কখনও কিছু অ্যাভোকাডো নিতে আপনার ফলের গুদামে খনন করেছেন, কিন্তু সেগুলি একটু বেশি বাদামী এবং চিকন ছিল? তুমি একা নও. আপনি যদি মনে করেন যে আপনি তাজা গুয়াকামোল বা অ্যাভোকাডো টোস্টের সেই বাটি তৈরি করার আগে আপনার ফল খুব বেশি পাকা হয়ে যাবে, আপনার অ্যাভোকাডোগুলি হিমায়িত করার কথা বিবেচনা করুন।

পাকা avocados হয় a পুষ্টির পাওয়ার হাউস হার্ট-স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড চর্বি এবং ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ভিটামিন এ, কে, ই এবং ম্যাগনেসিয়াম দ্বারা লোড করা হয়। অ্যাভোকাডোগুলি তাদের সর্বোচ্চ পরিপক্কতার সময় যে সুবিধাগুলি দিতে হয় তা কাটাতে, অ্যাভোকাডোগুলি হিমায়িত করার সময় এই টিপসগুলি ব্যবহার করুন৷

রাতের খাবারের জন্য অ্যাভোকাডো খাওয়ার 8 টি উপায়

অর্ধেক বা কোয়ার্টারে অ্যাভোকাডোস কীভাবে হিমায়িত করবেন

আপনি শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি 20 সেকেন্ডের জন্য আপনার হাত ধুচ্ছেন, যেমন USDA সুপারিশ করে।

1. আপনার avocados ধোয়া. (হ্যাঁ, আপনাকে সত্যিই সেগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে।)
2. একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে আপনার অ্যাভোকাডোকে সাবধানে অর্ধেক করে কেটে নিন ($15, টার্গেট)। তারপরে, একটি চামচ ব্যবহার করে আলতো করে বীজটি সরিয়ে ফেলুন।
3. কলার মতোই, ফলের অর্ধেক থেকে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন। মাংস বের করার জন্য আপনি একটি ছোট চামচও ব্যবহার করতে পারেন।
4. কোয়ার্টারে স্লাইস করুন (বা অর্ধেক রেখে দিন)। একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য ব্যাগে রাখুন (যতটা সম্ভব বায়ু অপসারণ করুন) এবং এক মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাভোকাডো কমিশনের টিপ ব্যবহার করুন লেবুর রস দিয়ে আপনার অ্যাভোকাডোর টুকরো বা অর্ধেক ব্রাশ করুন এবং একটি পুনঃস্থাপনযোগ্য ব্যাগে রাখার আগে সেগুলিকে প্লাস্টিকে মুড়ে দিন।

সম্পাদকের পরামর্শ: যদি তোমার কাছে থাকে একটা ভ্যাকুয়াম সিলার ($65, টেবিলের উপর ), হিমায়িত করার আগে এই অ্যাভোকাডোগুলিকে সিল করার একটি দুর্দান্ত উপায় হবে।

কীভাবে ম্যাশড অ্যাভোকাডো হিমায়িত করবেন

আপনার অ্যাভোকাডো ম্যাশ করা আপনার ফল সংরক্ষণ করার আরেকটি উপায় যা আপনার ফ্রিজারে স্থানও বাঁচাতে পারে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবু দিয়ে ম্যাশ করুন একটি আলু মাশার বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন এবং এটিকে ক্রিমযুক্ত করতে বা আপনার পছন্দের উপর ভিত্তি করে অ্যাভোকাডো চাঙ্কি ছেড়ে দিন। অথবা আপনি আপনার পরবর্তী ট্যাকো রাতের জন্য পরিকল্পনা করতে পারেন এবং এটিকে আমাদের ফ্রিজার গুয়াকামোলে পরিণত করতে পারেন।

বেশিরভাগ অ্যাভোকাডো রেসিপির জন্য ফ্রেশ অ্যাভোকাডো সেরা, কারণ গলানো অ্যাভোকাডোতে কম ক্রিমি টেক্সচার থাকতে পারে। এ বিশেষজ্ঞরা আজ এক প্রেম সকালের স্মুদির সাথে সৃজনশীল হয়ে আপনার হিমায়িত অ্যাভোকাডো ব্যবহার করার পরামর্শ দিন। উষ্ণ আবহাওয়ায়, হিমায়িত অ্যাভোকাডোগুলিকে মার্গারিটাস বা নো-চর্ন আইসক্রিমে রূপান্তর করার উপযুক্ত সময়! নিজে থেকে কিছু রিফ্রেশিং অ্যাভোলাটো (অ্যাভোকাডো এবং জেলটোর একটি ম্যাশআপ) উপভোগ করুন বা এটিকে অ্যাভোকাডো টোস্টের মিষ্টি সংস্করণে পরিণত করুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন