আপনি নিজের প্রথম বছর বা আপনার 30 তম উদযাপন করছেন না কেন, বার্ষিকী কোনও স্বীকৃতি পাওয়ার যোগ্য। এবং প্রতিটি মাইলফলকের জন্য, আমরা আপনাকে এমন একটি বোতল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি যা আপনি অর্জন করেছেন সময় এবং সুস্বাদু জটিলতা উভয়েরই প্রতিনিধিত্ব করে।

বোতলগুলিতে বিকশিত ওয়াইনগুলিতে ফলের ঘনত্ব এবং অম্লতার মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য, রেডগুলির জন্য ট্যানিন, বা শুকনো এবং ডেজার্টের ওয়াইনগুলির জন্য চিনি থাকে। 95% বোতল প্রাথমিক ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়, বাকি 5% বার্ধক্য থেকে উপকার করে এবং বিভিন্ন অঞ্চল, আঙ্গুর এবং শৈলীর হাজার হাজার ওয়াইন উপস্থাপন করে। প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে।

টিপ: আপনি যখন পুরানো ওয়াইনগুলি কিনেছেন, তখন নামীদামী খুচরা বিক্রেতার সাথে ডিল করুন বা সেভেলারের কাছ থেকে সরাসরি কিনুন। এটি সত্যতা নিশ্চিত করার পাশাপাশি বোতলটির জীবনকে যত্ন সহকারে সঞ্চয় এবং পরিচালনা করার বিষয়টি নিশ্চিত করে। একটি বিশ্বস্ত খুচরা বিক্রেতা এই অনুষ্ঠানের জন্য সঠিক প্রযোজক নির্বাচন করতেও সহায়তা করতে পারে।

প্রথম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: উত্পাদক শ্যাম্পেন । এই ওয়াইনগুলি মানব সম্পর্কের নকল করে। প্রতিটি নির্মাতারা তাদের জমির একক প্রতিবিম্ব এবং বোতলগুলি যে seasonতুতে ফসলের উপর প্রভাব ফেলেছিল, সমস্ত ব্যক্তিত্বের মোড়কে বোতল দেয়। এটি বড় থেকে ভিন্ন unlike শ্যাম্পেন যে ঘরগুলি বছরের পর বছর ধরে একটি ধারাবাহিক শৈলীর সন্ধান করে।

অফ-বিট বোতল: মাসকেডেট । এই শুকনো, খনিজ চালিত লোয়ার ভ্যালি শ্বেতকে ঝিনুকের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি সস্তা ব্যয় হিসাবে বিবেচিত হয় wine তবে বেশিরভাগ কম বয়সী নির্মাতারা টেরোয়ারের উপর আরও দৃ focus় ফোকাসের পাশাপাশি কংক্রিটের ডিম বা মাটির অ্যাম্ফোরায় ব্যবহারের মাধ্যমে টেক্সচারের মাধ্যমে বৃহত্তর চরিত্রের সাথে ওয়াইনগুলির জন্য লড়াই করেন। ফলাফল বোতল মধ্যে সময়ের সাথে সংকট এবং জটিলতা বিকাশের সম্ভাবনা জন্য অনুমতি দেয়। এবং, সত্যি বলতে, এক বছর মাত্র শুরু just

তৃতীয় বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: কন্ড্রিউ থেকে ভিজিয়নিয়ার । বিশ্বজুড়ে ভাইগনিয়ারের জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, কন্ড্রিউয়ের ক্ষুদ্র নর্দান রাইনের আপেল আঙ্গুরের জন্য একটি মাপকাঠি। কিছুটা কম পরিমাণে তৈরি, এই পূর্ণ-দেহযুক্ত ওয়াইন সাদা ফুল এবং বাদামের নোটগুলি, মাঝারি অ্যাসিডিটি এবং একটি সান্দ্র টেক্সচার সহ গ্রিম করে।

অফ-বিট বোতল: ব্যান্ডোল থেকে রোস । সর্বাধিক গোলাপী বোতলজাতকরণের পরেই উপভোগ করা উচিত। তবে প্রোভেন্সের মধ্যে রয়েছে ব্যান্ডোল, যা বয়সের জন্য উপযুক্ত for সাধারণত লাল আঙ্গুরের মিশ্রণ থেকে অন্তর্ভুক্ত যা অন্তর্ভুক্ত গ্রেনাচ , সিনসোল্ট এবং সিরাহ , আঞ্চলিক বিশেষত্ব অন্তর্ভুক্ত মুরভড্রে ঘনত্ব এবং কাঠামো যুক্ত করে যা বোতলটিতে ওয়াইন বিকাশ করতে দেয়।

পঞ্চম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: সাদা বার্গুন্দি । কাঠের বার্ষিকীতে (এবং বিলগুলি) ফরাসি ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক একটি ওয়াইন দিয়ে টোস্ট করুন। উদযাপনের জন্য এই ক্লাসিক পছন্দটি তৈরি করা হয়েছে চারডননে এবং এর কমনীয়তা, জটিলতা, উপদ্রব এবং মাঝে মাঝে হৃদয় বিরতির জন্য পছন্দ করতেন। যদিও সেরা ওয়াইন, প্রিমিয়ার ক্রু এবং গ্র্যান্ড ক্রু থেকে চ্যাসাগনে-মন্ট্র্যাসেট , পুলিগনি-মন্ট্র্যাসেট এবং মুরসাল্ট অনেক বছর ধরে বয়স হতে পারে, একটি গুরুত্বপূর্ণ বারগুন্ডি প্রযোজক সম্প্রতি বলেছিলেন যে অকাল অক্সিডেশনের কারণে সমস্যাটি সমাধান না হওয়া পর্যন্ত তিনি এই ওয়াইনগুলিকে পাঁচ বছরের বেশি বয়স করবেন না।

অফ-বিট বোতল: নেরেলো মাসকালিস । গত দুই দশকে ওয়াইন ওয়ার্ল্ড সিসিলির এটনা মাউন্টের পাশে বেড়ে ওঠা এই দেশীয় লাল জাতটি পুনরায় আবিষ্কার করেছে। প্রায়শই বার্গুন্ডির (কমনীয়তা, সতেজতা এবং লাল ফলের জন্য) এবং এর মধ্যে ক্রস হিসাবে বর্ণনা করা হয় বারলো (ট্যানিনস এবং কাঠামোর জন্য), শীর্ষ উত্পাদকদের একটি ক্যাডার এখন ওয়াইন তৈরি করে যা বয়সের সাথে উন্নত হবে। তাদের ট্যানিক গ্রিপ দিয়ে কমপক্ষে পাঁচ বছরের পরিপক্কতার সাথে ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।

গেট্টি

দশম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: রিসলিং (জার্মানি, অস্ট্রিয়া, আলসেস) । বয়স্ক বোতল জন্য টিন ছেড়ে যান রিসলিং । সুগন্ধযুক্ত সাদা আঙ্গুর তার বয়সের দক্ষতার জন্য এবং এর হলমার্ক সুগন্ধি বজায় রেখে জটিল, মাটির স্বাদগুলি বিকাশের জন্য মহৎ হিসাবে বিবেচিত হয়। বিভিন্নতার ছিদ্রকারী অম্লতা তার দীর্ঘজীবনের গোপনীয়তা। সেরা সংস্করণগুলি তাদের প্রসারিত হতে 10 বছর সময় নেয় এবং অনেকগুলি আরও দীর্ঘতর উন্নতি করতে পারে। এর ক্লাসিক অঞ্চলগুলি দেখুন জার্মানি উল্লেখযোগ্যভাবে মোসেল এবং রিহিংউ, পাশাপাশি অস্ট্রিয়াও ওয়াচাউ বা আলসেসের গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র ফ্রান্স ।

অফ-বিট বোতল: সোভ । ইতালির ভেনেটোর একটি অঞ্চল থেকে এই শুকনো সাদাটি গারগেনেগা আঙ্গুর থেকে তৈরি। নির্মাতারা তাজা এবং ঘনত্বের মধ্যে ভারসাম্য অর্জন করলে এটি সুন্দরভাবে বয়স হতে পারে। সাইট্রাস রাইন্ড, সাদা ফুল এবং বাদাম শুকনো বাদাম এবং ফলের চামড়া বয়সের সাথে সাথে তার আগ্নেয়গিরি-মাটির লবণাক্ততা হারিয়ে না ফেলে উপায় দেয়। এটি কেবল একটি সুস্বাদু বিকল্পই নয়, এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যেরও।

15 তম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: লাল বারগুন্ডি । বারগুন্ডির বোতলটির জন্য স্ফটিকটি খনন করুন (এটি ডিক্যান্টার না হলে)। দাম বাড়ার সাথে সাথে শীর্ষ প্রযোজকের কাছ থেকে এক বোতল গ্র্যান্ড ক্রু একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের চূড়ান্ত প্রতীক হয়ে উঠেছে। এই ওয়াইনগুলি ভ্যান্ট হওয়ার একটি কারণ রয়েছে। তারা তাদের সুগন্ধি, কমনীয়তা এবং সময় এবং স্থানের অভিব্যক্তি নিয়ে ভীত হয়। তবে এই শ্রেনীর শীর্ষস্থানটি যদি আর্থিক নাগালের বাইরে থাকে তবে এটি অনেক ওয়াইন মদ্যপানকারীদের মতো, তবে গ্যাভরি-চেম্বারটিন, ভোসনে-রোমানি এবং চ্যাম্বল-মুসাইনি থেকে প্রিমিয়ার ক্রু ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন, যার জন্য সামান্য ভাগ্য ব্যয় করতে হবে।

অফ-বিট বোতল: অস্ট্রিয়া থেকে পিনট ব্লাঙ্ক । সাদা থেকে ভিন্ন বারগুন্ডি , আপনি এখনও পরিপক্কদের সাথে বয়স্ক ফরাসী চারডনয়ের সমতুল্য একটি অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারেন পিনট ব্লাঙ্ক । একে বলা হওয়ার কারণ রয়েছে ' ওয়েসবার্গুন্ডার , 'বা আক্ষরিক অর্থে' সাদা বারগান্ডি ' অস্ট্রিয়া । যখন উত্তেজিত এবং / বা ওক বয়স্ক এবং এক দশক ধরে বিকশিত হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় তখন ওয়াইন ক্রিমযুক্ত, বাদাম হয়ে যায় এবং মশালাদার মাশরুম নোট নেয়। সর্বোত্তম উদাহরণগুলি আশেপাশের দেশের পূর্ব অঞ্চল থেকে আসে বুর্গেনল্যান্ড এবং লোয়ার অস্ট্রিয়া ।

20 তম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: বারোলো বা বার্বারেস্কো । উত্তর-পশ্চিম ইতালির অঞ্চল থেকে পাইডমন্ট , নেব্বিওলো এর আদিবাসী আঙ্গুর অনিবার্য ওয়াইন উত্পাদন করে বারলো এবং বারবারেসো । উভয় উৎপত্তি নিয়ন্ত্রিত এবং গ্যারান্টিযুক্ত উপাধি (ডিওসিজি) অঞ্চলগুলি, তবে প্রত্যেকের আঙ্গুর থেকে কিছুটা আলাদা লাগে। বারোলো প্রায়শই তার মার্জিত ভাইবোন বার্বারেস্কোর চেয়ে বেশি শক্তিশালীভাবে উদ্ভাসিত হয়। উভয় ক্ষেত্রেই উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং দৃ tan় ট্যানিক কাঠামো কয়েক দশক ধরে নেববিওলোকে সহায়তা করে। ২০১০ বা ২০১ 2016 এর মতো দুর্দান্ত মদ অনুসন্ধান করুন এবং আপনি আশা করতে পারেন যে এই ওয়াইনগুলি 20 বছরের মধ্যে তাদের শীর্ষে উঠবে। আপনি যদি এই বছরটি উদযাপন করেন, তবে একটি ’98, এখন একটি সুন্দর মদ পান করার একটি মদ ট্র্যাক করুন।

অফ-বিট বোতল: সাগ্রান্টিনো দি মন্টেফালকো । টাসকানির কম বিখ্যাত প্রতিবেশী আম্বরিয়া স্থানীয় আঙ্গুর সাগ্রান্টিনো থেকে ওয়াইন উত্পাদন করে। বেশিরভাগ ওয়াইন মদ্যপানকারী মন্টেফালকোর শক্তিশালী, ট্যানিক রেডগুলি অনুভব করেন নি, কারণ তারা ততটা পরিচিত নয় এবং যৌবনে বেশ দুরন্ত। তবে কয়েক দশক ধরে বোতল, এবং কৈশোরের আঁটসাঁট ধরাটি শুকনো চেরি, তামাক এবং চামড়া-সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনকে নরম করে তোলে যা উদযাপনকারী কোবে স্টেকের পাশাপাশি নিখুঁত।

আপনার বিবাহের জন্য ওয়াইন কীভাবে পরিকল্পনা করবেন

25 তম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাসé রেড বোর্দো । প্রশ্ন ছাড়াই, সেরা রেড মেডোক রজত বার্ষিকীতে পরিবেশিত করা উচিত। বাজেটের উপর নির্ভর করে গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাসé ওয়াইনগুলি বা শ্রেণিবদ্ধ বৃদ্ধিগুলি দেখুন। এটি 2000, 2005, 2009, 2010, 2015 এবং 2016 এর মতো একটি প্রশংসিত মদ থেকে 25 বছর উদযাপন করতে সহায়তা করে ... বা আপনি এখনই চয়ন করতে পারেন এবং এটি ভান্ডার । 25 বছরের প্রতিশ্রুতি পরে কি মিষ্টি পুরষ্কার।

অফ-বিট বোতল: কোটাক্স ডু লেওন । এই মিষ্টি সাদা ওয়াইন আবেদন লোয়ার ভ্যালি 100% প্রয়োজন চেনিন ব্লাঙ্ক । এটি বয়েসী সাদা: রিভেটিং অ্যাসিডিটির জন্য দুর্দান্ত চিহ্নটি এনেছে। মধুর সন্ধান করুন, বোট্রিটিস-সংক্রামিত নোবেল শস্য নির্বাচন অনুরূপ, তবে সৌটার্নসের চেয়ে সস্তা। চিনির এক প্রাচীরের সাথে, কৈশোরে এপ্রিকট, সাইট্রাস, ফুল এবং রান্না হিসাবে শুরু হওয়া স্বাদগুলি ক্রিম, ক্রান্তীয়, মধুযুক্ত এবং বাদামের সাথে বয়সের সাথে পরিণত হবে। দুটি ছোট ছোট আপিলের নামগুলি হ'ল কোয়ার্টস দে চিউম এবং বোনিজেউস। সাম্প্রতিক স্ট্যান্ডআউট মদগুলির মধ্যে 2003, 2005, 2007 এবং 2010 অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

30 তম বার্ষিকী

Ditionতিহ্যবাহী বোতল: ভিনটেজ বন্দর । ডুরো ভ্যালি পোর্ট হাউসগুলি কেবলমাত্র সেরা বছরের মধ্যে একটি মদ ঘোষণা করে, যদিও মাঝে মধ্যে, প্রতিটি বাড়িতে একমত হয় না। ওয়াইনগুলি সাধারণত নির্মাতাদের সেরা আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়, সাধারণত সিমা কর্গো থেকে। ট্যানিন এবং অযৌক্তিক গন্ধ ধরে রাখতে বোতলজাত বোনা ও অসম্পূর্ণ হওয়ার কয়েক বছর আগে ব্যারেল বন্দর বয়সের। এই ওয়াইনগুলিকে কেন বিকশিত হতে এবং সুরেলা করতে কয়েক দশক সময় লাগে তার প্রাথমিক কারণ। ডেকান্টিংয়ের আচারটি কেবল অনুষ্ঠানের প্রতীকতায় যোগ করে।

অফ-বিট বোতল: হাঙ্গেরিয়ান টোকাজি আসজু । টোকাজির অঞ্চল থেকে হাঙ্গেরির দুর্দান্ত মিষ্টি ওয়াইন কয়েক শত বছর ধরে ইউরোপ জুড়ে রয়্যালটি হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছে। ওয়াইন আফিকোনাডোস তাদের উপাসনা করার সময়, গড় গ্রাহক খুব কমই একটি বোতলটির মুখোমুখি হন। সাদা আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি ঘন, মধুযুক্ত, বোট্রিটাইজড টোকাজি Furmint , হার্সলেভেলি এবং সার্গামুসকোটলি (হলুদ মাসকট), বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু ওয়াইন। একসাথে তিন দশক চিহ্নিত করার জন্য এটি আপনার এবং আপনার সঙ্গীর কাছে একটি নিখুঁত উপহার।