গোলাপী এবং সাদাগুলিতে কয়েক মাস বিং করার পরে, আনুষ্ঠানিকভাবে আমাদের উপর পড়ে। দৃ attention়ভাবে লাল ওয়াইনগুলিতে আমাদের মনোযোগ ফিরিয়ে নেওয়ার এই সময়। ওয়াশিংটন স্টেট আগলিয়ানিকো থেকে জিনফ্যান্ডেল পর্যন্ত সমস্ত অফার সহ এই ধরণের বিভিন্ন ধরণের উত্পাদন করে। এই অঞ্চলের উষ্ণ গ্রীষ্মের তাপমাত্রা এবং সর্বব্যাপী সেচ ব্যবহারের ফলে এখানে প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুর জাত সফল হতে পারে।

ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং বিশেষত লাল মিশ্রণগুলি গুণমান এবং উত্পাদন উভয় ক্ষেত্রে শীর্ষে উঠেছে। বছরের পর বছর ধরে, ওয়াশিংটন ক্যাবারনেট সাহসী ফলের স্বাদ এবং ফার্ম ট্যানিনের জন্য পরিচিত known

'এখানে তালু এবং কাঠামোর ঘনত্ব, আমি সত্যিই এটি পৃথিবীর অন্য কোথাও দেখতে পাইনি,' জোশ মালুনি বলেছেন ম্যালনি ওয়াইনস , যা নিজেকে ছোট-লম্বা ক্যাবারনেট সৌভিগনকে উত্সর্গ করে। 'আমি মনে করি এটি অনন্য।'

এখানে ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে ভেরিয়েটাল ওয়াইন হিসাবে তৈরি করা হয় এবং সংমিশ্রণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। 'ক্যাবারনেট অন্যের সাথে স্যান্ডবক্সে ভাল খেলেন,' প্রধান মদ প্রস্তুতকারী বব বার্থিউ বলেছেন চাটুউ স্টি মিশেল । 'এটি খুব, খুব মিশ্রিত।'

ওয়াশিংটনে দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট, ম্যালবেক, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, পেটিট ভারডোট এবং মাঝে মাঝে এমনকি কারমেনেরের সমন্বয়েও বোর্দো-স্টাইলের মিশ্রণগুলিও রয়েছে state ওয়াশিংটন ভিন্টনারদের মিশ্রণে কিছু সিরাহ যুক্ত করা অস্বাভাবিক কিছু নয়। রাইন স্টাইলের মিশ্রণগুলি, যা প্রায়শই প্রধানত সিরিাহ, মুরভাদ্রে এবং গ্রানাচে রচিত, ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

ওয়াশিংটন থেকে আসা ওয়াইনগুলি কেবলমাত্র সুসংগত উচ্চমানের জন্যই নয়, দুর্দান্ত মানের জন্যও পরিচিত। তাপমাত্রা শীতল হওয়ার সাথে সাথে ওয়াশিংটনকে পরিণত করার উপযুক্ত জায়গা করে তুলেছে।

ওয়াশিংটন স্টেট ওয়াইনসের বৈচিত্র্য অনুসন্ধান করুন

ওয়াশিংটন ক্যাবারনেটস, মিশ্রিত এবং আরও রেড ওয়াইন প্রস্তাবিত

মাইসন ব্লিও 2014 ফ্রন্টিয়ার ওয়ালিসার ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট সৌভিগন (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 65, 93 পয়েন্ট। এই 100% ভেরিয়েটাল ওয়াইনটি ওয়াইনারিটির উদ্বোধন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং রকস জেলা থেকে প্রাপ্ত। এটি 50% নতুন ফরাসী ওক এর বয়স থেকে ভ্যানিলার চুমুতে কালো তরকারী থেকে তামাক এবং ভেষজ পর্যন্ত ক্যাবারনেটের সমস্ত প্রোটোটাইপিকাল সুগন্ধ নিয়ে গর্ব করে। এটি মাউথফিলের নরম এবং তালু-আবরণ এখনও হালকা চিবানো ট্যানিন সহ কাঠামোর শক্ত ধারণা বজায় রাখে। খাঁজকাটা চমকপ্রদ অনুভূতির সাথে বিভিন্নটির একটি সূক্ষ্ম ব্যাখ্যা।

গোরম্যান 2015 দ্য ডেভিল আপনি জানেন না রেড ব্লেন্ড (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 28, 92 পয়েন্ট। যদিও এটির মতো লেবেলযুক্ত নয়, গ্রেনাচ (18%) এবং মুরভদ্রে ব্যালেন্সের সাথে এটি ভারিচাল সিরাহ (76%) হতে পারে। অ্যারোমাগুলি অন্ধকার-রোস্ট কফি শিম, ধোঁয়া, কমলা খোসা, টোস্ট এবং হাকলবেরি পাইয়ের নোট সরবরাহ করে। নীল-ফলের স্বাদগুলি সাহসী এবং পূর্ণ a সম্পাদকের পছন্দ.

জানুক 2014 ওয়েইনবাউ ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট ফ্রান্স (ওয়াহলুক Wahাল)) 35, 91 পয়েন্ট। এই ওয়াইনের ভ্যানিলা, কাঠের চামড়া, কালো চেরি এবং শুকনো ভেষজ সুগন্ধি মোটা ট্যানিন সহ ফলের স্বাদগুলিকে শক্ত করে জখম করে। ওক বিশিষ্টভাবে খেলছে, তবে এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কাজ করে, বোতলটিতে কেবল অতিরিক্ত সময় প্রয়োজন বা তার স্টাফ স্ট্র্ট করার জন্য একটি সংক্ষিপ্ত সাজসজ্জার প্রয়োজন।

লোবো হিলস 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 25, 91 পয়েন্ট। শুকনো গুল্ম, বরই, কালো লিকারিস, উডস্পাইস এবং চেরি অ্যারোমাগুলি অনুসরণ করে তালু-আবরণ কালো ফলের স্বাদ, গভীরতা এবং ঘনত্ব দেখায়। এটি বর্তমানে শক্তভাবে জখম হয়েছে, সুতরাং এটি একটি সংক্ষিপ্ত সাজসজ্জা দিন।

চাটুউ স্টি মিশেল 2015 ইন্ডিয়ান ওয়েলস মেরলট (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 18, 90 পয়েন্ট। ব্যারেল অ্যারোমাগুলি সামনে রয়েছে, ব্ল্যাকবেরি এবং কালো চেরির সামনে ভ্যানিলা, কোকো এবং দুধ চকোলেট নোট রয়েছে। তালু ফল এবং পিপা মিশ্রিত করে, স্বাদ এবং গভীরতার সাথে একটি রেশমী জমিনের আকর্ষণীয় গভীরতা দেখায়।

প্যাম্পলিন 2014 রেড আই.কিউ। বোর্ডো-স্টাইলের রেড ব্লেন্ড (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 14, 90 পয়েন্ট। এই ওয়াইন শীর্ষ সাইট ক্যানো রিজ এস্টেট, চ্যাম্পক্স, সেভেন হিলস এবং ওয়ালুলা থেকে আসে। 43% মেরলট, 21% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, 19% পেটিট ভারডট এবং 17% মালবেকের মিশ্রণযুক্ত মিশ্রণটি উচ্চ টোনযুক্ত অ্যারোমা সরবরাহ করে, রাসমবেরি এবং চেরির সামনে টসটিক মশলা এবং herষধিগুলির নোট রয়েছে। কোমল এবং ভাল সুষম, ফলের স্বাদগুলি ভদ্রতা এবং দৈর্ঘ্য দেখায়। ভাল কেনাকাটা.