আমি ট্রেড শোতে মেঝেতে হাঁটছি, নতুন পণ্য যাচাই করেছি এবং সামনের বছরে আমরা কী পান করব তার প্রাকদর্শন পেয়ে যাচ্ছি। আমি এক কথায় হাইলাইটগুলি যোগ করতে পারি: লিক্যুয়ার্স। রম, টাকিলা বা জেনভারের উপর ভিত্তি করেই, বাজারে আরও আসার প্রত্যাশা, পাশাপাশি তাদের অনন্য স্বাদগুলি প্রদর্শনের জন্য ককটেলগুলি নির্মিত।

বিভিন্ন কারণে লিকার এবং কর্ডিয়াল বিভাগটি এখনই দেখছে: সহস্রাব্দ (কমপক্ষে আইনী পানীয়ের বয়সগুলি) আমেরিকানরা তাদের ভালবাসে আমেরিকানরা বড় আকৃতির, সাহসী গন্ধযুক্ত লিক্যুয়ারগুলি শট ফর্ম্যাটে সরবরাহিত পানীয়গুলিতে প্রাকৃতিক সংযোজন এবং উদ্ভাবনী মিক্সোলজিস্টদের জন্য আগ্রহী নতুন ককটেল তৈরি করার সাথে সাথে নতুন গন্ধযুক্ত প্রোফাইলগুলি - তিক্ত, ভেষজ, ফুলের সাথে লিকারগুলি আলিঙ্গন করুন।

প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নতুন লিকারগুলি অন্তর্ভুক্ত:

মিল সিক্স সিট্রাস ফিউশন: এই সপ্তাহে বাজারে আসার বার্টেন্ডাররা ইতিমধ্যে ওয়াগনটি প্রদক্ষিণ করছে। লিকারটিতে লিচি এবং কমলা খোসার মতো একটি অস্বাভাবিক তিক্ত-সিট্রাস প্রোফাইল রয়েছে। হালকা ভোডকা- বা জিন-ভিত্তিক মার্টিনি-স্টাইলের ককটেলগুলির জন্য দুর্দান্ত ম্যাচের মতো মনে হচ্ছে।

সিগ্রামের মিষ্টি চা: বাজারে মাত্র কয়েক মাস। ব্ল্যাক টিয়ের মতোই একটি প্রোফাইল রয়েছে - সামান্য ট্যানিক, খুব মিষ্টি নয় (নাম সত্ত্বেও), এবং একটি খাঁটি চা সুগন্ধযুক্ত। লেবুতেড, আর্নল্ড পামার স্টাইলের সাথে মিশ্রিত হতে অনুরোধ করুন।

জেনিভার লিকারস: জিনভারের উপর ভিত্তি করে বেলজিয়ামের স্বাদযুক্ত লিকারগুলির একটি লাইন, জ্বিনের মতো আত্মা। আমি মুখোমুখি সবুজ আপেল এবং বিটারসুইট চকোলেট ক্রিম স্বাদের নমুনা দিয়েছি। আমি কেবল কল্পনা করতে পারি যে এই গন্ধযুক্ত বোমাগুলি জিন-ভিত্তিক ক্লাসিকগুলিতে রিফগুলি সহ ককটেলগুলিতে কীভাবে অনুবাদ করবে।

হাম লিক্যুর: এই লাল রঙের, হিবিস্কাস-স্পাইকযুক্ত র‍্যাম লিকারে মশলাদার, মিষ্টি, ফুলের এবং ভেষজ নোট রয়েছে এবং এটি শিকাগোর মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ অ্যাডাম সেগারের ব্রেইনচাইল্ড। এটি পরের মাসে ককটেলের টেলস-এ প্রদর্শিত হবে, এটি আরও বিস্তৃত বিতরণটি আশা করবে।

ক্রিম ইয়ভেটে: ক্লাসিক ককটেল উত্সাহীরা আনন্দিত: এই লিকারটি, 1880 এর প্রধান প্রধান, কোপার স্পিরিটস দ্বারা পুনরুত্থিত করা হয়েছিল, একই সংস্থাটি আমাদের সেন্ট জার্মেইন ওল্ড ফ্লাওয়ার লিকারে নিয়ে এসেছিল। গন্ধ: সূক্ষ্ম বেগুনি-পাপড়ি সারাংশ সঙ্গে গা dark় বেরি ফল। এটি ইতিমধ্যে নিউ ইয়র্ক এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় সীমিত প্রকাশে রয়েছে এবং এই বছরের শেষের দিকে অন্যান্য মেট্রো অঞ্চল (ডিসি, বোস্টন, শিকাগো) এ আঘাত করা উচিত।