ওয়াইন নিউজ,

চার অসামান্য ব্রিটিশ স্পারক্লার্স

নব্বইয়ের দশকের গোড়ার দিকে, যখন নাইটিম্বার এবং রিজভিউ প্রথমে ক্যান্ট এবং সাসেক্সের দক্ষিণ ডাউনগুলিতে চারডনয়, পিনট নয়ের এবং পিনট মিউনিয়ার রোপণ করেছিলেন, তখন তাদের উপহাস করা হয়েছিল। এই জাতগুলি 51-ডিগ্রি অক্ষাংশে সত্যই পাকাতে পারে বলে কেউ বিশ্বাস করেনি। অগ্রগামীরা অবশ্য তাদের হোমওয়ার্ক করেছিলেন। তারা জলবায়ু পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে এবং কীভাবে কৃষিকাজ করতে পারে তার কৌশল ছিল, ইংল্যান্ডের পক্ষে শতাব্দী ধরে চ্যাম্পে যা করেছিল তা করার পথ সুগম করে: বোতলের গাঁজন এবং লিজের বার্ধক্য ব্যবহার করে ঝলকানো ওয়াইন তৈরি করুন।

সেই থেকে মারাত্মক নগদ এবং কীভাবে ইংল্যান্ডের বুদবুদগুলির খেলা প্লাবিত হয়েছে। লন্ডনের বার এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আজ ইংলিশ ফিজির সতেজকর বাঁশি hall এর হলমার্ক রোমাঞ্চকর অম্লতা সহ trend অন্ধ স্বাদ গ্রহণে, কিছু ইংলিশ বোতল এমনকি চ্যাম্পাগনেসকে টিকিয়েছিল। লতাগুলি তুলনামূলকভাবে কম বয়সী হওয়ার কারণে, সেরাটি অবশ্যই আসেনি।

ইংলিশ ফিজ ফ্যাক্ট

ইংল্যান্ডের মতো প্রান্তিক জলবায়ুতে দ্রাক্ষাক্ষেতাগুলি আঙ্গুরের পাকাতে আশ্রয় নেওয়া, ভালভাবে শুকানো এবং দক্ষিণমুখী হওয়া দরকার। সেরাগুলি ক্যান্ট, সাসেক্স এবং হ্যাম্পশায়ারের আশেপাশে আঁকা, তাদের আপেল বাগানের জন্য দীর্ঘকাল ধরে বিখ্যাত কাউন্টি। 2012 এর মতো বছরগুলি স্পর্শ ও যায়, তবে ২০০৯ ছিল অত্যাশ্চর্য ফসল। সেই চমকপ্রদ ওয়াইনগুলি এখন তাকগুলিতে আঘাত করছে। এবং 2014 আরও দুর্দান্ত বছর হওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।