আমার চাকরিতে, আমি অবিচ্ছিন্নভাবে অ্যালকোহল দ্বারা বেষ্টিত থাকি, যদিও আপনি যতটা ভাবেন তেমন আমি সেবন করি না। আমি যখন আধ্যাত্মিক পর্যালোচনা করি তখন আমার থুতু হয়, যেমন আমার মদ-কেন্দ্রিক সহকর্মীরাও। প্রোডাক্ট লঞ্চ এবং অন্যান্য ইভেন্টগুলিতে, আমি প্রায়শই পানীয়গুলি অসম্পূর্ণ রেখে যাই। আমার এত অ্যাক্সেস থাকতে পারে বলেই আমি আমার মদ্যপানের অভ্যাসে আসলে বেশ মাঝারি rate

কিন্তু অনুসরণ ককটেল এর গল্প , নিউ অরলিন্সে বার্ষিক বিশাল মিক্সোলজি সম্মেলন, এটি বিরতি নেওয়ার সময় ছিল।

প্রচুর লোকেরা 'শুকিয়ে যান' এখানে এবং সেখানে একমাস বা তার বেশি সময় ধরে। প্রায়শই, এটি ছুটির মরসুমের অতিমাত্রায় যাওয়ার প্রতিক্রিয়া, যার ফলে কেউ কেউ ড্রেইনুরি (সম্ভবত সবচেয়ে খারাপ শব্দ ম্যাসআপ) ডাকে বা নতুন বছরের রেজোলিউশনগুলিতে স্যুইচ করে মকটেল কিছুক্ষণের জন্য.

অন্যরা 'সোবার অক্টোবর' বা হিসাবে বেছে নিয়েছে, একজন বার্টেন্ডারকে বলতে শুনেছি, 'ন-সালুন জুন।' এটি পুনরায় সেট করার, পিছনে পদক্ষেপ নেওয়ার এবং আপনার লিভারকে বিরতি দেওয়ার সুযোগ।

আমি অ্যালকোহল থেকে বিরতি গ্রহণ সমর্থন করি। আমি সময়ে সময়ে করি, কিন্তু আমি কোনও বর্ধিত সময়ের জন্য টেটোটাল থাকার চেষ্টা করিনি। কিন্তু মদ আপনার জীবিকা নির্বাহ করার সময় আপনি কীভাবে বিরতি নেবেন?

প্রথম সপ্তাহ

আমি আগস্ট জুড়ে 'শুকিয়ে' যাওয়ার সচেতন সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম না, তাই প্রথম সপ্তাহ তুলনামূলকভাবে সহজ ছিল। আমি এখানে এবং সেখানে সবেমাত্র পানীয় প্রত্যাখ্যান করেছি।

'একটি জিন এবং টনিক? ধন্যবাদ, আমার জন্য কেবল টনিক। '

“আমি কি নতুন বারটি পরীক্ষা করে দেখতে চাই? ধন্যবাদ, তবে আমি মনে করি আমি আজ রাতে থাকব।

কিছু দিন পরে, আমি এক মাসের জন্য পরীক্ষার প্রসারিত করার সংকল্প করেছি। বেশিরভাগ লোকেরা শেষ লক্ষের দিকে মনোনিবেশ করলে বেশিরভাগ কিছুর বঞ্চনার বিষয়টি পরিচালনা করতে পারে, আমি যুক্তি দিয়েছিলাম, মাংস বা চিনি ছাড়া এক মাসের মতো। এক মাস অ্যালকোহল ছাড়া? সমস্যা নেই, তাই না?

… ঠিক আছে?

প্রত্যাশার সময় স্বাদ গ্রহণ: একটি সহায়ক হিয়াটাস

সপ্তাহে দুই

আমি পিছলে পড়ে সপ্তাহ শুরু। এটি একটি বিশেষত হতাশাবস্থার দিন ছিল: শব্দগুলি জেদ করে প্রবাহ করতে অস্বীকার করেছিল, পরিকল্পনাযুক্ত সাক্ষাত্কারগুলি পৃথক হয়ে যায় এবং সময়সীমা চাপ কমে যায়। অবশেষে, আমি আমার ল্যাপটপটি ধাক্কা দিয়ে পুনরায় দলবদ্ধ হওয়ার জন্য একটি শান্ত বারের দিকে রওনা দিলাম।

আমি যখন একটি 'জরুরী' মার্টিনি নিলাম তখন আমার ফোনে বিশ্বব্যাপী এক বন্ধুর পাঠক সহ একাধিক পাঠ্য বই গুঞ্জনিত হয়েছিল। সে আমাকে হাসায়, যা আমার পেটে প্রজাপতিগুলির কিছু ছেড়ে দেয়।

'আরেক পর্ব?' বারটেন্ডারকে জিজ্ঞাসা করলেন আমি প্রত্যাখ্যান। আতঙ্কের আক্রমণটি হ্রাস পেয়েছে, যদিও আমি নিশ্চিত ছিলাম না যে এর বেশি প্রভাব ফেলেছিল, আইসিস মার্টিনি বা আমার বন্ধুর উষ্ণ শব্দগুলি।

তিন সপ্তাহ

এই মুহুর্তে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে 'প্রায় শুকনো' আমার পক্ষে আগস্টের কাজ করার একমাত্র উপায়। একক-মল্ট স্কচগুলির পর্যালোচনা কলামের জন্য সময়সীমা চিহ্নিত হয়েছে এবং সেই বোতলগুলি তাদের মূল্যায়ন করতে যাচ্ছিল না।

আমার আপস: এই স্বাদ গ্রহণের বাইরে আর অ্যালকোহল নেই। ভাগ্যক্রমে, আমি আমার মোকাবিলার ব্যবস্থাটি পেয়েছিলাম: ইতালিয়ান সোডাস। বিশেষত, inotto , তিক্ত কমলা দিয়ে তৈরি একটি কোলা জাতীয় কোমল পানীয়, যা আমাকে সিনার এবং মনে করিয়ে দেয় সানবিটার , একটি উজ্জ্বল লাল ফিজ যা ক্যাম্পারি এবং সোডা পান করার মতো খানিকটা অনুভূত হয়।

আমি বুঝতে শুরু করি যে আমি মদের চেয়ে বেশি আচারটি মিস করেছি। আমি আমার চিনিোটকে অভিনব ককটেল গ্লাসে ingালা এবং লেবুর খোসার কার্ল দিয়ে গার্নিশ করা শুরু করি।

চতুর্থ সপ্তাহ

চূড়ান্ত প্রান্তে আমার বড় চ্যালেঞ্জটি ছিল 1 সেপ্টেম্বর ককটেল-বইয়ের সময়সীমা যা লুমড হয়েছিল এবং পরীক্ষার জন্য বেশ কয়েকটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত করেছিল। তাই আমি একটি বন্ধুকে ডেকেছিলাম, ভাগ এবং বিজয়ী বেছে নেওয়া। দুটি তালু দিয়ে, কী কাজ করেছে এবং কী হয়নি তা নির্ধারণ করা সহজ হয়েছিল easier

আগস্ট শেষ হওয়ার সাথে সাথে আমি আরও ভাল, হালকা অনুভব করেছি। আমার তালু এমনকি ক্লিনার অনুভূত। তবে আমি আরও জানতাম যে সেপ্টেম্বরে বন্ধুদের সাথে বুজি পণ্য প্রবর্তন এবং পানীয়গুলির একটি অন্তহীন ক্যারোসেল প্রতিশ্রুতি দেয়।

যাইহোক, আপাতত আমার 'প্রায় শুকনো আগস্ট' পরে আমি আনন্দিত-গোল রাউন্ডে ফিরে আসতে প্রস্তুত ছিলাম। সম্ভবত একটি ককটেল হাতেও।