ওয়াইন উত্সাহীকরণের 1993 সালের অক্টোবরে সংখ্যায় রবার্ট লরেন্স বালজার তার ভাই জুলিওর মৃত্যুর পরেই তাকে দেখতে গিয়ে আর্নেস্ট গ্যালোর একটি প্রোফাইল লিখেছিলেন। এখানে কিছু অংশ রয়েছে:

একদিকে আমি এক পুরানো বন্ধু আর্নেস্ট গ্যালোর সাথে দেখা করছিলাম। অন্যদিকে, আমার উদ্দেশ্যটি ছিল এক বিশাল যুগে প্রবেশের সাথে সাথে বিশাল গ্যালো ওয়াইন ডোমেনের স্টক নেওয়া Jul জুলিও গ্যালোর অকালীন সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে এবং আল্ট্রিপ্রেমিয়াম ওয়াইনের সাহসী নতুন জগতে ওয়াইনারি প্রবেশের প্রান্তে।

আমি গ্যাল্লোসের ভেরিয়েটাল ওয়াইন উত্পাদনে প্রবেশের আগ্রহের সাথে উল্লেখ করেছি, বলেছিলাম যে এটি এমন একটি চ্যালেঞ্জকে ছুঁড়ে দিয়েছে যা শিল্পকে কাঁপিয়ে দিতে বাধ্য bound গ্যাল্লোস সম্পূর্ণ ফোকাস এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের বৈকল্পিক মিশনের দিকে এগিয়ে গিয়েছিল। পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে, এই পদক্ষেপটি ছিল প্রিজ্ঞালি। গ্যাল্লোস জলের পরীক্ষা করার কয়েক বছর পর 'যুদ্ধের লড়াইয়ের' তরঙ্গ ক্রেস্ট হয়েছিল।

সময় হ'ল আর্নেস্টের সাথে পণ্য নষ্ট হয় না। আমরা বড় ছবি দিয়ে শুরু। এটা স্পষ্ট ছিল যে জুলিওর মৃত্যুতে আর্নেস্টে গভীর প্রভাব ফেলেছিল তিনি এক মর্মান্তিক মুহুর্তে একজন ভাই, অংশীদার এবং আজীবন সহচরকে হারিয়েছিলেন। ব্যক্তিগত ক্ষতির বোধটি পরিষ্কার ছিল, সম্ভবত কোনও শব্দই প্রকাশ করতে পারে beyond পেশাদার অর্থে, ওয়াইন মেকিংয়ের ক্ষেত্রে, আর্নেস্ট আমাকে বলেছিলেন, ওয়াইনারি এ উত্তরাধিকারসূত্রে পরিকল্পনা রয়েছে। 'এটি বছরের পর বছর ধরে রয়েছে” '

'২০০০ সালে গ্যালো কোথায় থাকবে?' আমি জিজ্ঞাসা করেছিলাম.

তিনি জবাব দিয়েছিলেন, 'আমাদের ভারিটিয়াল প্রোগ্রামে, অনেকগুলি রেইগন রয়েছে: সোনোমা অঞ্চল, স্টানিসালাস কাউন্টি, মার্সেড, মন্টেরি, নাপা ... তবে মূলত সোনোমা অঞ্চল। ততক্ষণে, তারা সকলেই পরিপক্ক সহনীয় হয়ে উঠবে।

সোনোমা উদ্যোগের দিকে দক্ষতার দিকে ফিরতে অবশেষে আমার কাছে দুটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার সুযোগ হয়েছিল যা ভিনিয়ার্ডস উত্তর দিতে পারে না: “নতুন চারডোনায় কেন $ 30 ডলার মূল্যের ট্যাগ? এবং কখন আমরা একটি ক্যাবারনেট দেখতে পাব? '

আর্নেস্ট ব্যাখ্যা করেছিলেন, “আমাদের নিয়মিত টেস্টার রয়েছে। “এতে জুলিও অন্তর্ভুক্ত ছিল। আমরা কেবল ক্যালিফোর্নিয়ায় নয়, বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত ফ্রেঞ্চ ওয়াইনের স্বাদ পেয়েছি, যার জন্য আরও অনেক বেশি ব্যয়। আমরা 40 ডলার সম্পর্কে ভেবেছিলাম। তবে আমরা বিশ্বাস করি যে একটি পরিচিতি হিসাবে, আমরা যতটা সম্ভব লোককে এই ওয়াইনগুলির স্বাদ নেওয়ার সুযোগ দিতে চাই। যে সকল লোকেরা এই অতিপ্রিমিয়াম ওয়াইনগুলি কিনে এবং সত্যই তাদের প্রশংসা করে তাদের জন্য বাজেট কোনও প্রাথমিক বিবেচনা নয়। যতদূর ক্যাবারনেট সম্পর্কিত, এখনই এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে, তবে এটি যদি আমার প্রত্যাশা অনুসারে না হয় তবে আমরা ‘90 ’প্রকাশ করতে পারি না।

আবার আর্নেস্ট গ্যালোর দ্য লাইফ অ্যান্ড টাইমস