রেটিং

গ্রেনচে তার প্রধান-চরিত্রের মুহুর্তের জন্য প্রস্তুত

রেড ওয়াইন আঙ্গুর ক্যাননে, ক্যাবারনেটস , সিরাহ এর এবং পিনটস প্রায়শই স্পটলাইট চুরি করে—এবং সঙ্গত কারণে। তারা জটিল এবং স্তরযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন করে এবং ভিন্টনারদের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে যারা বৈচিত্র্যের সাথে কাজ করে নিখুঁত হয়েছেন। কিন্তু তাদের কিছু প্রতিযোগিতা আছে: গ্রেনচে .

হালকা থেকে মাঝারি আকারের অভিব্যক্তির জন্য পরিচিত, গ্রেনাচে বহুদিন ধরে বহুমুখী কাজের ঘোড়া ভিতরে মিশ্রিত . 'এটি এমন সুন্দর ইথারিয়াল ব্যাকড্রপ হতে থাকে যা তার দলের সদস্যদের হাইলাইট করার জন্য সত্যিই একটি ভাল কাজ করে,' বলেছেন আন্না-ক্রিস্টিনা ক্যাবরালেস, ওয়াইন উত্সাহীদের টেস্টিং ডিরেক্টর৷ তাদের মধ্যে? সিরাহ, মরভেদ্রে এবং ক্যারিগনান . কিন্তু লাল আঙ্গুর-মূলত ইউরোপের সেই অংশ থেকে যা এখন পূর্ব দিকে স্পেন এবং দক্ষিণ ফ্রান্স শো চুরি করতে প্রস্তুত।

ওয়াইনমেকাররা মিশ্রিত উপাদান হিসাবে ভেরিয়েটালের ভূমিকাটি পর্যালোচনা করছে। জলবায়ু পরিবর্তন আঙ্গুর থেকে যা প্রত্যাশিত ছিল তা উপেক্ষা করেছে, যা আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে আরও বেশি শরীর এবং গঠন লাভ করছে। এখন, আঙ্গুর থেকে উচ্চ মানের একক-ভেরিয়েটাল বোতল পাওয়া যাচ্ছে।

তুমিও পছন্দ করতে পার: শীতল-জলবায়ু গ্রেনাচে আসছে

'এটি একটি রসালো বৈচিত্র্য, বিশেষ করে যখন এটি নিজেই হয়,' ক্যাব্রেলেস বলেছেন। “এটি তালুতে সিল্কি বোধ করে এবং উচ্চ-টোনডের একটি পপ উপস্থাপন করে লাল ফল যেটা সবসময় আমার চোখ জুড়িয়ে যায়—এটা খুব ভালো!” বিউজোলাইসের ভক্তরা বিশেষ করে গ্রেনাচে উপভোগ করবেন, তিনি যোগ করেন।

গ্রেনাচের নতুন সম্ভাবনাকে আলিঙ্গন করার চেতনায়, আমাদের টেস্টিং টিম ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন, ফ্রান্স এবং স্পেনের ওয়াইনারিগুলি থেকে 14টি ব্যতিক্রমী গ্রেনাচে বোতল—দুভই মিশ্রিত এবং একক-ভেরিয়েটাল অফারগুলিকে একত্রিত করেছে৷

দ্রাক্ষাক্ষেত্র মায়ার্ড 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

পুরোপুরি পাকা স্ট্রবেরির সুস্বাদু সুগন্ধ নাকের উপর তাজা গ্যারিগের একটি স্তরের উপরে বসে। ডালিমের বীজ, কালো জলপাই এবং পাথরের স্তরগুলির জন্য পথ তৈরি করে তালু তার বালুকাময় গঠনের সাথে চক্রান্ত করে। ভেষজ-ভুনা ভেড়ার মতো নিখুঁত জোড়া দিয়ে এখন প্রতিরোধ করা কঠিন। 95 পয়েন্ট . - আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস

$90 সুস্বাদু ওয়াইন

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

এই পরিশীলিত অভিব্যক্তি এখন প্রতিটি চুমুকের সাথে বাধ্য করছে। ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি এবং ভেষজ টোনের মতো গাঢ় ফল নাকে জ্বালানি দেয়, অন্যদিকে স্টুড তুঁত এবং রাস্পবেরি তালুতে আবরণ দেয়। মুখ নিবারক অম্লতা এবং দেহাতি ট্যানিন একটি দীর্ঘ, মখমল এবং প্রলোভনসঙ্কুল ফিনিস আঁকে। 90 পয়েন্ট . সম্পাদকের পছন্দ। - A.C.

$54.97 ওয়াইন Chateau

ক্যালিডোস 2021 ওসিরিস গ্রেনাচে (পাসো রোবেলস)

ডার্ক প্লাম, ভায়োলেট, ল্যাভেন্ডার এবং কোলার সুগন্ধ এই গ্রেনাচে-ভিত্তিক মিশ্রণের নাকে দেখায়, যার মধ্যে রয়েছে 4% পিটিট সিরাহ এবং 2% মুরভেড্র। তালুটি অভিব্যক্তিপূর্ণ এবং স্তরযুক্ত, বয়সেনবেরি, ল্যাভেন্ডার এবং এক চিমটি সাদা গোলমরিচের ভুষির সমন্বয়ে একটি বিজোড় প্রদর্শন। 94 পয়েন্ট . - ম্যাট কেটম্যান

$50 ক্যালিডোস ওয়াইন

বোদেগাস ভালদেমার 2019 লা গারগান্টিলা গার্নাচা (রিওজা)

এই গাঢ়-রুবি-রঙের ওয়াইনে ক্যাসিসের নাক, চকোলেট-আচ্ছাদিত এসপ্রেসো বিন এবং ক্যারামেল রয়েছে। এটি পেশীবহুল ট্যানিনে মোড়ানো ডার্ক-চকোলেট এবং ক্যারামেল ফ্লেভারের সাথে স্বাদের কুঁড়িগুলিতে খোলে যা দ্রুত উজ্জ্বল অম্লতা এবং ডালিম, ব্ল্যাকবেরি এবং কমলা-জেস্ট স্বাদ দ্বারা যুক্ত হয়। স্থায়ী ফিনিসটি গাঢ় চকোলেট এবং সিডার ব্লক উভয়ের নোট দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে। 94 পয়েন্ট . - মাইক ডিসিমোন

$56.99 ইয়ানিস ওয়াইন

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

শুকনো চেরি, ট্যারি অ্যাসফাল্ট এবং গাওয়া চামড়ার সুগন্ধ এই একক-আঙ্গুর ক্ষেতের অভিব্যক্তির নাকে গ্রেনাচের খুব মাটির শৈলী তৈরি করে। তালুটি অত্যন্ত জটিল, ক্র্যানবেরি এবং লাল বরই-এর আঁটসাঁট স্বাদে প্রচুর সাদা গোলমরিচ এবং গাওয়া থাইমের উপাদানগুলি কমনীয়তা যোগ করে। 94 পয়েন্ট . - এম.কে.

$59 সামসারা ওয়াইন কো.

Cirillo 2022 দ্য ভিনসেন্ট শতবর্ষী ভাইন গ্রেনাচে (বারোসা ভ্যালি)

গ্রহের প্রাচীনতম গ্রেনাচে লতাগুলির স্টুয়ার্ড, সিরিলো তার পূর্বপুরুষদের থেকে 50 বছর পুরানো (1901 এবং 1906 সালে রোপণ করা) দ্রাক্ষালতা থেকে দ্য ভিনসেন্ট তৈরি করে। স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি নোটের লোভনীয় সুগন্ধ নাকে ভ্যানিলা বিন এবং সূক্ষ্ম লবঙ্গ এবং দারুচিনি নোটের সাথে মিশে যায়। তালু রসালো এবং রেশমী, উজ্জ্বল অম্লতা এবং কোমল, সূক্ষ্ম ট্যানিন প্রাথমিক ফলকে সমর্থন করে। 93 পয়েন্ট . - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

$24.95 উডল্যান্ড হিলস ওয়াইন কো.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (সান্তা Ynez ভ্যালি)

অ্যামফোরা ওয়াইনের জন্য ঠিক কী করবে তা স্পষ্ট নয়, তবে এই ক্ষেত্রে, ওয়াইনটি স্থায়ী আর্থ টোন দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ প্রচুর ফল দেখায়। ক্যান্ডিড চেরি, লাল আপেল, গোলাপজল এবং দারুচিনি কাঠির সুগন্ধ রাস্পবেরি, গোলাপ এবং সুমাকের একটি চটকদার তালুতে নিয়ে যায়, যার পিছনের প্রান্তে ভেষজগুলির একটি আভা রয়েছে। 93 পয়েন্ট। সম্পাদকের পছন্দ। - এম.কে.

$65 জাকা মেসা

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (ইয়াকিমা উপত্যকা)

এনোদাভের একক আঙ্গুর ক্ষেত গ্রেনাচে একটি বিশ্রী। এর ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি সুগন্ধ হাইসিন্থ এবং মধুচক্রের মিষ্টি উইস্প দ্বারা উচ্চারিত হয়। ব্ল্যাকবেরি, বেকন ফ্যাট, স্যালাইন, উষ্ণ ভুট্টা টর্টিলাস এবং সিডারের স্বাদ সহ ওয়াইনের অম্লতা, ফল, অ্যালকোহল এবং ট্যানিনগুলি ভারসাম্যপূর্ণ। কি ভালবাসা না? 93 পয়েন্ট . সম্পাদকের পছন্দ। - মাইকেল আলবার্টি

$35 এনোদভ

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

তাজাতা এবং ভার্ভ অবিলম্বে, ব্র্যাম্বল, গোলাপের পাপড়ি, সাদা গোলমরিচ এবং উষ্ণ বেকিং মশলা গ্লাসে মেলডিং এর সুরেলা সুগন্ধ সহ। তালু প্রচুর পরিমাণে গাঢ় এবং রসালো এবং গোলাকার শুকানোর ট্যানিন যা তালুতে দীর্ঘক্ষণ থাকে। একটি অবিশ্বাস্য ওয়াইন। 95 পয়েন্ট . - A.C.

$78 টেস্টিং হাউস

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

জটিল, এই উদার অভিব্যক্তিতে স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি এবং বুনো পুদিনা দ্বারা তৈরি কালো ফলের ঘনত্বের সুগন্ধ রয়েছে। মুখের জল এবং উত্তোলনকারী অম্লতা একটি পাথুরে স্তরকে হাইলাইট করে, যার পরে ব্ল্যাকবেরি এবং বরই। প্রাথমিকভাবে রৈখিক, এই পূর্ণ-দেহযুক্ত ওয়াইন করুণা এবং বিশুদ্ধতার সাথে বিস্ফোরিত হয় এবং বৃত্তাকার ট্যানিন যা এর দীর্ঘ পিথি এবং স্যালাইন ফিনিসকে সমর্থন করে। 95 পয়েন্ট . সেলার নির্বাচন। - A.C.

$149.99 সেলার ডি’অর

জ্যাকুজি 2021 Giocondo J. Poppe Vineyard Grenache (Los Carneros)

একটি শীর্ষ চিয়ান্টি ক্লাসিকোর ভারসাম্যের সাথে, এই ক্ষুধাদায়ক, গ্রিপি ওয়াইনটি পান করার জন্য ঠোঁট-স্ম্যাকিং মজাদার এবং ধনী রিসোটো বা লাসাগনাকে ধুয়ে ফেলবে। উজ্জ্বল অম্লতা এবং মাঝারি ট্যানিনগুলি কালো মরিচ এবং টক-চেরি স্বাদগুলিকে সমর্থন করার জন্য দুর্দান্ত কাজ করে। 92 পয়েন্ট . - জিম গর্ডন

$45 জ্যাকুজি পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

এই পুরানো লতা গিগোন্ডাস লাল চেরি এবং রোজশিপের মাথার সুগন্ধের সাথে নাককে উত্তেজিত করে, যা লবঙ্গের স্পর্শে সুন্দরভাবে তৈরি করা হয়। তালু সমৃদ্ধ এবং মধ্যমণিটিতে প্রচুর শক্তি রয়েছে যা ঘনীভূত লাল চেরি, স্ট্রবেরি, ক্যাসিস, ভায়োলেট এবং সবুজ মরিচের দানা উপস্থাপন করে। উদার এবং স্থায়ী ট্যানিন সহ টেক্সচারযুক্ত যা 2030 এবং তার পরেও ভালভাবে সেলারিংয়ের পরে নির্বিঘ্নে একীভূত হওয়া উচিত। 95 পয়েন্ট . সেলার নির্বাচন। - A.C.

$47 প্রিন্সটন কর্কস্ক্রু

পিয়েরে আমাদিউ 2019 রোমান ম্যাচোটে রেড (গিগোন্ডাস)

রঙের ঐশ্বর্যময় গার্নেট, এই ওয়াইনটি স্পন্দনশীল কালো ফল, লাল লিকোরিস এবং তোড়া গার্নির প্রথম ঝাঁকুনি থেকে মোহিত করে, যা কাঁচে সুরেলাভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত এবং একটি মার্জিত, সংযত তালু, গ্রিটি ট্যানিনের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। এখন কিছুটা শান্ত, এই ওয়াইনটি ভাণ্ডারে অতিরিক্ত 5+ বছরের সাথে উন্মোচিত হওয়া উচিত। 93 পয়েন্ট . - A.C.

$২৯.৯৯ বিনির পানীয় ডিপো

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Reserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

কালো চেরি, বন্য স্ট্রবেরি, ক্যাসিস, তাজা পুদিনা এবং রোজমেরির প্রাণবন্ত সুগন্ধ নাকে লেগে থাকে। সিডারউড এবং থাইম নোট আরও বায়ুচলাচলের সাথে আবির্ভূত হয়। ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, হালকা বেকিং মশলা এবং লবঙ্গের ঢেউয়ের সাথে তালু রসালো। দেহাতি ট্যানিনগুলি ফলকে সুন্দরভাবে ফ্রেম করে এবং 2035+ এর মধ্যে অতিরিক্ত সেলারিং থেকে আরও একীভূত হওয়া উচিত। 95 পয়েন্ট . সেলার নির্বাচন। - A.C.

$110 এম্পায়ার স্টেট অফ ওয়াইন