এটি নতুন আপিল সম্পর্কিত গল্প নয়। এছাড়াও এটি কোনও মানচিত্রে শক্ত এবং দ্রুত রেখার গল্প নয়। এটি এর মধ্যে historতিহাসিকভাবে বোঝা subregions একটি সেট স্পষ্ট সম্পর্কে রাশিয়ান নদীর উপত্যকা । এটি এই অঞ্চলে যারা ভালবাসেন তাদের সহায়তা করার বিষয়ে পিনোট নয়ার এর সংক্ষিপ্তসার এবং সংজ্ঞাবদ্ধ বিন্দুগুলির গভীরে গভীরভাবে ডুব দেওয়া।

নেবারহুডস ইনিশিয়েটিভ নামে পরিচিত, এটি অনুমান করার চেষ্টা যা নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি (সুগন্ধ এবং জমিন, অন্যদের মধ্যে) এই অঞ্চলের নির্দিষ্ট অঞ্চলে দায়ী করা যায় কিনা au পিনোট নয়ারের দিকে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার পরে, এটি আপিলের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য প্রকারগুলিতেও প্রসারিত করতে পারে including চারডননে , জিনফ্যান্ডেল , স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং সিরাহ ।

প্রায় 16,000 একর আঙ্গুরের সাথে, রাশিয়ান নদী উপত্যকাটি অনেক ছোট দ্রাক্ষাক্ষেতের সমন্বয়ে গঠিত। এটি 1983 সাল থেকে আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ), 2005 এবং 2011-এর বিস্তৃতি সহ।

বিভিন্ন উপমুক্তির দ্বারা প্রদত্ত সংক্ষিপ্তকরণগুলি কি স্বীকৃত? স্থানীয় মদ প্রস্তুতকারীদের বেশিরভাগই এটি মনে করেন।

'সবচেয়ে বেসিক স্তরে, আমরা সকলেই ওয়াইন প্রস্তুতকারী এবং রাশিয়ান নদী উপত্যকা পছন্দ করি এমন লোকদের জানি যারা মধ্য প্রাচ্যের চেয়ে আরও উপকূলীয় স্থানের মদগুলির মধ্যে পার্থক্যকে স্বীকৃতি দেয় বলে তারা মনে করে,' পিনোট নয়েরের পাঁচ একর নিচে খামারি ক্লে গ্যান্টজ বলেছেন আপিলের মাঝখানে, লেগুনা রিজ নামে পরিচিত একটি অঞ্চলে।

গ্যান্টজ এর ভিপি রাশিয়ান নদীর উপত্যকা ওয়াইনগ্রোয়ার্স , নেবারহুডস কমিটির চেয়ারম্যান এবং আরআরভিডাব্লু নেবারহুডস টেস্টিং প্যানেলের একজন সদস্য, যা রড বার্গলুন্ডের সদস্যদের মধ্যে অন্ধ স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে উত্তর খুঁজতে শুরু করেছে জোসেফ সোয়ান দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং মেরি এডওয়ার্ডস ।

রাশিয়ান নদী উপত্যকায় দেখার জন্য 5 টি স্থান

২০১৪ সালের পিনট নয়ারের নমুনা ব্যবহার করে তারা অনুসন্ধান করার চেষ্টা করছেন যে 'নির্দিষ্ট, ধারাবাহিকভাবে চিহ্নিতযোগ্য সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি সেই আশেপাশের অঞ্চলে উত্থিত আঙ্গুর থেকে প্রাপ্ত কিনা'।

গ্যান্টজ বলেছেন, 'ফলাফল আমাদের কী বলবে তা আমরা জানি না, আমরা কেবল এটি একটি উপযুক্ত প্রচেষ্টা বলে মনে করি।' 'আমরা একটি খুব সফল এভিএ, এবং লোকেরা এটির সাথে গোলযোগ করতে চায় না” '

মেরি এডওয়ার্ডস বলেছেন 'আমি সমস্তই রাশিয়ান নদী এবং বিভিন্ন অঞ্চল বোঝার বিষয়ে about 'আমরা যা খুঁজছি তা হ'ল সাধারণ থিম যা আমাদের জানায় যে এই অঞ্চলটি সম্পর্কে কিছু অনন্য রয়েছে” '

যদিও অভিজ্ঞতা তাকে শিখিয়েছে কোন নির্দিষ্ট ক্লোনগুলি কোন ক্লোনগুলি সবচেয়ে ভাল করে, এডওয়ার্ডস লাইন আঁকতে এক হতে চায় না। তার কাছে, মানচিত্রটি 'আসল কুয়াশাচ্ছন্ন' হওয়া উচিত এবং কোনও নির্দিষ্টভাবে আঁকা সীমানা থাকতে হবে না।

'আমার সমস্যা হ'ল আপনি যদি কিছু শুরু করেন তবে আপনি কোথায় যাচ্ছেন তা আপনি ভাল জানেন” '

অনেকগুলি ভিন্টারের বিপরীতে, এডওয়ার্ডসের প্রতিটি পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে পিনোট নোয়ার আঙ্গুর ক্ষেত রয়েছে, যা তাদের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যকে বোঝায়।

'আমাদের পুরো অনুমানটি জায়গা থেকে মদ এবং তার একটি ব্যক্তিত্ব রয়েছে এবং আপনি সঠিক ব্যক্তিত্বের রোপণের মাধ্যমে সেই ব্যক্তিত্বকে উত্সাহিত করতে পারেন এবং সেখানে ক্লোন তৈরি করতে পারেন এবং যদি এটি একটি স্থায়ী প্রোফাইল হয় তবে প্রতি বছর ধরে তোলা এবং আনতে হবে,' “আমি রাশিয়ান নদী থেকে বিভিন্ন পিনট আনতে চেয়েছিলাম। আমি তাদের আলাদা হতে চেয়েছিলেন। এবং এর একটি অংশ বিভিন্ন এলাকায় হচ্ছে।

মিডল রিচ

হিল্ডসবার্গ এবং ড্রাই ক্রিক ভ্যালিটির নিকটতম উত্তরের প্রতিবেশী, মধ্য পৌঁছে ওয়েস্টসাইড রোডের ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা নোঙ্গর করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে জে রোচোলি আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারি Win , ব্যাসিগালুপি দ্রাক্ষাক্ষেত্র , ফ্লাক্স আঙ্গিনা (মেরি এডওয়ার্ডস ওয়াইনারি এর), বুখার দ্রাক্ষাক্ষেত্র , অ্যালেন ভাইনইয়ার্ড এবং উইলিয়ামস সেলিম এস্টেট ভাইনયার্ডস ।

এটি আপিলের প্রাচীনতম গাছগুলির অনেকেরও হোম।

অ্যারোমেটিকগুলি কম সংজ্ঞায়িত হয়। পরিবর্তে, ওয়াইনগুলি জমিন এবং দৈর্ঘ্য সম্পর্কে এবং তারা তালুতে বিস্তৃত এবং বিস্তৃত হতে থাকে। অম্লতা নির্ধারণকারী বৈশিষ্ট্য নয়।

রাশিয়ান নদীর দ্বারা কুয়াশায় আনা, যা আশেপাশের অন্তর্গত অঞ্চলগুলির সাপগুলি, পিনোট নয়ারের বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রাকে যথেষ্ট শীতল রাখে।

এখানকার উষ্ণতাটি পিনোটগুলি বিকাশ করে যা অন্ধকার, মাংসযুক্ত এবং শেষ অবধি নির্মিত। তারা দৃ tan় ট্যানিক কাঠামো প্রদর্শন করে তবে একটি স্নিগ্ধতা যা তাদের নরম রাখে। এই ওয়াইনগুলি পাকা এবং সম্পূর্ণ দেহযুক্ত থাকে।

এডওয়ার্ডস তার সমস্ত পিনোটগুলির মধ্যে বলেছেন যে এটি ওয়েস্টসাইড রোডের, বিশেষত ফ্লাক্স থেকে আসা, যারা প্রায় আসতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়।

'ভৌত নদীর সাথে আমাদের নৈকট্য মূল বিষয়,' বুচার ভাইনইয়ার্ডের জন বুচার বলেছেন। 'এটি লেগুনা ডি সান্তা রোজার চেয়ে আলাদা জল প্রভাব” '

গ্রীষ্মকালে কুয়াশা ঘন হয়, ফলে তার আঙ্গুরগুলি পেকে যাওয়ার সময় অম্লতা ধরে রাখতে পারে।

'এটি ব্যতিক্রমীভাবে গরম নয়, শর্করা খুব বেশি উপরে যায় না, তবে স্বাদগুলি বিকাশের জন্য সময় থাকে,' বুচার বলে। “আমরা একটি অ্যাসিড ব্যাকবোন সহ তালুতে কোলা মশলা, গা dark় ফল, মাটি, আরও গাer় এবং ধনী, সুস্বাদু নোট পাই। ওয়াইনগুলি উদ্ভিজ্জ নয়, বীজে আরও পাকা হয় ”'

প্রস্তাবিত ওয়াইনস

উইলিয়ামস সেলিম 2013 ওয়েস্টসাইড রোড নেবার্স পিনোট নয়ার $ 69, 98 পয়েন্ট । মোহনীয়ভাবে মসৃণ, এটি একটি তাত্ক্ষণিকভাবে সুস্বাদু ওয়াইন যা চেরি, স্ট্রবেরি এবং সাইট্রাসের ঘনত্বকে ভাগ করে নিচ্ছে যা পুরোপুরি ফলের সারাংশকে ক্যাপচার করে, এটি চা চা দিয়ে জ্বলজ্বল করে। 2023 এর মাধ্যমে উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন।

বুখার 2012 থ্রি সিক্সট পিনোট নয়ার $ 50, 93 পয়েন্ট । দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি উপত্যকার মধ্যম পৌঁছে যাওয়ার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। এই বোতলজাতকরণের মাধ্যমে, বুচার পরিবার একটি উপযুক্ত বয়স্ক ওয়াইন তৈরি করেছে যা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের টেরোয়ারকে পুরোপুরি প্রদর্শন করে। রাস্পবেরি এবং চেরি ফলগুলি দৃ tan় ট্যানিনগুলিতে আবৃত হয়, নতুন ফরাসি ওক টোস্ট এবং ক্যারামেলের মিষ্টি নোট নিয়ে আসে। কমপক্ষে 2024 এর মধ্যে দিয়ে 2018 পান করুন। সেলার নির্বাচন।

রোচিওলি 2012 এস্টেট পিনোট নয়ারের গজানো $ 65, 91 পয়েন্ট । সুস্বাদু এবং কাঠামোগত, এটি পুষ্পশোভিত, বেগুনি জাতীয় ওভারটোনস সহ তালুতে অ্যালস্পাইস নৃত্যের একটি কোমল লেয়ারিং রয়েছে। কৃষ্ণচূড়া এবং পৃথিবী এই মদকে প্রাণবন্ত করে তোলে এটি উত্কৃষ্ট এবং হৃদয়বান উভয়ই।

লাগুনা রিজ

ফরেস্টভিলের নিকটবর্তী মধ্য প্রান্তের দক্ষিণে, একটি সরু রেখাচিত্রমালা, গভীর উত্তেজিত বালুকণা গোল্ডরিজ এবং আল্টামন্ট মাটি দ্বারা উত্তেজিত, এর উত্তর প্রান্তে কিছুটা ফ্রান্সিস্কান রয়েছে, এটি লেগুনা রিজ, এটি কখনও কখনও গোল্ডেন ট্রায়াঙ্গেল নামে পরিচিত। এটি লেগুনা ডি সান্তা রোসাকে উপেক্ষা করে, যেখানে শীতের বৃষ্টির সময় জলের পুল রয়েছে।

মেরি এডওয়ার্ডস ছাড়াও, দেহলিংগার ওয়াইনারি , লাইনমার এস্টেট এবং জোসেফ সোয়ান দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি এখানে অবস্থিত ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে। আন্দ্রে টেচেলিস্টচেফের পরামর্শে নিষেধাজ্ঞার পরে লানুনা রিজে সর্বপ্রথম পিনট নয়ার লাগানো সোয়ান ছিলেন, যিনি এটিকে 'মাঝারি-শান্ত' হিসাবে উল্লেখ করেছিলেন।

বারগ্লুন্ড বলেছেন, 'পিনোট নয়ার্সের একটি দুর্দান্ত মাউনফিল এবং মাঝারি অম্লতা রয়েছে, যা লাল থেকে গা dark় ফল, স্ট্রবেরি, মিশ্র বেরি, পিট জাতীয় গাছের মতো ফল এবং মাতাল জাতীয় মাতাল চরিত্রের সাথে রয়েছে pit

তালুতে মিডল রিচ ওয়াইনগুলির মতো সমৃদ্ধ নয়, তবুও কুলার গ্রিন ভ্যালি বা সেবাস্তোপল পাহাড়ের মতো লিনিয়ার নয়, এই ওয়াইনগুলি প্রচুর স্বচ্ছলতা দেয়। উত্তর-দক্ষিণে চলমান পাহাড়গুলি সান্টা রোজা সমতল থেকে আলাদা লেগুনা রিজকে পৃথক করে।

দ্য ক্লোপ রাঞ্চ এবং কুপারস্মিথ আঙ্গিনা মেরি অ্যাডওয়ার্ডস ওয়াইনারী লাগুনা রিজে রয়েছে।

'পিনটগুলি তাদের দুর্দান্ত মাউথফিল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়,' অ্যাডওয়ার্ডস বলে। “তাদের প্রচুর সমৃদ্ধ, উচ্চমানের ট্যানিন রয়েছে এবং কুপারস্মিথে প্রচুর কোকো রয়েছে। এগুলি ব্ল্যাকবেরি কেন্দ্রিক, যেমন ব্ল্যাকবেরিগুলির ক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে হাঁটার মতো, পাতা গন্ধযুক্ত ”'

প্রস্তাবিত ওয়াইনস

রেমে 2012 রিচি ভাইনইয়ার্ড চারডননে $ 65, 97 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি সুস্বাদুভাবে মার্জিত এবং তবুও সঠিকভাবে সঠিকভাবে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সমৃদ্ধ। মধুযুক্ত আপেল জটিল এবং উচ্চ-মনের অনুসরণের প্রবল স্তরগুলির মাঝে সামনে আসে, কখনই মাথা ঘামায় না, খনিজতাকে পুরোপুরি উত্সাহ দেয় এবং ওক পুরোপুরি সংহত হয়। সম্পাদকের পছন্দ.

পল হবস 2012 পিনট নয়ার $ 55, 94 পয়েন্ট । লেগুনা রিজের প্রাণকেন্দ্রের ক্যাথরিন লিন্ডসে এস্টেট ভিনেয়ার্ড থেকে কিছুটা অংশে উত্সাহিত, এই ওয়াইনটি শক্তিশালী এবং স্নিগ্ধ। এটি একটি মখমল, ধ্রুপদীভাবে স্টাইলযুক্ত রাশিয়ান রিভার ভ্যালি পিনোট, কালো চেরি এবং পৃথিবীতে ভারী এবং ঠোঁট স্মাকিং, সূক্ষ্মভাবে কুঁচকানো অম্লতা দ্বারা প্রস্তুত। পুরোপুরি এখন উপভোগযোগ্য, এটির বয়সও ভাল হবে, মশলাদার আন্ডারটোনগুলি কেন্দ্রের পর্যায়ে একত্রে আবদ্ধ। সেলার নির্বাচন।

মেরি এডওয়ার্ডস 2012 ক্লোপ্প র‌্যাচ পিনোট নয়ার $ 60, 93 পয়েন্ট । ক্লোপ হ'ল ক্যালিফোর্নিয়া এবং বারগুন্ডির ক্লোনগুলির মিশ্রণ, যা প্রতি বছর প্রযোজকের অন্যতম সেরা অফার, একটি সুস্পষ্ট, সুষম শৈলীতে তৈরি করা হয়। স্ট্রবেরি এবং চেরির লশ স্তরগুলি ট্রফলের মতো ময়লা দ্বারা ঘিরে রয়েছে, ওয়াইনটি ট্যানিন এবং সূক্ষ্ম ওককে ঘন করে তোলে, যখন অ্যানিস পরিমাপকৃত সমাপ্তি চিহ্নিত করে। ওয়াইনটি ২০২০ সালের মধ্যে ভুগর্ভস্থ সময় থেকে উপকার পাবেন। সেলার নির্বাচন।

সান্তা রোজা সমতল

লেগুনা ডি সান্টা রোজার পূর্ব পাশের সান্তা রোসা শহরের কাছাকাছি সমতল ভূমির একটি বিস্তৃত অঞ্চল, এই পাড়াটি অলিভেট রোড এবং বৃহত্তর পিনার-অলিভেট অঞ্চলকে ঘিরে রয়েছে। এটি সহ দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারিগুলির গভীর ঘনত্বকে নিয়ে গর্বিত পেলগ্রিনি মদ কোম্পানি , ডিলোচ আঙ্গুর বাগান এবং ইনম্যান ফ্যামিলি ওয়াইনস।

জিনফ্যান্ডেল - উপত্যকার অনেক পুরানো গাছপালা — সত্যিকারের মিশ্র কালো জাতগুলি এখনও রয়েছে It আশেপাশের সুপরিচিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে বার্বিয়ারি রাঞ্চ, কার্লিসল আঙ্গিনা (পূর্বে পেলেটি), ফানুচি আঙ্গিনা , মন্টাফি রাঞ্চ (পূর্বে টম Feeney), পাপেরা রাঞ্চ, পার্সনস'স দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং সাইটোন রাঞ্চ ।

'এই অঞ্চল থেকে জিনফ্যান্ডেলগুলি স্বাস্থ্যকর অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে,' ম্যারিস অফিসার, কার্লিসেল উইনারি অ্যান্ড ভাইনাইয়ার্ডসের ওয়াইন মেকার বলেছেন।

'আরেকটি সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য হ'ল ফল প্রোফাইল,' তিনি বলেছেন। “শুকনো ক্রিকে জিনফ্যান্ডেল মনে হয় চেরি সম্পর্কে সমস্ত বিষয়। সোনোমা ভ্যালিতে, সাধারণত এটি ব্ল্যাকবেরি সম্পর্কিত। তবে সান্তা রোজা সমতল থেকে জিনে, এটি রাস্পবেরি, বয়সেনবেরি এবং এমনকি তুঁত সম্পর্কে আরও বেশি। আরও মশালার ঝোঁক রয়েছে ”

তিনি বলেন, জিনফ্যান্ডেলের জন্য ফলের প্রোফাইল উত্তর দিকে চলে যাচ্ছে। হিল্ডসবার্গের নিকটবর্তী লিমেরিক লেন সেলারস থেকে ক্যারিসিল জিনফ্যান্ডেলস চেরি এবং রাস্পবেরির সংমিশ্রণ করে।

মার্টিনেল্লি ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রসমূহ সমস্ত রাশিয়ান নদী উপত্যকা জুড়ে এবং সান্তা রোজা সমভূমির মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে। মুনশাইন রাঞ্চে, সাত একর জমির পার্সেল, পিনোট নয়ারকে কিছুটা বাঁকা পাথরযুক্ত মাটি এবং কাদামাটি দো-আঁশ মাটিতে রোপণ করা হয়।

সেখানে, তারা লিনগুনা রিজের জিয়ো টনি রাঞ্চের তুলনায় পিনটস আরও লাল ফলের প্রদর্শন করছে, যেখানে কালো চেরি এবং কোলা রয়েছে।

'মুনশাইন হ'ল অ্যাসিড ব্যাকবোনযুক্ত একটি বড় রসালো বোমা,' মার্টিনেলির মদ প্রস্তুতকারী ব্রায়ান কভামে বলেছেন। 'এটি অ্যাক্সেসযোগ্য” '

অলিভেট লেন দ্রাক্ষপথ, যা থেকে এডওয়ার্ডস (অন্যদের মধ্যে) সূত্র ধরে পিনোট নোয়ার, কাদামাটি সমৃদ্ধ মাটি এবং গভীর-মূলযুক্ত লতা রয়েছে has অনেকগুলি সাইট মার্টিনি ক্লোন, বড় বড় বেরি সহ আপিলের প্রাচীনতম ক্লোনগুলির মধ্যে লাগানো হয়।

প্রস্তাবিত ওয়াইনস

কার্লিসিল 2012 সায়টোন ভাইনইয়ার্ড জিনফ্যান্ডেল $ 46, 94 পয়েন্ট । কারিগান, অ্যালিক্যান্ট বাউসচেট এবং গ্র্যান্ড নয়েরের সাথে পরিকল্পিত, এই জিন দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 1895 সাল থেকে এসেছে It এটি ব্লুবেরি এবং বয়সেনবেরি ফলের মখমল, সুপরিচিত ট্যানিন এবং একটি পূর্ণ দেহের সাথে। সমাপ্তিতে কালো লিকারিস এবং মরিচ একটি সন্তোষজনক ধারা আছে। 2022 মাধ্যমে সেলার। সেলার নির্বাচন।

ডোনম 2012 এস্টেট গ্রাউন রিজার্ভ পিনোট নয়ার $ 90, 94 পয়েন্ট । একটি ওয়াইন যা বোতলটিতে সময়ের জন্য ভিক্ষা করে, এটি অনড়তার সাথে গা c় চকোলেটগুলির একটি শক্তিশালী উপস্থিতি দ্বারা পরিহিত কালো চেরি, কফি এবং কালো মরিচের ধনী, সাহসী এবং সমৃদ্ধ নোটগুলি প্রকাশ করে। কালো চেরির মধ্যে ব্র্যাঙ্কলি ব্ল্যাকবেরি এর স্বাদ এবং ট্যানিনগুলির সাথে সমস্ত সংহত করে মজাদার ক্র্যানবেরির একটি পরামর্শ রয়েছে। 2022 মাধ্যমে সেলার। সেলার নির্বাচন।

ডেভিস বাইমন 2012 জেনের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্লোন 667 পিনট নয়ের $ 55, 92 পয়েন্ট । এটি একটি মজবুত, ঝলমলে ওয়াইন, বন্য স্ট্রবেরিতে উত্সাহী, কাঁচা মরিচ এবং কালো চা। মাশরুম এবং টোস্টেড ওক এর চামড়া স্তরগুলি একটি পূর্ণ দেহের অভিজ্ঞতার জন্য একত্রিত হয় যা আবেদন সম্পর্কে ভাল কথা বলে। এটি একটি নক্ষত্রের দ্রাক্ষালতা থেকে আঙ্গুরের এক ক্লোন এর ঘন সংস্করণ।

সবুজ উপত্যকা

একমাত্র রাশিয়ান রিভার ভ্যালি পাড়াটি এভিএ হিসাবে স্বীকৃত, গ্রাটন এবং অ্যাসিডেণ্টাল শহরগুলি, ফরেস্টভিলের দক্ষিণে এবং সেবাস্তোপোলের উত্তরের শহরগুলির চারপাশে কেন্দ্র করে। এটি রেডউড এবং এফআইআর গাছ এবং গোল্ডরিজ মাটি দ্বারা আন্ডারলাইন সহ আশেপাশের অঞ্চলের তুলনায় সাধারণত উচ্চতর উচ্চতা সহ ulated ভারী বনভূমি অঞ্চল প্রশান্ত মহাসাগর থেকে নিয়মিত শীতল বাতাসের সাপেক্ষে।

১৯ 1970০-এর দশকে, ডটন পরিবার এখানে প্রথম ব্যাপকভাবে আঙ্গুর রোপণকারীদের মধ্যে ছিল, এরপরেই তারপরে অনুসরণ করা হয়েছিল আয়রন হর্স দ্রাক্ষাক্ষেত্র , যা ঝিলিমিলি উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। অঞ্চলটি ১৯৮৩ সালে একটি এভিএতে পরিণত হয়েছিল। ২০০৮ সালে এটির নামে একটি সামান্য ঝাঁকুনি দেওয়া হয়েছিল, এটি আনুষ্ঠানিকভাবে রাশিয়ান নদী উপত্যকার সবুজ উপত্যকা নামে পরিচিত।

হার্টফোর্ড কোর্ট , মারিমার এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র ও ওয়াইনারি এবং ডটন-গোল্ডফিল্ড ওয়াইনারি এখানে অন্যান্য অগ্রণী উত্পাদকগুলির মধ্যে রয়েছেন, তবে অঞ্চলটিতে ওয়াইনারিগুলির চেয়ে বেশি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে।

সবুজ উপত্যকার উত্তরের অংশটি দক্ষিণের চেয়ে উষ্ণ, যা বোদেগা হাইওয়ে ধরে চলে runs বেশিরভাগ সাইটকে উষ্ণতা এবং শীতলতার মধ্যে ভারসাম্য সহ পাহাড়ের আশ্রয় দেওয়া হয়। উচ্চতর উচ্চতায় অবস্থিত সাইটগুলি বাতাসের দ্বারা বেশি প্রভাবিত হয়।

মাইকেল ব্রাউন কোস্টা ব্রাউন ওয়াইনারি গ্রিন ভ্যালি এর কেফার রাঞ্চ থেকে উত্স পাওয়া সূত্রগুলি, পিনটসকে 'লাল ফল', যেমন রাইবার্ব, ক্র্যানবেরি, ডালিম এবং টার্ট চেরির স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করেছেন।

'এগুলি অ্যারোমেটিকসগুলিতে চকচকে, বিলাসবহুল মাউথফিল, সুনির্দিষ্ট এবং পরিষ্কার, সুন্দরভাবে টেক্সচারযুক্ত' ”

ওয়াইনগুলির প্রতি দৃ firm়তা এবং টান রয়েছে, যা প্রায়শই ঝাঁকুনির কাঁচ প্রদর্শিত হয়। সুগঠিত, তারা মুখের মধ্যে যথেষ্ট nessশ্বর্য ধরে রাখে এবং সুন্দরভাবে টেক্সচারযুক্ত হয়।

'কুলার বলতে সর্বদা হালকা বোঝায় না,' মদ তৈরির পরিচালক এলিজাবেথ গ্রান্ট-ডগলাস বলেছেন ক্রিম , যা গ্রিন ভ্যালি-টকযুক্ত পিনোট নয়ারকে 2013 মালের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে।

গ্রান্ট ভ্যালি-তে, আপনি পুরোপুরি পাকা ট্যানিন পান তবে অ্যাসিডগুলি খুব বেশি, 'গ্রান্ট-ডগলাস বলে says 'অ্যাসিডিটির সাথে তীব্রতা এবং ঘনত্ব রয়েছে” '

প্রস্তাবিত ওয়াইনস

ডটন-গোল্ডফিল্ড 2013 ডটন রাঞ্চ পিনোট নয়েয়ার $ 40, 94 পয়েন্ট । মিন্টে টাটকা এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ভেষজ, এটি দীর্ঘকালীন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উত্স থেকে হালকা ধরণের, কান্ডযুক্ত এবং মাটিযুক্ত ওয়াইন যা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত জ্বলজ্বল করে। ডালিম, কালো চেরি এবং চা সুস্বাদু প্রভাবের সাথে একত্রিত হয়, ওয়াইনটিকে দীর্ঘ, চা-দাগযুক্ত সমাপ্তির মধ্য দিয়ে স্মরণীয় রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে শরীর এবং প্রাণকে দেয়। সম্পাদকের পছন্দ.

গ্যারি ফারেল 2012 হলবার্গ ভাইনইয়ার্ড ক্লোন 777 ওক ট্যাঙ্ক 17% পুরো ক্লাস্টার পিনোট নওর Fer 65, 94 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি গন্ধ এবং সুগন্ধে সরবরাহ করে, চেরি এবং স্ট্রবেরির একটি পরিশ্রুত লেয়ারিং যা এই সুগন্ধযুক্ত ক্লোনটি কী করতে পারে তা উদযাপন করে। কমলা খোসা এবং টার্ট, টাইট অ্যাসিডিটি আদা-মশলা ফিনিস এবং গোলাপের পাপড়ির দীর্ঘকালীন ইঙ্গিত সহ একটি রেশমি টেক্সচারের চারপাশে একত্রিত হয়। সম্পাদকের পছন্দ.

সেলারস 33 2013 কেফার রাঞ্চ পিনোট নয়ার $ 52, 93 পয়েন্ট । এটি গ্রীন ভ্যালির অপেক্ষাকৃত শীতল সাইট কেফার রাঞ্চ সম্পর্কে দর্শনীয়ভাবে সুনির্দিষ্ট যে সমস্তগুলির একটি দুর্দান্ত প্রতিনিধিত্ব। লবঙ্গ এবং জায়ফলের মধ্যে মাটিযুক্ত এবং মশলাদার, ওয়াইনটি হালকাভাবে ক্র্যানবেরি এবং খাস্তা চেরিতে স্তরযুক্ত is এটি তালুতে নমনীয় এবং সিল্কি, একটি মনোরম ওম্প সহ সমাপ্ত। সম্পাদকের পছন্দ.

সেবাস্তোপল পাহাড়

এই পাড়াটি প্রায় সেবস্তোপল শহরের আশেপাশে পূর্ব থেকে পশ্চিমে চলমান জমির প্রসার হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়েছে, বৃহত্তর অঞ্চলে গ্রীন ভ্যালিতে ওভারল্যাপিং হচ্ছে যে কেউ কেউ পশ্চিম সোনোমা উপকূল বলতে শুরু করেছে। এটি রাশিয়ান নদী উপত্যকার অফিসিয়াল সীমানার মধ্যে যতটা শীতল হয়।

টেড লেমন এর লিটোরই ওয়াইনস এখানে, পাশাপাশি ব্যালে পরিবার, যা বার্নসাইড রোড দ্রাক্ষাক্ষেত্রের খামার করে।

রাশিয়ান নদী উপত্যকা জুড়ে এবং এর বাইরেও উত্পাদকরা ক্রমবর্ধমানভাবে এই অঞ্চলের শীতল-জলবায়ু ফলের সন্ধান করছেন, শুকনো গুল্ম এবং কালো চায়ের মজাদার উপাদানগুলির সাথে গ্রিন ভ্যালি হিসাবে পরিচিত এমন কিছু চকচকে লাল-ফলের বৈশিষ্ট্য সম্ভবত রয়েছে।

ফ্রিস্টনে রক্তপাত, যেখানে প্রশান্ত মহাসাগর বোডেগা হাইওয়ের উপর দিয়ে বয়ে যায়, সেবাস্তোপল পাহাড়। ক্লাসিক গোল্ডরিজ মাটি সহ সুন্দর আপেল দেশ, এটি এখানে মেরিডিথ এস্টেট ভিনেয়ার্ড , যা এডওয়ার্ডস 1996 সালে কিনেছিল।

এডওয়ার্ডস বলেছেন, 'লোকেরা বলেছিল গাছ লাগানো সেখানে খুব শীতকালে, যা কিনারায় থাকত,' অ্যাডওয়ার্ডস বলেছেন। “আঙ্গুরের অবশ্যই একটি শীতল-অঞ্চলের চরিত্র রয়েছে, প্রচুর নীল ফল, নীল ফুল, এখনও খুব মার্জিত এবং একই সাথে উচ্চ পিএইচ এবং উচ্চ অম্লতা রয়েছে, যা এক বিস্ময়কর সংমিশ্রণ — এগুলি সাধারণত একটির বিরোধী হয়ে থাকে — অন্য। এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে, আমি যতটা ভেবেছি তার চেয়ে বেশি ওয়াইন পান করি possible '

প্রস্তাবিত ওয়াইনস

লিনমার 2012 ফ্রিস্টোন পিনোট নয়ার $ 60, 96 পয়েন্ট । এই পিনোট ফুলের সুগন্ধ এবং সরস লাল চেরিতে যত্নশীল। ওয়াইন টাটকা এবং জীবন্ত, কালো চা, পেছনের শাক এবং বিদেশী মশালার একটি পিছনের স্তরটি যাদুকরী উপায়ে জাল করছে। বেশিরভাগ আঙ্গুর সিক্স্টন দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে এসেছিল, বাকীটি উমিনো এবং জেনকিনস থেকে। সম্পাদকের পছন্দ.

প্যাটজ অ্যান্ড হল 2012 বার্নসাইড ভাইনইয়ার্ড পিনোট নয়ার $ 75, 94 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি নাকের উপর কোনও সঙ্কোচিত ভায়োলেট নয়, তাজা গোলাপ এবং স্ট্রবেরি-রাস্পবেরিতে সুস্বাদু। এটি তালুতে সতেজতা এবং উচ্চ স্তরের অম্লতা বজায় রেখে এ জাতীয় বিশাল স্বাদ এবং ব্যক্তিত্ব সরবরাহের ক্ষমতায় বিভ্রান্ত হয়। দারুচিনি এবং সিগারের পরামর্শের মধ্যে একটি চামড়াযুক্ত, সুস্বাদু উপাদান চুপচাপ কথা বলে। সম্পাদকের পছন্দ.

হান্টার 2012 সিরাহ $ 40, 93 পয়েন্ট । প্রবেশের ট্যাননিক, এই ওয়াইনটি চামড়া এবং চেরির ভারসাম্যহীন ওভারটোনগুলিতে মৃদুভাবে বিকশিত হয়। এটি সিরাহর আরও নিয়ন্ত্রিত এবং মার্জিত দিক উপস্থাপন করে যা রাশিয়ান নদী উপত্যকার শীতল পকেটে সম্ভব যখন আঙ্গুর ভাল হাতে থাকে। একটি মরিচের কামড় সমাপ্তি বন্ধ করে দেয়। সম্পাদকের পছন্দ.

জে ভাইনাইয়ার্ডস এবং ওয়াইনারি 2012 ফ্রিস্টোন হিল ভিনেয়ার্ড এস্টেট গজানো পিনোট নয়ার $ 75, 93 পয়েন্ট । প্রথমে আঁটসাঁট, কুলার ক্লাইমসের এই মার্জিত পিনোটটি তালুতে ভেলভেটি, সাথে রসালো ব্লুবেরি ফলের পিছনের নোট যা অম্লতা এবং উত্তেজনার এক প্রান্ত বজায় রাখে। আর্থি ব্ল্যাক টি ফলের চক্রান্ত এবং আকাঙ্ক্ষার মূল বিষয়গুলিতে মোড়কে।