একটি জমায়েত হোস্ট করার সময় (বা একজনের কাছে খাবার নিয়ে যাওয়া) সবচেয়ে বড় হ্যাংআপটি কতটা করতে হবে তা হয়। আপনি একটি রেসিপি দ্বিগুণ করা উচিত? এটা তিনগুণ? আপনি যদি জানেন না কতজন লোক সেখানে থাকবে? দেখুন, এটি ইতিমধ্যেই অপ্রতিরোধ্য। এই পার্টি ড্রিঙ্কস ক্যালকুলেটর এবং অ্যাপেটাইজার ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে দেখুন যে এই আইটেমগুলির মধ্যে কতগুলি তৈরি করতে হবে, কিন্তু গ্রাউন্ড বিফের রেসিপিগুলি কী হবে? বার্গার, স্লোপি জোস, এবং মিটবলগুলি একটি বড় দলকে পরিবেশন করার জন্য একটি সাধারণ খাবার। আপনার প্রতি ব্যক্তি প্রতি কত গ্রাউন্ড গরুর মাংস প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে, এই নির্দেশিকাগুলি ব্যবহার করুন।

জেসন ডনেলি

স্লোপি জোস

সাধারণভাবে, আমরা আমাদের স্লোপি জোস রেসিপিতে 6টি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড বিফের জন্য আহ্বান করি। এটি স্যান্ডউইচ প্রতি 3 আউন্স গ্রাউন্ড বিফের জন্য কাজ করে। আপনার বানের আকারের উপর নির্ভর করে এবং আপনি আপনার স্যান্ডউইচ কতটা মাংসল পছন্দ করেন, আপনি সেই পরিমাণ এক আউন্স বা দুই উপায়ে বাড়াতে বা কমাতে পারেন। 3-আউন্স নির্দেশিকা উপর ভিত্তি করে, আপনার ভিড় পরিবেশন করতে এত স্থল গরুর মাংস কিনুন। নিরাপদ থাকার জন্য, এগিয়ে যান এবং কাছাকাছি পূর্ণ পাউন্ড পর্যন্ত যান, যদি আপনি চান।

আমাদের স্লো কুকার স্লোপি জোস রেসিপি পান

• 10 স্যান্ডউইচ = 30 আউন্স বা মাত্র 2 পাউন্ডের নিচে গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 15 স্যান্ডউইচ = 45 আউন্স বা 2¾ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 20 স্যান্ডউইচ = 60 আউন্স বা 3¾ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 25 স্যান্ডউইচ = 75 আউন্স বা 4⅔ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস

জেসন ডনেলি

বার্গার

আমাদের টেস্ট কিচেন 4টি বার্গার তৈরি করতে 1 থেকে 1½ পাউন্ড গ্রাউন্ড বিফ ব্যবহার করে। এটি প্রতি বার্গারে 4 থেকে 6 আউন্স। গ্রিলড বার্গারের জন্য আমাদের সেরা টিপস দেখুন এবং প্রতি বার্গারে কত গ্রাউন্ড বিফ কিনতে হবে তা জানতে এই নির্দেশিকাগুলি ব্যবহার করুন।

হুইস্কি ব্যারেল বার্গার রেসিপি পান

• 10 বার্গার = 40 থেকে 60 আউন্স = 2½ থেকে 3¾ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 15 বার্গার = 60 থেকে 90 আউন্স = 3¾ থেকে 5⅔ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 20 বার্গার = 80 থেকে 120 আউন্স = 5 থেকে 7½ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 25 বার্গার = 100 থেকে 150 আউন্স = 6¼ থেকে 9⅓ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস

Andy Lyons Cameraworks, LTD

মিটবল

স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, এটি নির্ধারণ করা কঠিন। রাঁধুনিরা তাদের মিটবলগুলিকে বেশ ভিন্ন আকারে তৈরি করে এবং কে শুধু একটি মিটবল খেতে যাচ্ছে?! এর ফলে জনপ্রতি কতগুলি মিটবল পরিকল্পনা করতে হবে তা জানা কঠিন করে তোলে। আমাদের টেস্ট কিচেনের বেশিরভাগ মিটবল রেসিপি প্রতি মিটবলে ⅓ এবং ½ আউন্স গ্রাউন্ড মিট ব্যবহার করে (আমরা সাধারণত কয়েকটি ভিন্ন গ্রাউন্ড মিটের মিশ্রণ ব্যবহার করি)। অবশ্যই আমরা এর থেকে অনেক বড় মিটবল দেখেছি, কিন্তু আমাদের স্বাভাবিক পরিমাণে লেগে থাকা (এবং ধরে নিচ্ছি আপনি সমস্ত গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করছেন), এখানে সংখ্যাগুলি রয়েছে।

আমাদের বেসিক মিটবল রেসিপি পান

• 30টি মিটবল = 10 থেকে 15 আউন্স = ⅔ থেকে প্রায় 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 40টি মিটবল = 13 থেকে 20 আউন্স = ⅞ থেকে 1¼ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 50টি মিটবল = 16½ থেকে 25 আউন্স = 1 থেকে 1½ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 60টি মিটবল = 20 থেকে 30 আউন্স = 1¼ থেকে 2 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 70টি মিটবল = 23 থেকে 35 আউন্স = 1½ থেকে 2¼ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস
• 80টি মিটবল = 26 থেকে 40 আউন্স = 1⅔ থেকে 2½ পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস

আপনার ভিড়কে কত পাউন্ড হ্যামবার্গার খাওয়াতে হবে তা নির্ধারণে সহায়তা করার জন্য এগুলি কেবল সাধারণ নির্দেশিকা। প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করুন, তবে মনে রাখবেন যে একই সংখ্যক লোককে পরিবেশন করার জন্য স্লোপি জোস, বার্গার এবং মিটবল তৈরি করতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে কিছুটা পরিবর্তিত হয়।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন