পারফেক্ট আইসড কফি শীত-সমেত কিভাবে
কোল্ড মেশানো কফি বরফের উপরে নিখুঁত তবে মসৃণ মেশানো ফল দেয়।
ব্যয়
$দক্ষতা স্তর
শেষ করতে শুরু করুন
ঘদিনসরঞ্জাম
- (2) 1-গ্যালন ধারক
- আলোড়নকারী যেমন কাঠের চামচ
- জাল স্ট্রেনার
- চিজক্লোথ
উপকরণ
- 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড কফি
- 10 কাপ ঠান্ডা জল
এটার মত? আরও এখানে:
গ্রীষ্ম
দ্বারা: মিক টেলক্যাম্প ভূমিকা
ক্যাফিনেটেড হিপস্টারগুলির ডোমেন একবার, আইসড কফি গত কয়েক বছর ধরে মূলধারায় এসেছে এবং এটি কফি শপ, ফাস্টফুড চেইন এবং মাঝে মাঝে গ্যাস স্টেশনে পাওয়া যায়। তাহলে আপনি ঘরে বসে এগুলি কেন হতাশ?
বরফের উপরে নতুনভাবে তৈরি করা কফি pourালাই সহজবোধ্য মনে হতে পারে তবে এগুলি করা কিন্তু গ্যারান্টি দেয় যে আপনি হ'ল হতাশাজনকভাবে দুর্বল, তিক্ত বা উভয়ই একটি শীতল পানীয় পান করবেন। এই গ্রীষ্মে আইসড জাভাটির নিখুঁত গ্লাসের জন্য যারা খুঁজছেন তাদের জন্য আরও ভাল উপায় রয়েছে: ঠান্ডা-ব্রিড কফি।
কোল্ড ব্রিড কফি আরও সঠিকভাবে কফি ঘন বলা যেতে পারে। একটি উচ্চতর জমি থেকে জল অনুপাত ব্যবহার করে একটি ড্রিপ পাওয়া যায় যা একটি ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারকের মধ্যে তৈরি কফির চেয়ে প্রায় তিন গুণ বেশি শক্তিশালী, তবে প্রায় এক তৃতীয়াংশের মধ্যে অম্লতা। ফলাফলটি একটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত ব্রিউ যা উল্লেখযোগ্যভাবে মসৃণ। শক্তিশালী তবুও কখনও তিক্ত নয়, এটি বরফ, দুধ বা জলে মিশ্রিত হওয়ার অর্থ। এটি আইসড কফি যেমনটি বোঝানো হয়েছিল তেমন।
এটি মিস করতে পারে না কফি ঘনত্ব ফ্রিজে কয়েক সপ্তাহ ধরে এর স্বাদ ধরে রাখবে। পুরো গ্লাস বরফের উপরে পরিবেশন করুন এবং আপনার পছন্দ মতো দুধ যোগ করুন। ছদ্মবেশযুক্ত, এই উপাদানগুলি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং তিন থেকে এক বা তারও বেশি অনুপাতের দিকে মিশ্রিত হবে।
ধাপ 1
সরঞ্জাম এবং উপকরণ সংগ্রহ করুন
ঠান্ডা-ব্রিড কফি আরও ভাল কফি ঘন হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা, ঠাণ্ডা-মিশ্রিত কফিতে ড্রিপ কফির অম্লতা প্রায় তৃতীয়াংশ, তবুও এটি আরও শক্তিশালী এবং পরিবেশন করার আগে পাতলা করার ইচ্ছা রাখে, এটি আইসড কফি প্রেমীদের জন্য নিখুঁত পছন্দ করে যা প্রায়শই pouredালার সময় তিলে মিশ্রিত তিক্ত মিশ্রণ দ্বারা হতাশ হয় বরফের উপরে
ধাপ ২
বড় কনটেইনার খালি কফি
এক গ্যালন পাত্রে আপনার গ্রাউন্ড কফির এক পাউন্ড রাখুন। আপনার নিজের নাকাল হয়ে থাকলে, মেঘলাভাব কমাতে মোটা দাগ ব্যবহার করুন। কেউ কেউ হালকা রোস্টের পরামর্শ দেয়, আবার কেউ কেউ অন্ধকার রোস্টের পরামর্শ দেয়। আপনার প্রিয় ব্যবহার করুন এবং আপনি খুব বেশি ভুল করতে পারবেন না।
ধাপ 3
জল যোগ করুন
গ্যালন পাত্রে ঠান্ডা জল দিয়ে শীর্ষে পূরণ করুন। পরিমাণ পরিমাপ করা হলে, আপনি এক পাউন্ড কফিতে প্রায় 10 কাপ জলের শুটিং করছেন, তবে প্রচুর উইগল রুম রয়েছে।
পদক্ষেপ 4
এটি মিশ্রিত করুন
আলতো করে নাড়াচাড়া করুন, তা নিশ্চিত করে নিন যে ভিত্তিতে পুরোপুরি আর্দ্রতা রয়েছে।
পদক্ষেপ 5
কভার এবং লেট বসুন
পাত্রে idাকনা রাখুন বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন এবং চলে যান walk ঘরের তাপমাত্রায় কমপক্ষে 12 ঘন্টা খাড়া হওয়ার অনুমতি দিন।
পদক্ষেপ 6
প্রস্তুতি দ্বিতীয় ধারক
চিজস্লোথ দিয়ে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার রেখা এবং দ্বিতীয় গ্যালন পাত্রে রাখুন। স্প্লিজ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে আমি পাত্রের ঠোঁটে স্ট্রেনার সংযুক্ত করতে একটি ক্লিপ ব্যবহার করি। আস্তে আস্তে পৃথক ভিত্তিতে স্ট্রেইনার দিয়ে খাড়া কফি pourালুন।
পদক্ষেপ 7
আস্তে আস্তে স্ট্রেন
স্ট্রেইন কিছুটা সময় নিতে পারে। কফিকে তার নিজস্ব গতিতে ফিল্টার করার অনুমতি দিন। একবার পুরোপুরি স্ট্রেইন হয়ে গেলে, ভিত্তিগুলি ফেলে দিন এবং ঠান্ডা-ব্রিড কফি একটি লিডড পাত্রে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণের জন্য স্থানান্তর করুন। ঘন ঘন কফির প্রায় 8-9 কাপের ফলন আশা করি।
পদক্ষেপ 8
ফ্রিজে রাখুন
কোল্ড-ব্রিড কফি ফ্রিজের অধীনে তার স্বাদটি দুই থেকে তিন সপ্তাহ ধরে রাখবে। স্বাদটি এত মসৃণ, এটি ভুলে যাওয়া সহজ এটি বোঝায় যে এটি 1: 3 বা আরও বেশি অনুপাতের সাথে মিশ্রিত করা। স্বাদে জল বা দুধ যুক্ত করুন এবং একটি সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত কফি উপভোগ করুন যা সুন্দরভাবে উঠে দাঁড়াবে, এমনকি এক গ্লাসে বরফ দিয়ে।
পরবর্তী
কীভাবে ঘরে বসে স্ট্রবেরি-চকোলেট আইসক্রিম তৈরি করা যায়
হোমমেড আইসক্রিম একটি পরিবার-বান্ধব প্রকল্প, এমনকি ছোটরাও এতে উত্সাহিত হবে।
