিত্তিক ওয়াইন মেকারের স্ত্রী ক্রিস্টিন হার্মেল এবং দ্বারা বোর্দোয় মৃত্যু লিখেছেন অ্যালান ম্যাসি। তিনি বলেন, “আমাদের সময়ে জিনিসগুলি অনেক বেশি বহনযোগ্য বলে মনে হয়েছে।

্রগ

অন্যদের মানসিকভাবে বেরিয়ে আসার সহায়তার প্রত্যাশায় হার্ডিং তার ইনস্টাগ্রাম সিরিজ ভাইনইয়ার্ড চ্যাটের মাধ্যমে লতাগুলিতে একটি পোর্টাল খোলে।

“আমি যে শীতলতম [ইনস্টাগ্রাম লাইভ] সাক্ষাত্কারটি দিয়েছিলাম তা হেলা মনসুরের মালিক ভার্চুয়াল ওয়াকিং ট্যুর ছিল বর্ডো ওয়াকিং ট্যুরস ,' তিনি বলেন.

হার্ডিং তার আগের ভ্রমনে দেখা হয়েছিল এবং ভেবেছিল ভার্চুয়াল একসাথে বেড়াতে মজা হবে be নির্দিষ্ট অর্থ প্রদানের ভার্চুয়াল ওয়াইন শোষণের জন্য অনুসন্ধান করার জন্য, তিনি চেক আউট করার পরামর্শ দেন Airbnb’s নতুন অনলাইন অভিজ্ঞতা।

আশ্চর্যজনকভাবে, জুম, অনলাইন কনফারেন্সিং প্ল্যাটফর্মটি যে উপন্যাসটি করোনাভাইরাস মহামারীতে একটি ঘরের নাম হয়ে উঠেছে, আর্মচেয়ার ভ্রমণকে সহায়তা করতে পারে। সোম্মিলিয়ার এবং স্বাদ প্রস্তুতকারক আন্দ্রে হুয়েস্টন ম্যাক এটিকে তার নিজের সেমিনারের পাশাপাশি অন্যদের সাথে যোগ দেওয়ার জন্য নিয়মিত ব্যবহার করে। সেলুনগুলি দ্বারা অনুষ্ঠিত লার্কমিড দ্রাক্ষাক্ষেত্র তার প্রিয় এক।

অনেক ওয়াইনারি গাইডেড ভার্চুয়াল টেস্টিং বা অন্যান্য ইন্টারেক্টিভ ইভেন্টগুলিও হোস্ট করে। ওরেগন এর ব্রুকস ওয়াইনারি উদাহরণস্বরূপ, একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলিতে ফোকাস থেকে শুরু করে একটি গভীর ডাইভ পর্যন্ত টেস্টিংগুলি সরবরাহ করে উইলমেট ভ্যালি ।

অংশগ্রহণকারীদের অনুরোধে স্বাদ গ্রহণের সময় নির্ধারণের সাথে ম্যানেজিং ডিরেক্টর জেনি ব্রুকস হাক ব্রুকসের ওয়াইন অ্যাক্সেস করা আগের চেয়ে সহজ করে তোলে।