Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

Image
খবর

'তাজা, ফলবান্ধব, বন্ধুত্বপূর্ণ': লোয়ার ওয়াইনসের বৈচিত্র্যটি আবিষ্কার করুন

লোয়ার একটি ফরাসী অঞ্চল যা কেবল তার ওয়াইন বৃদ্ধি এবং গ্যাস্ট্রনোমির জন্যই নয়, এর বিখ্যাত দুর্গ এবং চমত্কার অভ্যাসগুলির জন্যও বিখ্যাত। এই উপত্যকাকে রূপদান করা ফ্রান্সের দীর্ঘতম নদী (620+ মাইল), লোয়ার, যা ফ্রান্সের দক্ষিণ-পূর্বে ম্যাসিফ সেন্ট্রাল থেকে দক্ষিণে শুরু হয় এবং ব্রিটনি উপকূলে আটলান্টিক মহাসাগরে দীর্ঘ যাত্রা সমাপ্ত করে। লোয়ার নদী ফ্রান্সের কয়েকটি প্রধান শহর অরলানস, ব্লাইস, ট্যুরস এবং অ্যাঙ্গার্স অতিক্রম করেছে।

লোয়ার উপত্যকার মানচিত্র দেখুন

প্রায়শই 'ফ্রান্সের উদ্যান' হিসাবে পরিচিত এবং প্যারিস থেকে মাত্র কয়েক ঘন্টা দূরে, ফ্রান্সের এই সুন্দর লীলা কোণটি প্যারিসিয়ানদের প্রতিদিনের রুটিন থেকে অব্যাহতি হিসাবে কাজ করেছিল। প্রকৃতপক্ষে, অনেক প্যারিসের লোয়ার উপত্যকায় একটি দেশীয় বাড়ি ছিল - তাই আজও রয়েছে সুন্দর দুর্গগুলি - এটি এমন এক জায়গা যেখানে লোকেরা সাপ্তাহিক ছুটিতে বেড়াতে, প্রকৃতির চারপাশে ঘুরে বেড়াতে, আরাম করতে এবং সুস্বাদু খাবার এবং ওয়াইন উপভোগ করতে দূরে থাকত was ব্যস্ত মূলধনের তাড়াহুড়া থেকে। এটি, আজও লোয়ার ভ্যালি ওয়াইনগুলির মূল কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে, যা সতেজতা, ফলপ্রসু এবং প্রিয়জনদের সাথে বিশ্বাসযোগ্য মুহুর্তগুলিতে উপভোগ করা উচিত।

ব্যাকড্রপস, মাটির সংমিশ্রণ এবং জলবায়ুর মধ্যে দুর্দান্ত বৈচিত্র্য লোয়ারের পোর্টফোলিওকে ধনী, সর্বাধিক অনন্য এবং ওয়াইনগুলির সম্পূর্ণ নির্বাচনগুলির একটি হতে সক্ষম করে। সেগুলি লাল, গোলাপী বা সাদা এখনও স্টিলিং বা শুকনো শুকনো বা আধা-শুকনো, কোমল বা মিষ্টি, লোয়ার ওয়াইনগুলি খুব ভাল মদগুলির মধ্যে স্থান করে এবং দুর্দান্ত প্রতিপত্তি উপভোগ করে।



হাইলাইটস

  • লোয়ার ভ্যালি ওয়াইনস বহুমুখিতা এবং বৈচিত্র্য
    • লোয়ার নদীর অনুভূমিক আকার প্রভাবের বৈচিত্র্যের জন্য অনুমতি দেয়
    • বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন উত্পাদন (লাল, সাদা, গোলাপী ঝকঝকে সাদা, ঝলকানি গোলাপ)
    • দ্রাক্ষা বৈচিত্রের একটি বৃহত্তর পোর্টফোলিও ব্যবহার
    • 79 এওসি'র উচ্চমানের মান প্রতিফলিত হচ্ছে
  • লোয়ার ভ্যালি ওয়াইনগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং বন্ধুত্বপূর্ণ
    • অনেকগুলি একক বর্ণের ওয়াইন এবং সহজেই বোঝা যায়
    • এগুলি সহজেই বিস্তৃত খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়া যায়
    • সতেজ, প্রাণবন্ত এবং ফলদায়ক গুণাবলী
    • সাশ্রয়যোগ্যতা - এক বোতল লোয়ার ওয়াইনের জন্য গড় এসআরপি 10-20 ডলার
লোয়ার: ফ্রান্সের একমাত্র অনুভূমিক ওয়াইনগ্রোয়িং অঞ্চল

লোয়ার ওয়াইন উত্পাদনকারী জেলায় ভাগ করা হয়েছে ৪ টি প্রধান ক্রমবর্ধমান অঞ্চল লোয়ার নদীর তীরে উত্থিত, আটলান্টিক উপকূলে পেইস নান্টাইসে পৌঁছানোর আগে টেরেন এবং অঞ্জো-সামুর হয়ে সেন্ট্রাল আঙ্গিনা থেকে পশ্চিম দিকে প্রবাহিত।



বেশিরভাগ ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ ওয়াইনগুলি মিশ্রণগুলি থেকে আসে, লোয়ার ওয়াইনগুলি সাধারণত একটি একক বর্ণ থেকে চাপানো হয়, যার ফলে প্রতিটি ওয়াইনের টেরোয়ার সেই ওয়ানের মাধ্যমে খাঁটিভাবে প্রতিবিম্বিত হয় এবং স্বাদ গ্রহণের পরে উভয়ই লক্ষণীয় এবং স্বীকৃত হয়ে ওঠে। উদাহরণস্বরূপ, ট্যুরেন অঞ্চল থেকে আসা একটি চেনিন ব্ল্যাঙ্কে আনজৌ অঞ্চল থেকে একের তুলনায় খুব আলাদা সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য উপস্থিত রয়েছে - উভয় ওয়াইন একই ভিন্ন ভিন্ন উত্স থেকে উত্পাদিত হওয়া সত্ত্বেও তারা স্ব স্ব টেরোয়ার থেকে বৈশিষ্ট্য বহন করার কারণে তারা আলাদা স্বাদ গ্রহণ করে। লোয়ার ওয়াইনগুলি তাদের রঙগুলির (সাদা, গোলাপী, লাল), তাদের ধরণের (এখনও, ঝলকানি) এবং মিষ্টির মাত্রা (শুকনো, আধা-শুকনো, কোমল, মিষ্টি) এর মাধ্যমে একটি অতুলনীয় নির্বাচন সরবরাহ করে।

স্টাইল দ্বারা ফোকাস

লোয়ারের শ্বেত: বিশ্বজুড়ে খ্যাতিমান এবং শ্রদ্ধেয়

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মোট 20,000 হেক্টর জমিতে লোয়ার ভ্যালি হ'ল ফ্রান্সের বৃহত্তম সাদা ওয়াইন জেলা। অবশিষ্ট ডিগ্রীযুক্ত শর্করাগুলির বিভিন্ন ডিগ্রী সরবরাহ করে, লোয়ারের সাদাগুলি শুকনো বা আধা-শুকনো, কোমল বা মিষ্টি এমনকি মিষ্টি হতে পারে এবং এগুলি একটি ঝলকানি দিকও উন্মোচন করতে পারে।

  • হোয়াইটগ্রিপসচেনিন ব্লাঙ্ক
  • মাস্ক্যাডেট
  • স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক
লোয়ার রেডস: ফলদায়ক, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সত্যতার পূর্ণ

লোয়ারের লাল বর্ণগুলি প্রায় 24,700+ একর জুড়ে এমন একটি অঞ্চলে জন্মে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একক-বর্ণের, লোয়ারের রেডগুলি পূর্ণ-দেহযুক্ত, সাহসী ওয়াইনগুলি, সত্যতার সাথে মেশানো থাকে, ফলস্বরূপ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ থাকার সময়ে।

  • লাল আঙ্গুরক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক
  • ছোট
  • ক্যাবারনেট স্যাভিগনন
  • কেট (বা মালবেক)
  • পিনোট নয়ার
  • পাইনাউ ডি আউনিস (বা চেনিন নোয়ার)
  • পিনিউ মিউনিয়ার
লোয়ারের গোলাপ: হালকা, ফল এবং প্রলোভনসঙ্কুল

বিভিন্ন ভেরিয়েটাল এবং বিভিন্ন বিভিন্ন বৈধকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, লোয়ার ভ্যালি নিঃসন্দেহে সমস্ত ফরাসি ওয়াইন উত্পাদনকারী অঞ্চলের গোলাপী শৈলীর বিস্তৃত নির্বাচন প্রস্তাব করে। আসলে, গোলাপগুলি এওসি ওয়াইনগুলির লোয়ারের উত্পাদনের চতুর্থাংশ উপস্থাপন করে। এটি সামগ্রিকভাবে প্রতি বছর মোট 6 মিলিয়ন কেসগুলির নিকটবর্তী, যার মধ্যে 2 মিলিয়নেরও বেশি রোজা ডি অঞ্জু এবং রোস ডি লোয়ার।



  • সুরাপাত্রলোয়ার রোস এওসি গোলাপগুলির মধ্যে একটি যা আনজৌ, সওমুর এবং টুরেনের সমস্ত আঙুর ক্ষেতগুলি জুড়েই উত্পাদিত হতে পারে। অন্যান্য গোলাপগুলির থেকে পৃথক যা সামান্য মিষ্টি, এটি একটি শুকনো ওয়াইন খুব সতেজ, হালকা এবং সহজ পানীয়।
  • রোস ডি'আঞ্জু পঞ্চম অফ শুকনো রোজ। তাজা এবং মিষ্টি মধ্যে এর সূক্ষ্ম ভারসাম্য আনজৌ আড়াআড়ি সামঞ্জস্য মনে এনেছে। এটি আনজৌ জুড়ে যে কোনও দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে কাঁকানো মাটি, সিলিকা বালুকণা বা চুনাপাথর থেকে উত্পাদিত হতে পারে।

গোলাপ তৈরির জন্য ব্যবহৃত প্রধান ভেরিয়ালগুলি হ'ল: গ্রোলিউ, পাইনাউ ডিউইনিস, গামাই, সিট (মালবেক), ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন।

লোয়ার ভ্যালি >> আরও